가을사과 파운드케이크 / 사과파운드, Apple Pound Cake
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 가을이 되니
맛있는 사과들이 하나 둘 순서대로
등장하고 있어요.
사과는
딸기 다음으로 베이킹과
잘 어울리는 과일이라 생각하는데요
파운드케이크에는 초가을에 나오는 사과종류보다는
부사를 추천드립니다.
당도가 높고 단단해 베이킹용으로 적합해요
햇사과로 만드는 사과 파운드케이크
정성 담은 선물로
가족을 위한 디져트로 추천드립니다.
- 재료
무염버터 68g / 설탕 85g / 소금 약간 / 달걀 77g
박력분 68g / 아몬드파우더 27g / 베이킹파우더 2g
사과조림 / 생크림 18g
● 사과조림
사과 1/2 개 / 무염버터 5g
설탕 10g / 시나몬파우더 0.2g / 레몬즙 2g
- 순서
1. 실온의 버터를 균일한 상태로 풀어줍니다
2. 설탕과 소금을 3번에 나누어 넣으며 휘핑합니다
3. 색이 밝아지고 부피가 커지면 실온의 달걀을 5~6번 정도 나누어 넣으며 휘핑해줍니다. 이전 달걀이 완벽히 섞인 후 다음 달걀을 넣어야 하며 분리가 일어날 시 밀가루의 1/3을 먼저 넣어 분리된 수분를 잡아준 후 나머지 달걀을 넣을 수 있습니다.
4. 가루를 넣고 섞어줍니다.
5. 사과조림과 실온의 생크림을 넣고 섞어준 후 팬닝합니다.
6. 중심부가 낮아지도록 정리후 165도 오븐에서 25분간 구워냅니다.
*사과조림
1. 사과반개의 껍질을 벗긴 후 깍뚝썰어줍니다.
2. 달군 냄비에 버터를 녹여준 후 사과를 넣고 볶아줍니다.
3. 사과가 살짝 투명해지면 설탕과 시나몬파우더를 넣고 수분이 없어질때까지 조려줍니다.
4. 불을 끄고 레몬즙을 추가한 후 식혀 사용합니다.
- Ingredients
Unsalted Butter 68g
Sugar 85g
A pinch of Salt
Egg 77g
Soft Flour 68g
Almond powder 27g
Baking powder 2g
Apple Filling
Heavy Cream 18g
● Apple Filling
Apple 1/2ea
Unsalted Butter 5g
Sugar 10g
Cinnamon powder 0.2g
Lemon Juice 2g
Blog : www.maison-olivia.com
Instagram : maison_olivia
mail : fineart73@naver.com
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 가을바람 - • [Royalty Free Music] 가...
사과 조림용 설탕 9....
반죽용 설탕 78넣어도 달고 맛나요~~~
만들자 마자 먹어보니
따뜻한게 입에서 살살 녹아요.
고급진맛 맛있게 잘 먹었습니다~~
I was even thinking of making something with apple, since it's already Fall. This looks so amazing, can't wait to try.
Hello. Nice to meet you. I'm learning the apple pie "for beginners very well. Okay, I prefer "부사" to apples in early autumn. I'll try it today. Thank you.❤️❤️❤️
Amazing noise free video thanks
사과랑 케이크랑 궁합이 좋네요~
결과물은 어려운데 쉬운레시피로 홈메이드 가능하게 해주는 영상 늘 감사해요^^
Wonderful, practical and quick recipe. 👏👏👏👏💯💯💯💯
5: 58 so healing ~
I want to make the cake this weekend ！
Putting the mode in the refrigerator before using is a new point for me☺️
So good..yummy👍🏻😊🇺🇸👋🏼
I was planning to make banana bread today, but after seeing this, I must give apple cake a try instead :D Those tiny loaf tins make it even prettier.
Looks so delicious! Perfectly golden brown!
