Qual o melhor método, a pedra, a chaira, os afiadores? O mestre cuteleiro Flávio Duprat mostra qual instrumento escolher para cada faca e ensina a afiá-las.
Incrível como cada "mestre" tem uma técnica para afiar, muitas vezes antagônicas. Vi um profissional da Starrett , sempre citando o apoio técnico da engenharia deles , deixando a pedra de molho por 15 minutos , ensinando a afiar "fazendo curva" na faca e afiando como se fosse passar manteiga . Apesar dos "50 anos de experiência" do "mestre" aqui, fico com os conselhos do especialista da Starrett que mostra a base técnica para se fazer daquele jeito.
GOSTEI MUITO QUE DEUS CONTINUE TE DANDO A SABEDORIA E QUE VC SEMPRE COMPARTILHE ONTEM FUI COMPRAR UMA FACA Q A MINHA NSO PEGAVA CORTE QUANDO FOI HOJE EU VI SEU VIDEO NEM PRECISAVA EU TERCOMPRADO OUTRA FACA FICOU SIMPLESMENTE OTIMA PARABENS🙌🙌🙌
Não sei se é a melhor forma, mas foi a que deu certo comigo kkk Aprendi mais nesse vídeo dq em outros q eu assisti de quase meia hora e a faca tinha ficado mais cega q no início kkk Agora sim consegui afiar minha faca, valeu!
depois que aprendi afiar com mestre duprat minhas facas agora ficam tinindo chega arrancar cabelo do braço, eu nao sabia para que servia a chaira, mas é de grande utilidade, valeu mestre Duprat !!!!!!!!!
Manutenção no ângulo é o pulo do gato. O lado abrasivo da pedra é quando o fio da faca foi embora. Tem praticamente que começar do "zero". Não é difícil. Uma pedra 1000 ajuda a polir o fio depois que retirou a rebarda do lado fino da pedra. Tenho uma pedra dessas. Faca de cozinha e facas de churrasco, tudo afiada!!!
Anny procure em ferragens ou lojas de materiais de construção por "pedras de amolar" ou "afiar". São pedras básicas das marcas Carborundum, Starret, Mundial, Norton... enfim, marca é q não falta. Vc tb pode achar em alguns super mercados na parte de materiais pra churrasco ou camping... só q geralmente custam mais caro q nas ferragens. Abraço!
A muito tempo eu aprendi e acertei do modo antigo mesmo, pedra umida e a charia, já experimentei esses afiadores práticos e não gostei, o corte não é duradouro. Prefiro o método clássico mesmo, na pedra c/ agua.
falta uma reciclagem pra esse senhor ,o que afia a faca não é o sentido que se passa faca na pedra e sim o angulo se mantendo o angulo tanto faz o sentido.
A faca é feita por engenharia, o arco de parábola da faca é essencial para a aerodinâmica do corte, por isso você deve passar a faca mantendo o "desenho" ou a "curvatura" da mesma
Eu já desisti de aprender. Ou minhas facas não afiam ou eu não levo jeito nem nessa vida e nem se houver mil outras. Tentei mais de uma hora quando vi esse vídeo e nada. Todas as facas em casa são cegas.😂
Rapaz, cheguei ao ponto de desistir também...mas insisti e agora consigo fazer as facas ficarem igual navalha somente com essa pedra aí do vídeo...desiste não...
Depende o quão afiado você quer deixar a faca, a pedra que ele usou no vídeo tem a gramatura de 120 na parte mais fina, isso já deixa uma afiação boa, mas se quiser uma faca que corta as coisas só com o peso, a gramatura deve ser entre 600 e 1000.
Xingou a mãe perdeu a moral. Você é só mais um babaca de esquerda que se não mudar o comportamento de criança rebelde vai apanhar muito na rua ainda. Machinho de internet chuPTista idiota. Só confirmou o que eu falei.
O Flavio Duprat é um mestre em afiar, falar que sabe pouco é a mesma coisa que falar que o Senna não sabe dirigir, você deveria conhecer as pessoas antes. Agora o que a forma da mulher tem a ver? Você deve ser modelo da Abercrombie né?
Incrível como cada "mestre" tem uma técnica para afiar, muitas vezes antagônicas. Vi um profissional da Starrett , sempre citando o apoio técnico da engenharia deles , deixando a pedra de molho por 15 minutos , ensinando a afiar "fazendo curva" na faca e afiando como se fosse passar manteiga . Apesar dos "50 anos de experiência" do "mestre" aqui, fico com os conselhos do especialista da Starrett que mostra a base técnica para se fazer daquele jeito.
