Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
這個食譜超好吃，雖然燉的時間有點久，不過煮好之後很好用，通常我都一半直接吃波隆那肉醬義大利麵，另一半做千層麵，那也是看Flo的視頻講解。太愛你了! 多謝!
很棒吔, 你知道可以試著去做千層面, 聰明哦. 謝謝你使用我的食譜, 我很開心你嚐試去做而且也合你口味. 謝謝哦
意大利人喜歡用Pappardelle麵來做這個菜，相信效果更佳。另外，最好用Pecorino芝士，味道更香濃。Bolognese醬傳統配料是用50%用免治牛肉加入50%用免治豬肉混合而成的。😊😊😊
謝謝你的分享！我是參考了我奶奶的食譜，用spaghettis算是我記憶的味道～我知道義大利人比較常用pappardelle來做
我去樂芙坊的時候吃過肉醬麵，當時上菜超快，我就在想是不是麵有預煮到半軟，而且由於肉醬沒覆蓋到的麵條也呈紅色，所以懷疑麵條事先用紅醬炒過一次，才淋上肉醬。有夠好吃。今天母親節也帶母親來吃謝謝Flo大廚為我們士林劍潭人帶來法國的美味！
哇!謝謝你光臨我的餐廳!! 我會繼續努力為大家提供美味的餐點!🙌
為了消耗紅蘿蔔找到了這個影片，也照著做了一鍋，謝謝你用心拍片教學。ps.你的廚房很乾淨，煮一煮還會用刮刀把鍋邊刮乾淨，這樣清清爽爽的煮食影片，看起來就是舒服！
謝謝你的認同及讚賞, 我會更用心以及錄更多好上手的食譜影片. 謝謝留言.
對了，成品真的很美味！味道棒極了！
謝謝分享，這個作法好厲害
thank youuu！😊
c'est très heureuse d'avoir une chaîne française avec le sous-titre chinoise .Merci beaucoup,votre cuisine a l'air très délicieuse,je m'abonne
Je suis content que cela vous plaise. Merci de me suivre! 😊
有人在說義大利的起士，聽到後面 才發現他說法文 哈哈，剛才吃了波隆那義大利麵就進來了 好吃！
哈哈，法國人也吃義大利麵唷！真的好吃😋
棒! 星期天放假我也要來試作😊
結果你上禮拜天有做嗎？再跟我分享成果如何😉
@@ChefFlo 星期天做了一個豬絞肉版本的，不過剩下一點點了😆
對了 我最近很想嘗試做法式檸檬塔，請問可以拍教學嗎？我很想參考您的方式做出正統好吃的檸檬塔，🙏😄
沒問題！我會把檸檬塔放進未來的拍攝清單👍
感謝！！
謝謝你~~~
越看越餓….之前用番茄罐頭做過結果太水，收汁收好久…哈
有經驗後，就會知道怎麼拿捏比例了! 加油!😊
Best Bolognese I have ever seen, many thanks!
Thank you!! I'm glad you apreciate it so much! 🤩
所以煮完的義大利麵不是直接加肉醬？而是另外放炒過的紅醬，如果直接放炒好的肉醬呢？義大利麵是事先預煮起來的，要煮到幾分熟呢？香草可以用市售的義大利香料嗎？謝謝您
也可以直接用炒好的肉醬喔！預煮義大利麵大概煮到7-8分熟（讓麵芯還是有點硬的），香料可以直接買外面罐裝的用喔～
嘴饞了好美味的感覺啊😋
真的很好吃！你也快做做看吧～
j'adore les spaghettis !!!
Alors cette recette est faite pour vous! 😊👍
您好 我看書上有寫道是用「白酒」，煮出來是綠綠白白的，松露玫瑰她的配方是參考1982年義大利烹飪學院在波隆納工藝農業聯會註冊登記的食譜喔！是6-8人份：義大利培根300公克，洋蔥100公克，西洋芹100公克，胡蘿蔔100公克，skirt steak600g,番茄醬150公克，不甜白酒200毫升，全脂牛奶400毫升，mozzarellas（1人份約30公克），帕瑪森起司1人份約30公克，千層麵約480～640克 。食譜給您參考，您可以嘗試看看，因為我找到的視頻都是紅酒，也許用白酒煮出的味道也很棒：）
謝謝你的分享，我再試看看👍也歡迎你試試我的紅酒配方喔，希望你喜歡😊
美味LOVE喜歡💋🍅
謝謝你😀
在台灣買牛絞肉比較貴，可以一半豬絞肉，一半牛絞肉嗎？
當然可以.
