Украина. В поисках самого вкусного борща 🍳 Планета вкусов 🌏 Моя Планета
HTML-код
- Опубликовано: 21 янв 2016
- Антон Зайцев добрался до Украины, чтобы попробовать местные деликатесы.
Подпишись на "Моя планета": ruclips.net/user/moyaplaneta...
Антон Зайцев убежден: борща много не бывает, и он точно знает, где его искать! На фестивале борща в Борщёве, конечно же!
Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. За время съемок проекта вышло в эфир более 40 фильмов. Ведущий уже испробовал крокодила во Вьетнаме, кенгуру в Австралии, морской огурец в Корее, червивый сыр в Сардинии, рыбу в щелочи (лютефиск) в Норвегии, а также освоил самую высокую в мире тарзанку (Макао, 233 м), в поисках пропитания погружался на глубину 20 м, взмывал на мотопараплане на высоту 400 м и даже охотился на акул с копьем на краю Марианской впадины!
Смотри все выпуски подряд: • ПЛАНЕТА ВКУСОВ
Наши ресурсы:
■ Официальный сайт: www.moya-planeta.ru
■ ВК: public14801674
■ Facebook: / moyaplaneta
■ Twitter: / moyaplaneta
■ ОК: ok.ru/group.moyaplaneta
"Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Смотри также:
За кадром: bit.ly/BehindThScenes
Люди воды: bit.ly/WaterPeople
Люди силы: bit.ly/SupernaturalPeople
Мировые рынки: bit.ly/MarketsPlanet
Неспокойной ночи: bit.ly/LifeInTheNight
Одна на планете: bit.ly/OneOnthePlanet
Планета вкусов: bit.ly/TastesPlanet
Планета кошек: bit.ly/CatsPlanet
Планета собак: bit.ly/DogsPlanet
Про животных и людей: bit.ly/PeopleAndAnimals
Русские байки: bit.ly/RussianBikes
Русский след: bit.ly/RussianHistoryPlaces
Редкие люди: bit.ly/RareEthnic
Рейтинг Баженова. Могло быть хуже: bit.ly/Bazhenov
Танцующая планета: bit.ly/DancingPlanet
Цена мечты: bit.ly/PriceOfDream
Человек мира с Понкратовым: bit.ly/Ponkratov
Как из прошлой жизни смотрю эх блин были времена 😩
Какой раз по щету пересматриваю цикл передац,с Антоном я непомню.
Но хочется еще раз смотреть и смотреть.
Поднимает настроение,ведущий СУПЕР!!!!❤
Очень приятный ведущий, сразу видно интеллигентный человек)
Спасибо за прекрасный русский язык. Нет, не всем ведущим это можно сказать
И обжора
@@irenaseredina9322 он родился в России....естественно хорошо будет разговаривать
@@user-ev2sz9wh4j вам какое дело?
Негр
У борща столько вариантов,..и каждый по-своему уникален, вкусен и красив ....
Я его регулярно готовлю..не надоест никогда...!..
Дякуємо Вашій передачі за теплі відгуки. Будемо ралі бачити ще раз.
Привет Украине и всем Украинцам !!! Люблю вас вашу кухню !!!
Спасибо, и Вам привет!😄
Я из Беларуси и готовлю борщ так:
варю целую курицу несушку(не бройлер) 2 с половиной часа, в этой же воде говяжьи кости и свиные, по 500 гр
вынимаю все это, отбираю мясо
в мясном бульоне соединяю картофель, свеклу, лук и морковь
добавляю столовую ложку уксуса, чайную сахара
при подаче укроп и лук резанец
ну, и сметану, конечно)
приятного всем)
А капуста?
@@user-wl7py7gs5v в борщ какая капуста, ты что?))
Шо это за холодец такой интересный?
@@user-ks5hw8zr1i не холодЭц, оч вкусный бульон на выходе
В каждом регионе Украины борщ готовят по разному
Більше того, навіть в кожному селі і у кожної господині свій рецепт.
@@ninatihova7736 +1
Ведущий- красава!!!
Не берусь утверждать с абсолютной точностью, но борщевник очень похож на щавель конский. И кстати, в нашем регионе такой борщ называется зелёным.
Боршевик ядовит кто из нево борщи гоняєт
@@dazuluu , борщеВНик. А тут вообще обычный щавель.
Ну жили же душа в душу что мы все наделали(((((
ВЫ , а не мы.
