Braised tofu, which Koreans like

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 89

  • @nsmyung2023
    @nsmyung2023  Год назад +5

    제가 운영하는 강릉의 가게 플레이스 주소입니다.
    naver.me/xoKHw5xo
    한 번씩 들어와서 살펴보시고, 저장해 두셨다가 나중에 강릉에 오실 일 생기시면 오셔서 구독자라고 말씀해주세요. 제가 맛있는 모두부라도 서비스로 드리겠습니다.
    시청해주셔서 정말 감사합니다 ^^

  • @김영주-j5p2z
    @김영주-j5p2z Год назад +3

    오래해주세요~~ 늘 빼먹지않고 시청하는 일인입니다~

  • @테미스-t9g
    @테미스-t9g Год назад +9

    50만 같이 가려고 왔습니다
    세프마다 특유의 스타일이 있는데 세프님의 목소리랑 하는 법이 아주 마음속에 와 닿습니다 내 맘속 입주시킵니다❤

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +1

      오우...너무나 감사합니다 ^^ 열심히 해서 50만까지는 아니겠지만 당장 5만이라도 달성해보겠습니다~~ 달려갑니다~~~

  • @user-hahaha53
    @user-hahaha53 Год назад +7

    사소한 꿀팁까지 정성스럽게 설명해주시네요
    자상하신 쉐프님~^^

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      실제 사장님들이 업장에서 적용하시라고 만든 영상이다보니~~ ㅎㅎ
      좋게 봐주셔서 감사합니다~~!

  • @leg_locker
    @leg_locker Год назад +6

    예전에 사수가 없어서 고생한 경험때문에 나상명주방장님이 배우신 경험을 알려주신다는 마인드가 너무 훌륭합니다!!
    일부 유투버 중에서는 알려준다고 레시피 일부 풀고 구독자 모이면 그동안 촬영해두었던 영상까지 싹 지우고 자기 가게 홍보밖에 모르는 인간들이 부지기수인데...

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +1

      제가 본 유튜버분들은 다들 좋은 마음으로 레시피를 알려 주시던데..^^; 다양한 유튜버가 존재하는군요.. 아무쪼록 도움이 되시길...

  • @성순너무유머스럽게알
    @성순너무유머스럽게알 Год назад +3

    와대박~~^^
    레시피공유해주셔서감사합니다
    두부조림만들어먹어야되겠어요
    너무맛있을거같아요
    구독~좋아요
    꾹~누르고갑니다
    식당에서꼭필요한
    메뉴레시피많이공유해주세요
    감사합니다😂😂😂

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      시청해주셔서 감사합니다~ 오늘도 행복한 하루 되세요~ ^^

  • @태무상
    @태무상 Год назад +2

    덕분에 많이 배웁니다
    감사합니다
    건강하세요..

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      찾아 주셔서 감사합니다. 건강하세요 ^^

  • @강수영-y9o
    @강수영-y9o Год назад +3

    오늘.저녁메뉴로 정했음다.
    두반장.사러갑니다.
    감사합니다~♡

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      ㅋㅋㅋ
      진짜 맛있습니다.
      밥도 넉넉하게 해놓으세요 ㅎㅎ

  • @신암이
    @신암이 Год назад +8

    안녕하세요 사장님
    덕분에 맗이 배워 갑니다
    어제는 어묵 볶음과 명엽채를 줄여서 만들었는데 딸아이와 어머니께서 너무 맛있다고 하셨습니다
    감사합니다
    덕분에 반찬 잘하는 아빠 아들 되었습니다
    항상 건강 하시고요 좋은 하루 되세요

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      와우~ ^^ 입맛에 맞으셨다니 정말 감사한 일이네요. 앞으로도 맛있는 레시피 많이 공유하겠습니다. 감사합니다 ^^

    • @신암이
      @신암이 Год назад +1

      답글 감사합니다
      즐겁고 행복한 일만 까득 하세요

  • @정정자-g6b
    @정정자-g6b Год назад +6

    쉐프님!
    오늘 두부조림 만들어 보았습니다
    주옥같은 레시피 공유해 주셔서 요즘도 이렇게 마음을 잘 쓰시는 쉐프님이 계시구나하고 감탄을 했습니다
    레시피 잘 사용하겠습니다
    고맙습니다
    저는 반찬가계 하려고 준비중에 있는데 마침 복권 당첨된 기분이 든답니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +2

