Hülsenfrüchte, Haferflocken, Trockenfrüchte, Reis, Gewürze und Mehle friere ich gut verpackt für 48 h ein. Dadurch gehen Schädlingslarven kaputt. Erst danach kommen diese Produkte in die Lagerung.
@@karinoweh Beispiel: Packung Mehl: so wie du sie kaufst in einen Müllbeutel stecken, Luft raus drücken, fest die Mehlpackung damit einwickeln und einzeln in ein Gefrierfach legen, damit es schnell friert. Danach mit dem Beutel umwickelt 2 Tage außen stehen lassen und danach aus dem Beutel raus und in der Umverpackung in eine Kunststoffbox, die auch Wasserdicht ist. In einer Lagerbox (meine Lagerboxen sind aus Kunststoff, lebensmittelecht, verhindern durch die Verschlusstechnik das Eindringen von Ungeziefer, Wasser, Staub usw. und haben ein ordentliches Fassungsvermögen) einlagern. Wichtig ist, dass das Mehl keine feuchte Luft zieht, darum der Plastiksack. In die Lagerboxen lege ich Feuchtigkeitsabsorber. Das war es.
Bei den Nudeln ist wichtig, dass sie ohne Eier sind! Also nur aus Mehl und Wasser. Ich esse gerade meine Nudeln, die ich vor 12 Jahren eingelagert hatte. Es ist keinerlei Geschmacksverlust.
Eh, 12 Jahre. Macht satt aber nährt Sch....se. Jetzt Kräuter suchen, sammeln, pflanzen. Frisch ist King. Sprossen ziehen, also Saatgut lagern und dann frisch. Frisch! Reinbeißen. Eh, 12 Jahre alte Nudeln. Was für eine Qual für den Körper. Denken Sie um. Denken Sie neu. Nur das Essen, welches vor dem zerkauen noch wächst ist gutes Essen. Erbsensprossen wachsen auch ohne Licht. Mungbohnen sowieso. Im Keller. In der Kiste. Wo Sie wollen. Eh 12 Jahre alte Nudeln. Ich kann nicht mehr.
Bestimmungsbücher, Seifen, mentale Stärke, Suppenkonzentrate ( glutenfrei😉), gute Laune, Hilfsbereitschaft mit Achtsamkeit. Wir sind seit Jahrzehnten vorbereitet. Hab meine Nachbarn bereits " gebrieft: wenn was ist, Zusammenhalt!".☺👋👋Gelassenheit.
Mein Hauptvorrat, besteht aus Intergrelles Hafer (trocken), Honig, und Wasser. Davon habe ich viel. Damit aufgrund der hohen und ganzheitlich Ernährungswert kann man Jahre überleben. Von den anderen habe ich nur für einige Wochen. Danke für die Tipps.
Besonders wichtig ist auch ein Reisetrüffelhobel, eine vergoldete Krabbenzange und 25 000 Maulwurfsfelle als extrem flauschiges Klopapier. 😂😂😂😂 was soll der ganze Sch... bei einem Atomkrieg wenn ihr nach 6-8 Monaten den Bunker verlassen müsst, weil das Fressen knapp wird. Mittlerweile sitzt der, der Euch den ganzen Scheiss verkauft hat in seinem Luxusbunker und hat noch für 15bJahre Vorräte.
Sehr gutes Video. Empfehle noch Corned Beef für den Vorrat . Corned Beef mit Reis und Baked Beans in Tomatensoße. Würzen nach Geschmack. Sau lecker 😋. Gruß Michael
Ich denke, ich werde noch einen 2. Teil irgendwann machen müssen. Danke für deinen Tipp. Corned Beef habe ich auch einiges eingelagert. Vielleicht koche ich das mal in einem Video nach. 🤗
Danke euch allen für die Kommentare 😊ist doch immer wieder interessant und inspirierend wie alle anders denken und genau das macht es aus 👏🏻👏🏻Coole Community ❤️liche Dank euch allen 💋aus Zürich und Kopf hoch den ich denke nur gemeinsam sind wir 💪🏻
Danke dir, das ist genau das, was ich auch empfinde. Ich finde die Community auch richtig genial. Alle sind aktiv, freundlich und hilfsbereit. Klar, gibt immer mal wieder den Einen Internetrambo, welcher denkt, die Welt wartet nur auf seinen Hate Kommentar, aber zum Glück sind diese Leute selten und auch schnell geblockt. Also auch von mir ein RIESEN Dankeschön an alle Zuschauer da draussen, ihr seid echt die Besten 😘!
Was gehört in den Ewigkeitsvorrat: Reis, Fertiggerichte in Dosen (achte auf Bombagen), Hartweizengrießnudeln, Salz, Zucker, luftdicht verpackte Hülsenfrüchte, Gelee mit Zuckergehalt über 50 Prozent, eingedickter Fruchtsirup, Honig, Malz, bestimmte Haferflockensorten, Essigessenz (Rückverdünnung beachten)
Vollwertmahlzeit für 4 Personen: 1 Dose Linseneintopf (Preis derzeit 2 Euro) 1 kleine Dose Jagdwurst (Preis derzeit etwa 1,50 Euro) 1 große Tasse Reis (Preis derzeit etwa 50 Cent) 3 Tassen Wasser Salz Essig, Gewürze (fällt preislich kaum ins Gewicht) Kosten Stand Oktober 2023 etwa 4 bis 4,50 Euro Zubereitung im Krisenmodus: Wasser in einem Topf mit Salz (nach Geschmack) aufkochen, Reis dazugeben, umrühren. Etwa 5min kochen lassen. Vom Herd nehmen, Topf auf ein Brett stellen und sofort unter die Daunendecke des Bettes geben. Gut zudecken. Alternativ: Kochkiste verwenden. Neben den heißen Topf gibt man die verschlossene Dose Linseneintopf sowie die Jagdwurstdose. Effekt: Reis gart vor sich hin, gleichzeitig werden die Linsen und die Wurst warm. Es wird keine Energie verschwendet. Nach ca 20min ist der Reis gar; man öffne die Linsen und vermenge sie mit dem Reis und der gewürfelten Jagdwurst. Mit Gewürzen und Essig nach Belieben abschmecken. Funktioniert wirklich !
