ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО !!! 1. Друзья, не пишите свои вопросы под комментариями других! Получается очень длинная "внутренняя" разветвленная ветка, их потом очень сложно отследить, поэтому они могут потеряться и я их не увижу. Лучше пишите свои вопросы в новом комментарии или в "своей" ветке. 2. Не вставляйте в комментарии никаких ссылок, иначе они автоматически попадают в СПАМ и так же могут потеряться!
Ну шо,не оскудела земля рассейская!Класс! Подкину и я свои 5 копеек.Маринуйте мясо так ; лук измельчайте блендером до состояния кашицы,приправу какую хотите,а можно и без неё,семена горчицы,соль на 1 кг.мяса чайная ложечка.Всё это перемешать. Лук пропитывает мясо и при жарке не сгорает,а вкус жареного лука !!!Раньше его просто выкидывали. Виталий,спасибо за видео!
Виктор, благодарю за отзыв, и за внимание к теме правильных шашлыков.. Согласен с вами по применению горчицы в маринаде, но не могу согласиться с луковой кашей.. Тут нужен ОЧЕНЬ точечный подход, ибо даже 300-400 гр каши лука на 1 кг мяса уже перебивает его естественный вкус, и в 99% пригорает на мангале, т.к. полностью скинуть кашу с куса мяса перед жаркой трудно (проверено не раз лично и не только мной).. Хотя.. на вкус и цвет.., т.е. - каждому свое.. Я делаю маринад так: лук (500 гр на 1 кг.мяса) нарезаю кольцами или полукольцами (его тогда легко сбросить с куска мяса перед жаркой) , добавляю соль, специи и т.д., потом ОЧЕНЬ тщательно и долго это все мну, пока лук не перестанет отдавать сок.. И потом именно в эту смесь добавляю мясо, и потом тоже обязательно делаю "массаж".. Стараюсь мариновать на сутки (придерживаюсь мнения, что 10-12 часов (при температуре не выше 9-12 гр. , т.е. - в холодильнике) - это минимальное время маринования мяса, когда маринад способен полноценно проникнуть в середину кусочка толщиной 5-7 см... Иначе может получиться, что мясо отдельно, а соль и др. вкусы - тоже отдельно! Еще очень часто в маринад добавляю воду, а лучше ГАЗИРОВАННУЮ минералку (углекислота, расширяя волокна, способствует более быстрому проникновению маринада в глубину), особенно, если мясо не самое "парное" и суховатое, из расчета 100 - 200 гр.воды на 1 кг мяса. Потом опять делаю массаж до тех пор , пока мясо не впитает всю воду (маринад), но НЕ ДОЛЬШЕ, иначе начнутся процессы, необходимые колбасе, но не нужные шашлыку :). Каждые 10-12 часов тоже повторяю легкий массаж. Это так же способствует "проталкиванию" маринада в глубину куска.. Из холодильника достаю за 2-3 часа перед жаркой. Очень давно, очень мудрый и опытный шашлычник мне сказал: МЯСО ЛЮБИТ РУКИ! Это один из "самых секретных" и гарантированных приемов, ведущих к сочности мяса, т.к. соль, проникая в глубь куска мяса будет там удерживать влагу (сок), а не вытягивать ее из мяса.. И это мое твердое убеждение: - соль естественно и обязательно высосет влагу (впитает в себя) из любого влажного куска, будь то мясо (или одежда), НО лишь при условии, что ее будет ОЧЕНЬ много, т.е. ею надо засыпать мясо как бы "с горкой", практически "закатать" в соль.. И так делают, например, при изготовлении некоторых видов сыровяленных колбас.. Но, шашлык не стоит бояться правильно солить.. И именно в процессе маринования, а не в тарелке.. По поводу соли - я придерживаюсь всегда примерно единой концентрации для всех мясных "сухих" маринадов (шашлык, колбаса, сало и т.д.) - 17-20 гр. соли на 1 кг. мяса (фарша). Еще: - лично я не признаю применение различных уксусов и кислот в шашлычном маринаде, НО - порезанный кольцами ( полукольцами ) репчатый лук, сдобренный уксусом - это обязательный спутник правильного шашлыка на столе.. Все выше написанное - сугубо мое личное мнение (проверенное десятилетиями) :) . Успехов вам и процветания!