      오오~ 맛있게 드셨는지 모르겠네요 ㅎㅎ 댓글의 분위기상 입에 맞으셨던 거 같네요. 도움이 되셨다니 정말 감사합니다. 앞으로도 많이 올려드리겠습니다~ 감사합니다 ^^

    • @정정자-g6b
      @정정자-g6b Год назад +2

      @@nsmyung2023 너무너무 감사합니다
      어찌 보답을 드려야할지 모르겠네요
      저는 디저트는 20년정도 했습니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +1

      ​@@정정자-g6b 아 디저트 전문이시군요, 힘든 분야인데 대단하십니다..요즘 살쪄서 잘 안 먹고 있는데..저도 디저트 엄청나게 좋아합니다..달달구리들...ㅎㅎ 늘 건강하시고 다음에도 도움 되실만한 레시피 선보이겠습니다. 감사합니다!

    • @정정자-g6b
      @정정자-g6b Год назад +2

      쉐프님!
      올려주신 레시피 모두 반으로 줄여서도 가능한지요
      반으로 줄이면 양념도 반으로 줄이면 될까요?

  • @jhn3085
    @jhn3085 Год назад +5

    두부조림 맛있겠어요.
    따라해봐야겠어요.

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +2

      정말 맛있습니다 ㅎㅎ 꼭 만들어 보세요!!

  • @손승철-p3g
    @손승철-p3g Год назад +1

    요즘 영상 자쥬 보고 있습니다 조은 레시피
    받아 잘 사용 하고 있습니다
    감사감사 합니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      감사합니다! 늘 건강하시고 행복하세요 ^^

  • @고진영-y4f
    @고진영-y4f Год назад +1

    쌤~첨 들어봣는데요 너무 자세히 잘 해 주시네요 도움이 많이 됏어요 감사합니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @권미정-x7d
    @권미정-x7d Год назад +1

    어느 누구보다도 말씀안에 진실이 느껴지네요 진심으로 레시피 공개해주시고~
    두부조림 먼저 야채를 졸여서 놓고 맨 밑에 타지않게 졸여진 야채깔고 두부 올리고 켜켜히 야채 두부 순으로 두반장도 신에 한수네요 두부조림의 정석을 배우고 갑니다~^^👍💯

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      감사합니다~ 맛있게 응용해보세요 ㅎㅎ

  • @두살터울아들셋맘
    @두살터울아들셋맘 6 месяцев назад +1

    오늘했는데 손님들이 다 드시고 잔반이 없었습니다 그만큼 맛이 보장된요리였어요 감사합니다 ^^

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  6 месяцев назад

      도움이 되셨다니 뿌듯합니다 ~ ^^

  • @김승희-b1q
    @김승희-b1q Год назад +2

    감사합니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      저도 감사합니다.
      행복한 시간 보내세요..^^

  • @고구마-f6i
    @고구마-f6i 9 месяцев назад +2

    와 두부조림좋아하는데 꼭해봐야겠네요 맛있겠어요

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  9 месяцев назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @노정학-j2o
    @노정학-j2o Год назад +3

    구독 누릅니다~두부조림맛있게하기가 은근 어려운데 .두반장이었군요 오늘저녁엔 두반장넣은 두부조림입니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +1

      안녕하세요 ^^ 정확히 보셨습니다..ㅎㅎ 이 레시피는 두반장이 다 하는 겁니다!
      오늘도 행복하세요 ^^

  • @가을풍경-k5j
    @가을풍경-k5j Год назад +2

    빠른진도 음악과사이사이 말씀의 편집
    멋지시네요
    잘배우고있습니다.
    감사합니다 ~^^

  • @insookhan535
    @insookhan535 Год назад +1

    가르쳐 주신 레시피 저희 용량에 맞춰 하는것마다
    남편이 다 맛있다고 하네요
    정말 다 맛있어요
    감사합니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      감사합니다 ^^ 늘 행복하세요~ ㅎㅎ

  • @메아리-b3j
    @메아리-b3j Год назад +3

    조리법이 복잡하지 않아 마음에 들어 구독했는데...강릉이라해서 깜짝 놀랐어요.
    초당이군요...왠지 더 반갑네요~~
    송정에서 17년 살았답니다.
    저는 가정주부라....양이 어마무지하네요.
    양념을 계량하고 조금씩 사용해봐야겠어요.
    맛나게 해 먹을께요. 레시피 감사합니다.

