ผักดอง(ส้มผักอีสาน)สูตรทำขายกำไรดี ไม่เน่า!วันเดียวกินได้เลย เปรี้ยวกรอบอร่อยมาก
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- #ผักดอง
#ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
-ส่วนผสม
1.ต้นหอม 1 กก.
2.กะหล่ำปลี 1 กก.
3.ข้าวเหนียว 100 กรัม
4.เกลือใส่ตอนขยำ 100 กรัม
5.เกลือใส่ตอนปรุงรส 1+1/2 ช้อนโต๊ะ+1ช้อนชา
6.น้ำเปล่า 1200 ml
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍
ทำแบบนี้กะหล่ำละเอียดไป
ต้องเอากะหล่ำเเกะเปลือกเอาเลือโรยแล้วไปผึ่งแดดให้ยุบแล้วมาขย๋ำกะหล่ำจะได้ไม่เละถ้าอยากให้อรอ่ยกรอบวานและเปรี้ยวเร็วใส่น้ำมะพร้าวลงไปจะเปรี่ยวแบบกรอบอร่อยมาก
อยากได้สูตรแบบตากแดดค่ะทำไงคะไม่รุ้จะทำสูตรไหนทำแล่วชอบเหนียวค่ะต้นหอม
ทำตามคลิปนี้ให้แม่กิน ทำครั้งแรก แม่บอกอร่อยเลย รสชาติพอดี ไม่เค็มเกิน แต่ต้นหอมที่ได้มาทำหัวเล็ก เลยจะแข็งๆเผ็ดๆหน่อยเพราะชาวบ้านปลูกกินเอง เอามาขายให้ ทำไว้ทิ้งค้างคืน2คืน แล้วแช่ตู้เย็น แม่ซดนำ้ส้มผักเกลี้ยงเลย กินมื้อเที่ยง สดชื่นทีเดียว แม่บอก😄
สุดยอดเลยค่ะ ได้ยินแค่นี้แพรวก็ดีใจมากๆแล้วจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍👍👍
😂😂😂😂😂
ถ้าจะให้กะหลำไม่เละควรแช่น้ำเกลือให้กระหลำและต้นหอมสลดแล้วค่อยคั้นผักจะออกมาสวยไม่เละ
กินกับป่น กับน้ำพริกนี้ สุดยอดแล้ว สำหรับผักดอง😋🤤
แซ่บหลายจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
เราเคยกินผักดองของเพื่อนบ้าน ร่อยมากๆ สูตรคือล้างผักให้สอาดแล้วเอาเกลือเยอะๆลงไปคลุกๆไม่ต้องคั้นผักและหมักทิ้งไว้สัก10-20นาทีให้ผักสลดจึงล้องเกลือออก แล้วจึงใส่น้ำซาวข้าวชิมดูถ้าจืดก็เติมเกลือแล้วใส่กระปุกชอบเปรียวหรือไม่เปรี้ยวก็ตามความชอบ(การคั้นจะทำให้ผักหยาบเพราะคั้นเอาน้ำในผักทิ้งเหลือแต่ใยผัก)ลองดูนะคะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
เราเคยกินผักดองจีนค่ะ ไม่รู้แกทำไงรู้แต่ว่าเอาน้ำต้มร้อนๆใส่ผัก อีกไม่นานก็เปรียว เดาว่าน่าจะเป็นน้ำต้มอะไรสักอย่างแต่ไม่มีรสชาติ เพราะไม่ใส่เกลือเลย เขาเอามาสับผัดๆๆค่ะ
😅
🎉🎉🎉
ดูสอาดดี
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
ชอบดูมากจ้าแม่แพรว หนูชอบส้มผักมากจ้าทานกับส้มตำนี้เข้ากันมากจ้าเดื๋ยวหนูจะทำตามจ้า
สวัสดีค่ะ จัดไปจ้า ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😊😍👍👍
ชอบทานอร่อยมาก ขอบพระคุณมาก ๆ ได้เจอสูตร ที่แนะนำอย่างละเอียด ขอให้เจ้าของสูตรที่มีน้ำใจพบเจอแต่ความเจริญ ร่งเรือง ค่ะ ชัชชวรีย์ แสงทอง
สวัสดีค่ะ🙏😁😍
ยินดีจ้า ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😁😍😍😍
👍✔️❤️กีนกับป่นปูหรือป่นปลาเขง🌎👍😄
แซ่บหลายจ้า🙏😁😍
สวัสดีครับ เพื่อนใหม่มาติดตามรับชมครับ+1❤❤ 11:22
สวัสดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
แม่ทำขายที่เกาะสมุยขายดีมากๆ..ไม่ไส่ชูสรเลยอิสานแท้จะไม่ไส่ชูรส ค่ะ
🙏😁😍👍👍
ขายอยู่ตรงหน่ายในหวงหม้ายอยากกิน
