Amiga eu faço com água a bastante tempo, e o sabor fica incrível pois o sabor do fica muito bom, o leite tira o sabor do milho, e também não coloco amido, pois o milho já tem suficiente para deixa bem grossinho, eu também uso o açúcar demerara e coloco alguns cravinhos ou pedaço de canela, fica muito bom, depois de gelado então fica maravilhoso, obrigada pela receita amoooo ❤️ tô sempre te acompanhando e aprendendo muito com vc 🥰
Minha mãe fazia mingau de milho verde somente com água e açúcar , fica muito mais delicioso , pois dá para sentir o verdadeiro sabor do milho . Vou fazer aqui somente com água e açúcar e com o milho que parece com o milho do Brasil , pois o milho americano não dá liga .
Amiga, o tradicional é exatamente assim! Pelo menos o que a minha mãe me ensinou.. o milho é cru e natural tirado da espiga na hora, o leite vegetal que usamos é o leite de coco.. e fica perfeito!
Com certeza! Até pq antigamente, nos estados do Nordeste, era muito mais fácil o acesso ao côco do q ao gado leiteiro. Por isso tantas receitas a base de milho vai leite de coco e essa é a tradição! A canjica q vem sendo passada de geração pra geração na minha família não tem nada de origem animal e ninguém é vegano, mas a receita, essencialmente, sim.
@@arquivoancestral5893 Exatamente! Além disso, o milho se ralava naquele ralador antigo que eles faziam.. pois naquela época não tinham nem acesso a liquidificador.
Eu sou da Bahia ,o são João daqui é muito bom com direito a todas comidas típicas quadrilhas muito forro, fogueiras,licor de jenipapo, milho assado na brasa nossa é muito bom amo essa festa🎉🎉🎉
Sou da Bahia, aqui conhecemos por canjica, festa junina é típico da nossa região. Aqui tem que ter fogueira milho assado, milho cozido, canjica, bolo de fubá de milho com leite de coco , muito licor. Forró, quadrilha e tudo mais de acordo a cratividade de cada um.
Eu faço o curau sem adicionar açúcar no liquidificador porq depois eu reaproveito a sobra p fazer um creme salgado,na panela adiciono manteiga,cebola e depois o leite vegetal e amido,após desligar fogo , acrescentar creme de leite,fica delicioso.
Eu uso água para fazer o cural! Sempre usei milho cru...nunca ouvi falar de milho cozido para fazer! E olha minha avó já fazia assim ! Ñ é novidade pra mim! Estamos em pandemia ñ tem festa!
Ca, vc poderia colocar nas descrições os estudos que vc baseia pra que possamos acessar também ♥️ Acho muito interessante essa parte mais científica e gostaria de aprender mais. Amo seu canal 🥰
Olá Camila! Eu sou de Caruaru - Pe e aqui tem sim muuuuita festa junina, mas devido a pandemia não vamos ter os shows, as quadrilhas enfim a festa vai ser em casa com a família. E aqui em casa fazemos com o milho da roça que minha mãe planta. A receita e bem parecida com a sua, porém usamos água para bater, a quantidade é uma xicara de água para cada xicara de milho depois batemos no liquidificador, coamos e colocamos na panela acrescentamos o leite de coco fresco e colocamos tb um pouco das raspas do coco e o açucar é o demerara que usamos tb, depois de pronta no recipiente é só finalizar com a cenela povilhada, fica uma delícia, beijinhos!
Hoje dia 17/11/2024 Fiz meu segundo cural de milho e esse ficou muito bom...o 1 que fiz na vida ficou com gosto de sabão de coco 😢, é que tem realmente uma forma de limpar o milho e fazê-lo...obrigada Camila😊Amo cural de milho
Fatima, Campina Grande a cidade do maior São João do mundo. Mts comidas de milho, mt forró. Aqui nós chamamos canjica. Aqui se usa p fazer a canjica com leite de côco. Sou vegana então compro a vegana, mas essa receita é mt fácil e prática vou fazer hoje.
