You will be making this coleslaw every day! Delicious cabbage "Provencal"
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- You will be making this coleslaw every day! Delicious cabbage "Provencal"
☝ Video subtitles are available in different languages. Select the language in RUclips settings.
The easiest and most delicious cabbage salad for every day! Cabbage turns out sweet and sour, very juicy and tasty!
****************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Click on 🔔 to be notified of new videos.
👍 Donate: donatepay.ru/d...
****************************************
To cook cabbage Provence:
Cabbage - 1 kg
Sweet pepper - 1 pc.
Carrot - 1 pc.
Garlic - 1 clove
Water - 100 ml (if the cabbage is not juicy)
Vegetable oil - 50 g
Sugar - 50 g
Vinegar 6% - 3-5 tablespoons
Salt - 1 tsp with a slide (to taste)
Bay leaf, black peppercorns - to taste and optional
1. Shred the cabbage. Add sugar and salt, mash cabbage. After that, the cabbage will secrete juice and decrease in volume.
2. Cut the bell pepper into thin strips. Grate carrots for Korean carrots or cut into thin strips. Chop the garlic. Add all vegetables to cabbage and mix.
3. Add water, vegetable oil. Taste and add a little more sugar, salt or vinegar if needed. You can also add bay leaves and black peppercorns for flavor.
4. Tamp the cabbage with your hand, put a flat plate and a load on top (for example, a tray or a jar of water). Leave in the refrigerator for at least 3-4 hours, preferably overnight.
У меня уже настроение поднимается, когда я только вижу эту приятную Алиночку.
Ну столько позитива в ней. Дай Бог тебе здоровья и счастья, а также радовать нас своими рецептами.
От всей души спасибо.
Ош
❤❤❤🌼🌼🌼🔥👍
Капусту люблю в будь-якому виді. Всіх з Новим Роком! Здоров'я, кохання, натхнення. Дякую ха рецепт
О о о капусточка это то что надо как раз после праздников и почистить весь наш организм 👏💯👍
Это классика!!! Такой салат будет существовать вечно😊😊😊 Очень вкусно и сочно получается 👍👍👍
Вот приготовила по вашему рецепту. Все получилось, без проблем. Я уже 2 раз делаю эту капусту и не пожалела. Действительно , вкусно.! Спасибо. Лайк однозначно
Алиночка, добрый день! Этот салат просто, если можно так сказать - исторический. В моём доме он частый гость уже на протяжении наверно двадцати пяти лет! Спасает всегда! К любому основному блюду. Красив и ярок на столе.
Только вот нашла рецепт этой капусты с репчатым луком ! Понравился ! И подумала, что разделю еа две порции, не все в семье с речатым луком едят !
И тут, АЛИНОЧКА, ВАШ РЕЦЕПТ , БЕЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА ! АЛЛИЛУЙЯ !!! Теперь точно сделаю два вида !
СПАСИБО ЩА ВАШ ТРУД !!!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !
З ДЕКАБРЯ 2023 ГОДА, СНЕЖНОЕ УТРО !
I live in USA and cole slaw is something I am very familiar with. This is just cabbage salad or vitamin salad but it has no resemblance to the traditional cole slaw!!!
Алина как на вас приятно смотреть и слушать ! И рецепты у вас замечательные!! 🌷
Алиночка, спасибо Вам огромное, за замечательный рецепт, отличный салат, очень аппетитный, СУПЕР!😋💯👍
Похожую капусту делаю с 80х годов, только еще лук добавляю и потом сутки под полотенцем на кухне выдерживаю. Стоит в холодильнике 3-4 месяца, делаю сразу по 4-5 кг, получается 2 3хлитровые банки. Удобно, достал и можно есть. У меня улетает по 3 банки в месяц, хотя делаю и другие салаты тоже.
Не найти у нас зимой сочную капусту, деревянная какая то.
Здравствуйте, другие салаты какие вы делаете? Поделитесь пожалуйста!
А что нового?????!денег заработала на таких лохах как я!!!
