3 Caldos de Gallina Para Negocio🟥⬜🟥
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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Mehusto
@@luciacairoapaza1522 Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
Cómo se prepara la chicha de jora norteño y de la sierra para tomar y cocinar sigo paso a pasó su recetas y está excelente muchas gracias y bendiciones
Que delicia, gracias chef por la receta, que Dios lo bendiga
¡Mil gracias!, Un saludo
Gracias x esa nueva receta sinceramente me gusta el caldo de gallina TRADICIONAL.
Muchas gracias por comentar
Excelente demostración, mil gracias por la información Dios te bendiga.
👨🍳🔥🤝Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, 😋 EXITOS Y BENDICIONES.
#FELICITACIONES PROFESOR;DIOS LO BENDIGA!!!
Hola, muchas gracias
Qué delicioso. Gracias por compartir la receta.
😋Muchas gracias 🤗 ⭐Éxitos y 🙏Bendiciones.
Excelente chef, me encantó su receta
.🤗😋Muchas gracias por tu valioso comentario 👋 🟥⬜🟥 saludos😊Bendiciones.
@@victorherediacocinero sólo le sugiero q en sus videos ponga el logo al otro lado porque le tapa la receta
@@gladysmarmanillo Muchas gracias. Asi lo hare, Bendiciones.
SME.ENCANTA QUE TODO SES CON MEDIDA ❤❤❤
😜🍲Con mucho gusto, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ☀Éxitos y Bendiciones.
Estoy aprendiendo xq el caldo de gallina que asemos en Ecuador es diferente! ! ! Y me parece riquísimo, el tema del jengibre es brutal riquísimo!❤
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Qué rico está buenazo gracias.
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Muy bueno la Receta con mucha precisión muy detallado gracias por compartir rsta receta
Muchas gracias, Bendiciones.
No sabía de esas variedades de caldo. Excelente explicación muy académica, los pesos y medidas son un aspecto importante. Gracias Chef !
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Buenazo gracias por compartir tus recetas
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Muy rico se y gracias por compartir tus recetas bendiciones
😊Con mucho gusto, por favor ayudanos a compartir para llegar a mas personas, Bendiciones.
Excelente explicas Dios te bendiga por darnos todos los secretos
💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Que gran ayuda para las amas de casa y también para promocionar nuestro negocio que Dios lo bendiga gracias
😋😋😋Con mucho gusto, 🤗 🎉🟥⬜🟥 Gracias por ver nuestro video y comentar, 🙏 Bendiciones.
Gracias, lo haré, se ve buenazo
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Gracias por compartir con nosotros, bueba explicación, bendiciones
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Buen secreto de la telita del huevo
🙏☺👨🍳🔥🟥⬜🟥
Menudo manjar con esa variedad de caldos de Gallina y la variedad de acompañantes 😋😋😋
Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.
Sr Heredia, felicitaciones excelente profesional de nuestra gastronomía Perú 🇵🇪 siempre será la estrella 🌟 del mundo 🌎 con sus maravillosas ❤
👍Muchas Gracias 👨🍳por ver nuestro 🍚video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Este es el verdadero caldo, buenazo chef.
Muchas gracias, un saludo.
Mis respetos para este profesional. Admirable su destreza, experiencia y excelencia en la demostración. ❤❤❤❤❤
👨🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos❤ lo mejor que tenemos, 🙏Bendiciones
No te engañes ya que a la gente no le gusta que echan zanahoria en el caldo de gallina sino quieren kion apio fideo zapallo o papa peruana y su huevo cebolla china
RIQUISIMOS CALDOS DE GALLINA DESPUES DE UNA LINDISIMA SERENATA ,MUY ROMANTICO Y TRADICIONAL.
RIMAY
Muchas gracia, sin tradición no hay evolución, BENDICIONES.
😊 excelente
😋😋😋Con mucho gusto, 🤗 Gracias por ver nuestro video y comentar, 🙏 Bendiciones.
Muy buenos los caldos de Gallina 😋😋😋
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Hummmm que rico 😋
Buenazo, Bendiciones.
Buenazo!!! GRACIAS
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Guua se ven riquísimos el caldo de Gallina y el caldo de Gallina acevichado 😋😋😋
Gracias, Bendiciones.
Gracilas por compartir Buenazo. Dios lo Bendiga
☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
E visto todo el vídeo! Gracias ja usted señor Victor, déjeme decirle que su caldo de gallina es espectacular!!! Que Dios lo bendiga ❤❤❤
😋Gracias! Saludos🤝❤🩹 y Bendiciones😊
Que buena receta. Ahora a ponerlo en práctica. Muchas gracias por el video.
Gracias a ti por ver nuestros videos, Bendiciones.
