Panelle Palermitane | Ricetta Tipica della Cucina Siciliana| 55Winston55
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme le Panelle Palermitane! Con le arancine o arancini che dir si voglia, i Cazzilli (crocchette di patate) e la rosticceria, sono un piatto tipico della cucina tradizionale siciliana e oramai tra le preparazioni più conosciute e amate dello street food siciliano.Si possono trovare in ogni “friggitoria” e carrettino di Palermo e vengono consumate ad ogni ora del giorno. Gli ingredienti per fare le panelle sono davvero pochi e semplici: farina di ceci, prezzemolo, sale e pepe! Farle in casa è davvero facilissimo: preparato l'impasto basterà friggere le panelle ed ecco pronto un piatto che farà felice davvero tutti, anche i vegani e i vegetariani! Il modo tipico di consumare le panelle è quello di metterle dentro a dei panini morbidi, chiamati “sempre freschi”, e di condirle con qualche goccia di limone! Scriveteci nei commenti se le avete già provate e fateci sapere che ve ne pare!
Un abbraccio e buona visione
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**INGREDIENTI (ingredienti per circa 40 panelle)** :
500 g. farina di ceci
1,5 l. acqua
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di semi q.b.
Bravi Ragazzi. Siete simpatichisismi. Grazie per averle spiegate alla perfettzione.
I only speak english... from my childhood I remember my great grandma making these, I LOVED them and only knew the name. I tried to make them from memory but the whole process was incorrect. Even though I can't understand your words I am able to follow your video and directions. Coupled with my culinary experience I can finally recreate these wonderful food memories and honor my Great Grandma. Thank you.
Sì mangia bene a Palermo! Il panino con le panelle è talmente invitante che mi ha fatto venire la voglia di assaggiarlo !Grazie di tutto. Siete unici!
Grazie ate Aliona :) Qui le panelle sono un must! Non se ne può fare a meno..estate e inverno ;) Un bacione :)
Le ho fatte e sono squisite! Con o senza limone hanno avuto grande successo sia tra gli adulti che adolescenti i quali di solito sono difficili da soddisfare. Complimenti!
Complimenti la vostra esecuzione è di gran lunga una delle migliori presente sul web.
Fantastici voi, 🤩 e favolosa la ricetta!! Al volo nei preferiti.. Grazie, ragazzi!!
Siete simpaticissimi e chiari ..Le farò
👏👏👏👏👏👏bravi....grazie della ricetta provo a farle....
Bravissimi finalmente la vera ricetta ORIGINALE perfino il limone alla fine buonissime e complimenti a voi che date voce all'originalita'
Complimenti!Siete davvero bravi e simpatici. Abbiamo seguito la vostra ricetta e le panelle sono venute buonissime😊
I realize it is kind of off topic but do anyone know a good site to watch new movies online?
@Elon Prince flixportal
@Esteban Alexis thanks, I signed up and it seems like a nice service :D I appreciate it!!
@Elon Prince glad I could help :)
Io sono palermitana...viva le panelle.... ragazzi avete un canale pazzesco quante ricette buonissime...pian piano le spulcero'tutte...felice di avervi scoperto!!!
Grazie di cuore Galizia :) Felici che tu le abbia apprezzate
complimenti. video curati, chiari e con ricette interessantissime della tradizione siciliana. e voi, simpaticissimi!
Grazie Rosetta :) Ci fa piacere che siano ti tuo gradimento :) Un bacione :)
Buongiorno, non le ho ancora preparate e vorrei sapere se si possono mangiare anche fredde. Complimenti per la vostra simpatia e grazie.
ciao pasquale, anche fredde puoi ma la morte loro è appena fritte :)
Che buone le panelle ragazzi!!!!!! Complimenti per scelta musicale!!!!!!!! Madonna, mi.veniva di dare un morso al panino!!!! Grande ricetta. Bravissimi!!!! La condivido!!!!
