Thanks for sharing this recipe, super easy and simple ^^ I added 1 more teabag of earl grey because I like strong tea flavor. It’s buttery and perfect for afternoon snack with black coffee or tea.
I made this last night, and it could only make a dozen 2 inch cookies. It's very melt-in-your-mouth but not strong enough to hold its shape from a cookie cutter. Thanks for sharing! :)
thank you very much! i just tried the recipe and it turned out great! i added a lil more sugar than the recipe. it just the tea flavored is not enough. maybe i'll try to add more later 😄
정말 잘 만들었습니다. 은은하게 퍼지는 홍차 향이 참 좋네요. 티백 하나 넣었는 데 저는 1.5개 넣어도 충분히 더 맛을 느낄 수 있을 거 같아요. 제가 얼그레이 덕후라..ㅋㅋㅋ 저는 유투버님께서 계량하신 양에 4배 더 곱해 계산하여 베이킹했어요. 선물용으로 만들었는 데 딱 조금 모자란 감이 있네요. 다음에도 이 영상 참고해서 또 만들어보고 싶어요. 깔끔하고 맛있네요. 유익한 동영상 감사드려요~. 참고로 저는 스패츌러가 너무 뻑뻑해서 손으로 반죽 만들었고, 저 쉐이커는 자꾸 버터가 달라붙어서 큰 요리용 주걱으로 슈가파우더 사용했어요. 도구는 뭐든 섞을 수 있는 거면 되는거같아요~. 감사합니다~~.
![[4K VIDEO] Earl Grey Cream Puffs : Choux au Craquelin :Honeykki 꿀키](http://i.ytimg.com/vi/vNolSSomMWo/mqdefault.jpg)
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Thanks for sharing this recipe, super easy and simple ^^ I added 1 more teabag of earl grey because I like strong tea flavor. It’s buttery and perfect for afternoon snack with black coffee or tea.
I made this last night, and it could only make a dozen 2 inch cookies. It's very melt-in-your-mouth but not strong enough to hold its shape from a cookie cutter. Thanks for sharing! :)
I am happy to hear that!
thank you very much! i just tried the recipe and it turned out great! i added a lil more sugar than the recipe. it just the tea flavored is not enough. maybe i'll try to add more later 😄
The tea has to be brewed to maximized the flavour
정말 잘 만들었습니다. 은은하게 퍼지는 홍차 향이 참 좋네요. 티백 하나 넣었는 데 저는 1.5개 넣어도 충분히 더 맛을 느낄 수 있을
거 같아요. 제가 얼그레이 덕후라..ㅋㅋㅋ
저는 유투버님께서 계량하신 양에 4배 더 곱해 계산하여 베이킹했어요. 선물용으로 만들었는 데 딱 조금 모자란 감이 있네요. 다음에도 이 영상 참고해서 또 만들어보고 싶어요. 깔끔하고 맛있네요. 유익한 동영상 감사드려요~. 참고로 저는 스패츌러가 너무 뻑뻑해서 손으로 반죽 만들었고, 저 쉐이커는 자꾸 버터가 달라붙어서 큰 요리용 주걱으로 슈가파우더 사용했어요. 도구는 뭐든 섞을 수 있는 거면 되는거같아요~.
감사합니다~~.
아아 이런 따뜻하고도 감격적인 댓글이! 저야말로 감사드려요. 이렇게 만들어 보시고 글까지 남겨주시다니. ㅠㅠ
쿠쿠우 한국에서는 쉐이커라고 부르나요? 제가 살고 있는 캐나다에선 위스크라고 불러요. ㅎㅎ 버터 엄청 달라붙죠. 촬영할 때 난감한 경우가 한두번이 아니에요 ㅋㅋ
재료가 간소해서 엄청좋네요~~
홍차 쿠키 먹고 싶어서 이 레시피 따라했는데 넘 좋았어요!!!! 영상 감사합니당ㅎㅎ
얼그레이 티백 있어서 그걸로 해먹어봤는데 맛있었어요!! 덕분에 홍차 쿠키도 만들어보고..(감격) 감사합니다~^o^
아앗. 완전 감동인데요!!! 제가 더 감사합니다. ㅠㅠ
I will try this recipe today! 감사함니다
영상으로 본 질감정도의 것(뚝끊어지는느낌)이 나오진 않았지만 부드러운것도 나쁘진 않네요. 담엔 버터양을 적게 넣고 만들어봐야겠어요ㅎ
영상도 좋고, 간단하지만 맛있어보여요! 오늘 데이오프 기념으로 도전합니당! Thank you for sharing and have a great day!
감사해요! 데이오프가 베이킹으로 즐거우셨길 바래요!
레시피대로 했는데 쿠키가 너무 퍼지고 바스라져요..ㅠㅠ 버터도 실온에 충분히 둿는데도 반죽이 질고..
박력분을 좀 늘리고 버터를 줄여보는게 좋을까요? 온도도 좀 더 높여봐야할지.. 간단해보이는데 어렵네요ㅠㅠ
삼삼한 쿠키 없을까 따라했는데 :) 너무너무 맛있어요
감사히 담아가요
예열 하는 거죠!