Великолептно! Немного потратить время на все усовершенствования и можно наслождаться во время использования. Предлогаю ещо приделать ножки от старой гладильной доски , занимает не много места, зато не надо на каждый раз приседать
Можно, но не думаю, что это будет устойчивая конструкция, да и таскать их - дополнительное место и вес, особенно когда пикник не рядом с домом.. А приседания - полезны для здоровья, особенно перед употреблением большого количества вкусняшек :)) Спасибо!
Прикольно, мне понравилось, интересная задумка, только вот сам смысл жарки пропадает, по мне - это всё равно что закинуть в микроволновку, само всё крутится. Ну а так со стороны именно прожарки мяса, этот способ очень нужный, действительно, всё будет равномерно прожаривается, но я останусь на классическом шашлыке). Держите лайк!
Где взяли такие шестерни? Хочу свой механизм переделать. У меня звёздочки от заднего колеса велосипеда, цепной привод, а моторчик от духовки гриль 2 об /мин.
Задуманно и реализованно на все 100% Думаю собрать подобную вместе с приводом . Вопрос стоит ли брать нержавейку или достаточно сталь. Какая ширина (у Вас 8 шестирёнчатая ) изделия и на сколько кг мяса на 7 шампурах помещается ,спасибо
У меня простая уже несколько лет и пока не проржавела и не повелась. Но, если финансы позволяют, лучше, наверное нержавейка. Шестеренки имеют диаметр 7 см , т.е. вся длина мех.привода - 56 см. Мангал 50х35 см. За один заход, при 30 -ти см нанизывании мяса на шампур, помещается до 2-х килограмм.
очень понравилось ваше изобретение. думаю себе сделать такое. возникла проблема с покупкой устройства (большой шашлычник кедр) не поделитесь местом где покупали?
Вадим, этот привод я покупал в каком то интернет магазине пару лет назад.. В каком точно - не помню, но прислали мне его транспортной компанией откуда то из Сибири. Недавно гуглил по этому вопросу (ради интереса) и с удивлением обнаружил, что они стали действительно дефицитом (почти везде пишут, что товара уже нет).. Думаю, это связано с тем, что минимальная партия "Кедра" на продажу - от 50 шт. Но, встретились мне и сайты, где по описанию эти механизмы были в наличии (какой то в Иркутске и еще какой то тоже Сибирский). Поэтому, думаю, сможете найти.
Виталий, подскажите, какой вольтаж моторчика и изначальная частота вращения? Просто есть регулятор и моторчик на 6 вольт, а у вас аккумулятор вы сказали что 3 вольта.
Интересный ролик.и классные доработки...мангала ...!;) .Спасибо заходите в гости ....мы тоже часто жарим шашлычок и также бывает использую электропривод который сам изготовил лет 20назад... из вело звездочек и совершенно бесшумный двигатель вращения шампуров !;)
... но если честно последнее время очень люблю жарить шашлык просто врашать руками.....Но должен сказать что когда гости и суматоха .....это устройство очень полезное.......И ещё заметил что если мясо не очень.... то оно улучшает результат !;)
Добрый вечер! Если я закажу такой мотор редуктор на 12в и 3 об/мин! Хватит крутящего момента такого? Или нужно купить с запасом но потом гондобить регулятор оборотов?
Делайте электронику как здесь ruclips.net/video/1VLh8VOsgXU/видео.html , а все ссылки есть здесь vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/mangal-s-elektroprivodom-shampurov.html
Здравствуйте, Константин! Схемы как таковой нет, все делал "по ходу" и "на коленке".. Постараюсь в ближайшее время сделать подробное видео по конструкции этого электропривода.. Там и эл. схемку нарисую.
Виталий здравствуйте! Я тут думаю выдумать автоматический вращатель букв для дочки по принципу барабана. Но так, чтобы каждые 30 оно само меняло. То есть будет кружок, в котором будет условно 12 букв и его бы заставить как-то вращать. Придумать механизм этакий. Подскажите с чего начать? Или сделайте видео. Полезно будет!
@@VitaliyPavlov я просто думал купить двигатель 20 об.мин чтобы запас был просто, может где-то пригодится ещё, или я не смогу выставить такие низкие обороты регулятором?