100 грамм сушёных или свежих грибов...можно подумать,нет разницы!А вы знаете,какая это гора,100 грамм сушеных грибов? )))
жёлтая жижа из пластикового стаканчика - борщ... прикольно))
Иногда лучше жевать, чем говорить. Это о тебе, чучело.
на западной Украине есть такое понятие как борщ, борщец и борщок.. И все это совершенно разные виды супа.
Он с тыквой
Отличный выпуск! Спасибо! Много нового узнали)
И за юмор спасибо!)
Южный борщ вкусный)
Приезжали сотрудники с ровно на южную Украину, и сказали, что такого вкусного борща у них нет)) Но мы без грибов варим, а с овощами, мясом. Можно варить сладенький, кисленький, полукисленький)
С грибами это ближе к западной Украине, в центральной точно без низ варят
так у нас же помидоры херсонские.. самые помидорные помидоры.
в кожному регіоні нашої прекрасної країни є свій рецепт борща! привіт з подділля!
Подача в тыкве это просто фантастиш! Но борщ рекомендую только на говяжьей бульоне делать. И хлебушек ржаной к нему с лучком зелёным или чесноком 🤤
Я люблю борщь без мяса, так вкус ничто, не разбовляет. А, ещё добавляю домашнию томатную пасту и аджику.😊
Ласковый язык... Это точно!!!!
Этот борщевник это конский щавель, съедобный, но молодые листья, а не та лабуда поеденая червями что собрали.
Вареники с гречкой. как пирожки с вермишелью)))
Сначала нужно попробовать и после подумать, спетросянничать, аль не стоит?
У вьетнамцев блинчики с вермишелью😉.
Ела пирожки печёные,а начинка сладкое пшено...вкусно однако)
Борща так и не увидел, жаль. Самый вкусный борщ ел в Украине, в городе Лубны в ресторане, что в гостиннице с одноименным названием. Борщ с пампушками и чесноком. Это было что-то. При одной только мысли превращаюсь в собаку Павлова. Насчёт вареников с творогом: убрать гречку, лук и раст.масло. Добавить сливочное масло и сметану, и будет то, что доктор прописал. В старом фильме "Вечера на хуторе близ Диканьки" их идеал.
на Украине.
Та не голубчик, ты ещё напиши на России или на Сибири.
Из каких или чьих правил? В Украине говорят "В Украине", и это надо принять. Если ты из Ольгино "за копеечку", то не по-адресу. Я за еду, правильную и вкусную, и всем. Мне нравиться изучать как готовят еду. Делиться информацией где вкусно готовят. Потому как, далеко не везде можно вкусно поесть. Это как вода, при одном названии не везде бывает чистая, чтобы в жажду из всякого корыта хлебать. И конечно, иногда, я реплю советы.
Считаю, из всех кухонь Мира самые правильные и здоровые для человека - это литовская, белорусская, русская, немецкая, польская и украинская кухни. Они похожи не только способом приготовления блюд и блюдами, но и одним, объединяющим все эти кухни испоконвечным, древним, полезным продуктом/блюдом, важнейшим источником витаминов зимой для сил, труда и здоровья крестьян.
Мадам! Право, мне всё равно на каком языке у Вас яйца, и как Вы их применяете. Даже, если они у Вас самые звонкие. По поводу русского языка Вам надо обращаться на курсы. Правила написания его менялись не менее 6 раз за последние 100 лет. А до нововведений г-на Луначарского 1921-24 гг русский язык от украинского Вы бы не отличили. Я учился в советское время. И тогда применялась приставка "В": В УССР, в Украине, в Украинской ССР ... Приставка "НА" применялась лишь обывателями без среднего образования, из ПТУ либо из очень глухого села. В правилах написания приставка "НА" считалась бы гамматической ошибкой. Всего Вам хорошего.
Тема борща не раскрыта
Прекрасная страна прекрасные люди. А язык украинский такой мелодичный красивый. А песни какие задушевные! Процветания мира и добра украинскому народу
С моим мужем учился парень из Борщева...по фамилии Борщ)
Вообще- то в приготовлении борща есть два главных направления- вкусное и диетическое. Кроме того, используют доступные продукты. В южной Украине (где грибы встречаются редко), никто не варит борщ с грибами. В Надднепрянщине, откуда я родом, часто варят борщ с речной рыбой.