Danke für dein Rezept. Deine Art der Reiszubereitung kenne ich so von meiner Ur-Oma. Ich hab schon längere Zeit vor, das mal auszuprobieren und ein Video darüber zu machen.
@@mbibi_gr6884 Dann nimm zB Ravioli oder Kartoffeltopf, Gulaschtopf etc her und strecke mit dem Reis den Inhalt. Getreu der Devise: "Wie aus wenig viel wird" !
Es braucht keinen Garten. Kräuter kennen keine Grenzen, nur wir müssen wissen wo sie wachsen. Wo am Wegesrand wächst der Gundermann? Wo der Bärlauch im Frühling?! Wo sind die saftigsten Brennesseln und wo die Hagebutten? Während alle zwischen den Konserven versauern und die Bestände rückwärts zählen, sammle ich und weiß nicht wo hin damit. Helfen Sie schon heute etwas nach: Wenn hier kein Gundermann wächst, dann mache, dass er da wächst. 2 Wochen Mallorcaurlaub? Pah. Ich organisiere in 14 einzelnen Tagen bei Spaziergängen, dass da Kräuter wachsen auf dutzenden von Quadratmetern. Kein Garten kann da mithalten. Kein Dieb kann dies alles stehlen. Testen Sie mal für 3 Tage in guten Zeiten: Eine Portion zarte Brennesselspitzen mit etwas Wasser, Salz, Pfeffer in der Pfanne geschmort dazu frischen Löwenzahn - ob Blätter, Wurzel, Blüte oder Blütenstängel. Egal, rein damit. Nichts für Chichis - klar. Aber wer X mal Konserven gegessen hat, der wird ein Doppelchichi. Und das in einer Notsituation? Das wird nichts. Warmduscher und Milchtrinker können sich genau ab heute umstellen. Jeder kann es. Der Mensch ist robust. Der Mensch ist göttlich.
Ich stimme deinen 10 Lebensmitteln absolut zu 👍 Um dann diese Dinge auch genießbar verzehren zu können, könnte man (außer Wasser) z,B. noch Dinge wie Tomatenmark/Passierte Tomaten, getrocknete Kräuter, Kokosmilch aus der Dose (nicht ewig haltbar), Würzpasten, Senf etc. noch vorrätig halten. Skorbut (= Vitamin-C Mangel- Krankheit) konnte früher erst erfolgreich verhindert werden, als sie auf die monatelangen Schiffsreisen eingelegtes Sauerkraut mitgenommen haben. Das Thema Sauerkraut selbst herstellen bzw. Gemüse sauer einlagen ist für die Krisenvorsorge auch nicht uninteressant, da man so haltbare und gesunde Lebensmittel generieren kann.
Hallo zusammen , mir wurde erzählt, Fruchtleder soll auch längere Zeit haltbar sein. Übereife Früchte, zerkleinern , pürieren, auf Backpapier dünn aus streichen und im Ofen trocknen. Hab es selbst noch nicht ausprobiert aber schon gegessen. Sehr lecker.❤
Oh ja, das stimmt. Das habe ich vor etwa 50 Jahren gelesen und dann meine Familie mit einem der Rezepte daraus beglückt. Mir schmeckt dieses Rezept bis heute, meine Kinder waren nur semibegeistert und meine Tochter hält es mir bis heute bei besonderen Gelegenheiten vor, was jedesmal einen großen Heiterkeitsausbruch nach sich zieht🤣🤣🤣
Ein Vorrat der genannten Lebensmittel ist immer sinnvoll. Es muss ja gar nicht mal die große Katastrophe sein, bei der sie nützlich sind. Auch eine Erkrankung, die ein verlassen des Hauses für mehrere Wochen schwierig oder gar unmöglich macht, kann mit einer guten Vorratshaltung abgefedert werden. Und selbst wenn das, wie wir alle hoffen, nie eintrifft - es ist beruhigend zu wissen, dass man auch für solch einen Fall gerüstet ist. Danke für das informative Video
Da haben Sie Recht. Habe diesen Sommer mit einer allein lebenden Dame Mitte 80 gesprochen, die mir erzählt hat, dass Sie sich in einer Hitzeperiode diesen Sommer körperlich so unwohl gefühlt hat, dass Sie nicht raus gehen bzw. nicht Auto fahren und einkaufen gehen wollte. Sie hat 3 Wochen lang nach und nach Ihre Vorräte aufgebraucht, Gefriertruhe wurde so auch mal leer. Auch für solche Fälle kann ein Vorrat einfach nur hilfreich sein.
