Полный казан Котлет за копейки! Рецепт идеальных котлет с подливой, только гарниры меняй!
HTML-код
- Опубликовано: 13 мар 2021
- Котлеты получаются очень сочные, вкусные,не пристают к сковородке и не разваливаются!
Ингредиенты:
500 гр фарша ( у меня свинной)
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 яйца
1 средняя картошка
3-4 кусочка хлеба вымоченого в молоке
3 ст. л. манки
соль, перец по вкусу
Для подливы:
1 луковица
1 морковка
1 ст. л. томат. пасты
2 лавровых листа
соль, сахар по вкусу
вода
По поводу сотрудничества обращайтесь stratulatv2@gmail.com
#котлеты #жаренныекотлеты #наужин #наобед #кгарниру
Какие мерзкие людишки,дающие гнусные комментарии, девочка старается, и всё у неё получается! Умничка!!!
Ая новичок в кулинарии. Судьба заставила на старости лет. Спасибо, учусь по Вашим рецептам. Спасибо Вам. Лайк и подписка
Кому нравится говорят спасибо кому не нравится пускай оставляют мнение при себе я считаю что для среднего класса очень даже не плохо давайте относится к друг другу с пониманием и уважением.
Всю жизнь так котлеты делаю, дочь другие и не признаёт. Только я яйцо слегка взбитое добавляю,а манку не пробовала. Надо попробовать. А так котлеты всегда получаются шикарнейшие. Советую хозяйкам взять рецепт на заметку. Котлеты улетают влёт!!!
Дякуємо Вам за рецепт надіюсь що буде дуже смачно
Давай девочка,вперёд Все с чего то начинали. Все придет с опытом Подписалась для поощрения и лайк.
Молодец тем что подготовила ингредиенты и не стала учить нас как чистить лук, картошечку.
Зато научила, как смешать фарш. 😂
@@betullaacero1095 😢😢пишетилижбы написать она показывает как она готовит не нра вится не смотрн блчгодарю
@@user-lg5se5fc8v , Лидуня, ты сперва протрезвей, а потом пиши комментарии, потому что "Пишетилижбы" - это апофеоз апогея!
Дальше. Скажи мне, Лидуня, а почему одним можно писать свое мнение, а другим - нет?
Вот Галине Пузыревой понравилось, что в видео не показан процесс очистки лука. И я с ней согласна.
Но нам подробнейше показали, как перемешать фарш с луком, хлебом и манкой.
Скажи мне, солнышко, что я не так сказала? Или я неправду написала?
Ответь, но только много букв не пиши, ибо не твоё это.
Молодец, умничка!
Спасибо за рецепт!)))
Какая вы молодец приготовлю обязательно.
Мой рецепт в точности с детства от мамы,а теперь уже я бабушка.
А я и картошку блендером перебиваю сразу с луком чесноком солью и перцем это быстрее и хлебушек тоже можно перебить масса сразу станет более однородной,кстати раньше на драники я натирала картошку на шершавой тёрке пока натреш и руки обдереш и долго потом попробовала блендером весь сок остаётся в картошке и лук туда же соль перец драники получаются сочнее попробуйте может кому и понравится
@@habapolivenko2267 👍
Спасибо за рецепт вкусных котлет👍👍👍💯💯💯😋😋😋
В истории наших семей было так много лихолетья , что наши женщины были вынуждены всегда изварачиваться , чтобы накормить и одеть , обувь своих детей ! Спасибо вот таким незатейливым рецептам , они из-за необходимости выжить , даже на скудные копейки и в условиях дефицита и скудости возможностей кормить семьи ! Не стоит этого стесняться и недостойно это порицать !
2:05
О́тв5ьъдда́ла 2:05
Юлия Хюррем
Корку с хлеба всегда срезаю.
Э
Ну что писать негативные комментарии. Человек так готовит и хорошо. У каждой хозяйки свой рецепт. И главное что есть под рукой либо картошка, либо капуста и тд. Я тоже использую манку(чуть меньше чем в видео) и немного сметанки. Люди не будьте такими злыми к авторам видео. Делайте так как вы готовите. Мне понравилась подлива, буду так делать. Спасибо за видео 🌼
Ччччччччч им
В трудные годы,когда была проблема с яйцами, картошку добавляли как заменитель яиц.
Привет из Молдавии. Я картошку чеснок и лук перепускаю через блендер. Теркой, особенно той стороной можно поранится. А так всё правильно, молодец.
Не у всех есть возможность блендер использовать.
И ещё яйца туда же, всё в блендере!