Юз
@@user-jh6ye5bu2v Ви про що ?
Прекрасный салат, и спасибо за рецепт Алина. И желаю тебе счастья, здоровья и успехов ☺🙏
Милая девчушка - говорушка !...Умница,молодец !!!
"Жамкаем" - это интересный профессиональный термин!
Доброе время суток,Алиночка и гости канала.Со старым Новым годом! Здоровья,счастья,благополучия и всех благ! Спасибо за рецепт! Процветания Вашему каналу.Всегда жду Вас с нетерпением.Вы👍👍👍👍👍✊✊✊❤️❤️❤️
такой салат делала моя бабулечка,но вместо чеснока добавляла лук,хранился он в трехлитровой банке в холодильнике)Вкуснятина неимоверная)
Сколько он может так храниться без ухудшения вкусовых качеств?
Без лука - сколь угодно долго ( в холодильнике ) , съедается быстрее .
Лук и масло всё же надо добавлять в ту порцию , которая будет съедена сегодня .
@@Iren65UK благодарю
Да, именно так. Без чеснока. Чеснок с капустой сочетается плохо. Берем 5 частей (по весу) капусты, 2 части болгарского пнрца, 2 части лука, 0.7 части 5% уксуса, 0.5 части (или меньше, в зависимости от сладости капусты) сахара и 0.5 части постного масла. Соль, английский перец, тмин, семена укропа, горчица в зернах, все приправы по вкусу. По этому рецепту делаю на зиму 50-литировый бочонок, который храню на балконе. До марта, как правило, не доживает. Съедаем с женой все. И еще. Все шинкую на ручной шинковке: и капусту, и перец, и лук. Получается тоньше чем у Алины. Если изначально капуста не очень сочная то добавляю к капусте 1+ часть кольраби, порезаной на корейской терке.
@@Iren65UK Лук и масло добавляют перед употреблением в квашеную капусту. А это капуста маринованая, которая закисляется уксусом. Укскс, сахар и постное масло в этом случае являются консервантами. Такая капуста хранится без существенного изменения вкуса лучше чем квашеная.
уплетаем каждый день,но я ложу чутб больше сахара и без чеснока так любит мой муж.
спастбо большое,салатик супер. уже нн знаю сколько раз сделала.
Алиночка СПАСИБООО
Благодарю за рецепт , обязательно попробую , я фанат салата из капусты , ем практически ежедневно , люблю добавлять и яблоко (какое вам нравится ), придаёт сладкую , но очень вкусную нотку , вообще , всё, что нравится из зелени , можно добавлять в салатик , но вот правда , я никогда не пробовала его оставлять на ночь , всегда ела свежеприготовленным )) обязательно попробую и такой вариант 👍🏻
Алиночка! Спасибо большое за Ваши рецепты! Вы молодец! Я с Вами недавно и увидела, что Вы человек на своем месте, замечательно ведете свой блог! Я увидела в Вас энергичного и целеустремленного и доброго человека! Желаю Вам процветания, здоровья, благополучия и удачи! Будьте счастливы!!!
Постоянно делаю этот салат,капусту нарезаю овощечисткой,она тоненькая и потом быстрее маринуется.КЛАААССС!!!ЛАЙК!!!
Действительно это вкусный салат, тоже готовлю
Знаю этот салат, делаем переодически это вкусно👍
"Жамкаем" - обожаю это слово! Оно какое-то вкусное и уютное! Спасибо.
Слово прикольное , сама говорю так же , а правильно , литературно , как сказать надобно ? Просто отжать? Или есть в русском языке ещё какое - то название ланного действия ? Просто интересно !
В украинском языке есть глагол "жмакати" - сжимать. "Жамкать" - суржик сугубо харьковский.
И обязательный взмах вилки перед лицом, а салат, что надо. Это очень вкусно.
А вот я жду рецептов ! А вы только чужие фишки замечаете ? Своих нет?
Я такой же желаю, без чеснока и лука, и сразу ставлю в холодильник без всяких грузов. Прекрасно стоит несколько месяцев, вкус не меняется. Действительно вкусно.
