[올리커세미나] 코운코운 이예란셰프-무화과 쉬폰 (풀버전)

안녕하세요 올리커의 올리에요~
이번에는 코운코운을 운영하고 계시는 이예란 셰프의 세미나를 진행하였어요!
솜사탕처럼 부드러운 쉬폰반죽을 만들기 위해 머랭, 오븐에서 굽는 시간, 일정한 기공을 위한 반죽 법에 대해 알려주셨어요!
탄탄한 기본기를 중심으로 만들어진 쉬폰 케이크를 응용하여 다양한 디저트를 보여주셨답니다~:)
그리고 아쉽게 당첨되지 못하신 분들은 다음 세미나엔 꼭 당첨될 수 있기를 바라며
죄송하고 감사한 마음. 이 영상으로나마 보답할게요. 도움이 되셨으면 좋겠어요!!
신청해 주신 모든 분들께 감사 인사 올리며
더 풍성하고 알찬 세미나로 다시 찾아뵙겠습니다.
일정 : 2022년 9월 20일
장소 : 올리커 세미나실
시연 : 무화과쉬폰
instagram
코운코운 : / kounkounn
올리커 : / allliquor

[@김진경-o2n]

세미나 다녀와서 제일먼저 복습한게 이 무화과쉬폰산도인데!! 진짜 인기최고였어요❤❤❤

[@woojide2499]

당첨 안되어서 정말이지 너무 아쉬웠는데 이렇게라도 볼 수 있어 너무 좋아요ㅠㅠㅠ

[@freejsy]

감사합니다~~^^ 잘 감상하겠습니다~~^^

[@Shrimp-chip]

중탕물 온도 얼만가요?

[@user-hn3wv6vm6n]

코운코운 판매 레시피와 동일한가요~?

[@ngochuyenha7587]

Can you share repice english please

[@VJ-jq3or]

첨에 5단 안정화후 8단

[@VJ-jq3or]

10단으로 마무리

[@VJ-jq3or]

100퍼센트

[@VJ-jq3or]

마지막 기포정리

[@VJ-jq3or]

윤기나야됨