Готовила позавчера. Постояла закуска в холодильнике около 8 часов и стали пробовать. Нам понравилось. Вот уже и все доели. Буду готовить еще. С пренебрежительным отношением к сельди не согласна, рыба хорошая, вкусная. А отрегулировать под свои вкусы это блюдо легко. Мне кажется, тут трудно что-то испортить.
Здравствуйте, скажите:а перчик острый, я думаю не повредит? И еще , хотела спросить: морковка с луком ведь тоже должны быть остренькими, может, при их добавлении в селедку ,тоже добавить немного уксуса или его достаточно в рыбе? Кунжут дает какой - то вкус, он обязателен? Буду рада, если ответите мне.А приготовлю я это блюдо - обязательно, спасибо за рецепт! Светлана.Барнаул.
Sweta Artemewa мы жили в Казахстане ,хе делали корейцы ,перец шёл обязательно,а вот чеснока не было и морковь не ложили ,думаю это на любителя ,так же и кунжут ,его совсем не помню
Живу в Казахстане, выросла на Балхаше, хе люблю из любой рыбы, но без чеснока и кунжута и без соевого соуса. Может это для сельди нужно? Буду пробовать делать по своему 🙋
научитесь брать селёдку за хвост...и крутануть её от себя - в левой рке спинка с костями....в правой тешки без костей и не надо мучить пальцами это нежность)))
Я не претендую на авторство. Я просто хотела показать как я готовлю хе из сельди. А еще мне нравится готовить хе из кальмаров ruclips.net/video/iozbDEl6Mwo/видео.html Хорошая получается закуска из морепродуктов.
Вопрос... 20 минут свежей рыбе мариноваться в уксусе и потом 2 часа в хол-ке??? Для овощей это нормально, но как для свежей, вернее замороженной рыбы??? В овощах не надо убивать бактерий и паразитов, овощи можно и сырыми съесть... А вот как с рыбой быть? Не зря же рыбу и мясо подвергают термической обработке... Вы готовите из свежевыловленной рыбы или покупаете замороженную? Я не знаю, где Вы живете, но в Москве свежую сельдь я пока не нашла, хотя искала для другого рецепта... Сам вопрос в том, не опасно ли без термической обработки есть пусть свежую, но рыбу? Активный процесс маринования 20-30 минут при комнатной температуре, потом в хол-ке, я Вам скажу, что даже овощи по-корейски, баклажаны в частности, я оставляла на ночь на кухне, а потом ставила уже в хол-к. Пока в раздумьях, делать или нет, хотя хочется... Честно, рецепт нравится, чувствую, что вкусно, но боюсь отравиться или глистов подхватить
Простые рецепты на каждый день.Быстро и Вкусно! Рыбу при вылове замораживают сразу на рыболовецких судах. При выборе рыбы нужно выбирать ровные без разрывов и ржавчины тушки. В морской рыбе меньше конечно паразитов но они есть. Шоковая заморозка убивает их. С бактериями справится уксус и соль в маринаде. Я делаю так со скумбрией и жив здоров.
Это не по корейский это чисто по русский ни когда корейиц соль и соевый соус мешать не будет и ещё много таких дел что корейиц делать не будут так что наш это салат наш
Щуку делаю 3часа в соли обмыл 3часа в 9% уксусе залива полностью и не какой кислятины потом лук кольцами перец чёрный и душистый смешал вместе рыбу слитую от уксуса и слоями в банку пробивая маслом растительным и готова через сутки
Дааа , селедочка свежемороженая . Интересно как ее сырую кушать ? Приятно кому то что ли .сейчас все заражённое .интересно где эта селедочка была выловлена ? На Камчатке или Сахалине , где извержения вулканов и т.д . Кто будет кушать такую селедочку типо ХЕ то в дальнейшем на здоровье обратите внимание . Дурдом !!!
Я такой рецепт называла "рыба по -нищенски", хогда денег не было на нормальное приготовление рыбки. Когда из пары рыбёшек пытались сообрудить шедевр, да ещё чтоб и много было. Таким же образом готовили дешёвое соевое мясо (которое мясом и не являлось). В общем, рецепт имеет место быть , но не дай Бог вернуться в голодные 90-е года и опять питаться этой "вкуснятиной"
Не стоит агрессировать в мою сторону, я объяснила, почему "по-нищенски". Самим приходилось так готовить в своё время из-за нехватки денег. Потому что-то основного продукта (рыбы) берётся намного меньше, чем моркови и лука, которые стоят дешевле и использовались в таком количестве для объёма (веса) блюда, чтоб хватило накормить всю семью.
