과거와 다르게 기계나 재료가 간편하고 좋아져서 접근성이 편리한 것은 맞지만 그렇다고 공정까지 편해지면 안되는 거였네요. 전문가들은 금방 알아차리겠지만 일반인한테는 쉬운정보들을 가려낼 수 있는 지식이 없다보니 잘못된 것을 계속 답습해 나아가서 어디서부터 잘못된 것을 찾기가 힘들 때가 많거나 관련 정보를 찾기가 엄청난게 힘든데, 이렇게 공정과정을 거쳐가면서 잘못된 정보와 유익한 정보를 알려주시니 정말 감사합니다 이 영상으로 인해 빵맛 좀 안다고 자랑할 수 있겠네요
레시피대로 만들었더니 정말 맛있는 바나나 파운드 케이크가 구워졌습니다. 바나나 파인애플 코코넛 조합이 맛있다는 명장님의 말씀에 영감을 받아 버터대신 코코넛 오일을 써 봤습니다. 바나나의 향이 워낙 풍부해서 코코넛 오일의 향이 잘 느껴지지는 않았습니다. 호두의 식감이 아주 좋았습니다. 다음에는 취향껏 호두를 더 넣고 구워보려 합니다. 아주 맛있고 쉬운 레시피 감사합니다.
제빵 관련에 종사하고 있지는 않지만 제빵에 관심이 많아 늘 영상이 올라올 때마다 찾아서 보고 있습니다. 영상 볼 때마다 좋은 정보 알아가고, 또 한편으로는 제가 제빵사는 아니지만 제빵사라는 직업을 뛰어넘어 오랫동안 한 업종에 종사하신 인생 선배님이자 어른으로써 모든 직업을 가진 사람이라면 공감할만한 직업적인 철학에 공감하고 있습니다. 오늘도 많이 배워갑니다.
이번에 바나나 케이크 도전해 보려고 하다보니 레시피 찾아보고 있는데 명장님하고 다른 부분 질문 드려도 될까요? ☺️ 크림처럼 풀어서 만드는 바나나 브레드도 있던데 녹여서 넣는 것하구 다른 점이 있을까요? 식감이 달라지나요? 그리고 사워크림 넣는 레시피도 많던데ㅠ 이유가 궁금합니다.
바나나와 호두 조합 최고네요😅😊
팁을 알려주시니 여러모로 도움이많이되네요
역시 ~~명장 이십니다
최애 레시피 ❤
명장님도 너무 재밌고 좋지만 이번 영상따라 제작진 하드캐리가 느껴지네요 😂 늘 트랜드에 맞게 편집하시느라 고생 많으십니다!! 명장님과 제작진분들 모두 빵길만 걸으세요🥖🍞🥯🥐🥨
감사합니다! 허것당님의 응원 댓글에 힘입어 더욱 재밌고 유익한 영상 만들도록 하겠습니다💕
@@bbangjunseo 2:17 2:18
정말 쉽고 맛있어요..영상 올라오자마자 마침 잘 익은 바나나가 있어서 바로 만들어 먹었는데 정말정말 맛있게 먹었어요.
다음날 먹으니 바나나향이 더 많이 나면서 더 맛있었어요.
항상 좋은 레시피 감사합니다
명장님한테서 끊임없이 빵 레시피가 나오는게 너무 신기합니다. ㅎㅎ
또 만들어서 행복한 시간 가질께요.
감사합니다^^
명장님~통밀로해서 만들고, 마스코바도 설탕과 올리고당 아주조금, 우유넉넉히 초코칩조금 넣으니, 맛있네욥^^ 감사합니다
과거와 다르게 기계나 재료가 간편하고 좋아져서 접근성이 편리한 것은 맞지만 그렇다고 공정까지 편해지면 안되는 거였네요. 전문가들은 금방 알아차리겠지만 일반인한테는 쉬운정보들을 가려낼 수 있는 지식이 없다보니 잘못된 것을 계속 답습해 나아가서 어디서부터 잘못된 것을 찾기가 힘들 때가 많거나 관련 정보를 찾기가 엄청난게 힘든데, 이렇게 공정과정을 거쳐가면서 잘못된 정보와 유익한 정보를 알려주시니 정말 감사합니다 이 영상으로 인해 빵맛 좀 안다고 자랑할 수 있겠네요
레시피대로 만들었더니 정말 맛있는 바나나 파운드 케이크가 구워졌습니다. 바나나 파인애플 코코넛 조합이 맛있다는 명장님의 말씀에 영감을 받아 버터대신 코코넛 오일을 써 봤습니다. 바나나의 향이 워낙 풍부해서 코코넛 오일의 향이 잘 느껴지지는 않았습니다. 호두의 식감이 아주 좋았습니다. 다음에는 취향껏 호두를 더 넣고 구워보려 합니다. 아주 맛있고 쉬운 레시피 감사합니다.