以台灣常買的到的材料狀況來說 牛絞肉香氣比較濃 但口感乾澀 豬絞肉(肥瘦3:7)肉汁比較鮮甜但有肉腥味 我之前工作的店就是採取各用一半的作法 各取兩種肉的優點平衡 一方面降低成本(豬絞肉比較便宜)
成本好高
真的嗎😅但這是12人份的量唷
請問您的鍋子是哪個牌子丫？感覺很好用耶
大湯鍋是別人送的我不知道牌子，平底鍋是之前家樂福集點換購的日本品牌，我不知道它的名字😂
那裡可以上課教學？
感謝你喜歡我的烹飪影片，但目前沒有規劃實體課程😣
在意大利吃这个的时候， 肉酱味道很淡啊？ 没有盐的味道？ 一点都不咸， 这是正常的吗？ 我看你也没加多少盐
可能每家餐廳的作法不同，我自己鹽巴也是加到我覺得剛好的口味，每個人做的時候都可以依照自己喜好調整的
今天發現你的頻道廚房很整潔.教的很棒
謝謝，希望你喜歡我的影片😊
請問主廚開的餐庁在哪呢
在台北劍潭附近，叫做樂芙坊，歡迎來坐坐😊
不需要高湯嗎？
我的食譜中沒有加高湯唷~
👍👍👍
😊😊😊
可以用豬肉嗎？因為家人不吃牛
可以喔！再跟我分享你的成果吧😉
普羅旺斯香草是指Parsley嗎？
不是喔！普羅旺斯香草是很多種香草調味料混合，有：迷迭香，牛至，香薄荷，百里香，羅勒，牛至，細葉芹，龍蒿，獨活草，鼠尾草，月桂，茴香...可以到超市或賣場買，有一整罐調配好的
@@ChefFlo 好的 merci 周末就來試試!
這個食譜超好吃，雖然燉的時間有點久，不過煮好之後很好用，通常我都一半直接吃波隆那肉醬義大利麵，另一半做千層麵，那也是看Flo的視頻講解。太愛你了! 多謝!
很棒吔, 你知道可以試著去做千層面, 聰明哦. 謝謝你使用我的食譜, 我很開心你嚐試去做而且也合你口味. 謝謝哦
意大利人喜歡用Pappardelle麵來做這個菜，相信效果更佳。另外，最好用Pecorino芝士，味道更香濃。Bolognese醬傳統配料是用50%用免治牛肉加入50%用免治豬肉混合而成的。😊😊😊
謝謝你的分享！我是參考了我奶奶的食譜，用spaghettis算是我記憶的味道～我知道義大利人比較常用pappardelle來做
我去樂芙坊的時候吃過肉醬麵，當時上菜超快，我就在想是不是麵有預煮到半軟，而且由於肉醬沒覆蓋到的麵條也呈紅色，所以懷疑麵條事先用紅醬炒過一次，才淋上肉醬。
有夠好吃。今天母親節也帶母親來吃
謝謝Flo大廚為我們士林劍潭人帶來法國的美味！
哇!謝謝你光臨我的餐廳!! 我會繼續努力為大家提供美味的餐點!🙌
為了消耗紅蘿蔔找到了這個影片，也照著做了一鍋，謝謝你用心拍片教學。ps.你的廚房很乾淨，煮一煮還會用刮刀把鍋邊刮乾淨，這樣清清爽爽的煮食影片，看起來就是舒服！
謝謝你的認同及讚賞, 我會更用心以及錄更多好上手的食譜影片. 謝謝留言.