Grazie Mary! un bacione e buona giornata! :****
Siete proprio bravi e molto simpatici😀
Siete bravissimi vi vorrei fare una domanda oltre che fritte si possono impanare e mettere in forno? Noi a Bari facciamo le..... sgagliozz!!!!! con la polenta e friggiamo in piccoli pezzi cubici ottimi come aperitivo . Saluti.
Bravissimi come sempre!!! Ma quanta nostalgia, per un attimo mi avete portato indietro nel tempo,,,,, quando vivevo a Palermo 😘!!!
Grazie Daniela, noi siamo sempre qui e ti aspettiamo ;)
Non le ho mai assaggiate, so di perdermi una squisitezza!! Prima o poi le farò usando questa ricetta, mi ispira moltissimo!
Bravi come sempre, un abbraccio!!
Ciao Nina, devi assolutamente provarle :) Sono buonissime ;) Un bacio grande :)
Mia mamma diceva sempre che sua madre, palermitana DOC, ripeteva spesso: "Pane e panelle fanno i figli bell!" ;*
e allora mi sa che io (antonio) ne devo mangiare assai ;)
55winston55 Siete bellissimi già ora 😘
Chiedo con cosa posso sostituire il prezzemolo grazie siete bravissimi complimenti!!!
Siete briosi e simpaticissimi, le panelle sono venute benissimo e il video è chiaro. Proverò a farle.
💛💚💙grazie, facci sapere ;)
Buone queste panelle...
Ragazzi sempre più bravi 👍👍👏👏😘😘
Bravissimi la faro sicuramente. Ciao
Ottima ricetta! Ho un dubbio , l’impasto pronto deve riposare fuori dal frigo?
Le ho fatte!!!!! Sono buonissime!!!! Grazie x i consigli che ti permettono di velocizzare il procedimento ed evitare i grumi 😉!!!! Alla prossima ciaoooo
Si vede buonissime, non ho probato mai, lo faro ... magari con una salsa criolla peruviana invece de limone, imparo con voi la cucina italiana, complimenti!!!!
Grazie Carmen, la tua salsa ci intriga :) Ma come la fai ;) Un bacione :)
Ciao Carmen, ho visto e mi ricorda una ricetta simile che fa mia cognata che è messicana...può essere?
55winston55 puo essere qualcosa di simile, la mia e de Peru, mio paese, un bacione caro
Sono pugliese sono stata l'anno scorso ho provato la vostra cucina dal salato al dolce buonissimo complimenti anche a voi😙😙
Grazie mille Letizia, beh..la Puglia ha una cucina altrettanto meravigliosa ;) Speriamo di farci un salto prima o poi :) Un bacione :)
55winston55 vi aspettiamo un bacione😙
Slurppp!!!
Sano e vegano, la tradizione che rispetta gli animali. Grazie ragazzi, siete super !!!! ;-)
ciao :D penso che "anticamente" non avevano ben chiaro il concetto di "sano e vegano" ...le panelle erano (e sono) una ricetta povera alla portata di tutti .... quello che interessa a tutti quanti invece è che sono davvero buone! 💙 un bacio grande! 💙
Le vostre ricette, le migliori!!!!! 😍
Grazie Sara
are gays ???
Siete simpaticissima ma molto bravi anzi bravissimi
Panelle preparate 😊 stasera le friggo, grazie per la ricetta saranno buonissime 😏
Giustamente io vedo questo video ora che è l'una...ho fameeeeee .D ma che buone sono!!! bravissimi ragazziiiii!!!! :)
Una panellina? Gradisce? Baciiiiiiiiiiiiiiii
55winston55 prendo il primo aereo e arrivooooo😊baciiiiii
Ciao ragazzi posso preparare l’ impasto e mettendolo nello stampo e poi in frigo per farle il giorno successivo?
si possono mettere nel forno al posto della frittura se e si per quanto a che temperatura e per quanto tempo grazie
Ciao ragazzi, vorrei fare le panelle e voglio chiedervi se posso macinare i ceci secchi per la farina o conviene comprarla già macinata. L'altra domanda è : posso conservare l'impasto se non lo friggo tutto? Se si come è per quanto tempo. Grazie e complimenti 👍👍😘😘🙋♀️🙋♀️
si possono preparare con molto anticipo e poi mangiare il panino in giornata o si devono mangiare subito?