영상미가 너무 좋아요. 좋아요 누르고 갑니다. 좋은영상 기대할께요.
사과 사각사각 깎이고 썰리는 소리가 좋습니다!😁
So beautiful, what a pleasant sounds 😌❤️
처음만들어본 레시피라서 버벅거리고 오래걸렸지만 넘넘 맛있어요 ㅠ0ㅠ 다들 꼭 만들어드세요
레시피 감사합니다 넘 맛있게 먹었어요🙏
Так приятно смотреть Ваши видео. Приятная музыка. Показываете процесс приготовления очень красиво и подробно, но без лишних деталей. Очень хороший рецепт! Думаю мне понравится! Обязательно испеку прямо сегодня!
It's so nice to watch your videos. Pleasant music. You show the cooking process in a very nice and detailed way, but without any unnecessary details. Very good recipe! I think I'll like it! I will definitely bake it today!
Love all your recipes!!🥰🥰🥰
This looks amazing, I am making this ASAP
Never did I want to get an apple to make a recipe so soon after watching this video!! I like the cute pans too 🤩
I baked it and it's really very tasty. Thank you for the recipe. Every week i wait for your videos 👏👏👏👏👏
우와 사과파운드 우와 감탄의 연속! 정말 너무 ~~~맛있겠어요~~~~
Amei a receita. 🍎✌🏾
하하하하😂 전 지금 초코릿 마블파운드 케이크 만드는 중인데요요요~ 오븐에 굽고 있네요!! 사과...많아요
다음주 월요일에 만들어 보겠습니당🍎💕
Fazer as receitas desse canal é terapêutico e relaxante.
촉촉하고 맛있어요 많이 안달고 은은한 시나몬향이 좋아요.. 영상에 틀은 많이 작은가봐요 저도 작은 틀로 했는데 틀하나만 나왔어요
It looks great. So soft and moist. ❤ it is so satisfying watching how they are growing in the oven. I wish you an beautiful autumn! 🍁🍂🍂🍁
لًظًىى
You all prolly dont give a shit but does anyone know a tool to get back into an Instagram account?
I was stupid forgot the password. I would love any assistance you can give me
@Baker Patrick Instablaster :)
@Jedidiah Elijah I really appreciate your reply. I got to the site on google and I'm in the hacking process atm.
I see it takes quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Jedidiah Elijah It did the trick and I finally got access to my account again. I am so happy:D
Thanks so much, you really help me out :D
마지막에 크럼블도 올려서 해먹어봤어요! 사과의 단맛이랑 너무 잘어울려요!!! 두배합으로 해야 양이 딱 맞는거같아용 레시피 감사합니다🥰🥰
nice cake
like like
🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽
It looks so yummy ^w^
Amo fazer essa receita
💜
새해맞이 가족들과 같이 먹으려고 만들었는데 진짜진짜 맛있어요bb 집에 생크림이 모자라서 우유랑 섞어서 만들었는데 그래도 너무 맛있어요ㅠㅠ
사과의 아삭거림과 시나몬향이 너무 잘 어울리고 진짜 너무 취향이에요bbb 맛있는 레시피 감사합니다
새해 복 많이 받으세요!!
통크게^^ 레시피 3배로 했더니 파운드틀 2개 나오네요. 맛있어서 주위분들과 나눠먹었어요.
감사합니다.
후기 감사해요 :)
Me encantó...
Gracias Maison Olivia.
Saludos desde México
77 g egg? What?
Amazing recipe by the way!
That apple was so crisp it squeeked.
Gracias. Desde Bogotá Colombia
Esse mini bolo deve estar delicioso
Estupendo👍😘💓😋
Woww 🤤🤤🤤
This is a delicious cake, especially with sour apple. Thank you for the recipe!
레시피대로 만들어서 식히고 있어요~~ 숙성시켜서 내일 먹을건데 처음만든 파운드케이크라 너무 기대되네요 ㅎ.ㅎ!