Eu tb assisti esse da starret
Sabedoria exala deste cidadão. Lamentei ter tão pouco tempo de vídeo. Fiquei mais sabido. Parabéns pelo vídeo.
Já vi inúmeros vídeos sobre técnicas pra afiação, mas de todos este foi o melhor.
Tbm, 50 anos de experiência...👍😉😜
Precisava dessa informação
Obrigada
Rosangela - Bebedouro SP
Gostei de te conhecer, o senhor é muito simpático e explicou o que eu queria aprender a muito tempo, muito obrigado.
GOSTEI MUITO QUE DEUS CONTINUE TE DANDO A SABEDORIA E QUE VC SEMPRE COMPARTILHE ONTEM FUI COMPRAR UMA FACA Q A MINHA NSO PEGAVA CORTE QUANDO FOI HOJE EU VI SEU VIDEO NEM PRECISAVA EU TERCOMPRADO OUTRA FACA FICOU SIMPLESMENTE OTIMA PARABENS🙌🙌🙌
Afiava minhas facas e nunca pegava corte,mas com esse video aprendi a afiar ,Obg 🙏
Não sei se é a melhor forma, mas foi a que deu certo comigo kkk
Aprendi mais nesse vídeo dq em outros q eu assisti de quase meia hora e a faca tinha ficado mais cega q no início kkk
Agora sim consegui afiar minha faca, valeu!
Temos que aprender com veteranos como o Flavio Duprat, pessoas assim com habilidades e experiencia, nas futuras gerações serão quase que extintas.
Muito bom parabens pela dica faço lguns tipos de facas artesanal em casa e deu serto afiando desssa maneira que ele ensinou
depois que aprendi afiar com mestre duprat minhas facas agora ficam tinindo chega arrancar cabelo do braço, eu nao sabia para que servia a chaira, mas é de grande utilidade, valeu mestre Duprat !!!!!!!!!
Obrigado pela dicas
Gostei muito do vídeo
Parabéns Estadão. Vídeo super básico e resumido de como deixar sua faca pronta pro trabalho.
Gostei de aprender com a experiência do Flávio!
Excelente, consegui afiar direitinho..... obrigado !
Parabéns pela didática!!
Muito boa técnica amolo minha faca uma vez por dia trabalho o dia inteiro no frigorífico 😁
Não amola todos os dias, vai gastar muito aço e pedra, só amola quando ela estiver com o fio fraco.
Aprendi muito com video muito bem explicado.Agora vou colocar em pratica .
Muito bom o Senhor é profissional .
Oi, eu amolo as minhas facas na lima, e dá super certo. E certo?
Que aula maravilhosa 👏👏👏
Manutenção no ângulo é o pulo do gato. O lado abrasivo da pedra é quando o fio da faca foi embora. Tem praticamente que começar do "zero". Não é difícil. Uma pedra 1000 ajuda a polir o fio depois que retirou a rebarda do lado fino da pedra. Tenho uma pedra dessas. Faca de cozinha e facas de churrasco, tudo afiada!!!
dicas excelentes
Adorei!!
Amei a aula super útil
O
Faltou molhar a pedra para facilitar o deslize e não alterar a têmpera do fio, o que amolece o aço.
Ele molha a pedra, no começo do vídeo mostra isso.
Excelente video.
Valeu, gostei muito do ensinamento correto.
Excelente
Boas dicas!!
Excelente!
O Senhor Flavio tem 50 anos na profissão , e tem pessoas que afiam pela primeira vez e querem uma faca com corte igual de fabrica , rsrs !!! : )
Na minha cidade não encontro nunca essas pedras, como se chama e onde encontro?
Anny procure em ferragens ou lojas de materiais de construção por "pedras de amolar" ou "afiar". São pedras básicas das marcas Carborundum, Starret, Mundial, Norton... enfim, marca é q não falta.
Vc tb pode achar em alguns super mercados na parte de materiais pra churrasco ou camping... só q geralmente custam mais caro q nas ferragens.
Abraço!
Ótimas Dicas
Reinaldo Rodrigues sabsa
Sabaoparalinpesa
podia ter testado um afiador da yuze, ouvi dizer que é o melhor de todos.
Nada como a experiência.
15 a 30 graus... exceto ser for Hollow. Aí é deitado mesmo.
Aí chama o Ichigo
parabéns pelo vídeo!
como não sei usar a pedra e nem a chaira, teria como vc me indicar o afiador de facas? obrigado.
Começa a tentar, com o tempo vc vai aprendendo
Bom dia! Gostaria de saber se a chaira raiada depois que alisa ainda afia?
Ela direciona o fio, ela faz aquele "V" que é essencial para um corte
Valeu!