Ciaoooo io l'ho fatto questa sera per domani 😍 mi sono appena iscritta al vostro bellissimo sito
Wow complimenti 💝 buonissime grazie per la ricetta 💝 alla prossima 💋
Grazie a te Enza
It looks delicious!!! Greetings from Spain🥰
La ricetta che avete fatto è uguale a quelle che fa mia mamma ..... buonissimeeee .... bravi ragazzi 👏👏👏👏👏😘😘
Grazie melina :) Evviva la tua mamma
55winston55 grazieeeeeeeeeee ❤❤❤❤❤❤
Miiiiii che bontà!!!!! Grazie che bontà!
Siete simpaticissimi
Ciao, sembra buonissimo. Voglio provare! Domanda: non bisogna far riposare l'impasto prima di cuocerlo? In genere, per altre ricette con la farina di ceci, si consiglia di far riposare tutta la notte o qualche ora. Un caro saluto! Siete simpatici e bravi 😊
Ciao sonia, nel video scriviamo di lasciarlo riposare per almeno 4 - 5 ore se puoi di più ;) grazie di cuore
E la prima volta che vedo un vostro video... E siete bravissimiiiiiii.... Sto andando a preparare l'impasto così stasera le preparo.... Ciaoooo
Grazie mille giusy
Le STRA adoro!!!! Grazie per questa ricetta eccezionale!!!! Betta😘😘😘
Grazie bettaaa
Si possono fate anche oleate al forno saranno più leggere giusto ?
Buonissimeeeeeee..bravi..io le stendo velocemente (e non é facile) "sulla balata" e le taglio dopo qualche minuto..proveró lo stampo..grazie ragazzi 🌹
Bravissimi! io non sono brava in cucina ma alcune cose che vedo da voi e da altri canali piano piano le faccio certo non mi vengono perfette 😅 però ci provo anche questa ricetta è da provare 😘
Buongiorno :) In cucina sperimentiamo sempre tutti, quindi non credere, anche noi abbiamo i nostri fallimenti...ma provando e riprovando si ottiene sempre quello che si vuole ;) Grazie di cuore e facci sapere se le farai :) Un bacione
55winston55 Buongiorno a voi perdonatemi x non avervi detto buongiorno per strada mezza assonnata guardavo il vostro video grazie x l'incoraggiamento 💙
Figurati
Gioielli28
Li ho fatti oggi, domani le mangio. Vi posso mandare la foto da qualche parte?
SQUISITO CARI AMICI QUESTA RICETTA! MAMMA MIA, LE PANELLE SICILIANE, UN SOGNO.♥️👋🇨🇵👍👍👍🍋🍋🥰😘😘😘😘🌞🌞🌞🌞🌞
Bravi ragazzi li farò al più presto sono una siciliana ma vivo in altitalia vi seguo sempre siete simpatici alla prossima
Io penso di aver iniziato a seguirvi vedendo il vostro primo video delle panelle, di un po' di tempo fa. Grazie ragazzi ☺️😍😘
Grazieeee
Siete bravissimi e simpaticissimi!
Grazie Alida
Ragazzi siete bravissimi, e che bontà...
Grazie Angela
Ciao lasciare riposare dove in frigo o fuori dal frigo ?
L'acqua per questa ricetta deve essere mezzo litro o un litro e mezzo?
ciaooooo, la farina di cecci che io trovo dice precotta, quella va bene?