Спасибо. Это ну оооочень вкусный салат, я его уже много лет делаю, перец 🌶 болгарский нарезаю оооочень тоненько и кушают даже те кто не любит перец. И вместо яблочного уксуса под рукой всегда обычный 9% . И салат уже вкусный с первой минуты)) всем советую ❤️
Оля , этот коммент для вас :
Нормы уксуса очень условны , если это не консервация . Здесь важны ваши вкусовые предпочтения .
Добавляйте всегда меньше предлагаемого количества , хорошо смешайте , попробуйте - если мало , всегда можно добавить . А вот если перебор , придётся капусту шинковать снова .😉🤗
Чеснок тоже добавляете?..мне кажется, он здесь лишний...
@@Moonlight-vb8pf
Алина большая любительница чеснока🤫 , но это дело вкуса . Я в капусту никогда его не добавляю . 🤗
@@Iren65UK ) а чем замещаете? Луком или просто не добавляете чеснок?
@@Moonlight-vb8pf
Чеснок не кладу вообще , а лук непосредственно в ту часть салата , которую планируем съесть . Но можно и без лука , ведь у каждого свой вкус .😊
Это настолько вкусно, что если кто не пробовал, обязательно сделайте и насладитесь!👍👍👍👍👍👍
Алина, с наступившим Новым годом! Обожаю смотреть ваши рецепты. Всё кратко и по делу. Счастья Вам!
Смотри не обканчайся!!
Готовлю так же только из красной капусты и без болгарского перца обалденный салат получается. К тому же яркий.
Великолепно! Зимой так хочется чего то подобного 🤩
Мы тоже готовим такой салат большим объёмом , только без чеснока . И масло добавляем в то количество , которое предполагаем съесть , а маринуется только в соке .
А масло с запахом?
@@LenSanna. Моя тётя и свекровь делают с домашним пахучим маслом,а я люблю с рафинированным,дело вкуса))
Я в этот салат разогреваю подсолнечное рафинированное масло, получается тоже хорошо. И стоит долго.
Алиночка, спасибки! Как всегда здорово, быстро и вкусно! 😍
Спасибо солнышко! Ты даришь только радость.Салатик обязательно сделаю.
Удивительно светлый и красивый человек. Будь здорова, и за рецепт спасибо.
Почти 2 млн подписчиков на кулинаоном влоге. Да Алинка ты таллант.
Единственная девушка которая готовит без маникюра. Без этих орлиных когтей! Уважение ей за это и большое спасибо!
О, я нашла этот рецепт! С детства обожала такой салатик! Спасибо Вам, Алина, огрлмное! Очень вкусно!!!
Очень рада, что пригодился)
спасибо за рецепт. Я приготовила. Очень вкусно получилось. На мой вкус сахара можно чуть меньше.
Доброго времени суток!). Обаятельная Алиночка,какая же Вы приятная девушка,Хозяюшка. Светлый человечек. Я очень люблю готовить и работала в очень престижном ресторане сама. И будто бы сю много вкусеяшек знаю. Но , настолько приятно на Вас смотреть и слушать , что постоянно просматриваю и чаще всего ,ПОСМОТРЕВ Ваши видео. Вспоминаю,что так можно. (Что-то, естественно , новое,или обновленное, )
и начинаю готовить!!! Вы моя Вдохновительница)))🤩
Алиночка спасибо 🙏🏽 большое за замечательный рецепт 😊
БЛАГОДАРЮ ЗА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. АЛИНОЧКА У ТЕБЯ ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ. ТВОИ ПЕРЕДАЧИ ПРОСТО НА УРА. ОБНИМАЮ ТЕБЯ КРЕПКО. УДАЧИ ТЕБЕ ВО ВСЁМ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ОГРОМНОЙ ЛЮБВИ. БОГ ТЕБЕ В ПОМОЩЬ.
Дай Бог здоровья и счастья, а также радовать нас своими рецептами, милая Алина
В этот салат можно добавить репчатый лук и зелень. Чеснок обычно не добавляю и под груз не ставлю. Сразу перекладываю в банку и в холодильник, а кушать можно сразу.