Что бы накормить,всю семью,надо картошку варить,именно варить а не жарить,потомучто масло денег стоит! Мало ты что знаешь о нищете и голоде,если ты могла себе такое блюдо приготовить в 90х то и жила не бедно! Не вводите людей в блуду
Готовила позавчера. Постояла закуска в холодильнике около 8 часов и стали пробовать. Нам понравилось. Вот уже и все доели. Буду готовить еще. С пренебрежительным отношением к сельди не согласна, рыба хорошая, вкусная. А отрегулировать под свои вкусы это блюдо легко. Мне кажется, тут трудно что-то испортить.
Ещё раз спасибо. 👍
Классный рецепт!Пошла готовить!!!Лайк!!!
Нет, не обижайтесь, но я мужик, я убираю эту чёрную плёнку. И отделяю филе от кости филейным ножом. Так рыбка ровненько получается, аккуратно. 👍🤓
Обязательно воспользуюсь вашим советом.
Корейцы всегда кладут сахар, если в рецепте предусмотрен уксус. Это обязательно.
Спасибо за подсказку.
хороший рецепт
Нам он тоже нравится. А еще мы готовим хе из щуки. ruclips.net/video/SqWNqgGCBWo/видео.html Тоже вкусно получается.
Вообще то я предпочитаю кушать соленую сельдь с отварной картошечкой. Но иногда я готовлю и такой остренький вариант - хе из сельди.
Впринципе да можно, легкий салатик хе, но на любителя, из селедки все же много более интересных блюд делается.
Да кстати,сахар ещё ложечку надо!
Попробую добавить сахар.
ПОнравился рецепт..решила сделать)) Уксуса многовато..или промыть надо рыбу или держать меньше..А так рецепт хорош)) В копилку..Спасибо!
Селедка бутылке
Пожалуйста.
Здравствуйте, скажите:а перчик острый, я думаю не повредит? И еще , хотела спросить: морковка с луком ведь тоже должны быть остренькими, может, при их добавлении в селедку ,тоже добавить немного уксуса или его достаточно в рыбе? Кунжут дает какой - то вкус, он обязателен? Буду рада, если ответите мне.А приготовлю я это блюдо - обязательно, спасибо за рецепт! Светлана.Барнаул.
Sweta Artemewa мы жили в Казахстане ,хе делали корейцы ,перец шёл обязательно,а вот чеснока не было и морковь не ложили ,думаю это на любителя ,так же и кунжут ,его совсем не помню
Sweta Artemewa кунжут ложите обязательно..вусно)
Живу в Казахстане, выросла на Балхаше, хе люблю из любой рыбы, но без чеснока и кунжута и без соевого соуса. Может это для сельди нужно? Буду пробовать делать по своему 🙋
Да и уксус не сливаю, добавляю мелко нарезанный свежий или соленый огурчик...
В морковку. уксус не надо,она его вытянет из селедки
Это тосно не хе. Сама технология приготовления неверна чтоб называться так.
Прикольно. Но не "хе" однозначно. Морковь типа по корейски с сельдью )
Я просто показала как это хе готовлю я
Это ж сколько уксуса!!!! Прощай здоровье.
Это точно ты знаеш есть в нете рецепт. Набери ВОЛОХА СУДУГАЙ ИЗ СКУМБРИИ Я ДЕЛАЛ НОРМАЛ ПОПРОБУЙ УСПЕХОВ
Его надо слить
На такой тазик сельди штук 10 надо))))
А у нас семья большая и все любят хе из сельди.
Лучок и морковь замаринуется и в объёме уменшатся и будет все тип топ
научитесь брать селёдку за хвост...и крутануть её от себя - в левой рке спинка с костями....в правой тешки без костей и не надо мучить пальцами это нежность)))
Я давно знаю такой способ отделения от костей😉😁
Тоже практикую🖐
Надо будет попробовать.
селедка соленая или свежая?
Селедка берется свежая
А сахару надо в хе?
Попробуйте.
это не хе но конкретная закусок на бухло! 👍
Я не претендую на авторство. Я просто хотела показать как я готовлю хе из сельди. А еще мне нравится готовить хе из кальмаров ruclips.net/video/iozbDEl6Mwo/видео.html Хорошая получается закуска из морепродуктов.
Корейца это не показывайте, при чем здесь Хе, а если Хе где перец красный.
Вопрос... 20 минут свежей рыбе мариноваться в уксусе и потом 2 часа в хол-ке??? Для овощей это нормально, но как для свежей, вернее замороженной рыбы??? В овощах не надо убивать бактерий и паразитов, овощи можно и сырыми съесть... А вот как с рыбой быть? Не зря же рыбу и мясо подвергают термической обработке... Вы готовите из свежевыловленной рыбы или покупаете замороженную? Я не знаю, где Вы живете, но в Москве свежую сельдь я пока не нашла, хотя искала для другого рецепта...