ใส่หนังวัวนำคือสิแซ่บนะคับ เห็นเขาขายนำตลาด
ใส่เพิ่มไปได้เลยจ้า ขอบคุณหลายๆเด้อจ้า🙏😁😍👍
เป็นตาแซบแท้ค่าน้ำลายไหลตามเลยค่ะ
แซ่บหลายจ้า🙏😁😍
ใส่นำ้ตาลแทนผงชูรสจะดีกว่าไหมคะ
เก่งมากค่ะลองทำตามนะคะ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
❤❤แก้มเหล้าขาวน๊อเจ้
จัดไปจ้า🙏😁😍👍👍
ขอบคุณค่ะ จะลองทำทานเองดูสะอาดน่าทานมากค่ะ ชอบทานแต่ไม่กล้าซื้อ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ตาแซบจ้า
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😍
สวัสดีค่ะมา ชมด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ยาวเกินไปค่ะ
ชอบเปี้ยวมากค่ะ😁😘
สวัสดีครับน่ากินมากๆเลยครับ❤❤+1
สวัสดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
สุตรนี้เลย สะอาด อร่อยแน่คะ แม่พาทำแบบนี้
ขอบคุณจ้า🙏😁😍👍
น่าทานจัง ใส่มะเขือเหลือง ยิ่งอร่อย👍👍👍
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ❤
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
น่าทานมากค่ะ จะทดลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะชอบมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
เป็นตากินกับป่นปลาดีเน๊าะ...😮🤟❤
แซ่บหลายจ้า🙏😁😍
อยากกิน
ขอบคุณค่ะ😁😍🙏
แนวมัก
แซ่บคักจ้า🙏😁😍👍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
เป็นตาแซ่บจ้า😊
ขอบคุณหลายๆเด้อจ้า🙏😁😍😍
เพี้อนใหม่มาชมด้วยคะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
น่ากินจ้า
ขอบคุณจ้า🙏😁😍😍
ชมทำผักดองค่ะ ชอบมากๆๆเลยค่ะผักดอง
สวัสดีครับ ผมชอบทำทานอยู่บ่อยๆแต่เวลาคั้นน้ำตาไหลทุกครั้งเลย สูตรนี้ผมจะลองทำดูน่าอร่อยมากเลย ขอบคุณมากครับที่แชร์👍👍
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ส
ถ้าไม่อยากแสบตาโรยเกลือแล้วทิ้งไว้สัก 1 ชั่วโมงค่อยมาคั่นค่ะกะหล่ำก็เหมือนกันค่ะโรยเกลือใส่ทิ้งไว้จนน้ำมันออกมาค่อยมาคั่นจะคั่นง่ายมากค่ะทำกินประจำค่ะสูตรไม่ขมเปรี้ยวอร่อยมากค่ะ
@@จารุวรรณไชมัชฌิม ขอบคุณมากๆนะครับ 🙏
ครับผมเยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😁😍👍
ขอบคุณค่า
ยินดีจ้า🙏😁😍
เด่วจะจําสูตไปทําดูบ้างค่ะ
ยินดีจ้า🙏😁😍👍
น่ากินจัง ขอคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สวัสดีค่ะ😊น่าอร่อยมากค่ะ ทางนี้ก็ชอบกินส้มผักเช่นกันจ้า ติดตามจากสวีเดนค่ะ
สวัสดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍🇹🇭
น่าอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สีสันผักดองน่ากินมากค่ะ ป้าก็ชอบกินอร่อยดี
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
อร่อยเลย
ขอบคุณจ้า😁😍🙏👍
ของเราต้องต้มน้ำค่ะ
ได้จ้า😊👍
ขอบคุณสำหรับคลิปนี้นะค่ะคุณแพรว👍
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
@@home-kitchen1but.delicious qqqqq
@@home-kitchen1but.delicious ..สวัสดีค่ะคุณเเพรว..น้ำซาวข้าวเเทนน้ำเปล่าได้ไหมคะ..