Ok,eu já procurava sobre esse leites,a tempos atrás,eu como confeitero e padeiro sempre ostente o desejo de fabricar pra quem tolerâncias ou restrição de algum alimento
Amigo eu sou de Bonito Pe, é conhecida como canjica e a minha fica no fogo médio uma hora e meia, para ficar cozinhado, e fica de 5 a 6 dias e faço com leite de coco .
Sim, aqui tem festa junina, sou de Parnamirim RN e aqui no nordeste chama CANJICA. Faço com água, no finalzinho, coloco leite de côco pra não "apurar" tanto o sabor do côco. Obrigada pela receita.😘
DOMINIQUE BARROS BOA TARDE! VOCE NÃO SE ENCOMODARIA DE ME PASSAR SUA RECEITA ? LEMBREI QUE MINHA MÃE FAZIA PARECIDO COM A SUA RECEITA! DESCULPA ENCOMODAR! MUITO OBRIGADA😘
Sou pernambucana e cresci com minha mãe fazendo canjica todo São João, só leva milho verde, leite de coco e açúcar. Foi bom porque nunca precisei adaptar rs. Mugunzá também (canjica do sudeste), só leva milho amarelo, leite de coco, açúcar e coco ralado 😋
Olá tudo bem com vc? Deus abençoe sua simpatia sua simplicidade uma pessoa tão doce,encina com amor e suas receitas sai mais saborosa👏👏👏 Eu vou fazer amei sua receita. Eu vou usar o leite de cocô. Foi através de vc e seus vídeos qui eu fiz iorgute de leite de coco e eu fiz e gostei,,e hoje eu bebo e faço com leite de coco. Um grande abraço virtual com todo meu carinho de Paula de Minas Gerais. Espera feliz.
Eu tenho te acompanhado Gosto de suas receitas ,vou fazer só que vou colocar adoçante ,vou ver como fica obrigada Aqui na minha cidade tinha festas juninas maravilhosas mas estamos de quarentena devido a Pandemia 💗💓❤️💕
Fiz com água e deu certo porém vou experimentar com leite vegetal. O resíduo do milho usei pra fazer farofa pro almoço com calabresa e temperos ficou ótimo.
Igual a do leite, normalmente é meio a meio pra comer de colher pouco cremoso, se usei 250 ml no liquidificador completo os outros 250 com água e o restante faço igual a receita do pensando ao contrário.
Aqui é canjica e tem sempre festa junina aqui em João Pessoa, na Paraíba. E eu gostaria muito de ter mais opções de receitas com essas sobras. Será que dá pra fazer umas bolachinhas?
Camila, esse ano, infelizmente ainda não vamos ter as festas juninas em minha cidade, Campinas/SP, por causa da pandemia! Mas com essas suas receitas de curau e outras, vou poder fazer um belo curau junino! 😋😋😋
Olá! Eu vivo em Portugal e nós não temos espigas de milho à mão, só numa época do ano. Agora não há. Se fizermos com milho de lata, quanto colocamos de amido? Obrigada pelas suas receitas, são maravilhosas!! O patê de alho aqui fez sucesso!! 😋😋
minha avó fazia muito curau mas nunca usou leite e o milho era da horta do meu avô que nunca usou adubo que não fosse natural ocurau só era feito com água do poço e é assim que eu faço até hoje se eu fizer e tem mais era feito no fogão a lenha amido só o do milho tenho hoje 75 anos e não esqueço o curau e a pamonha da minha avó principalmente nesta época festas juninas
Acho engraçado que antes da moda do veganismo a gente aqui no nordeste sempre fez canjica, mungunzá, pamonha com leite de côco. Agora o povo olha e diz... olha vegano. Gente sempre foi assim, é tradição. Quem quiser aprender receitas de canjica tradicional pode procurar gente de Pernambuco ou de outro estado do nordeste que vai aprender a tradicional. Amo o canal, mas precisava falar isso.
Muito legal a receita, fiz algumas vezes e não deu certo, ficou muito líquido e não engrossou, talvez o segredo seja esse que voçê falou no vídeo, passar por mais tempo no liquidificador. Obrigado
Amiga eu faço com água a bastante tempo, e o sabor fica incrível pois o sabor do fica muito bom, o leite tira o sabor do milho, e também não coloco amido, pois o milho já tem suficiente para deixa bem grossinho, eu também uso o açúcar demerara e coloco alguns cravinhos ou pedaço de canela, fica muito bom, depois de gelado então fica maravilhoso, obrigada pela receita amoooo ❤️ tô sempre te acompanhando e aprendendo muito com vc 🥰
Tbm faço assim. Com eritritol pq não posso açúcar
Eu também Faso igual a vc 👍
Qual a quantidade de água vc usa ?