Сам вопрос в том, не опасно ли без термической обработки есть пусть свежую, но рыбу? Активный процесс маринования 20-30 минут при комнатной температуре, потом в хол-ке, я Вам скажу, что даже овощи по-корейски, баклажаны в частности, я оставляла на ночь на кухне, а потом ставила уже в хол-к.
Пока в раздумьях, делать или нет, хотя хочется... Честно, рецепт нравится, чувствую, что вкусно, но боюсь отравиться или глистов подхватить
Простые рецепты на каждый день.Быстро и Вкусно! Рыбу при вылове замораживают сразу на рыболовецких судах. При выборе рыбы нужно выбирать ровные без разрывов и ржавчины тушки. В морской рыбе меньше конечно паразитов но они есть. Шоковая заморозка убивает их. С бактериями справится уксус и соль в маринаде. Я делаю так со скумбрией и жив здоров.
Спасибо) Пожалуй рискну приготовить)
В начале видео тебе сказали какая рыба,будь внимательнее или не пиши чушь всякую а лучше похвали автора
0.55 секунда для тугих,какая селедка))))
1.48 ещё. ....есть вопросы,???
А где кинза ? Это не по корейски
Это не по корейский это чисто по русский ни когда корейиц соль и соевый соус мешать не будет и ещё много таких дел что корейиц делать не будут так что наш это салат наш
Ой сколько уксуса то,кислятина наверное)
9 процентный уксус....че тупишь?
Тупой вообще!!!
Щуку делаю 3часа в соли обмыл 3часа в 9% уксусе залива полностью и не какой кислятины потом лук кольцами перец чёрный и душистый смешал вместе рыбу слитую от уксуса и слоями в банку пробивая маслом растительным и готова через сутки
я делаю по другому хе из малосольной селёдки по камчатски,и морковь в свой рецепт не добавляю
Рецепт не подскажите?
Филе. Селёдки с хребта снимают от хвоста, а не от головы.....
И что? Селедка от этого будет вкуснее?
Уксусу не много
что то аппетита не нагоняет!
Вы просто сыты
Ну тоже шкуру снимает
Соевый соус и у китайцев не в почете!,,,,
не могу снять филе как вы, у вас она что солёная?
Она же сказала: свежемороженная.
Ужас....
В чем Вы ужас увидели?
Не рыба, а фарш. Ножом нельзя аккуратно удалить кости, чтоб были ровненькие куски. Я от одного вида кушать бы не стала
Вас никто не заставляет. Готовьте так, как вам нравится.
хе и не пахнет. лучше бы не позорились публикуя эту ерунду если мягко выразиться. непонятного происхождения салат с селедкой
Вы знаете лучший рецепт хе из селедки? Поделитесь с нами. И мы попробуем приготовить по вашему рецепту.
Дааа , селедочка свежемороженая . Интересно как ее сырую кушать ? Приятно кому то что ли .сейчас все заражённое .интересно где эта селедочка была выловлена ? На Камчатке или Сахалине , где извержения вулканов и т.д . Кто будет кушать такую селедочку типо ХЕ то в дальнейшем на здоровье обратите внимание . Дурдом !!!
Я такой рецепт называла "рыба по -нищенски", хогда денег не было на нормальное приготовление рыбки. Когда из пары рыбёшек пытались сообрудить шедевр, да ещё чтоб и много было. Таким же образом готовили дешёвое соевое мясо (которое мясом и не являлось). В общем, рецепт имеет место быть , но не дай Бог вернуться в голодные 90-е года и опять питаться этой "вкуснятиной"
Татьяна Антропова что же здесь нищенского?
Или вы питаетесь только в ресторанах? А ,может, вы просто зажрались?
Не стоит агрессировать в мою сторону, я объяснила, почему "по-нищенски". Самим приходилось так готовить в своё время из-за нехватки денег. Потому что-то основного продукта (рыбы) берётся намного меньше, чем моркови и лука, которые стоят дешевле и использовались в таком количестве для объёма (веса) блюда, чтоб хватило накормить всю семью.
Что бы накормить,всю семью,надо картошку варить,именно варить а не жарить,потомучто масло денег стоит!
Мало ты что знаешь о нищете и голоде,если ты могла себе такое блюдо приготовить в 90х то и жила не бедно!
Не вводите людей в блуду
А я люблю хе из любой рыбки и есть свои фишки по приготовлению, как некрасиво вы обозвали еду...🤔