Кулич краффин || Слоеный кружевной пасхальный кулич
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Сначала этот рецепт мне приглянулся конечно своим видом, но потом когда я начала месить тесто, я поняла что это будет не только красиво, но ещё и безумно вкусно! 😋
Так и получилось, булочки такие мягкие и воздушные, в меру сладкие, кучерявые, а апельсиновая цедра придаёт им такой изысканный аромат 🍊👌🏽.
Не крошатся как обычный кулич, они даже не требуют дополнительного декора!
Просто посыпьте их сверху сахарной пудрой и всё готово.
Намажьте на кусочек тёплое сливочное масло 🧈 и наслаждайтесь, это безумно вкусно 😋.
Храните их в плёнке при комнатной температуре.
Для кулича вам понадобится:
🥡мука - 420 г
🥄сухие дрожжи - 7 г
🧈сливочное масло топленое - 50 г
🧈сливочное масло для слоения - 80 г
🧂сахар - 90 г
🥚яйца - 4 шт (4 желтка)
🍊апельсин (цедра) - 1 шт
🥄ванильный экстракт
🥛молоко - 200 г
🥜сухофрукты 150 г
🥄соль - 1/4 чл
_________
Привет! Я Наташа Петрович - фитнес тренер и нутрициолог.
Мой стиль жизни - спорт и здоровое питание, моя цель - подружить вас и с едой и с телом!
На этом канале вас ждет множество моих полезных, вкусных рецептов и ежедневных, коротких тренировок, которые вы сможете выполнять где и когда угодно!
Здесь Вы узнаете, что для того чтобы всегда быть в отличной форме вовсе не обязательно ходить в зал.
А для того что бы готовить здоровую еду вкусно, не нужно быть шеф поваром и часами стоять у плиты.
Подписывайся, изучай, смотри, пробуй!
И если тебе понравится мой подход, присоединяйся к Power Lady! powerlady.ru
Подписывайтесь на мой канал / @power_lady
_________
Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях:
Instagram - / natasha.petrovich
Умница. Вкусно, красиво! И терпеливо отвечает на тупые коменты ! Удачи!
Наталия, Вы нагрев духовки включаете верх и низ? На каком уровне духовки ставите противень для запекания?
Светлана Глотько да верх и низ без конвекции и ставьте по-ниже, чтоб верхушки не подгорели.
Отличный рецепт😊..Заходите и Вы к нам на ☕..Буду рада дружбе..
Первый раз вижу, чтобы опара подходила на включенной плите?!
Странно . почему многие говорят о вреде каких то продуктов к примеру муки белой глютена лектинов итд . Но при этом применяют пекарские химические дрожи ?Cложно вырастить закваску что ли ((
Это же Пасха)
В повседневной жизни я пеку хлеб на закваске, скоро у нас кстати выйдет рецепт о том как ее выводить.
А это праздничный рецепт для всех!
Даже для тех кто не хочет заморачиваться, суть его в том, чтобы каждый смог приготовить.
Это всё куда лучше покупных куличей.
Добра вам в это светлый праздник 🐣
@@power_lady Благодарю Вас за ответ . Подписался на Вас недавно .Очень понравились рецепты .
Sergey M обещаю и дальше радовать вас полезными рецептами 🤗
@@power_lady Благодарю Вас .К другим рецептам я не придерался ))))) разве что к дрожжам
Планирую готовить именно Вашу пасочку! Уж очень мне понравилась структура и вид кулича. Вопрос о муке - возможно взять рисовую / пшеничную 50/50 . Или, например рисовую / спельта ?
Заранее благодарю за ответ
Тесто это хлеб,а вы так небрежно его ляпаете,хай Бог милует
Значит так нада ,дрожевое тесто любит когда его при замесе отбить,такой вы кулинар такого не знать,а хлеб ногой не буцай