Anmerkung Pasta/Nudeln: Trockennudeln so 2-3 Jahre über dem Verfallsdatum kann man noch essen, aber die Schmecken einfach nur noch nach Pappe. Konservendosen: Sie halten auch nach dem Verfallsdatum noch genießbar Jahrelang. Aber Finger weg von Konserven mit Früchten/Obst. Wenn ich ausgelaufene Dosen hatte waren es immer eingelegte Birnen, Orangen, Ananas oder ähnliches. Dabei hatte ich immer zwei Szenarien: 1. Die Fruchtsäure hat sich durch die Dosenkanten gefressen was schließlich zu Löchern und zum Auslaufen des Inhaltes führte. 2. Die Dosen haben sich aufgebläht bis sie fast Rund waren und schließlich platzten.
@@matztertaler2777 Mmh, danke. Seit dem Video und meinem Kommentar, habe ich etwas Recherchiert. Ich hatte mir mal vor Jahren weil sie Günstig waren einen Riesen Vorrat an Instantnudeln zugelegt. Und alle Zeiten mal wenn ich keine Lust auf Kochen hatte oder für den Schnell Imbis eine Packung aufgemacht und heißes Wasser drüber gegossen. Irgendwann merkte ich aber, irgendwie schmecken die Komisch. Und das wurde über die Monate schlimmer. Nun habe ich doch mal geschaut was in diesen Instantnudeln drin ist. Palmöl. Und Öl wird irgendwann Ranzig.
Selbst getrocknetes Gemüse, Obst und Kräuter, ebenso Gewürze im *ganzen* alles in Bügel-Gläsern, weil sie Dicht sind. Es gibt solche Gläser meine ich bis zur Größe von 5 Litern, z.B. für Salz, Zucker oder auch Reis ! Selbst Eingewecktes; z.B. Fleisch mit etwas Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Sellerie & Gewürzen im eigenen Saft, ja das muss über 5 Stunden im Einkocher Eingeweckt werden, weil ALLES ROH reinkommt, dafür ist es auch sehr lange Haltbar. Bei meiner Schweine-Lachse werden es im März 24 dann schon 2 Jahre. Marmeladen, Gemüse in 'Salzwasser', Obst in 'Zuckerwasser', habe ich von meiner Omi so gelernt bekommen. Die 'Kandidaten' von; 2, 3, 4, 6, 8 & 10 würde ich persönlich *vakuumiert* aufbewahren, das mache ich auch mit Mehl so, bisher beste Erfahrungen damit gemacht. *Keine LeMi-Motten oder sonstige Schädlinge!!!* Auch *selbst* Fermentieren ist eine Möglichkeit, z.B. Sauerkraut, hat es den grad der 'Reife' erreicht die *DEINEM* Geschmack nach *gut ist* so fülle es in Gläser mit Twist-Off-Deckel rein und koche es dann ein. So kann es NICHT mehr weiter Fermentieren und ist sehr lange Haltbar, bei 100°C für 120 Minuten Einkochen, funktioniert mit 'ALLEM' das man Fermentieren kann sehr gut. Es gibt viele gute YT-Kanäle die sich mit der Haltbarmachung, für lange Zeit, von Lebensmitteln beschäftigen *Meine persönlichen Favoriten* sind; Natürlich Selbstgemacht, Steffi Kocht ein, Vorrat selbstgemacht, Kalinkas Küche, und Melissa Mir für *MICH persönlich* sind diese die Besten, hier habe ich zum Wissen von meiner Omi, noch sehr viel dazulernen dürfen. Dafür bin ich diesen Damen auch sehr *DANKBAR* Wenn das Obst, Gemüse & Kräuter dann noch vom eigenen Anbau stammen, um so BESSER!!! Vielen lieben Dank lieber TMPrepper ganz liebe Grüsse 's Nonna Rene 💖👵💖
Vielen Dank für deine grossartigen Tipps und deine Kanal Empfehlungen. Melissa Mir kannte ich noch nicht. Macht tolle Videos. Die anderen schaue ich auch regelmässig. Solche Kommentare wie deiner hier sind für mich unbezahlbar. Diese eröffnen mir neue denkweisen und auch neue Videoideen.
@@matztertaler2777 Währed man damit Fermentiert, JA. Wenn man Getrocknetes Obst, Gemüse und Gewürze darin lagert müssen sie geschlossen sein! Wenn sie LEER sind nehme ich den Gummi ab und schliesse den Deckel, damit nix reinfällt, denn da liegt er nur locker auf. Ausserdem: Die Gummis immer LIEGEND lagern damit sie sich nicht verziehen können.
@@matztertaler2777 Weisst du, JEDER kann sich mal 'Irren' oder 'Verlesen' ist doch nicht so schlimm 😉 Lass Deinen 'Einwand' ruhig so stehen, auch aus einem Irrtum kann man was Erlernen 🥰
Sehr schöne Auflistung. Jetzt haben wir Kohlehydrate und Proteine. Aber was ist mit Fetten? Wenn ich da noch ergänzen darf. Kokosöl, möglichst rein. Es besteht aus gesättigten Fetten, daher oxidiert es kaum (Ranzig werden). Auch Kokosöl möglichst Luft- und Lichtdicht, kühl und trocken lagern. Dann sollte es so ungefähr 10 Jahr durchhalten.
Bitte Vorsicht beim Honig....immer die Gläser im Auge behalten! Ich habe im vorletzten Sommer einige Gläser beim Imker im Nachbarort gekauft....nach einiger Zeit fing er an zu gären. Nach Reklamation erklärte mir der Imker, dass wohl noch zu viel Feuchtigkeit enthalten war. Also für den Fall, dass der Honig gärt.....man könnte daraus Met herstellen.