A vida toda comi curau e pamonha feito com água, muito mais gostoso pois fica só o sabor do milho.
Minha mãe fazia mingau de milho verde somente com água e açúcar , fica muito mais delicioso , pois dá para sentir o verdadeiro sabor do milho . Vou fazer aqui somente com água e açúcar e com o milho que parece com o milho do Brasil , pois o milho americano não dá liga .
Amiga, o tradicional é exatamente assim! Pelo menos o que a minha mãe me ensinou.. o milho é cru e natural tirado da espiga na hora, o leite vegetal que usamos é o leite de coco.. e fica perfeito!
Com certeza! Até pq antigamente, nos estados do Nordeste, era muito mais fácil o acesso ao côco do q ao gado leiteiro. Por isso tantas receitas a base de milho vai leite de coco e essa é a tradição! A canjica q vem sendo passada de geração pra geração na minha família não tem nada de origem animal e ninguém é vegano, mas a receita, essencialmente, sim.
Verdade aprendi fazer com a minha mãe, lá em Pernambuco usava tudo natural, cural de milho verde, uma delícia 😋
@@arquivoancestral5893 Exatamente! Além disso, o milho se ralava naquele ralador antigo que eles faziam.. pois naquela época não tinham nem acesso a liquidificador.
Ne isso,e eu sem saber o que tinha de diferente rsrsrs!
Eu também aprendi fazer a minha canjica tradicional assim
Alguém mais adora ele quente? Dá até água na boca. Deixaria ele um pouquinho mais mole.
Prefiro comer quente... É muito mais gostoso!
Eu sou da Bahia ,o são João daqui é muito bom com direito a todas comidas típicas quadrilhas muito forro, fogueiras,licor de jenipapo, milho assado na brasa nossa é muito bom amo essa festa🎉🎉🎉
Traz pra gente receitas com as sobras, é bom que aproveitamos 100% do alimento.
Meu nome e jucilene moro em Aracaju/Se e aqui tem sim festa junina, amo suas receitas, beijos
Sou da Bahia, aqui conhecemos por canjica, festa junina é típico da nossa região. Aqui tem que ter fogueira milho assado, milho cozido, canjica, bolo de fubá de milho com leite de coco , muito licor. Forró, quadrilha e tudo mais de acordo a cratividade de cada um.
Eu gostaria sim de algumas receitas com essas sobras, porque sempre que faço aqui na minha casa jogo fora não sei o que fazer. Obrigada.
Sugestão anotada!
Bolo de milho, doce ou salgado, recheio de torta salgada ...
Eu faço bolo, se não der pra fazer no dia eu coloco no freezer e depois eu uso.
Também faço bolo de milho com as sobras. Uso uma receita de bolo de cenoura e substituo. Fica ótimo!
Eu faço o curau sem adicionar açúcar no liquidificador porq depois eu reaproveito a sobra p fazer um creme salgado,na panela adiciono manteiga,cebola e depois o leite vegetal e amido,após desligar fogo , acrescentar creme de leite,fica delicioso.
quero fazer 👏....vai fazer um ano que n como carne,ovos,nem frango ,nem peixe ..e suas receitas tem me ajudado muito.
Não sinto falta da carne
Que legal! Ótimo saber disso! Espero que goste. Eu gostei tanto que farei mais! :)
Tenho 3 anos q tbém não como depois q tive câncer. Acompanho Camila nesse tempo todo.
Grasciene Maria de Freitas Goiás Jandaia curau amo
Mas o cural e do milho cru mesmo, eu sempre faço, amo tudo que é de 🌽
O curau na roça é com água , é maravilhoso
Eu uso água para fazer o cural! Sempre usei milho cru...nunca ouvi falar de milho cozido para fazer! E olha minha avó já fazia assim ! Ñ é novidade pra mim! Estamos em pandemia ñ tem festa!
