Patetesli Çıtır Börek Tarifi 🍽

Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin
2 klasik su bardağı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı sirke
Tuz
İç Malzemesi
1 tane büyükçe Patates
1 tane orta boy kuru soğan
1tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
25 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Bir tutam maydanoz
Yapılışı
Hamurunu güzelce yoğurup baklavalık bir hamur şeklinde bir kenara alıyorum ve bezelere ayırıyorum sonra küçük bezelere küçük Tabaklar halinde açıyorum tereyağı kızdırıp üzerlerine döküyorum hepsini yağladıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp bir kenarda dinlenmeye alıyorum Bu arada ocağın üzerinde patatesi küp küp doğrayıp haşlamaya alıyorum haşlanan patatesi zeytinyağı soğan baharatlarla tavada şöyle bir çeviriyorum üzerine en son maydanozu ekleyip ocaktan alıyorum dinlenmiş hamurunun üzerine daha sonra elimde açtığım hamurun içerisine patates püre haline getirip yerleştiriyorum ve rulolar halinde yapıp daha sonra dikdörtgen şeklinde kesiyorum ve hepsini fırın tepsime yerleştiriyorum 200 derece fırına hepsini Afiyet olsun

[@BirazPisirBirazSisir]

Güzel görünüyorlar ellerinize sağlık 😇

[@Esmatoroslarda]

Kolay gelsin takipteyim🎉

[@dolutencerem2771]

@@Esmatoroslarda Teşekkür ediyorum 🫒