Vielen Dank für ein sehr informatives Video. In meinem Regal liegen auch noch Kekse. Keine Panzerplatten, sondern richtige Butterkekse und Kräcker. Ich achte darauf, dass sie keine Nüsse, Marmelade etc. enthalten. Ich hatte mal probiert, Nusskekse zu lagern und hatte nach vier Jahren, als ich mal probieren wollte, ranzige Kekse. Glücklicherweise hatte ich nur zwei Packungen, weil ich mir bezüglich der Nüsse unsicher war und erstmal probieren wollte. Wie sagte mein altes Mütterlein?: "Wieder was für's Leben gelernt!" Ansonsten gibt's bei mir auch noch Sultaninen/Korinthen, die erstaunlich lange halten, und Vollmilch-, Vollei- und Butterpulver. Das soll um die 20/25 Jahre haltbar sein; demnächst sind um die fünf Jahre rum, da werde ich mal probieren... Die Sultaninen nehme ich übrigens sofort nach dem Kauf aus der Plastiktüte und fülle sie in ein luftdichtes Violettglas um, weil Plastikfolie sehr schnell erodiert.
Am besten mal testen ob zum Frühstück die Haferflocken wirklich gekocht werden müssen. In einer Notsituation kann kochen ein unnötiger Energieaufwand sein. Es gibt ja ganz zarte Haferflocken, dass sollte auch roh gehen.
Hafer kann man problemlos "roh" essen. Sie müssen nicht gekocht werden. In Wasser über Nacht einweichen, Obst oder Mandelmus + Kakao, Nüsse dazu geben, umrühren - fertig. Ich habe das als Kind schon geliebt.
Wir legen hier viel Wert auf Haltbarkeit und Geschmack. Aber wirklich frisch ist es nicht. Ich möcht dazu folgender Idee anregen: zuerst der Grundsatz: Lieber frisches Essen essen, um die Konservenkost reduzieren und lieber Geschmacklich ein paar Defizite akzeptieren. Wie? Lagert Saatgut um Sprossen zu ziehen und dann frisch zu essen. Leider kann ich zur Keimfähigkeit keine Aussage machen. Aber eine Kriese kommt nicht in 1 Sekunde. Ich denke 2-10 Tage hat man Luft. Die dazu nutzen sofort jeglichen Platz zum Sprossen ziehen zu nutzen (Buchweizen, Mungbohnen, Linsen, Erbsen mit und ohne Licht, Leinsamen, Sonnenblumenkerne mit Schale, Weizengras, ... es gibt 1000de von Sprossenarten.) Rasenflächen sofort bewirtschaften! Topinambur + Stielmus sei hier genannt. Dazu in guten Zeiten immer ein paar Pflanzen vorhalten, sie brauchen kaum Pflege. Kräuter: Weg von den mediteranen Schmankerln - es muss hier wachsen von März bis November. In der Not kommen Vitamine+Mineralien von Löwenzahn und Brennessel. Girsch, Kapuzinerkresse, Basilikum, Rucola, Koriander und Bärlauch tun der Gesundheit gut. Wintergemüse heist nicht umsonst so. Bedenken Sie, in so einer Situation geht keiner mehr arbeiten, Sie haben alle genug Zeit zum Jagen und Sammeln. Geschichten erzählen, Basteln und Reparieren. Einzig das Wissen darüber muss offline vorhanden sein. Käuter und Pilzbücher - ein muss, praktische Erfahrung und Ausrüstung ist die Königsklasse. Es wird sich sehr schnell zeigen, dass Fleisch essen einfach zu aufwendig ist. Sprossen wachsen fast von allein in rauen Mengen und laufen beim Ernten auch nicht weg. Nur 80g Mungbohnen gekeimt sind schon mehr als eine reichliche Portion. Die werden Ihnen zu den Ohren raus kommen. Mann muss nur wissen wie es geht...
Gekaufte Nüsse nachgetrocknet im Dörrer und luftdicht verschlossen sind laut meiner Erfahrung seit über 15 Jahren auch super haltbar...😊 Kartoffelbrei in pulverform... Ich mache ihn selber, aber gekauft ist er auch weit länger haltbar als angegeben...😉
Das mit den nachgetrockneten Nüssen klingt vielversprechend. Danke für den Tip, werde es ausprobieren. Den gekauften Kartoffelbrei hab ich auch im Vorrat. LG Dagmar
Nachgetrocknete Nüsse, gut um die erste Zeit zu überbrücken. Aber wie lange geht es? Wissen macht satt! Wo wachsen die Haselnusssträucher? Wo wachsen die Walnussbäume? Sind es zu wenige, dann besser suchen oder anpflanzen. Igendwo, rein mit der Haselnuss in die Erde... und dann frische Nüsse essen anstatt sorgenvoll Konserven rückwärts zählen.
Die Kost aus Schiffszwieback und Pökelfleisch war der Grund, dass etliche Entdeckungsreisende der Segelschiffzeit an Skorbut verstorben sind. Man hat mit Getreide Zucker und Trockenfleisch die Kalorien aber nicht die Vitamine, damit kann man maximal ein paar Wochen überleben. Mein erster Gedanke wäre, Vitaminpillen mit in den Vorrat zu nehmen, gibt es da noch andere Lösungen?
@@TMPrepper Mit Brennesseln und anderen Wildkräutern kommt man schon mal ganz gut über die Runde. Brennesseln haben alle essenziellen Aminosäuren bis auf eine. Das andere Wildkraut, das alle hat, ist mir leider grade entfallen. Es lohnt sich, sich mit dem Wald und seinen Pflanzen beizeiten vertraut zu machen. Man sollte natürlich nur essen, was man gut genug kennt und identifizieren kann.
