Daniel Anestav, Äpplets väg från jord till bord till jord!

Vi hyllar Daniel Anestav, vår diplomerade måltidspedagog, för hans engagerande projekt "Äpplets väg från jord till bord till jord" med barnen på Stövardalens förskola i Stockholm! Daniel har introducerat barnen till naturens kretslopp genom att utforska hur ett äpple växer, används och återgår till naturen. De började med att observera och utforska äpplets egenskaper och dess resa från att vara en frukt till att bli del av våra måltider och slutligen återvända till jorden som kompost. Barnen deltog aktivt i odlingen av äppelkärnor i återanvända mjölkförpackningar och lärde sig vikten av återvinning genom att skapa en maskkompost för matrester. Detta projekt framhäver betydelsen av praktiskt lärande och visar hur vi kan bidra till en mer hållbar framtid. Stort tack till Daniel för hans inspirerande arbete och dedikation till måltidspedagogik och hållbar utveckling!