Muito bom
45 anos fazendo errado....
hehehe valeu Estadão!
A muito tempo eu aprendi e acertei do modo antigo mesmo, pedra umida e a charia, já experimentei esses afiadores práticos e não gostei, o corte não é duradouro. Prefiro o método clássico mesmo, na pedra c/ agua.
falta uma reciclagem pra esse senhor ,o que afia a faca não é o sentido que se passa faca na pedra e sim o angulo se mantendo o angulo tanto faz o sentido.
Será o cara tem 50 anos nessa profissão
Acho que não hein...vc precisa ir neste sentido mesmo pra arrancar da lamina o metal todo entrelaçado que a deixa cega
A faca é feita por engenharia, o arco de parábola da faca é essencial para a aerodinâmica do corte, por isso você deve passar a faca mantendo o "desenho" ou a "curvatura" da mesma
Eu já desisti de aprender. Ou minhas facas não afiam ou eu não levo jeito nem nessa vida e nem se houver mil outras. Tentei mais de uma hora quando vi esse vídeo e nada. Todas as facas em casa são cegas.😂
Edson Ferrari igual aqui kkkkk ja vi uma dúzia de vídeos e sempre fica meia boca.
Cara usa motoesmiril. Aprendi usando ele. Vc ajusta o fio na chaira.
Rapaz, cheguei ao ponto de desistir também...mas insisti e agora consigo fazer as facas ficarem igual navalha somente com essa pedra aí do vídeo...desiste não...
Veja o canal do Felipe Sampaio...aprendi com ele...
@@mendestadeu e que pedra e essa
Qual nome dessa pedra modelo referência? No youtube noatram ela mais não falam qual é tipo
Deve ser uma carborundum 120 320 muito basica
Video muito basico. Passar a faca como ele disse "passar manteiga" nao é um erro. Aqui no sul nossas facas sao navalhas
Será o cara tem 50 anos na profisao
@@caiomendes6953 então são 50 anos pensando errado, pois o que importa é o ângulo e não o sentido.
viu a velocidade que ela pegou a pedra e guardou como se fossem pegar a pedra dela !
Qual medida da pedra lixar?
120 240 480 600...?
Depende o quão afiado você quer deixar a faca, a pedra que ele usou no vídeo tem a gramatura de 120 na parte mais fina, isso já deixa uma afiação boa, mas se quiser uma faca que corta as coisas só com o peso, a gramatura deve ser entre 600 e 1000.
A brave tem um bom tamanho gostei muito
Quem sabe, sabe.
Qual a gramagem da pedra?
Vídeo bom mais a música chata no fundo atrapalha um pouco mais ok
Nuhh! Valeu! Minhas facas não cortam nem gelatina!...
Pedra nunca observeí 2 lados kkkkkk
onde posso comprar uma pedra
Claudio Braga Cracolândia
Cabra Cabeluda kkkkk eu ia responder isso
Cabra Cabeluda kkkkkkkkkk
Mercado Livre
E simples fundamental a faca a ser amolada tem q ser boa pra segurar o corte simples só Bolsonaro Tramontina 😎😎
Depois o babaca vem falar em demagogia de esquerda sobre "paz e amor". Consegue ser chato até em página de afiar faca, vtnc.
Vc e negativo e estupido e com certeza vc nun vale o q o gato interra..marmota..
Xingou a mãe perdeu a moral. Você é só mais um babaca de esquerda que se não mudar o comportamento de criança rebelde vai apanhar muito na rua ainda. Machinho de internet chuPTista idiota. Só confirmou o que eu falei.
Quem sabe seja você o próximo a experimentar uma tramontina. Se acontecer, seria bom que fosse arrancada a língua pra não falar mais merda.
mano eu falei pa minha mãe q n consegui afiar a faca ontem
Usar pedra sem mergulhar na água antes? Eu sempre umedeço e jogo água...
1:08
Ele umedeceu antes.
Use uma serra circular pra amolar suas facas kkkk
Eu pensei que sabia afiar facas, na verdade estava estragando e destruindo a pedra kkkk
Pra mim não deu certo.
Que vídeo cagado, afiador não dá um sorriso, sem vontade, sabe pouco, e apresentadora chata, fora de forma, música horrível ao fundo. Larguei vcs.
O Flavio Duprat é um mestre em afiar, falar que sabe pouco é a mesma coisa que falar que o Senna não sabe dirigir, você deveria conhecer as pessoas antes. Agora o que a forma da mulher tem a ver? Você deve ser modelo da Abercrombie né?
Será que tudo tem que ter purpurina?? Tudo tem que estar nos moldes hollywoodianos??