Почита́ла отзывы какой ужа́с ипрокольца ипро перчатки и про котлетки а я знаю как больно поранили сердце этой девочки так вот спасибо хозяюшка за рецепт я так тоже готовлю их давно манку и хлеб не добавляю вот овсянку или перловку всегда молодец умница продолжай делиться рецептами всего тебе доброго счастья здоровья лайк
Молодец! Просто и без пантов! Спасибо, удачи!
Спасибо, спасибо, спасибо. Выглядят ваши котлеты очень вкусно и аппетитно. Здоровья вам и благополучия в жизни.💖😍
Хороший рецепт!
Спасибо
Умничка!Попробую обязательно точно так.!
Если семья большая, а средств не хватает, то нормальный рецепт, и много получается и питательно, особенно когда куча детей и все хотят кушать, главное приготовить с душой и красиво подать
Молодец, умеет жить экономно и вкусно!!! Только не кушать, а есть!
Спасибо огромное за вашу работу 🎉🎉🎉
Чтобы она не добавляла как бы не готовила но семья будет сыта молодец умница
Рецепт супер!👍Спасибо. Только чтобы не разваливались котлеты как раз добавляют яйца, они связывают все продукты при жарке, а манка для того чтобы котлеты были пышными, она впитывает влагу из фарша. Если добавляется манка, то надо дать постоять фаршу минут 10-15, чтобы она набухла, иначе котлеты не будут пышными. Как то так.
Если добавлять яйца в котлеты, при жарке белок сворачивается и выдавливает сок из них, котлеты будут не сочные,никогда не добавляю яйца и котлеты не разваливаются.
@@user-fg9tn2ho9sя тоже никогда не добавляю яйца-- без них вкуснее и более рыхлые, ничего лишнего....всего доброго!
@@user-fg9tn2ho9s 0
@@user-fg9tn2ho9s тоже никогда не добавляю никаких яиц и тем более манки, если кладу батон, то без корки, могу добавить картошки...
Спасибо за видео, очень люблю подшивку с котлетами. Лайкос
Вкуснятина,попробую ещё и манки добавить,молодец,всем вкусно,сытно,все сыты и довольны!!!
Неплохой рецепт, спасибо.
Замечательный рецепт. Спасибо
Вкусный рецепт!Благодарю!И приятно смотреть и слышать!Молодец,хозяюшка!
Просто умничка молодец
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно и вкусно! 👍😋
Да что может там быть вкусно то?
Как свиньям всё что можно перемешала?
Выплеснула свой яд!? Успокоилась!? А теперь прими свой яд назад и никогда ни на кого его не выплюнеш,будет копить его в себе пока не отправишся к праотцам отравившись собственным ядом.ДА БУДЕТ ТАК!!!!!!!
Яйца грязные,нужно мыть руки.
@@user-pv3zn4co6z вы лучше рот свой помойте ! 👎
@@user-xn9qr2fc2x свинья ,наверное, и выдает такие комментарии 😆
Очень даже домашние вкусные котлетки,хозяюшка спасибо!
Какой добрый автор.
Чувствуется доброта.
Так моя мама делала котлеты, с добвлением картошки!❤❤❤
,в голодные 90-е добавляли все ,что в доме было ,надо же семью накормить,а яйца кстати не обязательно
Не хочу никакой картошки
Не голодные 90е
Сегодня жарила котлеты, часть фарша отбивала, а другую нет, из отбитого фарша получаются котлеты более плотные, а не отбитые более сочные и нежные, когда отбиваешь, они теряют воду, воздух, даже вкус немного меняется, не отбитые на мой вкус лучше.
Спасибо.А всегда говорят,что отбивка наполняет кислородом.
@@user-gy8eh1rl1s Нет, наоборот, если не отбивать, то фарш более рыхлый, пористый, а когда отбиваешь, более плотный сбитый, неплохо получается, когда из ладони в ладонь раза три перекидываешь, тогда сочные остаются.
Молодец ! Хозяюшка! Следует советам мамочки и это правильно - по семейному!
СПАСИБО, БОМБА,
ОБОЛДЕННО ,КОГДА ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ СЕМЬЯ КОТЛЕТЫ СУПЕР ВСЕМ ХВАТИТ ДАЖЕ ПО 2 ШТУКИ ИЛИ БОЛЬШЕ. МОЛОДЕЦ,ЭКОНОМНО ВКУСНО МОЖНО ДЕСЕРТ КУПИТЬ .МОЛОДЕЦ ДЕВЧОНКА , УЧИТЕСЬ ЖИТЬ НА ВСЕ ВРЕМЕНА. ОГРОМНОГО ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ. ЛЮДИ НЕ ЗАВИДУЙТЕ И НЕ СУДИТЕ , К Т О ХОЧЕТ ДОБАВИТЬ СЕБЕ БОЛЬШЕ МЯСА ИЛИ БОЛЬШЕ ЛУКА ИЛИ БОЛЬШЕ ХЛЕБА ИЛИ......... ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ. БУДЕМ СМОТРЕТЬ КТО ЗАХОЧЕТ ВСЁ СВОЁ КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО ПОКАЗАТЬ.ВОТ ТОГДА ВСЁ ПРЕКРАСНО БУДЕТ.
