ผักดองสามรส สไตล์เกาหลี กรอบอร่อยมากก ทานเป็นเครื่องเคียงได้กับทุกเมนู ทำง่ายมากๆ!!
HTML-код
- Опубликовано: 24 дек 2019
- สูตรนี้ทำได้ 3 โหลใหญ่ๆ ใครทำน้อยกว่านี้ก็หารสูตร ใครทำเยอะก็คูณสูตรได้เลยค่ะ รับรองอร่อยติดใจแน่นอนค่ะ😍
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนน้ำดอง**
น้ำเปล่า 1650 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 1120 กรัม
น้ำส้มสายชู 5% 1280 กรัม
**อัตราส่วนผัก**
หัวไชเท้า 2 หัวใหญ่ๆ (หัวละเกือบกิโล)
แครอท 5 หัวใหญ่
แตงกวาญี่ปุ่น 15 ลูก
เกลือป่น 3 ชช.(แบ่งใส่ผักชนิดละ 1 ชช.)
**ใส่เกลือในผักชนิดละ 1 ชช. คลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้ 15 นาที หลังจากนั้นให้เทน้ำออกให้หมด (ไม่ต้องล้างน้ำ)
**เคี่ยวน้ำดองด้วยไฟกลางจนส่วนผสมละลายดีแล้วปิดเตา รอให้เย็นสนิท
**น้ำดองก่อนที่จะเทใส่ผักต้องรอให้เย็นสนิทไม่งั้นผักจะสุกเละ
**แช่ผักดองไว้ในตู้เย็น 1-2 คืนก็สามารถทานได้เลย
**ถ้าทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเดือนค่ะ
#ผักดองสามสี #ผักดองสามรส
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแเล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ส่วนผสมอยู่ตรงไหนคะ ใต้คริปไม่เจอ
@@user-uf9ys8tn5x คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิปนะคะ จะเจอสูตรค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy หาไม่เห็นเหมือนกัน...อด ว่าแต่ 3 อย่างแคานี่ใช่หมัย
@@maeceenongmoddy ฤ
ขอบคุณสำหรับสูตรในการทำผักดองค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy ใช้ขวดโหล ขนาดเท่าไหร่คะคุณเเม่
ทำคลิป เข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณที่มาแบ่งปัน
สิ่งดีนะคะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ผักดองน่ากินมากค่ะสีสวยด้วย
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณมากนะคะ
สำหรับคำแนะนำวิธีการดองผัก
สุดยอดเลยค่ะ
ยินดีค่าา😍
น่าทานจังเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ยินดีค่าาา😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะ ดีและมีประโยชน์ที่สุด
แถมมีเขียนใต้คลิปให้ได้อ่านเพื่อความมั่นใจเผื่อฟังไม่ถนัด ขอพระเจ้าอวยพระพรนะคะ
ขอบพระคุณมากๆนะคะ 😍
เสน่ปลายจวักตอนอวสาน
อธิบายเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
มาดูวิธีทำผักดองสามรสด้วยค่ะแม่ชี ผักสีสวยๆน่ากินมากจ้ะ
อร่อยด้วยค่ะน้องวิ ทำใส่ตู้เย็นไว้นร้าา😍
ทำสวยน่ากินมากเลยคะ. ขอบคุณที่แบ่งปันการถนอมอาหารนะคะ ติดตามคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบขวดโหลแม่ซีจังเลยค่ะ เดี๋ยวต้องไปหาซื้อมั่งค่ะ ใหญ่ดี ❤❤❤❤
ขนาดกำลังดีค่ะ 😁😁😁
น่าทานมากเลยค่ะ..ขอบคุณมากนะคะ ที่มาแบ่งปันความรู้ ให้กันค่ะ..🙏🙏👍👍
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
ขอขอบคุณ สูตรผักดองมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ลองทำดูนะคะ😍
ฟังแค่เสียงก็น้ำลายแตกจ้า😍😍
😁😁😁
😊😊😊 น่ากินคงกรอบมากๆ 😊😊😊
กรอบอร่อยสุดๆค่าา 😍
@@maeceenongmoddy 😊😊😊
น่ากินมากค่ะ คุณแม่ซีเก่งจัง ขอบคุณมากๆ ไว้จะหัดทำตามนะคะ