Mi sembrano buonissime,proverò a farle .Il pane che tipo è. Dal video mi sembra quello degli hamburger, con il sesamo.Se ho scritto un eresia scusatemi.
Bravi well done,❤
Ho messo un pollice in sù soprattutto per la vostra simpatia
Ma quanto buone sono le panelle ???? Grazie per averle spiegate così bene... 😍😍😍
Si lasciano riposare per 4-5 ore ma in frigo o un raffreddamento normale?
bravissimi ragazzi,che bontà
Io sono toscana e da noi si fa la cecina! Ma questa versione sicula è fantastica e la devo provare assolutamente...appena mi riprendo da questo brutto virus!! Ciaooo 😊😊
Grazie Dania, facci sapere :) Un bacione
Che bontà .... appena sono di riposo dal lavoro me le preparo ... Grazie siete formidabili e ci regalate la vostra genuina sicilianità (mio nonno era di Taormina,Messina)!!!
Grazie di cuore a te Rita e facci sapere che ne pensi se le fai
che buoneeee!!!! voglio venire in Sicilia a mangiare tutte queste bontà 😋
Ti aspettiamo Debby
La video ricetta dei panini non la avete mai fatta? Io ho cercato nel vostro canale ma non li ho trovati.
Mi piacerebbe che ne faceste una.
Ciao ragazzi, sempre simpatici
È la prima volta che le sento nominare ma mi ispirano un casino!!!
Ciao Sonya :) Se ti capita provale ;) Un bacione :)
55winston55 Assolutamente sì! Ho appena mandato un messaggio a mia cognata che ha marito e suoceri palermitani e ha confermato che sono buonissime! Sicuro ci proverò! Un bacione!
Pure io mai sentite nominare...mi avete messo curiosità... si possono fare al forno?
ciao sara .... sì! si possono fare al forno e sono buone ...però la farina di ceci fritta assume un sapore veramente speciale neanche lontanamente paragonabile alla cottura in forno! :)
55winston55 eh immagino! il problema è che non posso mangiare fritti....😯😢 Comunque grazie per la risposta lampo ☺
Ciao ragazzi siete troppo forti
Nuova iscritta!!!!Adoro!!!!!!!!!Complimenti!!
Ciao laura, benvenuta tra noi :) Speriamo troverai ricette di tuo interesse :) Un bacione
Ciao ragazzi, avete fatto un video sulle panelle qualche anno fa....ricordate? Ma vedervi cucinare è sempre un piacere.
La torta a strati....ma che ve lo dico a fare???? Una bontà
Grazie di cuore Patriziaaaaaaaa
e come sempre una bellissima ricetta vi adoro vorrei sapere se e possibile realizzarle con altre farine visto che vivo all" estero e non riesco ha trovarla grazie anticipatamente per la risposta siete il top .
Ciao Anna, purtroppo no. Se vai però nei supermercati biologici, secondo me la trovi :) Un bacio grande e grazie
Questa ricetta è perfetta per me!! ☺️ Aspettatemi che arrivo!! 💙💚
Te ne friggo quante ne vuoi
Bravissimi come sempre
Pane e panelle!!! Che meraviglia!
Hai proprio ragione
Io lo preparate ieri l'impasto alla lettera xero oggi nn so xché era mollo quando andavo x tagliare le fette si rompevano e rimanevano attaccate al coltello forse nn lo fatta cuocere assai?? Xero il sapore erano buonissime.
Che squisitezza le nostre panellazze palermitane 😍😍
eheheh hai ragione :) ma da quello che leggo nei commenti le conoscono un po' tutti e tutti le adorano! 💙
che marca di farina usate?,perché non mi vengono
Ciao ma farina e acqua non si possono frullare con un frullatore ad immersione?