Zartbitterschokolade kann bis zu 2 Jahren halten. Hat sich ein weisser Belag gebildet, ist es kein Schimmel und die Schokolade ist immer noch geniessbar. Je höher der Kakaogehalt desto länger hält sie.
Eine Kalorienbombe, die ich als Kind geliebt habe, und nur aus Vernunftsgründen nicht mehr esse: - Haferflocken in einer Pfanne in Butter rösten, zuckern und dann in Milch essen. In einem Krisenfall darf es ja ruhig kalorienhaltiger sein. Milch habe ich in Form von Milchpulver in der Dose vorrätig. Ich habe auch Butterpulver, weiß aber nicht, ob man Butter zum Braten damit ersetzen kann.
@@melittagraf Butterschmalz verwende ich selbst gerne, gibt aber nicht ganz so einen guten Geschmack wie Butter. Und ich hebe es immer im Kühlschrank auf.
Butterschmalz selbst machen. Soll sich lange halten. Auch ohne Kühlschrank! Ich mache mir und für meine Kinder ein großes Glas. Kaufe Butter wenn sie günstig im Angebot ist. Wichtig, immer das Geeh lange und langsam erhitzen. Bis es so klar ist, daß man denkt es ist aus Glas und man den Boden gut sieht. Sonst hält es nicht lange!!! Schaum immer weg abschöpfen und beim Abfüllen gut filtern. Sieb und Tuch. Schmeckt übrigens hervorragend! In Indien ist es wie Arznei wird auch in Tee getrunken. Viel Erfolg und Freude beim herstellen!!!
Könnte man Reis und Hülsenfrüchte nicht irgendwie eindecken,wenn ich alles in Gläser abfülle und dann im Backofen für eine gewisse Zeit aufheize müssten die Schädlinge doch auch kaputt gehen?vielleicht hat ja jemand Erfahrung damit,🤔
zu Haferflocken habe ich nun schon einige Kommentare gelesen, dass einige die wohl für 2 Tage in den Tiefkühler legen, somit sollen eventuelle Schädlinge abgetötet werden.
Himalya Steinsalz Brocken, halten nochmals 100k Jahre und sind ohne chemische Stoffe, nicht verunreinigt, und dazu genügend Fermentiergläser wenn der Strom für die TK Truhe mal 2 Tage ausgefallen ist. Hafer in Körnerform, und dazu eine Quetsche auch für das tägliche Müsli bestens geeignet.
Hafer in Körnerform - prima. Einen Teil davon bei ersten Kriesenanzeichen ab in die Erde! Schwubs wächst da Hafergras. Nährstoffe pur! Ob entsaftet, getrocknet und zerpulvert. Oder weil nichts mehr geht einfach roh ausgekaut. Frischer geht's nimmer. Schmeckt natürlich nicht, ist klar. Aber wir reden hier von einer Notsituation, da wird auch anderes nicht Schmecken. Also abhärten und durch.
6:40 Oberflächliche Schimmelbildung bei Trockenfleisch kann man wie bei Salami einfach mit dem Essig und etwas Wasser aus dem Vorrat bekämpfen und dadurch es wieder genießbar machen, einfach abwaschen.
@@TMPrepper Gerne hab diesem Typ von einem selbständigen Metzger, der angefangen hatte Salami selber herstellen zu wollen, da müssen bei der Herstellung und Reifung genaue Luftfeuchte und Temperaturen bei der Reifung bestehen sonst wird das nichts. Haben gerade eine geräucherte Wildschwein Salami im Keller hängen, die auch weiß werden kann, ist aber nur Salz austritt von der Frischen Salami, sieht auch aus wie Schimmel.
Sehr wertvoller Vortrag, danke. Vor allem gut, weil es der Anstoß für viele wertvolle Beiträge war. Es ist eigentlich alles gesagt, was noch wichtig ist. Zu erwähnen wäre noch, dass man die Methoden der Haltbarmachung von Lebensmitteln unserer Vorfahren einsetzen kann, wobei man gern mal über die Landesgrenzen schauen darf. Zu erwähnen ist z. B. Kimchi (Korea) und natürlich Gewürze. Vielleicht noch essentielle Nahrungsergänzungsmittel, Magnesium, Borax, Magnesium... und Medikamente natürlich.
Vielen lieben Dank. Über Haltbar machen habe ich auch schon mal ein Video gemacht, wie man Gemüse milchsauer einlegt. Es wird diesbezüglich auch noch einiges kommen.
Dosen Brot ist nach dem Verfallsdatum schimmelig nach dem öffnen innerhalb weniger Tage oder sofort leider musste ich mein Dosen Brot entsorgen da schimmelig 🤨
@@ichunverbesserlich9506 Das ist ja nicht schön, dieses ist mir noch nicht passiert. Hatte bisher nur gute Erfahrungen mit den Dosenbroten. Vielleicht ist da bei der Verpackungsmaschine in der Firma was nicht richtig gelaufen...?
interessant wäre die haltbarkeit von gewürzen. da sie ja meist getrocknet und gemahlen sind müßte die haltbarkeit bei richtiger lagerung auch über mehrere jahre möglich sein. damit schmecken die von dir am ende vorgestellten rezepte noch besser. da ich fast nur indisch (ayurvedisch) koche möchte ich noch auf ghee aufmerksam machen. butterfett oder geklärte butter wurde auch die feuchtigkeit entzogen wodurch es auch lange haltbar sein sollte. durch gewürze und ghee wird die blutbildung optimiert so das deine organe besser funktionieren. so wird man nicht nur satt sondern gesund satt
Wer sich richtig ernährt, auch in Notsituationen, der benötigt nur 1-2 Kontrollpapiere. Alles andere zeigt eine Fehlernährung. Schön zu sehen bei unserer Tierhaltung. Der Landwirt merkt sofort, wenn sich die Kühe den Hintern und den halben Stall zuspritzen, den Zusmmenhang mit dem Futter. Die meisten reinigen dann öfters, anstatt besseres Futter zu geben. Schwachsinnig? Naja, wir machen es ähnlich. Anstatt sich anders zu ernähren wird halt mehr Klopapier gekauft. Ja, schwachsinnig.