ลองทำดูค่ะ อร่อยนะคะ 😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะ รักทุกรายการของคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
หันสวย น่ากิน ดีงามมากครับ เห็นแล้วอยากทำกินมากๆเลยครับ
อร่อยดีค่ะ ลองทำดูนะคะ😍
.ต้องทำใว้กินบ้างแล้ว..ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปัน💕
ยินดีค่ะ เมนูนี้ต้องจัดนะคะ อร่อยมากๆค่าา😍
สวยงามมากค่ะ เหมาะสำหรับเป็นของฝาก ผู้ไหญ่ที่นับถือ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
เดี๋ยวจะลองทำตามค่ะขอบคุณค่ะ
รอชมนะคะ 😍😍😍
สวัสดีค่ะ
เพิ่งเห็นค่ะ เห็นปุ๊บ กดติดตามทันที ชอบอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก (ผักดองแบบนี้เลยค่ะ ที่อยากทำมานาน)
ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ เด๋วจะย้อนไปดูคลิปอื่นๆนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
บชวลบลบลลลง
น่ากินอีกแล้วจ้าแม่ชี👍👍👍😋
ขอบคุณค่าา 😍
ต้องลองทำแล้วค่ะ ชว่งทานเจคงจะเหมาะเลย มีผักอร่อยๆๆทาน
อร่อยมากๆค่ะ ลองทำดูนะคะ😍
เดี๋ยวลองทำดูค่ะขอบคุณค่ะ
นกกี้ชอบกินผักดองมาก นี่จะทำ ดอง แครอท กับ หัวไชเท้า นี่ ตลกมาก ทุกหนที่พิมพ์ว่าจะหัดทำอะไร จะต้องมีแม่ซีขึ้นมาแทบทุกเมนู เห็นแล้วสบายใจ รีบคลิ๊กมาดูเลยจ้ะ
น่าทานทุกผักเลย😁👍
ขอบคุณค่าา😍
ได้รับประโยชน์มากๆเลยครับ จะลองเอาไปทำดูครับ
อร่อยค่ะ ต้องจัดนะคะ😍
น่ากินค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่าา😍
ติดตามเเล้วนะคะหน้าทานมากฟังเสียงกรอบจิงไรจริง
ขอบคุณค่ะ กรอบมากๆค่ะ 😍
น่าทำ น่าทานมากเลยค่ะ แม่ซี แม่ซีสอนทำกิมจิ หน่อยสิคะอยากทำ เป็นค่ะ❤❤❤ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่าา 😍
ชื่นชมการอธิบาย ละเอียด เข้าใจง่ายมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามค่ะ^^
ขอบคุณนะคะ รอชมค่ะ 😍
ต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่าา😍
สามสีสวยงามน่ากินมากเลยน้องซี
ขอบคุณค่ะพี่แดง 😍
ชอบไปกินหมูย่างเกาหลี เพราะชอบกินผักดอง 555+ คิดขึ้นมาได้ว่า ทำไมไม่ทำผักดองไว้กินเอง ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆค่พ
@@maeceenongmoddy ทำออกมาแล้ว นิ่มป่าวคับ ทำเสดแล้วกินเลยได้ป่าวคับ
สะอาดน่ากินมากเลยค่ะแม่ซี
อร่อยมากๆเลยค่ะ 😍😍😍
อธิบายได้ดีค่ะ ชัดเจนไม่เยิ่นเย้อ เข้าใจง่าย เก่งมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍😍😍
สวัสดีค่ะแม่ซี ทำสวยจังค่ะ น่ากินดีไว้กินเป็นเครื่องเคียงเนอะอร่อยเลยค่ะ👍👍
ทานได้กับทุกเมนูเลยค่ะคุณอ๋อ ทานเล่นๆก็อร่อยค่ะ
ผักดองดูสะอาดทำออกมาก็สวยงามน่าทานมากๆค่ะแม่ซี ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแบบนี้ต้องลองใช้สูตรนี้ทำบ้างค่ะ
อร่อยค่ะ ลองดูนะคะ😍😍😍
น่าทำจังเลยคะ อยากทำบ้าง ต้องลองแล้วนะคะ
จัดเลยค่าาา😍
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับเมนูดีๆค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
ชอบที่ใส่ถุงมือคลุกผัก
ชอบที่ใช้ตะเกียบแทนมือหยิบผักออกจากโหล
และขอบคุณค่ะสำหรับการสอน
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 🙏🙏🙏
ครอบคุณครับผู้มีพระคุณอย่างสูงขอรับดว้ยใจ
ลองแล้ว อร่อยค่ะ
นี่เอาขิงรองไว้ที่ก้นขวเด้วย สองวันได้ผักดองกรอบมีกลิ่น รสขิง ชอ๊อบบบบ ชอบค่ะ 👍👍👍
เดี๋ยวต้องทำบ้างละค่ะ 😍
ดองรวมกับขิงได้หรอคับ?