Ragazzi, dopo tanto tempo sono riuscita finalmente a fare queste panelle, morivo dalla curiosità di farle, e vi posso assicurare che le rifarò presto perché sono piaciute 😘un abbraccio ciao❤️
grazie di cuore Concy, visto che ti sono piaciute le panelle potrebbero interessarti anche i medaglioni di zucchine che abbiamo appena pubblicato, se ti va dai un'occhiata 💙 un bacione e grazie
Bravissimi come sempre 😙
Grazie Rosy un bacione! :)
niente sale nell'impasto? grazie
Si possono fare al forno invece che fritte ?
Ciao paolo, no mi spiace :)
Ragazzi io aggiungo anche dello scalogno e metto il composto dentro la latta vuota di alluminio dell'olio che uso per friggere.... o lo spiano nel tavolo ... siete bravissimiiiiii baci
Ottima idea :) Grazieeeeee
io marocchino e mio marito italiano ed io siamo finalmente riusciti a fare le pannelle grazie
Bravissimi!
domanda: l'impasto lo si fa riposare in frigo o non importa?
ciao :) L'impasto rapprende anche a temperatura ambiente ... ma se vuoi velocizzare i tempi metti pure in frigo tranquillamente! :)
Ciao volevo chiedere quando la preparo certe volte tende ad essere un po liquida ma nella confezione la dose c e scritto sempre un litro e mezzo di acqua come posso fare x farla venire bella compatta grazie
Ciao Enza, il segreto è cuocere per bene l'impasto. Quando avrai difficoltà nel mescolarlo è praticamente pronto ;)
Posso farle con i ceci freschi
Ma come si fa a mettere dislike a sta bontà? XD Bravissimi ragazzi! Conoscevo già la ricetta ma siete troppo simpatici :D
Grazie di cuore Elisa :)
Che meraviglia ragazzi. Bravissimiiiiii💙
Bravi, grazie
Il momento più bello .....?Addentare quei panini😋😋😋😋che bontà mmmmmmm
ahahaha hai ragione Roby! il momento più atteso senza dubbio! :D
Bravi!! Ma il brano di sotto fondo di chi è ciao!!
La mia mamma è di Trapani,all'età di 16anni ha conosciuto papà,ed è venuta a vivere in Puglia. I suoi ricordi sono "le panelle, i sfingi, e i cannoli,cose troppo difficili da poter rifare. Ma, grazie a voi oggi, posso dire che le farò presto una sorpresa, riproponendo la vostra ricetta,grazie ragazzi.
Grazie Maria, siamo davvero contenti di darti una mano in questa bellissima sorpresa, facci sapere :) Un bacione
55winston55 certo, appena le faccio, vi (informo)😀😗😗😗
potrei mangiarne fino a stare maleee 😍😍😍😍
a chi lo dici ilaaaaaa
55winston55 che buone....le farò....siete fantastici🤣
Grazie Michela
Potrei congelarle dopo averle affettate?
Ciao Kiss, non te lo consiglio :)
Salve, io sono siciliana e amo tantissimo le panelle, volevo sapere se li posso congelare e come. Grazie
Sempre con il limone fo!!!😁👍🏻
W le panelle!!! Buonissime, le amo!!
A chi lo dici Valeeeeeeee
Buongiorno buone le panelle !perché si aprono durante la frittura !io ci rinuncio ma......mi piacciono da morire!bacioni
puo' dipendere da molti fattori! forse non cuoci abbastanza la pastella per panelle ....alla fine deve venire un impasto talmente sodo che quasi si fa fatica a mescolare! Può dipendere anche dalla farina di ceci non di buona qualità oppure vicina alla scadenza! segui alla lettera i consigli del video e vedrai che non avrai nessun problema a farle! :)
55winston55 grazie mille!appena ci riprovo ti dico come è andata!
55winston55 ho riprovato a farle ieieieieie ie c'è lo fatta!secondo me non cuocevo abbastanza l'impasto !un vero sucesso la mia bimba piccola ha detto grazie a zio Mauro grazie zio Antonio!beh mi sono commossa grazie a presto