Davos & Davos PRO von Outdoorchef. Beratung und Unterschiede zwischen den Modellen - Götz GmbH
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- Опубликовано: 16 июл 2024
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Götz GmbH
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0:00 Intro
0:26 Davos 570 G
1:12 Die Gaskugel
3:40 Zubehörhalter Kit
4:10 Ausziehtisch
4:40 Cooking Zone Kit
6:20 Exklusive Info´s :)
8:03 Davos 570 G PRO
8:10 Brennererklärung
10:07 11 kg Gasflaschen Kit
10:30 Unterschrank
11:00 Blazing Zone Kit
13:37 Fazit 
Хобби
Tolles Video! Hilft mir sehr bei meiner Entscheidung. Kinder aus'm Haus, ich möchte wieder abrüsten. Vom Broil King Regal 590 (ca. 10 Jahre Hardcoreeinsatz) auf ne Kugel. Reicht. Und meine alte Weberkugel habe ich geliebt - die wurde richtig gequält😂
Ich denke Davos pro ist ein guter Kompromiss.
sehr gut erklärt, vielen Dank👍
Excellent review, thank you!
Wir haben noch einen alten Montreux und eigentlich bin ich mit unserem Grill super zufrieden. Was mir persönlich bei allen fehlt sind 4 ordentliche Rollen und unser Grill steht leider draußen überdacht. Er Rostet leider schnell das war beim Ascona schon.
Das neue Modell gefällt mir doch 12 kg Flaschen auch hier schlecht verstaut.
hey, habe mir jetzt den Arosa gekauft. Genau wie du, fehlen mir da Rollen unter der Cooking Zone. Jemand eine Idee wie man die nachrüsten kann?
Klasse, sehr informativ. Werde mir ziemlich sicher einen ODC zulegen.
Ob es jetzt der Davos oder der Ascona wird, muss ich noch entscheiden.
Allerdings würde mich noch interessieren, ob es auch wirklich mit dem Grillarome klappt.
Hab noch nie etwas, was auf einem ODC gegrillt wurde, gegessen.
Es gibt ja genug Stimmen im Netzt die sagen, dass hat nichts mit Grillen zu tun,
sondern ist eher wie ein Backofen.
Aber auch auf einem normalen Gasgrill ist ja nie die direkte Flamme unter dem Grillgut,
da ja die Flammschutzbleche dazwischen liegen.
Mich fasziniert halt das Trichterprinzip und ich kann mir vorstellen, dass ein ODC
sehr vielfältig eingesetzt werden kann.
Kann ein normaler Gasgrill auch, aber der ODC sieht halt einfach viel schicker aus (in meinen Augen)
als diese ganzen Kindersärge.
Ok, der Davos hat was von einer Mülltonne, aber eine sehr schöne :-)
Hi, vielen Dank! Bezüglich Aroma wirst du definitiv keinen Unterschied feststellen können wenn du auf einer Grillstation und auf der Kugel jeweils das gleiche Grillgut auf die gleiche Weise grillst. Das mit dem Backofen bezieht sich auf die "Standard Position" der Trichter. Sorgt aber für eine fantastische indirekte Hitze.
Steaks sollte man immer in der "Vulkan Position" grillen. Mit einem zusätzlichen Gussrost kommt dann auch ein ordentliches Branding dazu.
Die Outdoorchef Kugeln sind schon etwas anders als die herkömmlichen Grillstationen aber schon sehr sehr coole Teile :D
Ich verwende nun seit einem Jahr den Arosa, selber Gas-Kugelgrill wie der Davos Pro, also mit zwei Brenn-Ringen. Dass Trichtersystem ist genial! Wenn man direkte Hitze braucht, dann den oberen Ring umdrehen und in der sogenannten Vulkan-Position grille. Die Hitze ist enorm. Was ich am Outdoorchef liebe, ist die Vielseitigkeit. Von klassischem Grill, bis zu Wok, Plancha und Wok. Alles in einem. Am Wochenende startet der Tag mit Bacon & Eggs, oder/und Pancakes (oder Kaiserschmarren). Ob dann Niedergaren (leckerer Truthahn zu Weihnachten), oder normale Koteletts, oder auch spezielles Fleisch, es macht einfach Freude. Bei über 100 Grill-Sessions ist noch nichts angebraten. Der Ascona war das Vorgänger-Model der Davos Serie. Beim Arosa, und das gilt auch für den Davos gibt es Stauraum unter dem Grill. So kann das ganze Zubehör verstaut werden. Hier im Video sieht man die zwei Erweiterungsmodule. Habe ich noch nicht. Wenn dann der Seitenkocher. Ob Arosa oder Davos ist am Ende Design-Frage und bisschen mehr Kosten beim Arosa (dafür mehr Stauraum und zwei klappbare Seitentische dabei). Größen Unterschied gibt es fast keinen. Das täuscht nämlich. Beide haben einen 57cm Gas-Kugelgrill. Achtung! Arosa und Davos Pro haben zwei Brenn-Ringe und damit ein grösseres Temperaturspektrum als der einfache Davos. Viel Spass!