Поверьте, диетический борщ тоже очень вкусным бывает. Главное, не переваривать овощи, что бы был характерный вкусовой "букет".
Многие там варят с грибами)))
Не Полтавщине и Харьковщине борщи с грибами или рыбой, при этом еще и с добавлением фасоли, готовят как правило в качестве постных блюд. Этот борщ так и называется "постный борщ".
@@LaCocoritaGiuliva Вы бы внимательно читали и имели бы хоть какое-то представление о диете, что это и для чего она существует! Блюда из грибов или содержащие в своем составе грибы, диетическими по-определению быть не могут, поскольку гриб сам по себе - довольно тяжелый продукт даже для здорового организма, не говоря об организме нуждающемся в виду болезни в диетическом питании! Я же вообще о диетических блюдах даже не заикался! Постный это постный, т. е. не содержащий продуктов животного происхождения! Постные блюда могут быть как диетическими, так и нет!
На южной Украине чаще всего борщ с болгарским перцем. А летом даже с кинзой.
Украинки красивые очень ❤️
😄 спасибо
Дякую 🌻
А я люблю Полтавский борщ,как моя бабушка готовила.
Может это нюансы украинского языка, но то что было в сливочнице и похоже по консистенции больше на сливки. Потому, что домашняя сметана из ложки не выливается, а выпадает, т.к. она густая.
Это конский щавель, привет с кубани🤟
как это борщ и без помидоров и томата
Как это плов без мяса?!?!?! Кулинарный шовинизм это, однако
Почему всегда на ночь ? Как у меня так выходит .....
Аналогично! Тоже всегда ночью смотрю такие вещи.
У меня даже любимая поговорка есть:
Во всём мире люди друг другу желают на ночь "Спокойной ночи" - и только у нас "Приятного аппетита!"
Самый вкусный борщ готовит моя жена, привет из Краснодарского края.
Тебе бы поинтересоваться откуда такие как твоя жена появились в Краснодарском крае и на Ставрополье! Ведь это исконные земли кавказских народов - адыгов кабардинцев и др., чуть не до самого Ростова. Их, земли, вернувшиеся из-за Дуная запорожцы, для царицы Катьки завоевывали, купившись на ее посулы.
@@MrVlad1353 Тихо, а то глупо будешь выглядеть!
@@MrVlad1353 и дальше че?
@@user-yb5tp9rh3q Та ни шо! Иди ори, зови кошку на случку! У тебя еще осталось немного времени, до лета!
@@MrVlad1353 Мозги у тебя вроде есть, парень... но как-то хуёво организованы, увы.
чорненький щефасолька обов'язково
Каждый бы рецепт с удовольствием попробовал!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
А я борщ только с мясом ела. Даже и не знала что еще и с грибами есть!
Хозяюшка как голубка воркует ..слушала бы и слушала.!!!!
Я сегодня тоже сварила борщ!!!
Можно подумать вы подвиг совершили !
В какой области - были эти съёмки ??? Чернигов, пожалуйста, покажите в своей передаче. Очень жду. ❤❤❤
Сейчас бы борща классического с черным хлебом да салом
мне понравилось что она использовала борщевую свеклу, просто есть винегретный, а есть борщевая, если делать с винегретного это уже не борщ он красного красного цвета и все овощи принимают тот же цвет, а настоящий борщ очень важный ингридиент это борщевой буряк! а да, и никаких грибов...
Самый вкусный борщ варила моя мама! Долго варилась мясистая косточка с фасолью, тушилась полная сковорода зажарки, а в конце добавлялось немного сыворотки ("сыроводки", как говорила мама). Борщ был густой, не требовалось и второго! У меня такой не получается
не ну БЛЯ!!!! Борщ в пластиковых стаканах это перебор)))
а блины с лопаты есть,это нормально..
Ну можно с пластиковой тарелкой ходить в толпе и всех обливать ))
@@bezshketnik3456 а конфеты с пола в церькви подбирать,что Филька томосный кидал-цэ ваще харно😂
Нет,там надо с тарелкой ходить 😀
Впервые вижу борщ с грибами)). Всегда думала что он должен быть на говяжьей косточки ...
Борщ с грибами это постный борщ грибы заменяют по калорийности мясо! Ещё добавляют фасоль! Вдруг вы на диете или пост! Я был уверен что это знают все!🤷♂️
Если борщ - суп, то плов - каша. Надо запомнить одно правило : "борщь не суп, а просто борщ, а плов не каша, а просто плов".