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ
รอชมนะคะ 😍
ชอบจัง
ขอบคุณคะ
จะลองทำคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณสำหรับบสูตรนะคะ อยากรู้ว่าเราใช้กับผักใบได้มั้ยคะสูตรน้ำดองนี้ (เช่น กะหล่ำปลี ผักกาด ค่ะ)
ใช้ได้ค่ะ 😍
ชอบค่ะ ชื่นชม จะลองทำตามดู
อร่อยค่ะ ลองดูนะคะ😍
ดูไม่ยากและกรอบดีจังเลยค่ะ
อร่อยกรอบดีค่ะพี่กุ๊กไก่ 😍
อยากให้แม่ซีดองกะหล่ำปลีม่วงค่ะ เห็นเค้าบอกว่าอร่อยค่ะ
ได้ค่ะ รอแป๊บนะคะ
หลังจากดองสองคืนแล้ว ต้องทิ้งนำ้ดองไหมค่ะ หรือแช่ไว้อย่างนั้นจนกว่าจะกินหมด
แช่ไว้อย่างนั้นเลยค่ะ ไม่ต้องเทนะคะ
ชอบมากคะผักดอง..จะได้ทำรัปทานเองคะ
ลองดูนะคะ 😍
จะลองมั่งค่ะแต่คงไม่ทำเยอะต้องลดอัตตราส่วน
เย้ กำลังอยากได้สูตรพอดีเลยขอบคุณนะคะ เสียงเคี้ยวกรอบดีจัง
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ😍
👍🏻👍🏻พอผักหมดแล้วน้ำดองเหลือ ทำผักใส่ดองต่อได้ไหมคะ😅😅
ไม่ได้ค่า น้ำดองจะรสชาติเปลี่ยนแล้วค่ะ😊
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณคะ🙏🏻😅
@@oattep.9147 .
9
ทานกับอะไรคะ ถึงจะโอเค
ไก่ทอด มาม่า ส้มตำก็ได้นร้า😍
ขอบคุณค่ะ สวยงามน่ารับทาน..จะลองทำดูค่ะ
อร่อยนะคะ ลองดูค่ะ 😍
ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำ
ยินดีมากๆค่ะ 😍
ใช้น้ำตาลหญ้าหวานหรือน้ำตาลเทียมได้ไหมคะ ถ้าได้ ควรใช้อัตราส่วนเท่าไหร่ดีคะ
ขออนุญาติตอบแทนนะคะ เราเคยใช้น้ำตาลอิริทดองใช้ได้เหมือนกันเลยอัตราส่วนเท่ากัน ส่วนน้ำตาลหญ้าหวานต้องดูว่าเขาหวานเท่าไหร่ค่ะ ถ้าหวานกว่าน้ำตาล 3 เท่าก็หาร 3 จากน้ำตาลปกติค่ะ
อันนี้ออกหวานหรือเปล่าครับอยากได้สูตรแบบไม่หวานมาก
ออกหวานค่ะ ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลงได้ค่ะ
ต้องขอลองทำไว้ทานบ้างแล้วจ้า
ขอบคุณสูตรดีๆ จ้า
ยินดีมากๆเลยค่ะ😍
3 รสชาติเลย น่าแซ่บมากครับ
อร่อยกรอบและแซ่บมากๆจ้า 😍
รอสัดส่วนปริมาณท้ายคลิปดูจนจบสวัดดีเฉยดองกรอบแบบอีสานก็กินได้
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)เพื่อดูอัตราส่วนได้เลยค่ะ
ถ้าใช้เป็นน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว และไม่ใช้น้ำตาลฟอกขาว จะรสชาติออกมาใก้ลเคียงกับแม่ซีมั๊ยคะ
อร่อยกว่าของแม่ซีเลยค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณแม่ซีนะคะเดี๋ยวจะลองดูคะ 🥰
ถ้าไม่ใช่น้ำตาลทรายขาว สีผักจะสวยมั้ยคะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากแต่หนูใส่น้ำส้มสายชู 2ทับพี แล้วชิมคะ ผักกรอบมาก ขอบคุณค่ะ
ดีใจจังค่ะ 😍😍😍
สีสันสวยมากๆเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะพี่ดาว 😍
อยากให้สอนทำกิมจิแบบคนกินเจกินได้ค่ะ
ได้ค่าา
รอด้วยค่ะ
จริงๆแล้วต้มเกลือพร้อมเลยไม่ได้หรอค่ะ?