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      와우~ 송정동 주민이시군요 ^^ 저도 가게는 초당인데 집은 송정동입니다 ㅎㅎ 정말 반갑습니다. 말씀을 보니 지금은 다른 곳에 거주하시는가 보군요. 언젠가 기회가 되시면 꼭 찾아주세요~ ㅎㅎ

    • @fuckukkk
      @fuckukkk Год назад +1

      @@nsmyung2023 제 본가는 일송 아파튼뎈ㅋㅋ 반갑네요 현재 여수에서 식당하고있습니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      @@fuckukkk 아하! 포남동 일송이 본가시군요..ㅎㅎ 저도 반갑습니다~~!! 여수에서 무슨식당이세요? 저는 고향이 나주랍니다..^^;;

    • @fuckukkk
      @fuckukkk Год назад

      @@nsmyung2023 아ㅋ 여수에 율촌우리식당본점이라고 갈비탕 팔구 있습니다
      저번주에 강릉집 갔다왔었는데 미리 알았다면 밥먹으러 갔을건데 아쉽네요 담에 강릉가면 꼭 들릴께요 번창하세요

  • @백목련-q2i
    @백목련-q2i Год назад +2

    맛나게 도전해봅니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      두반장만 있으면 어렵지 않으니 꼭 해보세요! 매콤하니 정말 맛있어요 ^^

  • @박미희-v4q
    @박미희-v4q Год назад +1

    대표님 ~~
    더운 날씨에 고생 많으시죠
    저도 눈팅만 했어요.
    가게 자랑하려고
    유튜브 하시나 생각했거든요
    처음 마음 변치 마시고 선한 영향력 많이 주세요

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      안녕하세요~
      가게는 딱히 자랑 할 만한 게 없어요..ㅋㅋ
      선한 영향력이라기 보다는..어느 한 분에게라도 도움이 되었으면 하는 바람입니다..^^
      응원 감사합니다!

    • @박미희-v4q
      @박미희-v4q Год назад

      @@nsmyung2023 도움 받고 있는 제가 있잖아요
      확실이 엄청나게 도움 받고 있어요
      감사드려요

  • @jeyookdubbob
    @jeyookdubbob Год назад +1

    명엽채에서 대단한걸 맛봣는데 이것도 대단할듯

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      말씀 감사합니다~ 꼭 만들어서 드셔보셔요 ^^ 오늘도 행복하십시요 ㅎㅎ

  • @jms7399
    @jms7399 Год назад +1

    구독하고 갑니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      감사합니다! 더 열심히 다양하게 만들어 보겠습니다 ^^

  • @김성민-y1d
    @김성민-y1d Год назад +1

    두부 술안주 좋아하는데 이방법도 좋겠네요
    좋은 영상 감사합니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +1

      강력추천합니다!! 정말 맛있어요 ^^

    • @김성민-y1d
      @김성민-y1d Год назад +1

      2번 해 먹었어요
      술안주 밥 반찬으로 최고 입니다
      기본인데도 정말 맛있어요😊😊😊

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      @@김성민-y1d 오우 두번이나 ㅎㅎ 감사합니다!! 술, 밥 모두 가능한 특급레시피입니다 ㅋㅋ

  • @김연자-s8r
    @김연자-s8r Год назад

    항상감사합니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      찾아와 주셔서 감사합니다
      좋은 저녁 되세요..^^