Vielen Dank für die ausführliche Präsentation. Eine Frage: Was kann ich mit der Blazing Zone machen, was mit der Vulkanposition nicht funktioniert? Ich weiss, es ist ein Temperaturunterschied, aber ist der relevant? Macht da nicht eher der normale Seitenbrenner Sinn?
Hi, so blöd das klingt aber welches der beiden Anbaukits Sinn macht kommt ganz auf dich an.
Hier mal ein Zitat von Outdoorchef zum Effekt der Blazing Zone:
"Hinter dem Bräunungsprozess an der Fleisch-Oberfläche steckt die Maillard-Reaktion, die neue Aminosäureverbindungen entstehen lässt, die wiederum für einen tiefen, angenehmen Geschmack sorgen.
Damit diese Maillard-Reaktion bestmöglich ablaufen kann, sind Temperaturen von 150 Grad und höher am Fleisch zwingend erforderlich. Die können jedoch nur erreicht werden, wenn das Wasser schnell verdampft und sich kein köchelnder Puffer zwischen Hitzequelle und Fleisch legt. Die Blazing Zone von Outdoorchef ist prädestiniert für diese Aufgabe. Durch die Bauweise aus Edelstahl und Keramik, in Verbindung mit starken Gasbrennern, kann sie Temperaturen von 900 Grad erzeugen, die am Fleisch binnen Sekunden traumhaft dunkelbraune Röstspuren hinterlassen."
Ein Vorteil den ich sehe ist: Man kann in der Kugel indirekt Grillen während man auf der Blazing Zone sein Steak grillt. Zum ziehen lassen kann das Steak dann auch einfach die Kugel bei indirekter Trichterstellung gelegt werden.
Alles super gezeigt und erklärt. Ich würde nur noch gern wissen ist der spiegel bei beiden modelen drinn oder nur bei der pro variante?
Hi, danke dir. Der Spiegel ist nur bei dem Davos PRO dabei.
Eine kurze Frage, geht das verwenden von Seitenkocher und/oder Blazingzone wegen der Befestigung nicht oder hat das mit den Zuleitungen der Gasflasche zu tun?
Das könnte man doch dann evtl. mit einer zweiten Gasflasche lösen, wenn es die Befestigungen hergeben🤔…
Dann würde mich auch noch die Deckelbefestigung interessieren. Könnte man die bei Bedarf schnell abbauen um z.B. das Moesta Pizza-Cover zu verwenden?
Sonst würde ich eher zum Pro Modell greifen, denn haben ist besser als brauchen!
Danke 🙏🏼 für die sonst sehr detaillierte Vorstellung der Grills👍🏼
Die Befestigung ist bei Beiden gleich. Man könnte also z. B. rechts das Blazing Zone Kit und links das Cooking Zone Kit hinbauen.
2 Punkte gibt es zu beachten:
1. Der Bedienknebel vom linken Modul ist dann auf der falschen Seite, also auf der Rückseite des Grills.
2. Nur das rechte Modul hat dann einen funktionierenden Zünder da die Kabel, Kabellängen und Zündbox so ausgelegt sind, dass nur 1 Modul angeschlossen wird. Da kann man sich natürlich einfach behelfen und das linke Modul manuell mit einem Feuerzeug zünden.
Aber ansonsten einfach einen zweiten Regler dran (natürlich den richtigen) und eine zweite Flasche und dann dürfte nichts mehr dagegen sprechen.
Ist die Blazing Zone Fläche beim Davos größer als beim Arosa-Anbaukitt?
Hi, die Blazing Zone ist bei beiden Anbau-Kits gleich.
Super Video, was denkst du diese Grill gegen Weber Gasgrill Spirit II E-210 GBS ? Ich überlege mir zwischen die Davos und Weber Gasgrill Spirit II E-210 GBS
Gruss
Servus, das kommt ganz darauf an was du mit deinem Grill vorhast. Wenn du "klassisch" grillen möchtest ist der Spirit II besser. Der Davos mit dem Trichtersystem und den verschiedenen Modulen bietet sehr viel mehr Möglichkeiten. Wie so oft gibt´s da kein besser oder schlechter. Es ist die Frage wie du den Grill nutzen möchtest.
Braucht man wirklich 2 Brenner? Ist da ein grosser Unterschied? Wied der Grill heisser beim Pro?
Servus, ob man das braucht ist immer jedem selber überlassen. Der Grill wird dadurch etwas heißer aber das ist nicht der große Vorteil. Der Vorteil ist, dass man einen niedrigen Temperaturbereich abdecken kann was mit einem Brenner nicht der Fall ist da dort auch auf kleinster Stufe zu viel Temperatur da ist. Bzgl. Grillmöglichkeiten sind 2 Brenner tatsächlich deutlich besser.