They look very delicious! I'll definitely try this out. Just one question, how long should I let the dough rest in the fridge till it gets hard? : )
+雨RyN thanks! i put the dough in the freezer about 30 min. i think freezer would be better to cut the cookie dough :)
Can I know what kinda of flour should we use? All purpose or plain flour ?
super yummy recipe but i think it can use a little bit more sugar
thanks! yes, you can control sweetness for your preference!
Hi, may I ask, the flour is all purpose flour or cookie flour? Thanks
Do you use salted or unsalted butter?
워매 재료 넘 간단해서 좋네요!
만들면 한 쿠키 20개는 나오나요? 영상으로는 15개 정도 되어보이는데
사이즈나 굵기에 따라 다를 것 같아요. 조금 작게 하시면 20개도 만드실 수 있을거에요!
Do u use Earl grey tea leaves or Earl grey powder?
굽고 있는데 부침개 같이 퍼져서 많이 당황스럽네요 ㅜㅜ 버터 함량이 높아서 그런걸까요?
how many portions does this make hehe can i divide the ingredients by 2? to smaller batches like 6 cookies at one time
똑같이 했다고 생각했는데 잘못한걸까요 . . . ?
다 퍼져서 쿠키라고는 생각하지도 못하는비주얼이 되었네요ㅠㅜㅠ
수저로 퍼서 먹어야하는 상태가 되었는데 밀가루가 부족했던걸까요 . . ?
계량을 잘못 했을 가능성이 있나요? 계량이 정확 했다면 쿠키를 만들 때 너무 오래 저어서 설탕이 버터 안에 있는 수분을 빼버려서 다 퍼져버렸을 수도 있어요. 특히나 파우더 슈가가 물을 잘 흡수 하는 성질이 있어서 그럴 가능성이 있어요. 제가 다 속상하네요 ㅠㅠ
영상 잘보고있습니다:)
그런데 밀가루는 박력분쓰면되나요?
네 박력분이나 중력분 쓰시면 되어요 :)
+Sunday Baking 감사합니다~
해봤는데 저는 반죽이 가루같아서 버터를 엄청 더 넣었어요..
.. 계량대로 따라했는데! ...흠 베이킹은 역시 너무 힘드네요 ㅜㅜ;;ㅋㅋ
앗 정말요? 왜 가루같았던 걸까요? 혹시 버터가 차갑거나 하진 않았나요? 베이킹은 아주 작은 요소도 결과에 큰 영향을 미칠 때가 있답니다. 그래서 어려워요 ㅠㅠ
슈가파우더 30g 맞나요?
계량했는데 넘 적은것같아서...
계란은 안들어가나요??
저 해먹어보려고 하는데 슈가파우더 대신 설탕써도 되나요? 다른건 다 있는 재료인데 슈가 파우더만 없어요 ㅠㅠ
그냥 설탕 넣어도 괜찮을 것 같아요. ^^
우유나 계란은 안 넣어도 되나요!??
네 이 쿠키는 우유, 계란이 없어도 되는 레시피랍니다~
밀가루를 섞을때 다른 제과제품 하듯 끊어주듯 했더니 크림처럼 되더라고요...
굽고나니 너무 넙데데 했는데 밀가루를 넣고 섞을때 그냥 돌려줘야하나여
혹시 반죽을 만드신 후에 냉장고나 냉동실에 휴지 시켜주셨나요? 반죽을 만드실 때 버터가 너무 물러서 그럴 수도 있을 것 같아요.
레시피 그대로 했는데 왜 쿠키가 퍼질까요ㅠㅠ랩에 담을때도 반죽이 너무 묽어요ㅜㅜ어떻게 해야할까요?제가 버터를 전자레인지에 약간 녹이고 만들어서일까요?ㅜㅜ도와주세요😢
네 버터가 너무 물러서 그렇고, 너무 오랫동안 섞어도 좋지 않아요. 슈가파우더는 다른 재료에서 쉽게 물을 빼내는 성질이 있기 때문에 쉽게 묽어지기도 한답니다. 그렇게 된 경우는 냉장고에 조금 넣어서 조금 단단해졌다 때 모양을 잡으면 되실 거에요. 😭
Sunday Baking 아아 다음에는 꼭 그렇게 해봐야겠어요!답글 달아주셔서 정말 감사합니다:)🙏🏻☺️
쿠키에 아몬드가루를 넣는것과 넣지않는것의 맛의차이가 궁금해요 ~
아몬드가루가 들어간 쿠키는 고소하고 더 맛있는것 같아요. 아몬드 가루가 비싸다는 단점이 있지만요. ㅎㅎ
Is this plain flour? Cake flour?
it's cake flour
흑설탕은 색이 안예쁘겠죠?
음 글쎄요. 근데 어차피 홍차잎이 들어가서 검은 편이니, 흑설탕도 괜찮지 않을까요? ^^;
Lol in American and live thus
티백은 쓰지못할까요??
쓸수있으면 얼마나 써야할가요??
+오소리 티백 쓰셔도 되어요. 티백 잘라서 차잎 꺼내서 한숟갈 정도 넣어주시면 될 듯해요. 혹시 차잎이 너무 크다 싶으면 칼로 잘게 다져서 넣으시면 된답니다.
+Sunday Baking 감사합니다!!!!♡♡♡♡
Hi, may i know what type of flour did u use?:)
joanneho jiayi you can use All purpose flour or even cake flour would be good.
Sunday Baking thank you!!:-)
Do you use salted or unsalted butter?