Благодарю ❤❤❤❤❤
Вот и умничка, рецепт хороший рекомендую всем. Нет никаких особых премудростей, просто купите хорошее мясо и будете уверены в качестве фарша. Это главное и уж постарайтесь не испортить, следуйте советам автора видео и вкусная еда вам обеспечена. Поэтому спасибо за рецепт и пусть всем будет вкусно,
Название говорит само за себя. Действительно не дорого и вкусно.
Спасибо.отлично👍👍👍🌹
Кто любит просто из мяса делайте , а я так же как автор ролика делаю потому что это вкусно , единственное отличие _ манку не добавляю если добавляю хлеб .
На одном дыхании смотрела слушала
Спасибо за рецепт, мне пенсионеру в самый раз.
Молодец, спасибо, 👍👍💐💐😋😋
Все жизнь мечтал имет такую добрую жену.
Но не получилос.
Доченка благодарю за рецепт.
Все хорошо вы в этом смысле не одиноки, здоровья.
Я когда-то в детстве ели такие котлетки.Уф,какая фкуснятинка была.Надо сделать.Спасибр Вам большое,что напомнили!Здоровья Вам!!!!🔥💪❤️🙏
Делаешь это два раза в неделю.и не замечаешь. Но как эти ручки все тоже самое делают это так вкусно. Спаси бог.
Супер😋
Детство мое напомнили, моя Бабушка делала точно такие же котлетки! Спасибо за рецепт! ❤
Спасибо когда трудновато с деньгами просто супер👍
Когда домашние приучены к таким " изыскам", а если любят мясные котлеты, то эту хрень есть не станут! Был у меня такой трагический опыт при полном безденежье, и тем не менее дети фукали и есть эту лабуду отказывались наотрез!
Фарш тоде не дешевый в австрии живу свиногоаяжий семь евро
Какая неделя!!! Да эту вкуснятину можно за один день умять в одно лицо!!!☺
Спасибо пошла готовить
Молодец хорошая хозяюшка счастья тебе и здоровья.
Вот тянет кота за хвост
Спасибо за рецепт всегда пригодится
Очень вкусно, молодец лайк и подписка
В место картошки, попробуйте добавить капусту через терку она мелкая и сочная, тож очень вкусно.
Картошка и капуста вместе Я всегда так делаю
@@russiarussia3341 я тоже.поджарку тоже только из лука, в рыбные котлеты.
Спасибо сделаю
Умничка.❤❤❤
Я тоже так часто делаю очень вкусно получается.спасибо вам
Умничка!!!
Как раз для меня
Рахмат ❤
МОЛОДЕЦ ХОЗЯЮШКА!!!!
Умничка. Удачи....
Молодец. Спасибо вам.
Очень понравилось спасибо
Кладете фарш в прочный целофановый мешочек выпускаете воздух , завязываете и бейте об стол 20 ,30 ,50 раз и никакого яйца не нужно, сочные и не разваливаются
❤❤❤🎉🎉🎉благодарю
Очень красивые и аппетитные драники сейчас попробую по вашему рецепту, благодарю Вас!!!¡ за Ваш труд.....
Какие драники это котлеты, а драники без хлеба и манки
Молодец спасибо за ваш труд
Умничка молодец ❤😊
Спасибо, замечательный рецепт 😊
Мама не научила правильно готовить котлеты. Позор.
⁷рме5⅘ оин6и0😊ляуч
Ь
@@user-wg3cp1vl5k а тебя научила!? Поэтому такая ядовитая змеюка!? Так подавись собственным ядом,не порть жизнь окружающим!!!!!!! ДА БУДЕТ ТАК!!!!!!!
Вас то наверное точно научила? А ну как правильно?
Будем так делать!
Хороший рецепт
Мои дети даже просили добавлять картошку. Им так больше нравилось.
А теперь я немного овсяных хлопьев добавляю. Которые самые простые у нас,они очень вкусные и в каше ,и для котлет.
Конечно,в меру кладу. Фарш у нас свой, домашний всегда,так что не экономлю. И много, много лука
Видите сколько лайков,очень бюджетно,кто любит рубленый шницель и эскалопы не оценят,но я люблю и то и другое,иногда хочется что-то облегченное
Умничка,вкусно,Я готовила.