ได้จ้า🙏😊😁
ทำสุตรเดียวกันเยลยคะพอออบเปรี้วไส่นำ้มะพรวา้ออ่นหม้ยคะ่
นา่กินค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
แซ่บหลายเด้อจ้า .ของมักคัก.
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ทำส้มผักคงกินอหร่อยและทำขายจ้า
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍😍
สีสันสวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้า🙏😁😍😍
น่ากินมากครับ
เสียงเบามากครับ
ติด-ไวเรส-ดีมะครับ ?
ขอบคุณค่ะ🙏😊😅
เมนูนี้น่ากินจังเลยครับผม
ขอบคุณจ้า🙏😍😁
สวัสดีมารับชมครับน่ากินหมากครับผม
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ขอบพระคุณที่แบ่งปันสูตรนะครับ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สวัสดีค่ะ มารับชมส่งกำลังใจจ้า
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ผูดไพเราะมากเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า😍😁🙏
น่ทำตามนะค่ะ❤❤
ขอบคุณค่ะ🙏😁👍
อร่อยค่ะ👍👍👍🥰
ขอบคุณค่ะ😍😁🙏👍
สมัยก่อนแม่เราทำจะใส่น้ำซาวขา้ว.ชอบมากอรอ่ย..หน่อไม้ดองคั้นเกลือใส่น้ำซาวขา้ว(น้ำแช่ข้าวเหนียว)เปรี้ยวสีสวยอร่อยปลอดภัยไม่มีสารกันบูด..
ขอบคุณค่ะ🙏😍😁👍
มาดูวิธีการทำส้มผักด้วยครับ+1
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
มีสูตรทำส้มผักใส่หนังวัวไหม่ครับ
ใช้สูตรเดียวกันแต่เพิ่มหนังวัวเพิ่มไปได้เลยจ้า แต่อาจจะต้องเพิ่มเกลือไปอีกนิดหน่อยนะคะ🙏😁😍👍
ใส่มักเขื่อขื่นนำคือสิแซบ
ใส่เพิ่มได้เลยจ้า😁😍🙏👍
ติดตามแล้วจร้า
ยินดีจ้า😁 ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😁😍👍
สวัสดีตอนเที่ยงครับ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
น่าอร่อยค่ะ ทำสะอาดด้วย..