맛이 어떠세요?
@@rgrg8008 많이 달지 않고 촉촉하면서 파운드의 묵직한 맛도 있었어요~!
@@user-up3xx9wo5i 오 답변 감사합니다! 꼭 만들어봐야겠어요😊
Nostálgico esse bolo, lembra os lanches da tarda da minha infância. Beijos from Rio de Janeiro.
Saw this on Instagram
i just went apple picking and will definitely use this recipe! Can I use a full apple for more apple chunks?
وااااو 👍👍👍👍👍
안녕하세요 ! 레시피가 진짜 좋아요, 잘 따라가고있어요. 혹시 애플파이도 만들거예요 ? 기대기대해요 🤗
😍😘
IM HUNGRY NOWWW JSKSKSKS
Thanks for the recipe!! It is very yummy 😋 I reduced the sugar but it still tastes awesome !!
💙
Meravigliosi 😍
how many apples you used for the filling it's not mentioned clearly in description box
Half an apple
سلمت الايادي...من فضلكم البيض بارد لو بحرارة الغرفة..انتظر جوابا وفقكم الله تعالى
May i replace almond powder with soft flour?
Beautiful cake and it looks absolutely delicious!
Just wanted to ask if the measurement for the eggs are with or without shells. :)
Without shells :)
@@MaisonOliviaCake thanks so much!
🌹🌹
요 파운드는 구워서 하루뒀다먹거나 반죽후 숙성해서 구우면? 더 맛나고 그러진 않나유,,?마들렌처럼요 (잘몰라서요 ㅠㅠ) 😂
영상 잘 봤습니다 :)
혹시 설탕 함량이 버터보다 높은 이유가 촉촉하게 만들기 위함인가요?
누텔라파운드케잌 구울 때처럼 버터와 밀가루 코팅 대신 유산지를 깔고 구워도 될까요? 사과파운드케잌까지
보고나니 아무래도 저 이쁜 미니틀을 가져야될 것같습니다 하하 ^^
네 ~ 당연히요. 다양한 방법을 보여드리고 싶었습니다.
Mold size please thanks
생크림말고 우유 넣어도되나여?
사과조림은 식혀서 넣는거겠지
Why push the batter upto the edge??
혹시 에어프라이어로도 가능할까요?? 가능하다면 몇분, 몇도로 해야할까요??
New video!
사과조림을 이미 만들어둔게 있다면 몇그램정도 사용하면 될까요?
사과조림 오늘 만들고 금요일에 사용해도 괜찮을까요 !̐̈?̊̈
네 ~ 괜찮습니다:)
Where do you get your pans from?
Yum! Can't wait to try this cake. I love apple... fall is in the air! I have a similar cooking channel. Let's support each other! Love always
혹시 생크림대신 우유를 넣어도 될까요~??
선생님~
파운드케이크 반죽에 생크림을 넣는 이유는 무엇일까요?^^
Hi, please tell me which oven you use. I will buy it as well ^-^
I use smeg digital oven :)
@@MaisonOliviaCake thank you!
what is soft flour
That is cake flour :)
@@MaisonOliviaCake how much apple you used for the filling
00:32
틀은 어디서 구입하셨어요?
와 사과로 식빵??맛없을수 있남?
요즘 사과가 많아서 만들어보고싶은데요. 생크림 생략이나 우유대체 가능한가요?
틀이 가로세로 몇cm인가요?
대신 대답 죄송요~ 영상 중간에 나와있었어요:)
@@gorilla_rilla
안 보이는데 그냥 인터넷에 미니파운드팬이라치면 나오겠죠?
@@aska99kr 2:07 에 나와있어요!
@@user-zm2yy4re7j 감사합니다!
八幡市だけ蚊帳な！ひさしぶり、やなはなやなできる？
So uh yeah and got gjm bj kid up hug you hg from your of it will kill gov🍎🍞him vfx is Oh yeah so uh go that you.