MH mãe fazia milho natural.e coloca. leite de Coco puro.e açúcar fica uma delícia.aqui no Recife.
Ca, vc poderia colocar nas descrições os estudos que vc baseia pra que possamos acessar também ♥️ Acho muito interessante essa parte mais científica e gostaria de aprender mais. Amo seu canal 🥰
Olá Camila!
Eu sou de Caruaru - Pe e aqui tem sim muuuuita festa junina, mas devido a pandemia não vamos ter os shows, as quadrilhas enfim a festa vai ser em casa com a família. E aqui em casa fazemos com o milho da roça que minha mãe planta. A receita e bem parecida com a sua, porém usamos água para bater, a quantidade é uma xicara de água para cada xicara de milho depois batemos no liquidificador, coamos e colocamos na panela acrescentamos o leite de coco fresco e colocamos tb um pouco das raspas do coco e o açucar é o demerara que usamos tb, depois de pronta no recipiente é só finalizar com a cenela povilhada, fica uma delícia, beijinhos!
Oi Daiane
Estou em Sampa e já tive o prazer de passar a Festa Junina aí em Caruaru, simplesmente Amei! Abraços
Tem sim festa junina . Sou Andrelina pereira Lopes e moro na comunidade Lagoa dos Cocô da cidade Jardim do Mulato PI
Hoje dia 17/11/2024
Fiz meu segundo cural de milho e esse ficou muito bom...o 1 que fiz na vida ficou com gosto de sabão de coco 😢, é que tem realmente uma forma de limpar o milho e fazê-lo...obrigada Camila😊Amo cural de milho
Moro em Recife/ PE aqui chamamos de canjica e nosso festa junina é maravilhosa
Fatima, Campina Grande a cidade do maior São João do mundo. Mts comidas de milho, mt forró. Aqui nós chamamos canjica. Aqui se usa p fazer a canjica com leite de côco. Sou vegana então compro a vegana, mas essa receita é mt fácil e prática vou fazer hoje.
Ok,eu já procurava sobre esse leites,a tempos atrás,eu como confeitero e padeiro sempre ostente o desejo de fabricar pra quem tolerâncias ou restrição de algum alimento
Olá!! Desde criança que como a canjica feita com milho cru. Eu faço com leite de coco, açúcar mascavo e manteiga ghee. Fica uma delícia!!😍
Muito bom mesmo!!aqui na minha cidade é conhecido como canjica , eu amo fazer com leite de côco ,fica uma delícia!!!! 😋
Bom dia Camila, sou da região leste de São Paulo.Nao vejo tanta festa juninas, bem poucas mesmo.kkk
Amigo eu sou de Bonito Pe, é conhecida como canjica e a minha fica no fogo médio uma hora e meia, para ficar cozinhado, e fica de 5 a 6 dias e faço com leite de coco .
Gostaria de receitas com a fibra do milho.obrigada
Eu sou do Ceará e moro em uma cidade que tem a das grandes festas junina e Maracanaú este é o nome da minha cidade
Não sabia que tinha curau de milho cozido.,aqui no Goiás se come muito receitas feito com milho,amo
aqui no nordeste é tradição festa junina eu sou de Caruaru Pernambuco
Plural de curau, curaus!!! Adoro!! Obrigada pela receita vegana!
Faço a cangica com todo bagaço, fica super bem. Mais gostoso. Não jogo fora nenhum bagaço, inclusive do coco.
Aqui em Curitiba tem pouca festas juninas. Mas tem feira nas praças.
Recomendo a receita do canal "Receita para Diabéticos ". Receitas maravilhosas e rápidas!
Oi, aqui em Três Lagoas - Mato Grosso do Sul não tem festa Junina. Aqui a festa é Julina e é em Julho.
😘Rubenita
Itajaí Santa Catarina, tem festa junina sim,nas bem pouca,
Minha avó fazia bolo, eu amava. Mas gostei muito da ideia de fazer com leite vegetal, estou fazendo uma dieta orgânica, pra recuperar o estômago
Eu tbm
Lá em casa a canjica fica em temperatura ambiente e em fica mais firme mesmo ☺️
Obrigada 🤍
Em Pernambuco é canjica! Você é maravilhosa!
