Thank you for sharing this recipe🙏. I love this cookie very much since I ate it the very first time in Bangkok 20 years ago. May I know the candle name in Thai? It seems not easy to buy the candle in other country. Thank you very much.
So very glad you like Thai desserts, for the fragrant candle you can call Thai is "Tian Ob Kha Nom" for thai language "เทียนอบขนม" ,I think may be you can buy from the Thai Shop or Asian Shop .
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราเปลี่ยนมาใช้น้ำตาลหล่อฮังก้วยหรือน้ำตาลหญ้าหวานแทนได้ไหมค่ะอยากทำให้พ่อแม่ทานค่ะ แต่ท่านต้องคุ้มน้ำตาล
ว้าวว..กำลังอยากทำพอดีเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณความรู้ดีๆที่แบ่งปัน🥰
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
🙏ขอบคุณค่ะ ขนมผิงของโปรดเลยค่ะ
จะลองไปทำดูค่ะ🥰👍🥰
ยินดีค่ะ 😍
ชอบมากๆเลยค่ะขนมผิง
ได้สูตรแล้ว ขอบคุณค่ะ🤩
ยินดีค่ะ ลองทำนะคะ😍
เยี่ยมๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อยู่ต่างประเทศหาซื้อเทียนอบไม่ได้ แต่จะลองทำทานดูค่ะ
ยินดีค่ะ จริงๆไม่ต้องอบเทียนก็ได้ค่ะ หรือจะใส่กลิ่นต่างๆก็ได้ หรือจะอบเป็นกลิ่นดอกไม้ต่างๆก็หอมดีค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
กะทิอุ่นอุณหภูมิกี่องศาคะ
แป้งมันใช้ยี่ห้ออะไร
❤️🙏🏻
น่าทานมากค่ะ👍👍👏👏❤️🥰🥰❤️
ไม่ใส่ไข่ได้มั้ยค่ะ
ใช้กระทะธรรมดาได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีวานิลาใส่อะไรได้บ้างค่ะ
เค้าเรียกว่าเทียนอะไรคะ
เทียนอบขนมค่ะ
Thank you for sharing this recipe🙏. I love this cookie very much since I ate it the very first time in Bangkok 20 years ago. May I know the candle name in Thai? It seems not easy to buy the candle in other country. Thank you very much.
So very glad you like Thai desserts, for the fragrant candle you can call Thai is "Tian Ob Kha Nom" for thai language "เทียนอบขนม" ,I think may be you can buy from the Thai Shop or Asian Shop .
เราสามารถปั้นใหญ่ๆ แบบคุ้กกี้ได้ไหมครับ หรือแบบขนมผิงไซด์ยักษ์ไปเลย ผมจะลงกินเนสบุค
ก็ยังไม่เคยลองทำชิ้นใหญ่มากนะคะ ต้องลองดูค่ะ
ไข่แดงแยกไข่ขาวออกไหมคะ
ใช่ค่ะ
สามารถใช้ไมโครเวฟได้มั้ยค่ะ
ส่วนตัวยังไม่เคยลองค่ะ
ใช้กระทะธรรมดาได้หรือเปล่าคะ
น้ำเชื่อมผสมแป้งใช้ตอนร้อน อุ่นหรือเย็นแล้วค่ะ
อุ่นค่ะ
ถ้าแป้งแห้งเกินไปแก้ไขอย่างไรคะ
ถ้าเราไม่ใช้กะทิสามารถใช้นมจืด หรือเนยแทนได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองนะคะ แต่น่าจะใช้นมแทนได้
ถ้าใช้กะทิสดทำ ขนมจะเสียง่ายกว่ากะทิกล่องไหมคะ
อบจนแห้งจะไม่เสียง่าย
ไม่มีเตาอบใช้ไมโคเวบได้มั้ยค่ะ🙂
ยังไม่เคยลองนะคะ
เคยดูคลิป เชฟนุ่น ตอนสอนเรื่องเตาอบ
จะใช้เตา microwave แทนเตาอบไม่ได้แน่นอนค่ะ
กะทิกล่องได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าต้องการทำเป็นใบเตย มันม่วง ต้องลดแป้งมันหรือป่าวคะ
ต้องลดแป้งค่ะ
สูตรนี้เก็บได้นานเท่าไหร่คะ ควรเก็บแบบไหน โดนความชื้นได้มั๊ยคะ
เก็บใส่ขวดโหล ปิดฝาให้สนิทค่ะ
ทำแล้ว มันละลายกลายเป็นน้ำ
ใส่สวนผสมที่เป็นน้ำมากเกินไปขอรับ
ถ้าเราใช้กะทิอบควันเทียนเราไม่ต้องเอาขนมมาอบควันเทียนได้ใช่มั๊ยคะ
แล้วแต่เราค่ะ ถ้าชอบหอมๆก็อบอีกได้ จริงๆอบได้ตั้งแต่แป้งมันค่ะ อบค้างคืนไว้ เช้าค่อยทำ ก็จะยิ่งหอม
แล้วแป้งมันต้องมาคั่วแป้งให้สุกก่อนมั้ยคะ หรือสามารถใช้แป้งมันสดเทจากถุงทำเลยคะ
ไม่ต้องคั่วแป้งค่ะ
พักแป้งในตู้เย็นใช่ไหมค่ะ
พักที่อุณหภูมิห้องได้ค่ะ
นึกว่าหนมผิงทำมาจากดินซะอีก 😅
มันม่วงอาจต้องลดค่ะ
กินทีนึกว่าอยู่ทะเลทราย
ชอบกินจนต้องทำเอง
บ้านไม่มีตู้อบ แอนนาบอกให้กรี๊ดออกมาก็กรี๊ดเลยค่ะ
จีงงงง5556263 เสดายมว้ากกก
It's not delicious. I'm eating it right now
ทำอบออกมาแล้วมันแข็งไม่กรอบเกิดจากอะไรคะ
เคยทำ เอาแป้งไปตั้งไฟคั่วให้แห้งไล่ความชื้นก่อน จะทำให้กรอบไม่แข็งค่ะ
ลองทำแล้วค่ะกรอบอร่อยมากค่ะไม่หวานมากและไม่ต้องพักแป้งนานด้วย
ดีใจที่ชอบนะคะ
เก่งจังเลยค่ะ ทำขายไม๊คะ มีความอยากลองกินสูตรนี้
ไม่มีแป้งมันใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
แป้งข้าวโพดค่ะ
น่าทานมากค่ะใข่แดงใข่เล็กใช้สองฟองได้ไหมค่ะ
ลองทำแล้วพออบออกมาแงแข็งมากไมรุ้เปนเพระไรคะ
น้ำเชื้อมต้องรอให้เย็นก่อนหรือใส่แบบร้อนๆค่ะ
แป้งมันมีหลายชนิดค่ะมันสัมปะหลังมันเทสมันฝรั่งมันไหลบัวใช้ชนิดไหนค่ะ
น่าจะมันสำปะหลังนะคะ