.. этот привод я покупал в каком то интернет магазине пару лет назад.. В каком точно - не помню, но прислали мне его транспортной компанией откуда то из Сибири..
недавно сделал себе на таком же принципе ...это бомба .первый раз за жизнь идеально пожарил ))).использовал 4 шестеренки от кпп мотоцикла разрезав их пополам.
Добрый день! Между картошкой на шампур нужно накалывать кусочки сала! С него жир будет стекать на картошку... Картошка получится намного вкуснее! И само запечное сало очень даже вкусное! Попробуйте в следующий раз!
Здравствуйте, Игорь, спасибо! Да, я так тоже часто делаю, и согласен - получается очень вкусно. Но, в этот раз делал по простому, т.к. просто закрутился и забыл купить сало.
Я его сделал, но видео снять хронически не хватает времени и не знаю - есть ли в этом смысл. К тому же он получился уж очень навороченный (т.к. слишком многофункциональный) и я даже сам порой путаюсь во всех этих выключателях и регуляторах. Если честно - эти навороты я и не использую. За глаза хватает простой регулировки оборотов.
когда мясо с жирком и уголь прогорел неравномерно может здорово вспыхнуть, залить не вариант и солью не посыпать. нужно доработать всю конструкцию до цельной рамки которую можно снять с огня разом. обязательно нежный поддув вентилятора, чтобы не горячий воздух между углями и мясом варил мясо, а оно жарилось исключительно излучением. огромную кнопку СТОП, хотя рубильник будет винтажней и применить принцип электростатического копчения и чтобы умела рассчитывать процент абсолютного спирта для каждого участника испытаний шашлыка
Виталий! Опять посмотрел Ваш очередной шедевр, я в шоке!!!! Супер!!! Хочу подсказать, сам недавно узнал, но чтобы обходиться без распылителя, достаточно посыпать угли ....Ответ за Ваш ответ на мой вопрос в Вашем видео про электростатическую коптильню...
Отдельный выключатель на моторчик там есть (см. ruclips.net/video/1VLh8VOsgXU/видео.html) . Светодиод - это типа сигнализатор, он показывает, что на моторчик подается напряжение. Если он моргает, а вращения нет - значит что то пошло не так..
Думаю, что просверлить пару отверстий гораздо проще, чем мудрить механику. Кроме того - подъемный механизм добавит щелей снизу, поддув будет всегда, а это ни к чему.
Я прекрасно понял о какой системе вы говорите - видел такие на ютуб. Но - не вижу смысла городить огород. Может для кого то это и удобно, но мне лишняя механика ни к чему.
Думаю вы занимаетесь электроникой ??? Мангал как советское авто ВРОДЕ едет ... Все отверстия на дне ЗАВАРИТЬ !!! Поддувало убрать !!! Брызгалка не нужна !!! Высота мангала 15 см . Угли стали СЕДЫМИ +5минут и Вперёд !!!
On the drive with gears there is a folding bar that does not allow this drive to fall outside. Still there is a screw that goes into the slot of the brazier and its slap (screw) also holds the drive. The guide without the gears is held by the pressure of the weight of the skewers on it.
Подскажите пожалуйста какой диаметр сопла у вашей электродуйки для углей (заводской). Жду доставку такой-же самой по вашей рекомендации, и подбираю пока она едет, трубку чтоб тоже сделать сопло длиннее...
Лучше взять один из тех, ссылки на которые есть здесь vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/mangal-s-elektroprivodom-shampurov.html Один оборот в мин - слишком мало..
ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО !!!
1. Друзья, не пишите свои вопросы под комментариями других! Получается очень длинная "внутренняя" разветвленная ветка, их потом очень сложно отследить, поэтому они могут потеряться и я их не увижу. Лучше пишите свои вопросы в новом комментарии или в "своей" ветке.
2. Не вставляйте в комментарии никаких ссылок, иначе они автоматически попадают в СПАМ и так же могут потеряться!
Очень потешно получилось....приятно что есть еще на Руси самоделкины!
у меня слюни потекли,завтра тоже шашлык замучу😉👍
Это просто шедевр!!! смотрю ютуб часто, но это мой первый клиент,т.к. просто в восхищение от Ваших золотых рук!
Комент.
Благодарю, Александр!