Moro aqui 🇩🇪 , mas sou de Belém do Pará e lá se faz canjica também eu amo 😋
Também sou do Norte, sou de Manaus , moro em Portugal. E hoje tem tudo haver fazer curau.
As crianças vão amar
Eu fiz hoje , com leite de Coco e coloquei duas colheres de pasta de amendoim, ficou uma delícia 😋😋😋😋
Que legal! Bem interessante colocar a pasta de amendoim. :)
Adoro estas receitas brasileiras ❤️
Vou experimentar, Camila. Abraço de Portugal 🇵🇹
Gratidão! Espero que goste do resultado. :)
@@pensandoaocontrario 🙏
Sim, aqui tem festa junina, sou de Parnamirim RN e aqui no nordeste chama CANJICA. Faço com água, no finalzinho, coloco leite de côco pra não "apurar" tanto o sabor do côco. Obrigada pela receita.😘
DOMINIQUE BARROS
BOA TARDE!
VOCE NÃO SE ENCOMODARIA DE ME PASSAR SUA RECEITA ?
LEMBREI QUE MINHA MÃE FAZIA PARECIDO COM A SUA RECEITA!
DESCULPA ENCOMODAR!
MUITO OBRIGADA😘
Hum que delícia adoro cural o bagaço é assim que eu chamo rsrs faço bolo fica ótimo
Aracaju/Sergipe.Nosso canjica e feita com leite de coco.
Sou do nordeste,sempre fizemos assim. E mais, com milho do nosso roçado (plantio)
Que legal! Aí sim. :)
Sou pernambucana e cresci com minha mãe fazendo canjica todo São João, só leva milho verde, leite de coco e açúcar. Foi bom porque nunca precisei adaptar rs. Mugunzá também (canjica do sudeste), só leva milho amarelo, leite de coco, açúcar e coco ralado 😋
Era a receita que eu estava esperando! E é época de festas juninas!
Que ótimo! Espero que goste. ;)
Olá tudo bem com vc?
Deus abençoe sua simpatia sua simplicidade uma pessoa tão doce,encina com amor e suas receitas sai mais saborosa👏👏👏
Eu vou fazer amei sua receita.
Eu vou usar o leite de cocô. Foi através de vc e seus vídeos qui eu fiz iorgute de leite de coco e eu fiz e gostei,,e hoje eu bebo e faço com leite de coco.
Um grande abraço virtual com todo meu carinho de Paula de Minas Gerais.
Espera feliz.
Olá! Tudo bem! Espero que goste! Fica ótimo com leite de coco. :)
Amo canjica e minha mãe sempre fez com leite de côco que na minha opinião é o melhor leite vegetal,a canjica fica uma delícia.
Eu tenho te acompanhado Gosto de suas receitas ,vou fazer só que vou colocar adoçante ,vou ver como fica obrigada Aqui na minha cidade tinha festas juninas maravilhosas mas estamos de quarentena devido a Pandemia 💗💓❤️💕
Aqui desde 2019 não tem.festa junina. Só em casa, mesmo. RJ
Aqui em Curitiba tem festa junina sim, mas agora está restrita devido a Covid
Moro em campo grande MS aqui tem sim ,com cural , milho cozido , pé de moleque , canjica , arroz carreteiro
Eu quero receitas com as sobras de milho Camila !! Vc é muito tipo amiga! 😘😘😘
Eu tbm quero receitas com essas sobras do milho,que aqui na minha região,chamamos de bagaço. Muito grata !
Santo André aqui tem festa junina
Adorei a receita...mais simples do que eu pensei ❣️
@pensandoaocontrario, aqui no RS tem festa junina sim, nao e tao feztejado tanto quanto no nordeste, mas ocorre sempre, mas estilo gauchesco.
Obrigada por esse manjar dos deuses
Receita deliciosa!!! Eu sempre compro milho orgânico, mas não sabia que a receita era com milho cru!!!❤❤❤❤
Posta receita das sobras pf.. e tb de suco de milho😊🙏
Ótima receita Rio de janeiro
Curaus, amo
Fiz com água e deu certo porém vou experimentar com leite vegetal. O resíduo do milho usei pra fazer farofa pro almoço com calabresa e temperos ficou ótimo.