Was zu Salz, Essig und Honig noch zu sagen ist, davon sollte man schon deshalb genug einlagern weil man sie nicht nur in der Küche sondern auch in der Hausapotheke gut gebrauchen kann. Und der Honig sollte von guter Qualität sein. Günstiger Honig hat oft einen hohen Wasseranteil und ist deswegen nicht so lange haltbar. Ich habe einmal einen Honig bekommen der angefangen hat zu gären. Deshalb kaufe ich beim Imker.
Zu den Nudeln kann ich immer wieder nur sagen, bitte ohne Ei! Keine Ahnung ob ich die einzige war, die damals die Videos aus China mit den Nudel toten gesehen hat, aber mit Eiern bitte aufs Verfallsdatum achten!🙈 Ich mach meine selbst ohne Ei.... Rezept von Johannas Landleben und die habe ich nach mehreren Jahren noch essen können...😉
Dosen, Dosen, Dosen. Das macht doch kein Spaß. Und morgen die nächste Dose? Das fühlt sich nicht richtig an. Das ist altes, totes Zeug. Der Magen wird voll, aber Sie ernähren sich nicht. Sprossen wachsen immer. Legen Sie paar Packungen Buchweizen auf die Seite. Die Keimen schnell, ohne Licht, einfach mit Wasser. Kein Strom nichts. Die Nährstoffe explodieren durch das Keimen um +25%. Buchweizen ist eine Heilpflanze. Buchweizen Keimlinge sind frisch und wachsen noch im Mund, so lange bis Sie zubeißen. Sprossen gibt es Tausende zum Keimen. Und das Wachstum anzuschauen erfreut das Herz. Wir reden hier von einer Notsituation. Und während Sie zwischen einem schwindendem Dosenvorrat sitzen, streichle ich über frisch gewachsene grün Sonnenblumensprossen - diese kräftigen, saftigen, knackigen....und verschenke Sie an andere, weil sie einfach nur wachsen. Es werden immer mehr anstatt weniger. Es ist das Paradies. Es ist die Schöpfung. Sie werden was Sie essen. Jeder IT'ler für Datenbanken kennt es: Shit in Shit out. Drehen wir das doch um. Raffinierter Zucker um Energie zu bekommen? Wie wäre es statt dessen mit Linsenkeimlingen und den Gewürzen Ihrer Wahl? Weg mit dem Dosenzeugs.
wie sieht es mit Erdnüssen im Teigmantel aus? Honig habe ich eh als hier, um meiner Mutter als eine kleine Freude zu bereiten und Reis essen wir eh jede Woche einmal Zucker wie auch Salz habe ich reichlich zu Hause, kaufe es gerne im Angebot Spätzle habe ich Unmengen zu Hause, habe mir die Barilla Fussili zum Preis der Discounterspätzle gekauft Vollkonserven habe ich reichlich von Conserva gekauft, haben einen hohen Fleischanteil und sehr guten Geschmack für die Lagerung hab ich auch schon gesehen wie Prepper Haferflocken etc. in einen Lebensmitteleimer getan haben wo die Motten etc. nicht rein kommen würde auch noch um Vitaminbrausetabletten und Bitterstoffe wie bei Bitterliebe ergänzen, damit man in der Krise ein paar extra Vitamine sowie Geschmack hat und die Bitterstofftabletten damit man bei ungewohnter Notnahrung keine Magenbeschwerden bekommt was auch nicht fehlen sollte ist bissel Süßkram wie Schokolade oder Bonbons, eine Wohltat für die Psyche in der Krise am Anfang würden wir versuchen die normalen Lebensmittel aus dem Kühlschrank aufzubrauchen und was übrig bleibt kommt in die Kühlbox, die wir an die Notstromsteckdose im Keller anschließen mit der wir sie noch 1-2 Tage länger kühlen können denke das wäre am Anfang eines Blackouts bei uns recht fleischlastig und sobald der Kühlschrank leer ist kommen die normalen Vorräte sowie die Notnahrung dran die müssen wir dann nur noch mittels Grill oder Raketenofen warm machen
Konserven habe ich auch von Konserva. Ich würde nach 2 oder 3 Jahren mal stichprobenartig Kontrollen machen. Fertiger Reis in der Dose scheint sich nicht so gut zu halten. Da gab es bei mir schon graue Verfärbungen am Dosenboden.