M A G I S T R A L 👌🇵🇪🥳🥳🥳
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Me gusta, Maracay vzla, gracias
Un abrazo para toda Venezuela. 💥Muchas gracias por tu comentario y ver nuestro video. ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.
Mis felicitaciones muy buena lo que prepara
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Buenazo ,delicioso
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Que rico gracias por la receta bendiciones por darse tiempo a enseñarnos
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Excelente
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Yo no soy emprendedora pero adoro nuestra comida , con sus consejos siento q cualquier Restaurante está al alcance de la mano con sus extraordinarios videos 🎉🎉🎉🎉🎉😊😊❤❤❤
Muchas gracias por tu bellas palabras Amiga, Bendiciones.
Gracias Victor Hugo por tus enseñanzas . Bueno No .buenazo .que sigan los exitos mi hermano un fuerte abrazo desde Lima
Muchas gracias Manuel, Exitos y Bendiciones.
excelente 🤗
Muchas gracias por todo tu apoyo Enrique, Un abrazo hasta Londres.
Bueno que lujo de Caldo de Gallina 😋😋😋
Muchas gracias Sr. Heredia por brindarnos todo su conocimiento :)
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.
Muchas gracias amigo victor
Gracias a ti
Esos caldos son para levantar muertos, que tal maestria en preparar esas comidas!!!! Muchas gracias pir enseñarnos a cocinar, esa es mi verdadera comida Peruana!!!! Tiene usted un restaurante en Lima para visitarlo?
Gracias a ti por ver nuestro video, ahora solo enseño, estoy en la ciudad de Huancayo, Bendiciones.
Gracias Maestro por la receta del caldo de gallina y comparta más recetas, bendiciones.
Gracias por comentar, saludos y Bendiciones.
Buenazo los tres caldos de gallina. Gracias maestro por su aporte a la humanidad. 👍👍👍
Hola, muchas gracias por tu comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
*_#MasterCook_**_ Ud. cocina como los dioses👽_*
*_Yo veo que Ud. cocina mejor que Gastón😎👍_*
*_Ahora que lo prepare en casa voy a quedar como todo un Campeón. Gracias Master Cook._*
👏👏👏👏👏
😀 Muchas Gracias, saludos y Bendiciones amigo.
Muchas GRACIASSS por compartir sus recetas y MUY bien explicado muchas GRACIASSS saludos desde España Madrid 🇪🇸👏🏻👏🏻👏🏻🤤😋
Me encanta 👏🏻👏🏻
Gracias, saludos
Que buenos caldos de Gallina Chef
😋Muchas gracias, Bendiciones.
Gracias chef yo boto la huevera algo nuevo aprendi hoy
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Exelete
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Excelente..mmmm..muy buenas estas recetas peruanas.chef...
..e visto varias recetas de diferentes.paises .venezolanas peruanas guatemaltecas.
.mexicanas colombianas...etc etc
.y la verdad Latam es rica en su gastronomia.....unos paises destacan mas que otros....pero en general.latinoamerica..es unica y rica en su comida..... que sigan los exitos chef....
Muchas gracias, es cierto que todo Latam tiene muy buena comida. Tenemos muchas influencias y eso nos ha sumado mucho en nuestra cocina, EXITOS Y BENDICIONES.
Una pregunta, si se prepara solo en una olla la gallina con sus quion todo eso para la sustancia del caldo y en otra olla la papa el fideo y huevo para que no absorba ese concentrado, sería recomendable o no?
Hola, lo que buscamos al cocer los fideos es que sepa a caldo de gallina, si lo preparas aparte no tendrá ese sabor de caldo de gallina. Si es para negocio le añades mas agua y le pones su toque de Ajinomoto, es lo que hacen la mayoría de negociantes. Gracias por ver nuestro video, Bendiciones.
Éxitos! Hermano.
Muchas gracias mi Hermano, Exitos y Bendicones.
Muy exquisito, A mi me encabta el caldo de Gallina desde niño ....
Es rentable hacer un negocio de cladi de gallina? Estoy pensando iniciar no se que tan rentable sea 🙁
Muchas gracias por comentar, de ser rentable, si es rentable, cortar el pollo un poco mas pequeño, añadir mas agua y darle toque con ajinomoto.
Gracias
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Gracias totales
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Puedo hacerlo de pollo????
Hola, si puedes hacerlo con pollo, pero el sabor de la gallina es mas intenso. Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Que delicioso se ve ..muchas felicidades..exitos
Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
una consulta, yo estoy acostumbrado a sentir el sabor de la gallina, una vez use poro y ya no se sentia el sabor de la gallina mas sí el sabor del poro, era muy fuerte.. nunca mas volvi a echar otras verduras q no sea apio y kion
Hola, hay mil formas de hacerlas y si nos gusta es correcto, a mi por ejemplo me gusta con todo esto, mas apio y zanahoria, me parece un super caldo, sale con mas textura y es a lo que estoy acostumbrado ya que lo probé desde niño, lo hacia mi abuela. Por eso es importante estar abierto a probar nuevas cosas y decidir cual te gusta mas. Bendiciones.