Приветствую!!! Вообще теска МОЛОДЕЦ!!!! подписался, смотрю на одном дыхании. начну сам воплащать его идеи в жизнь. МОЛОДЕЦ!!!! СПАСИБО!!!
Рад, что канал нравится!
Ну, молодец! Сказать прям нечего, кроме как Золотые ручки!!!!)))))
Спасибо за отзыв, Надежда!
Молодец, очень хорошо придумал. 👏👏👏👍👍👍
С подсветкой отличная идея! Возьму на заметку)
Вот это подход!!! Класс!
Отличная доработка! Супер! )))
Благодарю.
Круто вот это правильное жарение шашлыков , а не так вкинули и пошли в надеждах что и так сойдёт,а потом угольки!
И это не лентяизм , а профионализм всё компактное и доступно ! Даже можно использовать шашлыки на вызов 😄👍💪👍
вы просто хакнули эту систему )))Молодец )
Наверное самая рациональная приспособа...молодец...
Молодцы отлично получилось
Ну вы просто молодец!👏👏👏всем бы мужчинам поучится!☝️
не пользуюсь шампурами, только сеткой. самое главное подход.
Здорово, Виталий респект!
Привет, Эдвард! Спасибо!
вот согласен с вами полностью о всем сказанном. а за лампочку , таймер и воздуходувку отдельно +
Да, такие небольшие дополнения и девайсы для шашлычников очень удобны
МОЛОДЕЦ ВИТАЛИЙ ЛУЧШЕ ВСЕХ .
Благодарю, очень приятно!
Ещё нужно сделать к механизу вращения - автоматическую локальную поддувалку и "пшикалку".
Простой и сильный механизм, 👍.
Классная штука !!! Вот еслиб сделать ещё видосик для людей , как ты эту штуку смастерил , чтоб себе такое сделать , былоб ваще супер !
Есть такое видео на канале
Молодец! Мне понравились идеи. Особенно Колчан!
Рад, что понравилось!
Ну шо,не оскудела земля рассейская!Класс!
Подкину и я свои 5 копеек.Маринуйте мясо так ; лук измельчайте блендером до состояния кашицы,приправу какую хотите,а можно и без неё,семена горчицы,соль на 1 кг.мяса чайная ложечка.Всё это перемешать.
Лук пропитывает мясо и при жарке не сгорает,а вкус жареного лука !!!Раньше его просто выкидывали.
Виталий,спасибо за видео!
Виктор, благодарю за отзыв, и за внимание к теме правильных шашлыков..
Согласен с вами по применению горчицы в маринаде, но не могу согласиться с луковой кашей.. Тут нужен ОЧЕНЬ точечный подход, ибо даже 300-400 гр каши лука на 1 кг мяса уже перебивает его естественный вкус, и в 99% пригорает на мангале, т.к. полностью скинуть кашу с куса мяса перед жаркой трудно (проверено не раз лично и не только мной)..
Хотя.. на вкус и цвет.., т.е. - каждому свое..
Я делаю маринад так: лук (500 гр на 1 кг.мяса) нарезаю кольцами или полукольцами (его тогда легко сбросить с куска мяса перед жаркой) , добавляю соль, специи и т.д., потом ОЧЕНЬ тщательно и долго это все мну, пока лук не перестанет отдавать сок.. И потом именно в эту смесь добавляю мясо, и потом тоже обязательно делаю "массаж"..
Стараюсь мариновать на сутки (придерживаюсь мнения, что 10-12 часов (при температуре не выше 9-12 гр. , т.е. - в холодильнике) - это минимальное время маринования мяса, когда маринад способен полноценно проникнуть в середину кусочка толщиной 5-7 см... Иначе может получиться, что мясо отдельно, а соль и др. вкусы - тоже отдельно!
Еще очень часто в маринад добавляю воду, а лучше ГАЗИРОВАННУЮ минералку (углекислота, расширяя волокна, способствует более быстрому проникновению маринада в глубину), особенно, если мясо не самое "парное" и суховатое, из расчета 100 - 200 гр.воды на 1 кг мяса. Потом опять делаю массаж до тех пор , пока мясо не впитает всю воду
(маринад), но НЕ ДОЛЬШЕ, иначе начнутся процессы, необходимые колбасе, но не нужные шашлыку :). Каждые 10-12 часов тоже повторяю легкий массаж. Это так же способствует "проталкиванию" маринада в глубину куска..
