Колбаса рубленая из крольчатины

[@семёниванов-г6ш]

Отлично!,спасибо за рецепт!))

[@МОИОСЕЛЬКИ]

Пожалуйста!

[@jakogr9869]

Добрый день. А сыровяленая из кролика вообще БОМБА получается.

[@МОИОСЕЛЬКИ]

Да, полностью согласен. Но я сейчас не делаю, Так как холодильник, в котором вялил, сейчас сыром занят

[@soha-gp9xd4wr3f]

Спасибо за интересный рецепт 👍

[@МОИОСЕЛЬКИ]

Пожалуйста!

[@АнастасияГапоненко-о7ф]

А мы ещё целиком кролика вялим. 😊

[@Максим-я9й4г]

Отлично👍всё делаю так-же, колбаса вкуснятина😋Плохо что кролики не по 20 кг весом😂Шутка😁

[@МОИОСЕЛЬКИ]

😀зимой будем пробовать из индюшки делать колбасу, там как раз и вес побольше)

[@РадикКурбанов-л2ы]

Здравствуйте. Сколько по времени солили?

[@УчусьЖить]

На почках такого жила не бывает:)

[@ИгорьПестов-е1г]

Без соли?

[@tatuana_tanya]

А нитритная соль какой пр оцентовки?

[@МОИОСЕЛЬКИ]

0,6%

[@ВикторДетков-р8ы]

сколько времени держать 68 градусов?

[@фейкотов]

Не увидел срез, а ведь колбасный рисунок, тоже имеет значение

[@МОИОСЕЛЬКИ]

Срез красивый, мясной, запах и вкус выше всяких похвал!

[@MIHONSKIY]

Привет классно , вид просто супер. А почем за кг

[@МОИОСЕЛЬКИ]

2100

[@tatuana_tanya]

А в разрезе не показали! Жаль.

[@МОИОСЕЛЬКИ]

Как-нибудь проведу дегустацию), там всё и покажу!