เกลือเราต้องคลุกกับผักอยู่แล้วเพื่อขับน้ำผักออกมา เวลาต้มน้ำดองจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือค่ะ
ชอบเสียงชิมแม่ซีมากจ้าา กรอบๆ น่าอร่อย
กรอบอร่อยจนหยุดไม่ได้ค่ะ 😁
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำหัวไชเท้าดู 1หัวใหญ่ ลดตามส่วน กรอบอร่อยมากค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ😍
น่าจะอร่อย กรอบ สีสรรย์น่ากิน ไม่เคยทำเลย แล้วจะลองทำบ้าง ขอบคุณคะ เป็นแฝนเลย
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ 😍
👄ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ...#ทำสวยงามน่าทานมากเลยนะคะ..😁👌
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
เดียวจะลองทำนะคะขอบคุณคะ
อร่อยนะคะ ลองดูค่ะ 😍
ขอบคุณมากนะคะที่แชร์
ยินดีค่าา 😍
wow! ขอบคุณมากๆค่ะ น่าทานมากๆค่ะ🌹💞😍😘😘👍👍
ยินดีค่าาา 😍
หวัดดีค่ะแม่ซี ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะพี่จูลี่😍
สุดยอดจริงๆ like รัวๆๆๆ เลยจ้า
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
มีประโยชน์มากๆค่ะน้องซี พี่ต้องลองทำกินบ้างแล้ว
ลองดูนะคะพี่ทยา อร่อยดีค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ยินดีค่าา 😍
สีสวยจังเลยค่ะ แม่ซี คิดถึงนะคะ
คิดถึงเหมือนกันค่าา 😍
น่ากินจังเดี๋ยวจะทำกินดูค่ะ👍
อร่อยค่ะ ลองดูนะคะ😍
ชอบทำเหมือนกันเลยค่ะ
อร่อยมากค่ะ 😍
สวัสดีสุดยอดเก่งมากคะ เดียวจะลองทำดู
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ 😍
จะต้องทำตามแน่นอนค่ะ ชอบกินหัวไชเท้าดองค่ะ
อร่อยจริงๆค่ะ 😍
Dz
ลองทำทานแล้วค่ะ อร่อยมากเลยคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆๆค่ะ เดียวจะลองทำบ้างค่ะ :)
ลองดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
ยินดีค่าา 😍
น่าทานมากเลย ต้องลองทำทานแล้ว
ลองทำดูนะคะ😍
ขอบคุณมากค่า
ต้องจัดแล้วววว
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะ สะอาดสะอ้าน 👍👍👍👍👍👍
ขอบคุณนะคะ😍
สูตรนี้อร่อยจริงครับ ลองแล้วกินกัยหมูย่างสดชื่นมาก
ดีใจจัง 😍😍😍
ทำตามแล้ว. อร่อยมากค่ะ ตอนนี้ทำรอบที่2แล้วค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
น่าลองชิมจังค่ะพึ่งเคยเห็นวิธีดองผัก ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณมากเลยนะคะ เห็นแล้วต้องรีบทำตามเลย ชิมน้ำแล้วอร่อย แต่ต้องรอชิมผักอีก 2 วันค่ะ
ชิมแล้วมาส่งข่าวบ้างนะคะ 😍
ขอบคุณค่ะที่ี้แบ่งปัน💕💕💕🎉🎉🎉
ยินดีค่าาา 😍
น่ากินมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่าา😍
เพิ่งมาเห็นช่องทำอาหารที่ชอบ ติดตามแล้วนะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ลองทำตามสูตรแล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งบันสูตร
ยินดีค่าา😍
โหลขนาดแม่ซีใช้ซื้อได้ที่ไหนค่ะดูใหญ่ดี
ขอบคุณค่ะจะลองทำทานสักครั้ง
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณมากคะ จะได้มีอะไรทำช่วงที่อยู่บ้าน ตอนนี้คะ❤️❤️💞💞
ลองดูนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