@@LaCocoritaGiuliva ну что вам сказать. . Борщ это не суп! И плов это не каша! Ни в коем случае. Учитесь, читайте, узнаете.
Ну що це за борщ без квасолі ?!
Борщ - разновидность супа на основе свёклы. " Древний", какой же это борщ, там нет свеклы. Это больше на разновидность фасолевого супа похоже.
Почему же? Есть например, зеленый борщ. Там тоже нет свеклы, но это борщ. Я бы назвала обязательным ингридиентом для борща - капусту.
красный борщ
Обожаю борщ! Всем приятного аппетита!
на щавле это зеленый борщ
Какое красивое и чистое места. Маладци украинци.Привет из Еревана
...а я люблю на следующий день
У них в деревне дороги лучше, чем у меня в Краснодаре.
Максимка)
Не все поймут ;) Мало кто сейчас этот фильм знает
Какая красота!!!! Понятно что все с показухой!!!но так классно!!! Обожаю Украину!!!!( С уважением Минск)
1:40 почему карельская музыка?
Не услышала ничего карельского. Мотивы может в чём-то похожи, но в целом разная музыка
@@TulipeNoire-cv6jc +1
Борьщ в тыкве? Это заморочка.
очень все красиво , вкусно , девушки как лучики , обожаю украину ))
Борщ в пластиковых стаканах это нормально?
не думаю что с пластиковой миской удобно в толпе ходить)))
Vaseslav соображай, идиот
БЛИНЫ С ЛОПАТЫ ТОЖЕ НОРМ!
первое на вынос в больших стаканах с крышкой в самый раз
Когда был во Львове, так там перво кушают исключительно из чашек
И это не все фирменные Украинские блюда:
---- Котлета по-Киевски
----- Галушки
=== 100 видов сала_и_колбас
---Голубцы
---Кулиш
----
В конце как-то взгрустнулось...
💛💙❤💞👍
Борщевик= конский щавель. С него очень вкусный зелёный борщ.
Борщевик ,это далеко не щавель
Борщевик , что б вы знали это ядовитое растение , но не щавель .
Точно. Только молодой. Только не борщевик а по ихнему борщевник. Борщевик это другое растение.
Борщевник, это конский щавель что ли?
Борщ " Древний"- это борщ козаков!!!
Казак, запомни казак
@@ur-bassking8383 Козаків! Запорізькі козаки!!!!!!
@@user-ho6yo5qm6e мабудь в тебе и гузно дупо?
@@ur-bassking8383 то у вас на Кубани, казаки, пугалы огородние)
А у нас козакы, воины народные!
@@user-ks5hw8zr1i везде сейчас они пугалы огородные! Не обольщайся!😉
биру слова назад после фрызы"лучшие в мире варятся в Борщёве
Это её дочь пишет.
klas Ų0
где моя большая ложка кто ел моей ложкой
Ждем кухню Донбасса!!!!! пожалуйста
Суп? Овочевий суп?? Це перша страва,але це не суп. Ніхто з грамотних кухарів ніколи не називає борщ супом. Уха це перша страва,але це уха. Ніхто уху не називає супом.
Дааа борщ ябы ща тоже навернул
обожаю украинскую кухню
классический борщ с фасолью и с хвостом говяжим
Девчата украинки 😍😍😍
Что он имеет ввиду, когда говорит"хочу чего-то патриархального" и "патриархальный борщ"? Как-то это странно звучит.
"патриархальный" еще использую в значении исконный/традиционный.
Патриархальный его любимое слово, он его везде сует
Жена - голова миста, муж у неё, у гловы миста, арендует озеро. Вот так выглядит коррупция. А пироги с гречкой и сыром оказались варениками.
Мабуть він кооператив ОПГ « Озеро » орендує ?
Тітко це шкварки а не шпик. ШПИК це щось інше.
зажарь шпик и будут тебе шкварки.
Не льсти себе, к парню то присмотрись
А фиг приедешь теперь в гости Борща хапануть...
Почему же? Всегда рады гостям адекватным!)
Сами справимся.
@@eugenblack90 не рады, не надо брехать.
ШО?