Qual a quantidade de água que vc usou??
Igual a do leite, normalmente é meio a meio pra comer de colher pouco cremoso, se usei 250 ml no liquidificador completo os outros 250 com água e o restante faço igual a receita do pensando ao contrário.
Eu bato bastante e faço sem coar ou então ralo p levar pouco leite, fica mais saboroso.
Aqui é canjica e tem sempre festa junina aqui em João Pessoa, na Paraíba.
E eu gostaria muito de ter mais opções de receitas com essas sobras. Será que dá pra fazer umas bolachinhas?
Camila, esse ano, infelizmente ainda não vamos ter as festas juninas em minha cidade, Campinas/SP, por causa da pandemia! Mas com essas suas receitas de curau e outras, vou poder fazer um belo curau junino! 😋😋😋
Olá! Eu vivo em Portugal e nós não temos espigas de milho à mão, só numa época do ano. Agora não há. Se fizermos com milho de lata, quanto colocamos de amido? Obrigada pelas suas receitas, são maravilhosas!! O patê de alho aqui fez sucesso!! 😋😋
Obrigado 😊😊😊
Sou de votorantim SP aqui tem uma maravilhosa festa junina e eu amei está receita camila😋
Eu quero receitas com sobras sim das fibras do milho
Amei a receita e gostaria de receitas com o resíduo. Namastê
Quero receitas aproveitamento sobras ❤
oieeeeeeeeeee!! muito obrigado amiga!! cheguei primeiro!!
Oi! Que ótimo! :)
Na minha região isso se chama papa de milho, e nós fazemos com água ao invés de leite.
O curau feito com água é muito mais saboroso.
Aqui em Barra de São Francisco tem festa junina todos os anos
Maravilha 🌽🌽🌽🌽🌽
RJ copacabana , aqui tem festa junina tbem
Amei já quero fazer 👏🏽👏🏽
Que delícia, vou fazer em casa, adoro doces de milho!
Uau 😮
Vou fazer!!! ❤👏
Oi! Aqui no Rj tem; e eu adorooo ainda mais comendo cural vegano!
Sim, aqui no nordeste tem festa junina tem quadrilha bumba meu boi 😍😍😍😝
Que legal! :D
Camila amo vc e suas dicas. Me tira uma dúvida. Quero ser vegana. Mas gostaria de saber se preciso incrementar alguma vitamina ou proteína?
Boa noite Camila, amo curau de milho ainda vegano melhor ainda
Curau bom hein.
minha avó fazia muito curau mas nunca usou leite e o milho era da horta do meu avô que nunca usou adubo que não fosse natural ocurau só era feito com água do poço e é assim que eu faço até hoje se eu fizer e tem mais era feito no fogão a lenha amido só o do milho tenho hoje 75 anos e não esqueço o curau e a pamonha da minha avó principalmente nesta época festas juninas
Obrigada por sempre pensar como vamos utilizar as sobras das receitas.
Queremos dicas😉
Aqui em Minas novas MG tem festa junina
Amo e faço com leite de coco caseiro 😋
Em Minas Gerais é mingau de milho verde
Acho engraçado que antes da moda do veganismo a gente aqui no nordeste sempre fez canjica, mungunzá, pamonha com leite de côco. Agora o povo olha e diz... olha vegano. Gente sempre foi assim, é tradição. Quem quiser aprender receitas de canjica tradicional pode procurar gente de Pernambuco ou de outro estado do nordeste que vai aprender a tradicional. Amo o canal, mas precisava falar isso.
eu quero receita da sobra por favor amo suas receitas linda 😘❤️
Sou de Recife. Aqui teeeeeem muita festa junina. Agora vamos usar mais
Maria das Graças. Ipiaú, interior da Bahia tem festa junina.
Muito bom
Muito legal a receita, fiz algumas vezes e não deu certo, ficou muito líquido e não engrossou, talvez o segredo seja esse que voçê falou no vídeo, passar por mais tempo no liquidificador. Obrigado