Лук в этом салате хорош, если сразу съесть. При долгом хранении салат с луком будет иметь не самый приятный запах, поэтому его тут нет.
@@user-od7mx6il5e да, лук на любителя, но он там вполне хорош...если кушать салат только дома, то смело можно добавлять. Запах лука его не портит
Я приготовила такой салатик , н у у у очень вкусный ! Спасибо , очень приятный канал, многое полезного,и подачя очень нравится, и Алина девушка красавица, умница
Алина вы просто молодец!!! У вас золотые руки и к тому же вы просто очаровательны!!!! Привет из Башкирии!!!
Это настоящая витаминная бомба! У меня он тоже постоянно в холодильнике, готовый к употреблению. Все те же ингредиенты, только я перетираю капусту с солью, а сахар даю раствориться с уксусом, добавляю немного лимонного сока, подсолнечное масло и заливаю этим соком капусту.
Аліна, дякую за рецепт, салат дуже апетитний, обов'язково приготую!😋💯👍
Спасибо огромное, Алина! У меня с вами на 1000 % совпадают вкусы, всё, что я делаю по вашим рецептам, мне всегда нравится! (И всем, кого я угощаю, тоже) Ни с кем из других блогеров ещё не было такого совпадения! Приготовила уже ваших рецептов 30, наверное!
Какая девочка ангелочек🎄❤️❤️❤️и естественная , не красуется
Алина, спасибо 🙏🏽 Вам большое!!!
Вы как всегда на высоте!!!
Прекрасная подача и рецепта. С большим удовольствием и посмотрела и послушала. Большое Вам СПАСИБО!. Действительно вкусный салат.
Капуста получилась супер! Спасибо за рецепт!
Спасибо. Когда-то, очень давно, в Москве продавали бочковую капусту "Провансаль." Там обычно был и виноград, и нарезанные яблоки, и клюква. Морковь конечно тоже. Было очень вкусно. Она отличалась от просто квашеной капусты. Спасибо Алина, что напомнили о капусте "Провансаль." 🙂
Вот и я тоже вспомнила о таком провансале. А я готовлю салат из уже поквашенной капусты: добавляю мелко нарезанные яблоки, лук (красный) и лимонную цедру. Заправляю подсолнечным маслом, смешанным с горчицей и сахаром. Очень вкусно!!!
Je suis tout a fait d'accord avec toi , une tres bonne salade vitaminee! Et ce que je sais ,c'est que le chou protege et soignel les problemes d'estomac , mom epoux a souffert d'ulceres a l'estomac , c'est le meilleur medicament !!! Merci Alina , pour tout ce que tu fais , continues sur cette tres belle lancee ! 👏👍😘😘😘💯
Очень вкусный салат,спасибо за рецепт😊У вас очень вкусный канал.
Спасибо за ваш рецепт и ангельский голосок.
Thank you for the recipe. Greetings from Guatemala. 🇬🇹 🙋
Всем Привет!!! Алина очень спасибо вам за вкусный, приятный салат!!! Всем👋пока-пока👋
Вы и сама прелесть, дорогая, и руки у Вас золотые!!!
Знакомый,вкусненький салатик,только я ещё добавляю немного лука👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо Алиночка, очень вкусный салат, и красиво выглядит!!!👍💓🙋
Спасибо вам огромное. Хорошее блюдо. 🤸♂️🤸♂️🤸♂️💮💮💮
Ой на таком салатике можно худеть к весне 😍😄
Щебетуха, какая ты умничка. 🤣🍓🍍🥝
Я капустный человек, для меня это объедение 😋
Единственная девушка которая готовит без маникюра. Без этих орлиных когтей! Уважение ей за это и большое спасибо!
Вкуснятище!!!😋😋😋Огромное спасибо за рецепт!!!🤩🤩🤩
Замечательный рецепт! А чтобы варьировать при подаче можно каждый раз добавлять что-то новое: очень вкусно с молотым тмином или кориандром, тунец в масле.
