Marzipantorte/Nougattorte von Spitzenpâtissière Beate Wöllstein /Profi-Rezept /Kompletter Backkurs

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  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 14

  • @susanneheine742
    @susanneheine742 Год назад +3

    Oh, wie wunderschön! Wie alles von dir, liebe Beate 💛

    • @BeateWoellstein
      @BeateWoellstein  Год назад

      Ganz lieben Dank! Über Deine Rückmeldung freue ich mich sehr, liebe Susanne :)

  • @waldischmidt1780
    @waldischmidt1780 Год назад

    Vielen Dank! Ich habe die Torte (etwas abgewandelt) für meine Mutter zum Muttertag gebacken und sie hat sich sehr gefreut und vor allem hat sie ihr geschmeckt!

  • @darkangel9919
    @darkangel9919 Год назад +1

    Kunstwerk 👏👍

  • @DelbarKamil
    @DelbarKamil Год назад +1

    Sehr Lecker❤

  • @Geheim456
    @Geheim456 Год назад +1

    Wunderschön. Ein richtiges Kunstwerk 😍
    Über ein Macaron Video würde ich mich sehr freuen. 🤗Ich habe auch Ihr Backbuch
    Ach ja noch eine Frage. Was hat die 2 Kessel Methode beim Biskuit für einen Vorteil gegenüber wenn man die ganzen Eier lange schlägt?

    • @BeateWoellstein
      @BeateWoellstein  Год назад

      Vielen Dank für das tolle Feedback. Wie schön zu hören, dass Sie mein Backbuch haben :)
      Der Vorteil der Zwei-Kessel-Methode besteht darin, dass Sie deutlich mehr Volumen in der Masse produzieren (ggü. dem Aufschlagen der ganzen Eier in nur einer Schüssel). Volumen ist essentiell für einen tollen Biskuit.

  • @nurcankilicinuyuk1576
    @nurcankilicinuyuk1576 Год назад +1

    sieht sehr lecker aus

  • @Pauline-qw3pv
    @Pauline-qw3pv Год назад +1

    Liebe Beate, auch ich habe ihr Backbuch zu Weihnachten bekommen. Gefällt mir sehr gut. Ich habe eine Frage: Wo bekommt man so einen Reliefroller? Ich habe bei Ihnen die Silikonmatte schon bestellt, ebenso für die Tarteletts die Ringe. Würde ich den Roller auch bei Ihnen bekommen? Wie perfekt muss man sein um so ein Herz zusammen zu bringen? Lg aus Österreich

    • @BeateWoellstein
      @BeateWoellstein  Год назад

      Liebe Pauline, danke für Deine liebe Nachricht. Es freut mich sehr, dass Dir mein Backbuch gut gefällt :). Den Reliefroller habe ich leider nicht im Shop. Diese gibt es häufig auch aus Holz, schau doch einfach einmal im Internet. Ich wünsche Dir ganz viel Freude und Erfolg weiterhin beim Backen! Liebe Grüße nach Österreich aus München

  • @c.r.8977
    @c.r.8977 4 месяца назад

    Wo bekomme ich modeliermarzipan her ? Geht das nicht mit Marzipan und Puderzucker