El apio es más fuerte que el poro
@@deyanire27tropical no lo creo, ya lo he usado y es al revéz, ahora depende del tipo de caldo, en el q quieras sentir el sabor puro de la gallina o el de la mezcla de verduras cn el sabor de la gallina, otro sabor tbm es el que se servían en las carpas
SI por alguna razon, no se puedes conseguir gallina . . . . , varia mucho si, se reemplaza con pollo ? .
Si varia, pero no tanto. el pollo tambien le da un buen sabor, Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
No es lo mismo, por qué la gallina le da un exquisito sabor a la sopa...cosa que el pollo no puede
Como saca la cantidad de sal oara cada preparación maestro
Hola, por litro o kilo de producto cocina se le añade 10 gramos de sal, para tener un sabor standard ☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Donde se puede comprar la balanza, gracias.
Hola, en cualquier tienda de repostería ☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Maestro puedo usar una olla a presion eléctrica?
Hola, claro que si. Bendiciones.
@@victorherediacocinero gracias maestro
Caldo de cordero para emprender
Muchas gracias por tu comentario, si lo haremos pronto, al igual que el mondongo o patasca.
El caldo de Cordero para emprendedores
ruclips.net/video/D16Nb9EXNl4/видео.html
Ysme camce de esperar grasias 😊
Gracias por ver, pero créame que vale mucho la pena el tiempo, Bendicones.
Donde queda tú restaurante
Muchas gracias por comentar, No tengo restaurante.
Ud cocina con balanza los Perúanos cocinan por el olor y el sabor eso se llama sazón pero ahí ud hace lo que puede
Muchas gracias por comentar, Soy peruano y enseño para personas que pretendan emprender un negocio, y no conozco a nadie de negocio exitoso que cocina al ojo. todos pesan para tener siempre el sabor exacto y sobre todo para saber los costos. Bendiciones.
Chef , una pregunta
Ice el mismo procedimiento pero me sale un olor a como guardado
Hola, comprobaste que la gallina este fresca, por que muchas veces alli falla si compramos gallina congelada, no se siente el sabor, Prueba otra vez con gallina fresca y te garantizo que te saldrá muy bien, toda tu materia prima que este muy bien, incluido el kion. Nos cuentas por farfavor. Bendiciones.
CUANTO DE TALLARIN PESO ????
Usamos medio kilo de tallarines. 😋Muchas gracias 🤗 ⭐Éxitos y 🙏Bendiciones.
Muy largo el video y en la cocina no estanto el peso por lo demas chevere
☺🔥Muchas gracias 👨🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.
le faltó orégano que le da un buen sabor...!!!
Muchas gracias por tu comentario, al cocer las verduras le ponemos 2 ramas de orégano fresco, Bendiciones.
Todo se pesa?
Hola, si es para negocio recomendamos pesar siempre la sal y productos fuertes, y el resto desde pesar solo las primeras veces y luego calcular. De esa forma siempre garantizamos la misma calidad a nuestros clientes. 👨🍳🔥Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario 🙏Bendiciones
Para vender papa con huevo q papa se utiliza???
Muchas gracias por comentar, se usan papas huairo. Exitos.
Buenas tardes mucho tanto tiempo para hacer un caldo de gallina 😢
Hola, muchas gracias por comentar, la idea de Master Cook en enseñar desde cero y sobre todo estandarizar la receta para que siempre logres el mismo resultado y estamos enfocado en personas que desean emprender. probando esta receta con los pesos y medidas, la persona puede ya darle su toque especial a su caldo, mas kion, menos sal, etc. Bendiciones.
Así no la gallia na se se cosina sólo ajos sebolla pero gallina de corral y su yuca y es un galdi puro Rico
gracias or comentar, Bendiciones.
Pero si hirve mucho la verdura se va la vitamina
Cierto las verduras cuanto mas crudas mejor, pero no le des al cliente que ya nunca vuelve al restaurante, Bendiciones.
No lo vi en dónde se usu el limón escurrido disculpe
Muchas gracias por comentar, en la leche de tigre, ese licuado que tengo y lo hago para el acevichado, Bendiciones.
No sé que eche un poquito más
O la cáscara del kion 😔😔😔😭
Hola, muchas gracias por tu comentario, como ve en el video yo solo abrí el Kion, posiblemente tu golpeaste y de esa forma sale mas kion, reduzca la cantidad y te garantizo que te saldrá buenazo, Bendiciones.