Алиночка, преогромное спасибо! Замечательный пикантный салатик .👍Удачи Вам и всех благ.🤗
Приготовила, вкусно! Я в АТБ такую раньше покупала, все думала где рецепт найти. Спасибо
Красатуля! Вы не брехуха! Вам зздоровья!
я даже как-то на таком салате зинем курить бросала.... а вообще у меня новая привычка появилась- перед сном смотреть ваше новое видео!УВАЖАЮ!
Вкусный салат и красивый. А хруст капусты ! Ещё вкуснее.
Очень люблю ваши рецепты, спасибо, милая девушка!
Спасибо за видеорецепт.Вкусный,полезный салат получается.Будем готовить
Спасибо🙏💕 так вкусно делали, что самой захотелось сделать такой салатик! 👍😊🌸🌺🌸
Какой классный салат. Я такой не делала, я делала маринад и заливала кипяченым. Попробую этот рецепт обязательно. Спасибо, удачи тебе, Алина.
Алина, спасибо Вам большое за отличный рецепт 👍👍👍
КАК ВСЕГДА ВЫ И ВАШИ БЛЮДА ПРЕКРАСНЫ.
Огромное вам спасибо Вы умница,ваши рецепты замечательные, здоровья Вам и благополучия.
Люблю такой витаминный салат, пробовала раньше приготовить и не получалось, вкус не тот, нашла год назад этот рецепт и теперь готовлю только так, очень вкусно получается)
Спасибо, постоянно делаю Ваш салат. Очень вкусно
Благодарю за простой и полезный рецепт!🤗
Спасибо. Вы очень обоятельная.Оставайтесь такой.
Умница! Хороший рецепт и удачная подача. Добротой Вы светитесь! Спасибо.
Алиночка Вы так быстро нашинковали *КАПУСТУ*
ЧЕМ ЭТА машинка 😁💯😃
А потом ещё и мыть надо
Я такую капусту готовлю постоянно,так как закатки не могу кушать.Только я добавляю розовый или синий лук и лимонный сок, масло лью уже в салатницу, когда кушаю.Делаю сразу литра два- она прекрасно стоит в холодильнике дней десять
Лимонный сок добавляете вместо уксуса?
Светлая душа у этой девушки!
Доброе утро. Спасибо. 😊👍🌹
Люблю смотреть ваши видео 🌹
Аліночка, Ви розумничка. ваш канал у мене основний на кухні, успіхів Вам і всього необхідного для повного людського щастя
Добрый день! Сегодня заделала такую капусточку, суперовская получилась. Спасибо,с удовольствием смотрю ваши видео рецепты. Успехов.
Алиночка, спасибо Вам, дорогая, конечно, это здорово, витаминно. Это классика.
Обожаю Вас , спасибо за очередной рецепт, приготовила, очень, очень вкусно!!!
Знаю такий салат. В мене називається "Осінь ". Роблю щоосені і ще додаю корінь селери і багато зелені. Їм щодня і, дійсно, не набридаєть. Удачі тобі, Аліночка! :)
В русской кухне, капуста провансаль готовилась из квашенной капусты с добавками из моченых яблок, слив, клюквы, красного лука, маслин и т.д. наполнителей было множество, сейчас об этом рецепте практически никто не знает.
Витаминный салат. Зимний 😊
Спасибо 🌹🌹🌹
Супер видео рецепт 👌🏻 обожаю капусту
Хотела к чему-нибудь придраться. Не нашла. Браво! Забираю себе .
Почему я ставлю лайк, ещё не посмотрев видео? Потому что знаю, -- будет вкусненько!
Только этот лайк не засчитывается, только после просмотра до конца и со звуком
Ну прям "супервумэн", всех уделала, если учесть что ютуб засчитывает лукас только после просмотра...😂😂😂
Спасибо большое,всё было под рукой, сразу сделала,ждём результата
Спасибо, сделала, очень вкусно, не удержалась с разу начала кушать. Прям пальчики оближешь 😍