HM, bei allen Krisenvideos vermisse ich so sinnvolle Sachen wie Zigaretten und Alkohol. Zigaretten sind in Krisen auch ein beliebtes Zahlungsmittel (siehe Nachkriegszeit) und man kann sie dann z. B. gegen Klopapier eintauschen. Gerade wenn draußen Atombomben fallen kann hochprozentiger Alkohol als Beruhigungsmittel und Desinfektionsmittel eingesetzt werden und ein wenig Spaß muss es doch auch in Krisenzeiten geben! Ach ja, dann Wasser bitte nicht vergessen: Sei es zum Kochen oder Waschen, gerade bei den aufgeführten Lebensmitteln im Video schmeckt sonst der Reis nicht gut und das Wasser aus der Klospülung geht im Krisenfall auch irgendwann zur Neige...Dann vielleicht noch Trockenmilchpulver (schmeckt doch besser mit dem Müsli), wofür ich wiederum Wasser brauche... Kaffee oder Tee vermisse ich auch, wofür man bekanntlich wieder Wasser braucht und man sollte dann den Menschen auch ans Herz legen, dass man mindestens einen Bunsenbrenner und ein Feuerzeug braucht, weil ansonsten der halbe Vorrat ziemlich Asche ist! Und wiederum erwähnt: Wasser ist elementar! Gerade bei einer einseitigen Ernährung, die auf Lebensmitteln basiert, die den Körper dehydrieren!
In diesem Video ging es ja auch um die lange Haltbarkeit von Lebensmitteln und nicht um Wasser und Tauschmittel. Dazu habe ich ja auch schon Videos gemacht.
Wenn man auf dem Land wohnt, ist es auch wichtig zu wissen wer Hühner hält. Die geben unmengen an Eiern und die sind eine perfekte Protein und Vitaminquelle. Und es gibt auch viele Hobby - Imker und Käser. Kaufe hier in der Region (manchmal keine 100m von mir weg) regelmässig in Hofläden ein. Nachhaltiger und regionaler gehts nicht ;) . Und ist in vielen Fällen sogar günstiger als im Supermarkt! Lg aus Schüpfen / BE
Da hast du absolut Recht. Ich denke auch, dass vorallem kleinbauern einem in einer Krise sehr weiterhelfen können. Es erscheint mir auch wichtig, bereits heute im Alltag bei diesen zwischendurch einkaufen zu gehen. Somit kennt man sich.
😂 Ich habe einige Jahre Bienen gehalten. In meinem ersten Jahr sind mir 60kg Honig verdorben. Der Wassergehalt im Honig war zu hoch und mein Keller mit 19 'C zu warm. Auch in den folgenden Jahren hatten Imker oft das Problem, das die Bienen den Wassergehalt im Honig nicht weit genug runtergearbeitet haben. Er gärt dann.
Mit Honig ist es nicht so einfach bei mir. Kaufe immer in unserem Dorf von einem alten Imker massenweise Honig. Aber nicht wegen Krise, sondern, weil ich alles mit Honig süße und eine Menge von ihm esse. 10 Gläser sind bei mir gleich weg.
das mit dem Zucker sollte zumindest nicht raffinierter Zucker sein... mir würde wichtig vorkommen, dass man gute Fette Olivenöl und Kokosöl und alle Sorten von Sprossen lagert
Ich habe vor 10 Jahren Weizen in 60l Weithalsfässern eingelagert. Der ist heute noch einwandfrei und auch noch keinfähig. Man kann ihn mahlen und Brot draus backen, oder quetschen und Müsli draus machen. Im Einkauf ist er mit weniger als 1€ sehr preiswert, so, dass man problemlos auch mehrere huntert kg einlagern kann
Geht jetzt mehr in Richtung Gewürze: Sojasauce, Tabasco, schwarze Pfefferkörner, Senfkörner, (Chiliflocken,Knoblauch-Zwiebelpulver hast du schon erwähnt), gefriergetrocknete Küchenkräuter aus dem Supermarkt, nicht so teuer wie die "Survival-marken". Instantkaffee.
Fermente fehlen noch und aus Cerealien kann man auch Sprossen ziehen,- oder man weicht sie für Frischkornbrei ein. Aber noch findet man genug Wildgemüse,- zum trocknen bspw..
Danke für deine Tipps. Wie ich fermentiere habe ich auch schonmal in einem Video gezeigt. Ist eine tolle Sache und ich schwöre auf fermentiertes Gemüse aller Art.
Hätte eine Frage,wie es mit Mehl und Hülsenfrüchten, Reis ist,welche nicht kühl und dunkel,sondern 3 Jahre im Küchenschrank lagerten? In gut verschließbaren Vorratsdosen. Danke für das interessante Video😃🙏🏻
Fragt sich ja, auf was wir uns vorbereiten. Auf monatelange Selbstversorgung? Was soll ich mit dem Essig anfangen, welche Lebensmittel sollte ich damit haltbar machen, wo bekomme ich die in einer Krise her?
Eben, man weiss nicht, was man zwischen die Finger kriegen kann. Besser haben als brauchen.... Vielleicht eignen sich solche Lebensmittel auch zum Tauschen.
Essig ist universell einsetzbar. Z.B. falsche Kapern aus aus den Samen von Kapuzinerkresse einlegen. Es gibt auch Wildkräuter, deren Samen man so verwenden kann (die fallen mir doch grad nicht ein). Diese ganzen süß-sauer eingelegten Gemüse (Gurke, Kürbis, Blumenkohl, Bohnen) enthalten von sich aus wenig Säure. Da können sich Butolismus-Sporen entfalten. Also setzt man Säure durch Essig zu, das mögen die Sporen nicht. Im Haushalt ist er auch sehr nützlich: Entkalken, hygienischer Reiniger, Kosmetik, Kräuterauszüge........ Es gibt viele Anwendungsmöglichkeiten.
