코스트코 양갈비 스테이크 🥩(비린내 안나게 굽기)
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- 워낙 부드럽고 식감이 좋지만 비릿한 향이 있는 양고기입니다.
양갈비 비린내없이 스테이크 만들려고 몇 가지 방법 시도해봤어요.
그 시행착오 같이 공유합니다:-)
가장 추천드리는 방법은 요거트에 1-2시간 재우는 방법이에요.
요거트,카레가루,후추,로즈마리,월계수 잎을 넣습니다.
재밌게 봐주세요 감사합니다.
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주1-2회
주부, 살림, 일상, 노하우, 리뷰 올립니다 :-)
굽는방법때문에 누린내가 심할듯 합니다
고기표면을 타올로 확실하게 닦아주고 기름에 튀기듯이 겉면을 시어링 하고 그다음 버터를 쓰시는걸 추천합니다
여러번의 시도 과정이 다 보여서 좋아요. 실패할까봐 이것저것 찾아보고 있었거든요~
양갈비 선물들어와서
망설였는데
윤주부님 영상보니
쉽게할수있겠네요^^
감사합니다
소금에 재우면 수분이 빠져 퍽퍽해져요.
올리브오일과 로즈마리 가루로 마리네드해보셔도 맛있어요
부드러운 양고기 맛나지만 아직까지 레어로 먹기에는 쉽지않은 초보네요.. ㅎㅎ 알려주신 여러가지 방법 다 해볼래요.. 냄새때문에 잘 안먹는 저희딸래미도 좋아할거 같네요.. 맛난 레시피 고맙습니다.
제품도 g당 개당 비교하시고
요리도 이것저것 시도해서 비교하시고
정말 멋져요.
첨으로 양고기를 사봐야 겠다느 호기심과 자신감이 생겼습니다
민트소스가 있군요. 잘어울린듯
양고기 냄새 잡는건 양파또는 레몬으로 잡는게 좋아요
저도 남편한테 가끔씩 해주는데 더 잘 배우고 갑니다 ..감사합니다
요거트에 마리네이드하능 방법으로 오늘 양고기 두끼연속 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있고 부드러워요! 감사해요❤ 크리스마스 식사에도 오를거 같네용 ㅎㄹ
진짜 캠핑에서 소금후추에 바베큐로 구워서 레어로 먹으면 진짜 극락이더라구요 냄새도 안나구 캠핑 최강 고기라고 진짜 자부합니다 진짜 겉만 익혀서 먹어야해요 이거.... 먹어도 되나할정도로 겉만 익혀서 그럼 입에서 녹아요...
양고기는 지방이 많아서 기름 사용하지 마세요. 기름 쪽으로 중불로 녹힌후 천천히 구우세요
양고기 선물받고 방황하던 제게
빛을 던져주시네요!
윤주부님 양고기스테이크 따라해봤는데 양고기냄새 거의안나고 넘넘 맛있더라고요! 신랑이 넘넘 행복해하는모습에 왕뿌듯했답니당♥♥
다음엔 반대로 신랑이 해주나요? ㅋㅋㅋ
음악처럼 가을과 어울리는 음식같아요 ~
멋진요리 보고 갑니당~~
항상 감사합니다 부연님~^^
양고기 비린내 잡기가 정말 쉽지 않을 것 같아요! 우유 마리네이드는 들어봤는데 요거트가 더 효과적이군요! 꿀팁감사해요👍🏻✨
도샵님의 다음 작품도 기대 많이 하고 있어요^^
6ㄴㄸ😂닌텐도는 ㄷㄴㄷㄹㄷㄴㄷㄴ
어제 양갈비 주문했는데 내일 온데요, 저도 이렇게 해보려구요. 잘 보고 갑니다.
나 이런영상 좋더라
구인광고하듯 얼굴 내밀구 개잡헛소리 다하는것보다 밑에 자막깔고 레시피만 알차게 보여주는 요론 영상 최고
양고기는 비른내 잡고 굽는게 정말 중요하다고 하는데 이렇게 냄새를 잡는군요.~~오늘 꿀팁 배웠네요^^
시중에 유명한 어린램만 판매한다는 업체는 그냥 굽기만했는데도 잡내가없더라구요
어린램이 아닌가봐요 코스트코는요
코스트코에서 구매해서 자주 먹어본 경험상 갈릭페이퍼 향신료도 잡내를 많이 잡아줍니다~
저는 양고기 잡내가 좋던데요 잡내안나면 양고기 무슨맛으로 먹는지? 저는 그냥 구워먹어요 아무것도 안넣고
오늘 처음으로 윤윤로그님 영상을 보게되었는데 분위기가 넘 좋네용...ㅎㅎ 여러가지 방법을 제시해주셔서 그것도 좋은 것 같아용💚
좋은 말씀 정말 감사해요 민주님^^
양고기 질이 별로인거 아닐까요?이마트에서 양고기 사서 그냥 구웠는데 냄새도 안나고 퍽퍽하지도 않았어요~딸이 엄지척 할 정도로 맛있었는데~제 생각엔 고기질이 중요한것 같아요~
프랜치랙 말고 숄더랙을 써보세요
사우디에서 숯불에 구워 먹던 양갈비 생각 나네요 ㅜㅜ
무슨 향신료 인지 알려 주어야 합니다
여러번 구워 드셨네요.
