Experimentando cerveja sour podcast com Fabiana Arreguy, Bruninda e Bruno Berg no TOMEI GOSTO
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Já ouviu falar nas cervejas azedas ou sour beer? Neste episódio fizemos uma degustação de 5 cervejas diferentes conduzida por Fabiana Arreguy, sommeliére, consultora, professora e jornalista especializada em cerveja. Na mesa, além de Mário Alaska nosso apresentador estavam o humorista Bruno Berg e a influenciadora Bruna Coutinho.
A ideia é proporcionar aos participantes da mesa uma oportunidade única para degustação de 5 cervejas diferentes:
1 Bode Brown Fruit Sour Tangerina, Maracujá e Goiaba
Cerveja
2
AMORA Casa orc
Cerveja
3
GEUZE Marriage Parfait
Cerveja
4
FARO Lambic Lindemans - Oud Streek Bier
Cerveja
5
1824 Imigração Brazilian Cajá Lambic
É possível trocar uma cerveja dessas por um espumante? Será que o custo benefício é melhor? Todas as azedas são super leves, pouco alcóolicas e bastante frutadas? Questões que levamos aqui no episódio.
TÓPICOS DO PAPO
00:00:00 Introdução
00:01:40 Cerveja, café ou vinho?
00:03:29 Cerveja azeda
00:07:19 Berliner Weisse a champanhe do norte
00:10:10 Custo benefício cerveja x espumante
00:19:31 Segunda cerveja AMORA SOUR Casa Orc
00:24:01 Sensorial dos acréscimos na cerveja
00:25:22 Chocolate meio amargo e cerveja azeda frutada
00:27:32 O que é harmonizar
00:30:04 Adaptação a cerveja azeda
00:31:48 Cerveja sour e comida japonesa
00:34:04 O que é uma session beer
00:35:35 3a Cerveja GEUZE Marriage Parfait
00:48:03 Álcool nas bebidas e dicas do Berg pro carnaval
00:52:30 Cerveja em lata e em garrafa
00:56:24 4a Cerveja FARO Lambic Lindemans - Oud Streek Bier
01:01:35 Beberia cerveja azeda?
01:03:17 Cervejas Belgas
01:07:18 Brasil e as laranja
01:08:50 Perrengue pra abrir garrafa
01:20:00 5a Cerveja 1824 Imigração Brazilian Cajá Lambic
01:22:22 Considerações Finais: Cerveja azeda dá pra beber?
Acompanhou toda a nossa jornada?
Faltou experimentarmos alguma?
Conheça o nosso podcast que começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho? • TOMEI GOSTO - Espumant...
Que Deus abençoe meu amigo sou seu fã 😅
Obrigado pelas palavras Cleber!
Programa bacana demais. Fora do óbvio das pautas cervejisticas. Vida longa ao Tomei Gosto
Obrigado Alexandre!