이틀 전에 만들었습니다. 파운드케잌 좋아하는 친구가 너무 좋아하네요.
감사합니다
안녕하세요 명장님! 😊 다수의 영상을 매일 반복해서 잘보구 열시미 숙지하고있습니다
요즘도 준서있어! 라고 외치면 카메라들고 나오시나요? 😊😊😊
명장님 이 빵으로 다시 베이킹 시작했어요. 너무 쉬우니 집에서 만들어먹고 가족에게 선물도 했네요 감사합니다
베린이는 오늘도 무릎 탁!!!치고 갑니다^^
바나나안좋아하는데도 너무 맛있어용❤
어디서도 들을수 없는 명장님만의 호쾌한 설명~~감사합니다
진짜명장님 복많이받으세요
Это оченьВКУСНАЯ выпечка! Спасибо !👍이것은 매우 맛있는 케이크입니다! 감사합니다 !👍
화이트와인이 들어가는 중요한 이유가 있을까요?
빵준서 명인님 빵의 지식들 잘 듣고 갑니다 🎉🎉🎉.
응원 하겠습니다 ❤❤❤
꼭 해볼래요ㅋㅋ 고구마식빵 맛에 깜놀하고 준서님 팬됐어요
한결같은 준서님 모습 넘 보기 좋아요. 늘 감사합니다❤
무반죽법에 고마워해야겠어요 무반죽법 아니면 명장님 유튜브 하실 일도 없었을 거 아니에요ㅋㅋㅋ 실제로 반죽 친 빵 만들어먹기 시작하니까 무반죽빵 못 먹겠더라구요
명장님~~^^최고야요😊😊😊
제가 사랑하는 원볼 바나나빵이네요☺️
이대로 만들어보고, 팁 주신대로 바나나 파인애플 코코넛 당근 다 넣고도 만들어볼까봐요😆
명장님 레시피 언제나오나 목빠지게 기다렸슝ㅎㅎㅎ 따라해보겠습니당
명장님 감사합니다 ❤❤❤
제빵 관련에 종사하고 있지는 않지만 제빵에 관심이 많아 늘 영상이 올라올 때마다 찾아서 보고 있습니다. 영상 볼 때마다 좋은 정보 알아가고, 또 한편으로는 제가 제빵사는 아니지만 제빵사라는 직업을 뛰어넘어 오랫동안 한 업종에 종사하신 인생 선배님이자 어른으로써 모든 직업을 가진 사람이라면 공감할만한 직업적인 철학에 공감하고 있습니다. 오늘도 많이 배워갑니다.
명장님~~
이곳은중동이라서 술을사기쉽지않은데.화이트와인대신 대체할수있는게 있을까요?
화이트와인이 들어가는 이유가 궁금해여!! 그리고 나가사키카스테라같은 걸 만들 때도 청주가 들어가는 경우가 있는데 이것들은 제품에 어떤 영향을 주는건지 궁금해여 명장님!!
계란 비린맛 제거를 위해 들어갑니다
화이트 와인이 없는데 뭐로 대체하면 될까요
이번에 바나나 케이크 도전해 보려고 하다보니 레시피 찾아보고 있는데 명장님하고 다른 부분 질문 드려도 될까요? ☺️
크림처럼 풀어서 만드는 바나나 브레드도 있던데 녹여서 넣는 것하구 다른 점이 있을까요? 식감이 달라지나요?
그리고 사워크림 넣는 레시피도 많던데ㅠ 이유가 궁금합니다.
감사합니다!
감사합니다
좋은 영상 너무 감사해요!! 다만 영상 편집 시 빵 단면을 자세하게 보여주는 컷이 잇다면 정말 좋을 것 같습니다...!!
화이트와인 대체제나 생략가능할까요?
가급적 레시피에 있는 재료를 사용하시고, 생략은 가능하나 맛의 풍미가 덜할 수 있습니다
빵준서님! 파운드케이크는 거품을 만들어서 만드는건줄 알았는데 이 케이크는 모두다 섞어서 하네요? 이유가 있을까요?
으악 바로만들어보겠습니다
민약 남은 반죽은 어떻게 보관했다가 써야할까요?~
작은 오븐용기에 담아 구워요.
그리고 냉동시켰다가 에어프라이어에 살짝 돌려 먹음되요
화이트와인대신에 레드와인 써도될까요?
가급적 레시피에 있는 재료를 사용하시기 바랍니다~
악 이걸 이제야 보다니