보기엔 다 맛나보였어요.
코스트코꺼 말고 썬푸드양갈비 시즈닝 다 되어 있어서 괜찮더라구요 잡내도 안나요
양갈비 ㅇㄷ
Oh❣️Delicious and yummy meat❣️😋🥩🍗🍖🥬🥦🥦🥬🍖🍗🥩😋👩🏻🍳
냉동 양고기도 안에 까지 안익히고 미디움 정도 먹어도 되나요?
고기는 특유한 냄새가 납니다. 한국사람들은 특히나 잡내를 싫어하는것 같습니다. 사실 고기는 그 고기 특유의 향내를 감안하고 먹는데, 유난히 냄새에 민감합니다. 저는 각각 육고기들의 향을 인정하고 요리를 해먹습니다.
양고기 집에서는 잡내 잡기 힘들것 같아 엄두도 안내는데..잘 보고 가요~♡
소분을 왜해요 한끼 아닌가요?
두번째 방법으로 도전해 보겠습니다.👍
양갈비는 진짜 레어가 젤 맛있음
야만인이노 ㅋㅋ
오늘 저녁은 양고기이네요
당귀가루로 재우면 누린냄새 안나요
집 바로앞에 가게 직원이 어찌나 친절하던지 20대 여성분인데 고기도 잘구워주고 설명도 잘해줌요~
화이트 와인으로도 가능합니다.
그냥 코코에파는 몬트리얼 시즈닝 가루랑 올리브유로 하면 편하고 좋은데
요즘 양고기들은 냄새안나요~
그냥 올리브유+생로즈마리+마늘이면 됩니다.. 핏물 꾹꾹눌러서 잘 닦아주구
요거트 마리네이드 할때 향신료 어떤거 쓰셨는지 알려주실수 있으신가요..
요리를 할줄 모르시는듯 버터는 고기누린내를 증폭시킬확률이높죠..걍 후추소금으로 시즈닝해서 기름으로 튀기듯이 익혀버리는게 제일좋음..또한 민트젤리자체가 양누린내를 눌러주기때문에 양냄새를 즐기지않는한 민트젤리조합이 젤안전함
으 걍 알려주면되지 꼽을주네
서로 존중하는 태도를 말하면서 꼽을주네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
겁나 냄새 나나 보네요. 무서워서 못사먹겠어요 ㅎㄷㄷ
책에서 읽었는데 동물성 단백질중 유일하게 돌연변이에 영향이 안끼치는게 양,염소,물소래요~ 소,닭,돼지는 항생제,빨리크는약등 먹으면 인체로 흡수되서 방목용 아니면 되도록 피하래요 양고기 많이드세용!
요거트는
마트에서 어떤재품을사면될까요?
그러니까요. 그냥 요플레로 ?
냄새 없애는 확실한 방법
배고플때 먹어야 ㅋㅋㅋ
delicious 😍😍
팬이 너무 좋아보여요 어디 제품인지 ㅎㅎ
롯지무쇠팬이에요^^
@@yooon 네 고맙습니다 ^^
비린내가 정말 심하군요??
마리네이드를 대체 왜 벗겨내죠???
쯔란과 커민..ㅎㅎㅎㅎㅎ
양갈비는 속이 좀 덜익어야 맜있음👍🏻
냄세를 잡는 확실한 무기 셀러리.
MI CASA SU CASA
나는 사먹어야지 ㅋㅋ
양고기는 허브 마리네이드 후 물에 씻지말고 그냥 구워보세요.
그러면 더 나을까요?
그냥사먹을래요
양고기 잡내 제거에 우유라니...
코스트코꺼 냄새나더라구요 ㅡㅡ
비싼거여 싼거여
냄새 100프로 못잡으면~~ㅋ
양고기도 비싼데 요거트 값이.....
한국도 양을 많이 기르자.
소리가 안나는 건가요? 하아..답답하네요
^^;;
비린내가 아니라 양고기는 오줌 지린내
한성식품처럼 이름으로 한번은 뜬후에 어떻게? 그걸 바라보고? 존나게 웃기네!
굽는거루모르네 양고기는 무조건 레어지
너무복잡ㅠ
쯔란=커민
쯔란과 커민은 달라요
@@흐르는강물처럼-v3o 같습니다
@@joeko7771 왜 같나용?!
ㅋㅋㅋ 얼마전 호캉스가서 양고기를 흡족하게 섭취하고 왔는데.. 이 영상 보니 또 식욕이... ㅠㅠ 호텔 못지 않은 비주얼에 엄지척입니닷!!! ㅋ👍👍👍👍