VALLE D'AOSTA: cosa fare, vedere e dove mangiare - pt.2

Siamo andati in Valle d'Aosta per una piccola vacanza di due giorni. Abbiamo visitato la città di Aosta con le sue rovine di epoca romana. Oltre alla parte culturale abbiamo deciso, come sempre, di dedicarci anche alla ricerca della vera cucina valdostana, dei sapori di questa valle e alla scoperta delle sorprese che può offrire come la produzione di grandi vini come e siamo andati ad assaggiarli in una delle migliori cantine, Les Cretes ad Aymavilles, abbiamo degustato il Petite Arvine, Torrette e lo Chardonnay. Non solo i vini sono stati protagonisti, anche i grandi formaggio dove spicca su tutti la Fontina d'Aosta DOP, salumi di ogni genere, per non parlare poi della cucina. Noi siamo andati alla ricerca della vera tradizione per conoscere a fondo questa regione e tutto ciò che può offrire a livello culinario.
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