Из холодильника достаю за 2-3 часа перед жаркой.
Очень давно, очень мудрый и опытный шашлычник мне сказал: МЯСО ЛЮБИТ РУКИ!
Это один из "самых секретных" и гарантированных приемов, ведущих к сочности мяса, т.к. соль, проникая в глубь куска мяса будет там удерживать влагу (сок), а не вытягивать ее из мяса..
И это мое твердое убеждение: - соль естественно и обязательно высосет влагу (впитает в себя) из любого влажного куска, будь то мясо (или одежда), НО лишь при условии, что ее будет ОЧЕНЬ много, т.е. ею надо засыпать мясо как бы "с горкой", практически "закатать" в соль..
И так делают, например, при изготовлении некоторых видов сыровяленных колбас..
Но, шашлык не стоит бояться правильно солить.. И именно в процессе маринования, а не в тарелке..
По поводу соли - я придерживаюсь всегда примерно единой концентрации для всех мясных "сухих" маринадов (шашлык, колбаса, сало и т.д.) - 17-20 гр. соли на 1 кг. мяса (фарша).
Еще: - лично я не признаю применение различных уксусов и кислот в шашлычном маринаде, НО - порезанный кольцами ( полукольцами ) репчатый лук, сдобренный уксусом - это обязательный спутник правильного шашлыка на столе..
Все выше написанное - сугубо мое личное мнение (проверенное десятилетиями) :) .
Успехов вам и процветания!
Молодец мужик, снимаю шляпу..👍👍👍
Великолептно! Немного потратить время на все усовершенствования и можно наслождаться во время использования. Предлогаю ещо приделать ножки от старой гладильной доски , занимает не много места, зато не надо на каждый раз приседать
Можно, но не думаю, что это будет устойчивая конструкция, да и таскать их - дополнительное место и вес, особенно когда пикник не рядом с домом.. А приседания - полезны для здоровья, особенно перед употреблением большого количества вкусняшек :)) Спасибо!
Водяной пистолет нужен с лазерным прицелом 😂😂😂
Круто !!! За рецепт спасибо в ответах.
Слов нет. СУПЕР!!!!!!!!
пойду тоже сделаю себе)
Круто!)))Спасибо Вам !
Круто! Надо Илону Маску показать =))
Еще не посмотрел, но уже лайк!
Благодарю!
Прикольно, мне понравилось, интересная задумка, только вот сам смысл жарки пропадает, по мне - это всё равно что закинуть в микроволновку, само всё крутится. Ну а так со стороны именно прожарки мяса, этот способ очень нужный, действительно, всё будет равномерно прожаривается, но я останусь на классическом шашлыке). Держите лайк!
Благодарю!
зачем водой тушить? перед жаркой посыпте угли солью и гореть ничего не будет.
Где взяли такие шестерни? Хочу свой механизм переделать. У меня звёздочки от заднего колеса велосипеда, цепной привод, а моторчик от духовки гриль 2 об /мин.
См описание к видео
Колчан супер, лучше не придумаешь!
Задуманно и реализованно на все 100% Думаю собрать подобную вместе с приводом . Вопрос стоит ли брать нержавейку или достаточно сталь. Какая ширина (у Вас 8 шестирёнчатая ) изделия и на сколько кг мяса на 7 шампурах помещается ,спасибо
У меня простая уже несколько лет и пока не проржавела и не повелась. Но, если финансы позволяют, лучше, наверное нержавейка. Шестеренки имеют диаметр 7 см , т.е. вся длина мех.привода - 56 см. Мангал 50х35 см. За один заход, при 30 -ти см нанизывании мяса на шампур, помещается до 2-х килограмм.
идейный вдохновитель!
круто!! напишите пожалуйста актуальную рабочую ссылку на вентилятор для раздува углей...
got.by/ycnm2
👍,у меня Шашлык вращается 12 оборотов в минуту -результат -сок с мяса не капает и про тушение забыл...
это уже интересно, прям совсем не капает?
очень понравилось ваше изобретение. думаю себе сделать такое. возникла проблема с покупкой устройства (большой шашлычник кедр) не поделитесь местом где покупали?