первый борщ на пробу это не борщ, настоящий украинский борщ темного томатного цвета изза свеклы, его пить невозможно т.к. там есть порезанная капуста длинными перьями, самая мощь и вкусовая гамма борща зависит от мяса и овощей которые туда вложены, я добавляю и синенькие и цветную капусту, томат сваренный с перцем сладким, базелик, кинзу немного и толченный чеснок, и как сказал раньше борщ должен настоятся минимум 40 минут, лучше завернуть кастрюлю в одеяло. Ну и салко, лучок и сотка, ломоть бородинского не помешают. А реально в Украине в каждом регионе свой рецепт борща, так что лучшего рецепта борща, как и лучшего шашлыка, бургера амеровского, НЕ СУЩЕСТВУЕТ ВООБЩЕ!!!
Привет из 2022, к сожалению, теперь для въезда на Украину нужна виза 😢
Поездка не удалась, Настоящего борща он так и не нашел.
И ни одного борща....
Свекольники какие-то...
Мясо говяжье на бедренной Толстой кости, томаты кислые, морковка сладкая, лук, фасоль белая большая, грибы белые, свекла молодая, капуста молодая, картошечка. А сало - тонкий подчерёвок, замороженный в морозилке, с прослойкой мяса, на горбушку чёрного хлеба, оттертого чесноком с солью. И перо зелёного лука. А сметану оставить в холодильнике, если вы не маргинал.
Тут не было борщей.
Ну так а что-же это было?
Мясо любое, по вкусу и желанию
Это не борщ
Ну что такое ведущий говорит о патриархальном городе, в Украине всегда был жесткий матриархат!
Самый вкусный борщ башкирский)
Борщ , не суп !
Это не борщ!
а что же?
@@user-ec4xg2es7m ответ в самой фамилии,наверное шашлык
Уточнення зі Львову - 100 грам сушених = 400грам свіжих
Саша Алексеев,якщо не більше,на 1кг сухих грибів іде 12-12кг,свіжих.
Помню львовский борщ))) таких помиїв не їв ніколи!
А где борщ то был.
Съели до съёмок.😂
Странно, ведь сметана во время варки должна свернуться и будет суп с творогом.
Нет, домашняя (настоящая) сметана не должна свернуться
Украина обречена на росквит. Процветание - если кому непонятно. Скоро - когда примет нормальные законы.
Дай Бог!Чтобы все успокоилось и начали жить еще лучше!Поеду на родину!Климат и люди лучше ,чем в России.Это правда.Хотя я и живу в России.
@@natalee5550 Езжай сейчас, не прячься от трудностей в России, тем более, что она плоха для тебя.
Видно що чоловік готовить пародія на борщ незнаєш не берись
Не туда ты дяденька поехал за настоящим борщем. Надо было ехать не в западенщину, а в Полтаву. А такую последовательность приготовления и так топорно я вижу впервые.
вот это точно!
@@user-yb5tp9rh3q кожна жаба да своє болото хвалить,смак борщу не від регіону залежить а й від господині,дуже класні борщі я їв на Дніпропетровщині.
Почему все такие жирные???
Нет "настоящего" борща)) есть разные рецепты
Від голоду
фу-у-у ведущий чавкает когда ест....фу
чавкаю вместе с ним
Когда чавкаешь- тогда вкуснее.
Владимир Шестаков
Я согласна очень не культурный ...
Мало того что что чавкает
Один вареник своей же слюной слепил , а до этого сыр попросил попробовать как голодный ни капли сдержанности да и вообще попробовал этот сыр руками ...
Нет ну это нормально вообще ?
Программа и оператор мне понравились а вот ведущий как дикий Маугли не воспитанный одним словом , а воспитывать уже поздно так как видно по нему человек он вольный и наглый ...
Если жена ему даже и сделает замечание он это воспримет в штыки ...Это он такой пушистый с виду а так манипулятор и доминант . Не приятная личность вообщем !
Alona Zakirova мАсква-они там большинство такие...а считают себя культурными
нашли куда за борщём ехать -на западенщину... А вареники пирОгами называют в Польше.
Антон, ты не прав! Папоротник около парадной ☝💪 растет.
и все на Украине вдруг забыли русский язык
это деревня , западная украина , они русский язык и не знали , понимать , да понимают , а говорить не могут , тем более уже 27 лет не учат . в Киеве зато все на русском говорят .
Меня тоже это жутко бесит.
А чому ви вирішили що ми повинні ним повсякденно користуватись, нам досить ним просто володіти - як мовою агресора
Мы прекрасно говорим и понимаем) все как и ранее
@@user-yb5tp9rh3q , рабу не понять