Gracias ❤❤❤❤❤chef 😃😃
Sñr. Los huevos se cocen aparte por los microbios q tienen en la casacara
la salmonella que están en la cascara mueren a los 64°celsius.
en m{exico hacemos los mejores caldos, sin tantas cosas y sin tanto pedo
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Por favor use verduras más frescas el ikon se ve partes negras igual el apio y el poro ,la zanahoria también
Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
El buen cocinero no pesa nada
Gracias por comentar
Porque tiene que ser solo tallarines o fideos. No puede ser otros productos?
Hola, al ser un caldo de Gallina tradicional, siempre lleva tallarines, pero al hacerlo para casa puedes poner cualquier otro ingrediente, por ejemplo la quinua le sumaria bastante, Gracias por ver el video y comentar, Bendiciones.
Si no es con tallarines ya no es caldo de gallina
Todo muy bien pero mucho habla
Muchas gracias por ver el video y comentar, eso de hablar es algo que va conmigo desde niño. Bendiciones.
Mejor que mejor personalmente basta y sobra, ojo al dato .. vale?... Habla mucho ... mejor que bueno .. buenazo.. de acuerdo? .. tema importante es que desde niño tiene verborrea ya ni modo.. solo el rocoto puede silenciado un poco.. no poco.. poquito
@@carlosarce2046 Cierto, muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Mejor que mejor que hable para que esté bien explicado ok Bendiciones 😊
Lo unico que puedo rescatar y felicitar a este caldero es lo que saco la grasa con su cucharón pero no pasa nada echar zanahoria al caldo
Gracias por comentar
Muchas mescla ya noay sabores de gallinas sino de huevos
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Que es quion
Tambien se le conoce como jengibre ☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
como que me da azco un caldo asi con yema de huevo
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Delicioso!!!
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Lo preparaste ??
Que delicia 😋😋😋
Gracias 🤗
pero eso .ya no ceria caldo de gallina.si no caldo verde x k está echando las verduras
Gracias por comentar, Bendiciones.
Caldo peruano
☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Acaso los huevos de la gallina son personas. Porque les dices embriones a los huevos de un ave.
Muchas gracias por comentar
www.elsitioavicola.com/articles/1950/desarrollo-embrionario-daa-a-daa/
Oh my God.,yo quisiera Saber de que parte del Peru eres porque de la Costa no. eres yo no se donde has aprendido hacer el Caldo de gallinga yo soy Peruana de Lima.y en mi vida e sabido que al caldo de gallina le pongan vegetables, el caldode gallina se hace asi ,se troza Las piezas de la gallina y se pone a hervir silamente con 1 corolla Chica entera ,3 dientes de ajos 2 centimetros de kion .,Sal, pimento y se deja hervir por lo meniscus 2 horns u Hora y media ,cuando ya esta LA gallina, se le coloca 4 papas amaryllis cortada en cuadritos despues se le pone fideos (Fettuccicine ) only el fideo de tu preferencia ,5 minutes Antes que esten los fideos ,le pones 4 o 5 huevos que se cocinen ahi ok lo pruebas para que sepas como esta de Sal tambien 2 minutes Antes de apagarlo le puedes colocar el higado los huevitos que vienen con la menudencia. ,l,en tu mano pones un poco de Oregano Seco lo restriegas o sobas en Las plalmas de tu Mano y lists para degustar , aparte picas cebollita China, lo pones en un deposito ,,tambien picas cilantro y perejil mas cilantro que perejil ,,limoges frescos ccirtadis en 6 u8 partes y adegustar de tu riquisimo Caldo de Gallina ok ,espero que les agrade o guste , puedes ,colocarle aji picante de tu agrado ok ,Dios los cuide ,proteja y degrade, muchas bendiciones en tu familia ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
De que parte de Peru es Ud. que domina el ingles?...Lima brilla porque esta inundada de la gastronomia provinciana de lo contrario en la capital se comeria solo sanguito.mazamorra,frejol colao,sopa de semola y aguadito....Saludos
El chef Victor es de Huancayo! Cocina muy rico!
Muchas gracias por difundir su conocimiento
@@louiscorrales5410CUANTO ODIO Y ENVIDIA HAY. VE A LIMA Y ESTUDIA.
Mejor es prepar todo junto en una olla porque aparte agua aparte fideo aparte carne no vale sale feo el caldo
Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones. Si lo pongo todo junto los fideos se terminan sobre cocinando y las papas se deshacen, la idea es para un negocio,
Exacto es para negocio...
Demasiado lo pesas todo. demasiado lento. un caldo de gallina es al cálculo y la papa amarilla no puede faltar y probando siempre la sazón.listo.
Bendiciones.
qué aburrido ese caldo de verduras
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Pero para que lo pesa, un buen cocinero,experimentado cocina a ojo.. me aburrí 😅😅
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.