Вадим, этот привод я покупал в каком то интернет магазине пару лет назад.. В каком точно - не помню, но прислали мне его транспортной компанией откуда то из Сибири.
Недавно гуглил по этому вопросу (ради интереса) и с удивлением обнаружил, что они стали действительно дефицитом (почти везде пишут, что товара уже нет).. Думаю, это связано с тем, что минимальная партия "Кедра" на продажу - от 50 шт.
Но, встретились мне и сайты, где по описанию эти механизмы были в наличии (какой то в Иркутске и еще какой то тоже Сибирский). Поэтому, думаю, сможете найти.
ай красавчик братуха
Виталий, подскажите, какой вольтаж моторчика и изначальная частота вращения? Просто есть регулятор и моторчик на 6 вольт, а у вас аккумулятор вы сказали что 3 вольта.
vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/mangal-s-elektroprivodom-shampurov.html
Вторую пшикалку можно заправить вином или пивом (в режиме распыления) и периодически применять. Шашлык будет сочнее и вкуснее.
сочнее ? там же написано что он и так очень сочный благодаря функции вращения так что это лишнее
клибин! красавчик )))
А где купить сам механизм? Подскажите пожалуйста. А покрутить я и в ручную покручу!!! Спасибо за ранее
См описание под видео
Вы, замечательный инженер!
Благодарю!
Всё очень понравилось, давно хочу сделать "ленивого", только от чего бы взять шестерни?
ruclips.net/video/1VLh8VOsgXU/видео.html
молодец!!!
Здравствуйте. В продаваемой комплекте (на который вы дали ссылку) нет электро привода?
нет
Интересный ролик.и классные доработки...мангала ...!;) .Спасибо заходите в гости ....мы тоже часто жарим шашлычок и также бывает использую электропривод который сам изготовил лет 20назад... из вело звездочек и совершенно бесшумный двигатель вращения шампуров !;)
... но если честно последнее время очень люблю жарить шашлык просто врашать руками.....Но должен сказать что когда гости и суматоха .....это устройство очень полезное.......И ещё заметил что если мясо не очень.... то оно улучшает результат !;)
Да, подобные системы позволяют иметь более стабильный и вкусный результат!
Добрый вечер! Если я закажу такой мотор редуктор на 12в и 3 об/мин! Хватит крутящего момента такого? Или нужно купить с запасом но потом гондобить регулятор оборотов?
Делайте электронику как здесь ruclips.net/video/1VLh8VOsgXU/видео.html , а все ссылки есть здесь vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/mangal-s-elektroprivodom-shampurov.html
Здравствуйте. Подскажите ,пжл, сколько будет стоить данная конструкция на 8 шампуров.
Здравствуйте. Не продаю
доброго времени! а схему устройства вращения(коробки) можно увидеть?
Здравствуйте, Константин!
Схемы как таковой нет, все делал "по ходу" и "на коленке".. Постараюсь в ближайшее время сделать подробное видео по конструкции этого электропривода.. Там и эл. схемку нарисую.
Класс малодес 👍👍👍👏👏
А этим раздувателем нельзя в коптилке применение найти что бы не изобретать велосипед делая собственную раздувку?
Может кто смотрит из коптильщиков, подскажите какое расстояние между вешалами в коптильне по высоте оптимальное, прямо срочно надо
Виталий здравствуйте! Я тут думаю выдумать автоматический вращатель букв для дочки по принципу барабана. Но так, чтобы каждые 30 оно само меняло. То есть будет кружок, в котором будет условно 12 букв и его бы заставить как-то вращать. Придумать механизм этакий. Подскажите с чего начать? Или сделайте видео. Полезно будет!
Здравствуйте! Выйдете на меня по скайпу, поговорим
Добрый, на сколько хватает аккумулятора при полной загрузке и сколько все же об в мин на вид все 60
Время зависит от емкости аккума , у меня пару часов без перерыва на макс оборотах (с учетом повышающего преобразователя примерно до 15 об/м).
Подскажите пожалуйста какое расстояние между шампура ми,и какой регулятор скорости вы применяете???
vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/mangal-s-elektroprivodom-shampurov.html
Скажите пожалуйста сколько надо минимально подать вольт на мотор чтобы он начал вращатся???