對了，成品真的很美味！味道棒極了！
謝謝分享，這個作法好厲害
thank youuu！😊
c'est très heureuse d'avoir une chaîne française avec le sous-titre chinoise .Merci beaucoup,votre cuisine a l'air très délicieuse,je m'abonne
Je suis content que cela vous plaise. Merci de me suivre! 😊
有人在說義大利的起士，聽到後面 才發現他說法文 哈哈，剛才吃了波隆那義大利麵就進來了 好吃！
哈哈，法國人也吃義大利麵唷！真的好吃😋
棒! 星期天放假我也要來試作😊
結果你上禮拜天有做嗎？再跟我分享成果如何😉
@@ChefFlo 星期天做了一個豬絞肉版本的，不過剩下一點點了😆
對了 我最近很想嘗試做法式檸檬塔，請問可以拍教學嗎？我很想參考您的方式做出正統好吃的檸檬塔，🙏😄
沒問題！我會把檸檬塔放進未來的拍攝清單👍
感謝！！
謝謝你~~~
越看越餓….之前用番茄罐頭做過結果太水，收汁收好久…哈
有經驗後，就會知道怎麼拿捏比例了! 加油!😊
Best Bolognese I have ever seen, many thanks!
Thank you!! I'm glad you apreciate it so much! 🤩
所以煮完的義大利麵不是直接加肉醬？
而是另外放炒過的紅醬，
如果直接放炒好的肉醬呢？
義大利麵是事先預煮起來的，要煮到幾分熟呢？
香草可以用市售的義大利香料嗎？謝謝您
也可以直接用炒好的肉醬喔！預煮義大利麵大概煮到7-8分熟（讓麵芯還是有點硬的），香料可以直接買外面罐裝的用喔～
嘴饞了好美味的感覺啊😋
真的很好吃！你也快做做看吧～
j'adore les spaghettis !!!
Alors cette recette est faite pour vous! 😊👍
您好 我看書上有寫道是用「白酒」，煮出來是綠綠白白的，松露玫瑰她的配方是參考1982年義大利烹飪學院在波隆納工藝農業聯會註冊登記的食譜喔！是6-8人份：義大利培根300公克，洋蔥100公克，西洋芹100公克，胡蘿蔔100公克，skirt steak600g,番茄醬150公克，不甜白酒200毫升，全脂牛奶400毫升，mozzarellas（1人份約30公克），帕瑪森起司1人份約30公克，千層麵約480～640克 。食譜給您參考，您可以嘗試看看，因為我找到的視頻都是紅酒，也許用白酒煮出的味道也很棒：）
謝謝你的分享，我再試看看👍
也歡迎你試試我的紅酒配方喔，希望你喜歡😊
美味LOVE喜歡💋🍅
謝謝你😀
在台灣買牛絞肉比較貴，可以一半豬絞肉，一半牛絞肉嗎？
當然可以.
以台灣常買的到的材料狀況來說 牛絞肉香氣比較濃 但口感乾澀 豬絞肉(肥瘦3:7)肉汁比較鮮甜但有肉腥味 我之前工作的店就是採取各用一半的作法 各取兩種肉的優點平衡 一方面降低成本(豬絞肉比較便宜)
成本好高
真的嗎😅但這是12人份的量唷
請問您的鍋子是哪個牌子丫？
感覺很好用耶
大湯鍋是別人送的我不知道牌子，平底鍋是之前家樂福集點換購的日本品牌，我不知道它的名字😂
那裡可以上課教學？
感謝你喜歡我的烹飪影片，但目前沒有規劃實體課程😣
在意大利吃这个的时候， 肉酱味道很淡啊？ 没有盐的味道？ 一点都不咸， 这是正常的吗？ 我看你也没加多少盐
可能每家餐廳的作法不同，我自己鹽巴也是加到我覺得剛好的口味，每個人做的時候都可以依照自己喜好調整的
今天發現你的頻道廚房很整潔.教的很棒
謝謝，希望你喜歡我的影片😊
請問主廚開的餐庁在哪呢
在台北劍潭附近，叫做樂芙坊，歡迎來坐坐😊
不需要高湯嗎？
我的食譜中沒有加高湯唷~
👍👍👍
😊😊😊
可以用豬肉嗎？因為家人不吃牛
可以喔！再跟我分享你的成果吧😉
普羅旺斯香草是指Parsley嗎？
不是喔！普羅旺斯香草是很多種香草調味料混合，有：迷迭香，牛至，香薄荷，百里香，羅勒，牛至，細葉芹，龍蒿，獨活草，鼠尾草，月桂，茴香...可以到超市或賣場買，有一整罐調配好的
@@ChefFlo 好的 merci 周末就來試試!