Умничка! Так держать!
СПАСИБО
Я ДЕЛАЛА ПОЛУЧИЛОСЬ
ВКУСНО. ДЕТЯМ ПОНРАВИЛОСЬ
В советское время в котлетах было в основном 2 компонента-много хлеба и мало мяса, но до чего же они были вкусные, да еще к ним столовская подлива....Но не.знаю, добавлялись ли к фаршу. манка, картошка, яйца.
Добавляли и ещё сало и было, так вкусно,а язвительно пишет тот, кто от жира бесится или голодный сидит,а ты умничка, так держать
В советских котлетах было 30% хлеба.
🙏🤗☺🤗
@@r.z.m.6090манка не нужна
Делаю котлеты тоже с добавлением картофеля, вот только яйца не ложу. От яиц котлеты будут более тугие.
Нет слова ЛОЖУ, а только КЛАДУ!
Ей яйца нужны, чтобы хлеб,манку связать, там мяса мало
@@user-kk9ex2rk6c я в шоке, пол кило мяса, хлеба сколько, да ещё и манки 3 ложки...
@@user-ww4yd2fe1s А Вы уберите "шок".Если не шикуешь,будешь класть всё что заблагорассудится.
@@user-gy8eh1rl1s ну тогда слопайте манной каши с хлебом , и не называйте это блюдо котлеты.😏
❤❤❤ Благодарю ❤❤
Морковку мелко натертую тоже можно добавить в котлетки.
Класс ❤
Супер но я ещё сметаны добавляю ,, умничка это действительно вкусно❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Мне очень, очень понравилось утром побегу в магазин всё куплю и напеку котлеток и рецепт подливы мне понравился, спасибо, жду ещё интересных рецептов
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@user-zh6oj6rh3t ❤
👍👍👍👍👍
Капусту добавить вкусно и мягкие, родители ещё наши готовили так.
Я обычно отбиваю фарш когда готовлю зразы, чтобы убрать жир и лишнюю воду,чем лучше отобью,тем меньше трескаются зразы.
Умничка!
Молодец!
У нас бабушка добавляет кабачок,капусту(нужно потереть)..
Каждый энгредиент конечно отдельно.
Котлеты делаю так же,но вместо сырой картошки добавляю варёную.рецепт зачётный.молодец!
Сырая лучше скрепляет ,а в вареной
крахмал уже заварен
@@user-iu6hl6st5h все может быть...но с вареной получается вкуснее и пышнее.вообще спорить на эту тему невозможно.сколько людей,столько и вкусов .например я при приготовлении котлет добавляю сырой лук,а моя приятельница лук обжаривает до золотистой корочки .так же и по мясу.готовят из свинины,многим нравится,а я такие котлеты не люблю.мне нравятся котлеты из мяса лося и молодого не жирного медведя.весьма пригодны котлеты из грудок глухаря и косачей.
Спасибо!!
Ятоже,так,делаю,очень,выгодно,особенно,в,это,время,спсибо
Котлетки класс.. Правда с объемом напутано. С полкило получается килограмм и то не плохо.... Вообщем ЛАЙК 😜
Спасибо, хороший рецепт, картошка делает котлеты сочными, а манка скрепляет их, это правда Вкусно, класс, спасибо
Рецепт какой - то путаный : свалила всё до кучи , наверное денег нет
@@user-xf4cu8xp5l умный не скажет,а дурак не поймет.
Все хорошо, молодец, но я бы так незажаривала до черноты котлетки, а просто очень слегка поджарила, чтобы только была форма, и в казан, они ведь оттого что перевариваются становятся сухими и не пышными и потом они ведь тушатся в подливе и доходят до нужной кондиции. А так мне все понравилось❤❤😂😂😂😂
Досмотрела до конца, буду пробовать, спасибо за рецепт 🤗👏🌹
Умница.Попроблвала,получилось..А то.у меня котлеты.были суховатые.
Я вместо батона кладу в фарш тертый в кашицу кабачок и лук- в кашицу. И, да- немного манки, чтоб не жидко было. С кабачком- очень срочно, вкусно, попробуйте! Всем мира!!!
Мамы и бабушки добавляли, а я уже прабабушка и если мало яиц то и не добавляю, и все умею ,но мне нравится готовить как эта девочка.
Буду пробувать.Дякую 👍👌👏👏👏
Уже 2 раза делала + капуста и понравилось.
Попробую ещё протушить с томатом и будут как ленивые голубцы.
А вот хлеб и манку не пробовала.Тогда объём и увеличивается...