3 В
@@VitaliyPavlov я просто думал купить двигатель 20 об.мин чтобы запас был просто, может где-то пригодится ещё, или я не смогу выставить такие низкие обороты регулятором?
На 20 - слишком много. Низкие не сделаете
@@VitaliyPavlov спасибо, тогда буду брать 10
Супер
класс!!!!!!
Нужно соль крупную посыпать на угли, тогда и жир не будет загораться.
где купили вертел для шампуров?
.. этот привод я покупал в каком то интернет магазине пару лет назад.. В каком точно - не помню, но прислали мне его транспортной компанией откуда то из Сибири..
Может я не увидел, а шампуры вы где брали ?
Не понял вопрос.. Шампуры купил в магазине. А вертел (механизм) - по ссылке в описании.
недавно сделал себе на таком же принципе ...это бомба .первый раз за жизнь идеально пожарил ))).использовал 4 шестеренки от кпп мотоцикла разрезав их пополам.
Молодец!
Добрый день! Между картошкой на шампур нужно накалывать кусочки сала! С него жир будет стекать на картошку... Картошка получится намного вкуснее! И само запечное сало очень даже вкусное! Попробуйте в следующий раз!
Здравствуйте, Игорь, спасибо! Да, я так тоже часто делаю, и согласен - получается очень вкусно. Но, в этот раз делал по простому, т.к. просто закрутился и забыл купить сало.
Виталий...а какое расстояние между осями шестерни?Меня смущает куски маленькие из за расстояния до шампуров...
См комменты ниже
хотелось бы посмотреть как как на горячем это пребомбасе осуществляется переход на нижний уровень
С помощью тряпочки :))
@@VitaliyPavlov посмотреть бы на этот трюк с тряпочкой! я вам тему для миллиона просмотров подкинул а вы все никак))
@@VitaliyPavlov хотелось бы этот трюк лицезреть)
@@VitaliyPavlov так хотелось бы увидеть воочию это шоу
Здравствуйте. Подскажите точное расстояние по осям шестерёнок.
vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/mangal-s-elektroprivodom-shampurov.html 6,5см
расскажите по подробнее про "колчан " для шампуров , чем скрепляли как прорезали ?
Скреплял термоклеем и изолентой. Лучше его сделать из куска канализационной трубы.
а мясорубку можно приделать?
Все можно, если осторожно :)
ну тогда палец вверх люблю когда мужики чудят
구독은 안눌려서 구독 못눌러서 미안합니다 바베큐 기계 잘 만드십니다 잘 배우고 갑니다
Механизм с мотором не нагревается, где купить такой набор, спасибо.
В "мангале для лентяев" использован механизм вращения шампуров, который можно найти в интернет по запросу: "Большой шашлычник Кедр"
Где купить такую систему?
Погуглите по запросу "Большой шашлычник Кедр". Их много кто продает
Ну насколько я знаю все это продается причем точно такие же
Фундаментальный подход
привет как я могу купить ?
По инженерному!
Спасибо за оценку! Я и есть - инженер.. ))
скажите пожалуйста. какая ширина прорези под шампура? ну или какие параметры шампуров у вас. ширина-толщина? спасибо.
Шампура из нержавейки, длина 50 см, ширина - 1 см, толщина - 1,5 мм
Виталий Павлов спасибо. А ширина 12мм а толщина 3мм поместится в эту прорезь?
@@Сварноедело Да, эти еще лучше туда сядут и меньше болтаться будут
Виталий Павлов а где покупали приспособу эту с шестеренками ?
Можно ли купить такой коиплект и сколько он будет стоить?
Нет, на продажу не делаю
могу устроить комплект вместе с мангалом, 3мм сталь.
@@nu3gemc Сколько будет стоить?
vídeo soldering tool 18650??
I did not understand your question. Write in more detail.
Как заказать в Испанию такой вертел?
Я их на заказ не делаю..
мясо не должно быть белым что? это стейк что ли ? конечно будет мягкое сочное когда горячие, а потом резинка
Виталий привет! Вы хотели сделать двигатель с задержкой интервала времени многие ждут
Я его сделал, но видео снять хронически не хватает времени и не знаю - есть ли в этом смысл. К тому же он получился уж очень навороченный (т.к. слишком многофункциональный) и я даже сам порой путаюсь во всех этих выключателях и регуляторах. Если честно - эти навороты я и не использую. За глаза хватает простой регулировки оборотов.