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
อยากทานจัง น่าอร่อยครับ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีจ้า🙏😁😍
ขอสูตรทำปลาส้มครับ
ruclips.net/video/8ZYZDKjOVpc/видео.html
ขอบคุณมากค่ะต้องลองทำน่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
ทำตามแล้วรสชาติดีมากค่า😂
ได้ยืนแค่นี้แพรวก็ดีใจแล้วจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍👍👍
555 เมื่อวานทำไปแล้ว ครบเครื่องแต่ผิดขั้นตอน😂
🙏😁😍😅👍👍
ผักดองน่ากินคะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊😁
หน้าจะอะรีดอยจะไปรองทำครับ ขอบคุณมากๆ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍👍
ถ้าไม่ขยำให้เละขนาดนี้จะพอทานได้ไหมคะ พอดีชอบชิ้นใหญ่ๆหน่อยอ่ะค่ะ
ได้เลยจ้า🙏😁😍👍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่า
น่าแชบมากค่ะ
ขอบคุณจ้า🙏😁😁😍
ขอบคุณมากๆคะที่แบ่งปัน 11:22
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
สวัสดีค่ะอาจารย์ เชฟ เก่งจังเลยค่ะ จะทำตามค่ะ น่าอร่อยมากๆ ส้มผักดองค่ะ❤❤❤❤😅
สวัสดีจ้า ยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍
จะลองทำดูนะคะ
จัดไปจ้า🙏😁😍👍👍
วิทฺาถั่วงอกดองค่ะ
* ผักกาดดองผักเสี้ยน ของดี
พริกกะปิเรามี เครื่องจิ้ม
ชะอมไข่ทันที ทอดอยู่
ทุกอย่างเชิญลองลิ้ม อย่างนี้โอชา
ขอบคุณจ้า😍😁🙏
ไม่ใส่ต้นหอม มีแต่กะหล่ำได้ไหมคะ😊😊
ได้จ้า แต่ใส่จะหอมอร่อยมากยิ่งขึ้นนะคะ🙏😁😍
@@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณมากเลยค่ะ
น่าอร่อยจรั่ง
ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ไม่ใส่ต้นหอมได้มั้ยคะ เก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้กี่วัน
ได้ค่ะ 2-3วันค่ะ
เก็บได้นานไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ใช้ข้าวจ้าวได้ไหมค่ะ
ได้จ้าหรือจะใช้น้ำซามข้าวแทนได้ค่ะ😁😁
เอาฝาปิดไหมครับตอนดองใหม่ๆ
ปิดหรือไม่ปิดก็ได้ค่ะ🙏😁😍
ของมักค่ะ👍
ขอบคุณจ้า🙏😁😍👍👍
น่าทานมากคะ ต้องล้างอีกทีตอนทานรึป่าวคะ รึว่าทานกับน้ำพริกได้เลย ไม่เคยทานเดียวไปทำบ้างคะ
ทานได้เลยจ้า🙏😁😍
ใช้เกลือป่นได้มั้ยคะ
ได้จ้า ถ้าเกลือป่นปรุงทิพย์จะเค็มมากกว่านะคะ ให้ลดลงนิดหน่อย ชิมดูให้นัวตามชอบได้เลยค่ะ😁😁
ไม่มีข้าวเหนียวไช้ข้าวจ้าวได้ไหม คะ
ได้จ้า หรือจะใส่น้ำซาวข้าวแทนก็ได้นะคะ😁😁
ติดตามครับ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ขอบคุณมากครับสูตรหมัก😊
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
ขอบคุณนะครับจะลองทำตามครับ สะอาดน่าทานครับ
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ชอบมากเลยค่ะผักดองจิ่มป่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏😁😍👍👍
สวัสดีค่ะ💞💞👍
สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😊😍
สวัสดีค่ะ มาชมสูตรด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊❤
สวัสดีจ้า ยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏😁😍
ใส่ขาวจาวได้ไหม่ค่ะ
ได้จ้า แต่ข้าวเหนียวจะดีกว่านะคะ🙏😁😍
ใส่ข้าวสวยได้ไหมคะ..
ได้ค่ะ
ใช้ข้าวสารแทนได้ไหมคะ ปกติซื้อกินแต่จะทำเองแล้ว มีโปรไบโอติกเป็นประโยชน์มาก ฝรั่งยังกินกิมจิ เรามีดีอยู่แล้ว ทำเองดีกว่านะ
ใส่น้ำซาวข้าวได้จ้า🙏😁😍🇹🇭🇹🇭
น่ารับประทานมากค่ะ ขอบคุณคลิบดีๆนะค่ะคุณแพรว👍😊❤❤
ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😁😍😍
=
@@sureepornpantaeng2404 จส้มผักกาดเขียวปลีคั่ะ