  • @맛선생-u7l
    @맛선생-u7l Год назад +3

    저도 한두부조림하는데..
    야채를볶고 두반장이라 이건 맛없으면 반칙이죠.말씀하신대로 민찌 요녀석이 핵폭탄일듯 싶네요.제가 구독한분들이 많이들어오셔서 지금처럼만 하시면 좋은일이 생기실듯 개인적인생각 쉐프복안에 입는옷 화이트로.ㅋㅋ
    불루는 영 아니에요 😎😎😎

  • @박정희-i5e9c
    @박정희-i5e9c Год назад +2

    두부조림 매번 실패했는데 오늘 맛있다고 다들 칭찬하네요^^ 양념장 넉넉히 만들고 냉장보관후 필요할때 꺼내먹어도 괜찮을까요? ㅎㅎ 지금 국그릇으로 한사발있습니다 ㅎㅎㅎ 덕분에 요즘 요리가 재밌고 밥도 맛있어용 꼭 강릉가면 찾아뵈도 감사인사드리고 싶네요 ㅎㅎ

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      네 양념은 냉장 보관하시면 오래갑니다..^^ 맛있게 드셨다니 제가 기분이 좋네요..ㅎㅎ 늘 건강하시고 행복하세요. 좋은 밤 되셔요.. ᄒᄒ

  • @정정자-g6b
    @정정자-g6b Год назад +2

    쉐프님!
    책자 페이지가 엄청 많겠네요
    조리시간도 나와 있는지요?

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      물론입니다^^

    • @정정자-g6b
      @정정자-g6b Год назад +1

      @@nsmyung2023 확인해보고 주문 드릴게요
      편한밤 되세요

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      @@정정자-g6b 네 감사합니다~ ^^

  • @kiwoongcho4446
    @kiwoongcho4446 Год назад +2

    대용량으로 해두고 따뜻하게 유지할 수 있는 방법이 있을까요

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +1

      조리후 위생봉투 넓게 펴서 공기 안통하게 꼼꼼하게 덮어 두는 게 최선일듯하네요
      혹시 어떻게 활용하실려는지 말씀해주시면 좀 더 생각해볼게요

  • @행복-p6r
    @행복-p6r Год назад +1

    잘배우고있어요~사장님께선 진간장을 어떤제품을 쓰시나요?

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      제 영상에서 사용되는 진간장은 모두 베스트코 참진간장을 사용하고 있습니다 (현재기준)
      더 궁금하신 점은 댓글 주세요 ^^

    • @행복-p6r
      @행복-p6r Год назад +1

      @@nsmyung2023 감사합니다^^간장을 어떤거쓰느냐에 따라 맛도 많이차이나겠죠

  • @손승철-p3g
    @손승철-p3g Год назад +1

    혹시 참기름은 안들어 가나요?

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      저는 넣지 않았는데요~ 살짝 넣으셔도 괜찮아 보입니다 ^^

  • @폼폼푸린-g8r
    @폼폼푸린-g8r Год назад +4

    바쁘신 분들을 위해
    재료: 두부, 양파, 대파, 기본양념
    1:35 요리시작

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      오..ㅎㅎ 이거 어떻게 하나요 시간 넣는 거..

  • @hu9381
    @hu9381 Год назад

    양념 넣고 두부넣고 물은 안넣어요?꼭 탈것 같은데요.

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад


      타지 않습니다 걱정마세요 ㅎㅎ

  • @닉네임없음-i1k
    @닉네임없음-i1k Год назад +13

    제가 구독하면 최소 20만에서 기본 50만 이상 구독자가 생기는 이상한 힘을 가지고 있습니다

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад +3

      헉..엄청난 힘을 가지신 분이 오셨군요..그 기운 받아봅니다 ㅎㅎ

  • @머굴-n8q
    @머굴-n8q Год назад +1

    두부 깍뚝썰기 하시네...😢

    • @nsmyung2023
      @nsmyung2023  Год назад

      ㅎㅎㅎ 네 두부조림 너무 오랜만에 하다 보니 아무생각없이..ㅋㅋ 그래서 영상에 설명 달아놨어요..^.^ 두부조림은 널찍하게 썰어서 잘라먹는 맛인데 그죠? 방문 감사합니다 ^^

  • @김은선-p6h
    @김은선-p6h Год назад +2

    감사합니다