Ну очень просим видео пожалуйста!
Обещать не могу. Пока на видео хронически не хватает времени.
когда мясо с жирком и уголь прогорел неравномерно может здорово вспыхнуть, залить не вариант и солью не посыпать. нужно доработать всю конструкцию до цельной рамки которую можно снять с огня разом. обязательно нежный поддув вентилятора, чтобы не горячий воздух между углями и мясом варил мясо, а оно жарилось исключительно излучением. огромную кнопку СТОП, хотя рубильник будет винтажней и применить принцип электростатического копчения и чтобы умела рассчитывать процент абсолютного спирта для каждого участника испытаний шашлыка
:)) !
Виталий! Опять посмотрел Ваш очередной шедевр, я в шоке!!!! Супер!!! Хочу подсказать, сам недавно узнал, но чтобы обходиться без распылителя, достаточно посыпать угли ....Ответ за Ваш ответ на мой вопрос в Вашем видео про электростатическую коптильню...
Рад, что "шедевр" понравился :)
Угли просто надо посыпать солью и не придётся использовать распылитель
сам механизм как доработали для крепления моторчика ?
В начале этого видео показываю ruclips.net/video/1VLh8VOsgXU/видео.html И еще подточил заусенцы на шестернях
Для чего нужен зелёный светодиод?Вместо него лучше тумблер поставить для ВКЛ привода
Отдельный выключатель на моторчик там есть (см. ruclips.net/video/1VLh8VOsgXU/видео.html) . Светодиод - это типа сигнализатор, он показывает, что на моторчик подается напряжение. Если он моргает, а вращения нет - значит что то пошло не так..
Здравствуйте! А не легче сделать чтобы дно поднималась, типа домкратной системы.
Думаю, что просверлить пару отверстий гораздо проще, чем мудрить механику. Кроме того - подъемный механизм добавит щелей снизу, поддув будет всегда, а это ни к чему.
Я прекрасно понял о какой системе вы говорите - видел такие на ютуб. Но - не вижу смысла городить огород. Может для кого то это и удобно, но мне лишняя механика ни к чему.
***** я ничего не имею ввиду. Просто вы те же самые делаете манипуляции опуская шомпура вниз в ручную
Респект и Уважение 💥💥💥💥🇷🇺🇷🇺✌✌✌👍👍👍
Думаю вы занимаетесь электроникой ??? Мангал как советское авто ВРОДЕ едет ... Все отверстия на дне ЗАВАРИТЬ !!! Поддувало убрать !!! Брызгалка не нужна !!! Высота мангала 15 см . Угли стали СЕДЫМИ +5минут и Вперёд !!!
А что за моторчик стоит? Он на батарейках чтоли?
Да ruclips.net/video/1VLh8VOsgXU/видео.html
Вечер добрый, Виталий! В каком городе Вы живёте?
Краснодар
Nice work and, thank you for sharing. Question, how did you attach the drive gears so they do not fall off? Thank you in advance.
On the drive with gears there is a folding bar that does not allow this drive to fall outside. Still there is a screw that goes into the slot of the brazier and its slap (screw) also holds the drive. The guide without the gears is held by the pressure of the weight of the skewers on it.
МОЛОТОК. а где шестерни взять?
Механизм вращения шампуров можно найти в интернет по запросу: "Большой шашлычник Кедр" или здесь www.belvedor.com/product/sku_rj_shashlychnik.html
Подскажите пожалуйста какой диаметр сопла у вашей электродуйки для углей (заводской). Жду доставку такой-же самой по вашей рекомендации, и подбираю пока она едет, трубку чтоб тоже сделать сопло длиннее...
Внутр- 22,2 , внешн - 24,0
Спасибо большое!
Доброго времени суток. А в продаже есть такое чудо?
Здравствуйте! Пока нет.
Мне кажется очьнь быстро вращается
Подскажите. Есть вариант взять мотор который делает один оборот в минуту а есть которы три оборота в минуту . Какой взять?
Лучше взять один из тех, ссылки на которые есть здесь vitaliypavlov.ru/hobbi-samodelki/mangal-s-elektroprivodom-shampurov.html Один оборот в мин - слишком мало..