Die Kakaobutter trennt sich mit der Zeit. Sieht dann nur nicht mehr so schön aus. Aber vollkommen unbedenklich. Und ist die Notnahrung überhaupt. Sollte sich jeder weglegen (kühl und trockener Ort) für Notfälle ideal. Selbst wenn man nur das isst hat man keine Mangelerscheinungen.👍
Das Problem ist immer nur der Sommer, selbst im Keller ist es bei mir nicht kühl . Die Salzvorräte, die ich hatte, sind alle kaputtgegangen. Ob das wohl schlimm ist, wenn man das Trockenfleisch dort lagert?🤔
schon wieder hast du den Kakao vergessen, Ungeziehfer geht da auch nicht ran. Ich meine Kakao und kein Trinkfix. Napolion hat es schon angewendet an stelle von Kaffee. ;)
Stimmt, den Vergesse ich tatsächlich immer wieder! Keine Sorge, es wird irgendwann einen 2. Teil geben, dann denke ich an dich und den Kakao, versprochen 😘!
Kakao kommt aus Afrika. Nachschub in Notsituationen ist unklar. Wenn Sie Ihre Vorräte zu knapp kalkulieren was dann? Sie müssen sich umstellen. Auf was? Warum dann umstellen und nicht gleich den Kakao überspringen. Regional ist Trumpf. Der Vorrat unerschöpflich und somit sorgenfrei. Wenn es Hart wird und wir dievVorletzte Kakaopackung verbraucht haben... was geht dann in der Gedankenwelt vor sich? Ersparen Sie sich das.
Gibt es Erfahrungswerte zu Mehl? Ich habe noch ein ziemlich altes Paket "grobes/griffiges" Weizenmehl. Ein Haltbarkeitsdatum ist leider nicht an der vorgesehenen Stelle aufgedruckt.... Es wurde im Keller und trocken gelagert. Der Keller ist aber nicht wirklich kalt, eher leicht kühl. Ich bin mir jetzt nicht sicher, ob ich es riskieren soll/kann...
Eine interessante Nachricht, die ich gestern gelesen hab: Bundesagrarminister Özdemir (DE), macht auf EU-Ebene den Vorschlag, das MHD für Tee, Reis und Honig abzuschaffen, weil diese Lebensmittel sehr lange haltbar seien. Er will damit die Lebensmittelverschwendung einschränken. Ich dachte, das passt mal.
Ich glaube, vollkornreis ist durch den höheren festgehalt weniger lang haltbar, habe ich jedenfalls mal gelesen, weis aber nicht ob das der Wahrheit entspricht.
Sälü du „Prepper“! Bi sit Corona ou uf däm „Trip“!! Zu dä Haferflocke no ä chline feedback vo mir, ig erhitze bzw. choche keini Haferflocke wüu si ja eigentläch scho im Herstelligsprozäss thermisch behandlet si worde, i la sä eifach s.u. 30min la ufweiche 👍 Wiiterhin guets „Preppere“ 👍
Zu Wasser, WC, Waffe, Supplements, natürlächi Heilmittu wie z.b. CDL, DMSO, kollodiales Silber/Gold, Wasserstoffperoxid 3% od. 11% wie hesch äs mit dene Sache?
Und immer die Lebensmittelmotten im Blick behalten! Für Vitamine und Mineralstoffe: selber Sprossen ziehen, das macht auch ohne Krise Sinn. Wir wollen doch gesund bleiben.....
Womit soll man es kochen wenn man nicht nach draußen kann und drinnen kein Strom ist und man auch nicht mit Gaskartusche kochen kann? Muß man in diesen Zeiten auch beachten.
Weshalb kannst du denn nicht mit Gas kochen? Es gibt ausserdem viele weitere Möglichkeiten als einen Gaskocher. Wer verbietet es dir nach draussen zu gehen? Es herrscht ja nicht immer gleich Anarchie. Weshalb musst du überhaupt unbedingt nach draussen um zu Kochen? Ich würde drinnen Kochen. Wenn man es richtig macht, kriegt das auch niemand so schnell mit.
Ich habe schon über ein paar Teelichtern einen Gemüseeintopf gekocht (allerdings nur für eine Person). Es gibt auch Videos mit Backen mit Teelichtern. Man sollte dabei auf genügend Belüftung und einen sicheren und geschützten Stand achten wg der Brandgefahr
Wenn Gas nicht geht, dann vielleicht Brennpaste wie man es z.B. für einen Fonduekochtopf benutzt? Ich würde aber zusätzlich immer auch kalt zu verzehrende Lebensmittel wie Dosen- oder Knäckebrot, haltbare Aufstriche (salzig und süß), Wurst/Fischkonserven, Haferflocken/Müsli, H-Milch, Energieriegel, Kekse/Knabbereien oder auch eingelegtes/haltbares Gemüse und Obst (Essiggurken, Apfelmus, Sauerkraut, Oliven, eingelegte Paprika etc.....) im Vorrat halten. Kann man dann auch leichter mitnehmen, sollte man das Haus mal doch verlassen müssen.
30 Jahre kühlen? Wie viele Gläser? OMG. Und dann essen wir 29,5 Jahre alten Joghurt weil wir ihn ja auch nicht wegschmeißen wollen. Vorräte müssen ja erneuert werden. Also das fühlt sich nicht richtig an. Das ist keine Ernährung, das ist ein Lebensmittelantiquariat/Museum. Das ist die Mumifizierung wie sie leibt und "lebt". Tun wir doch exakt das Gegenteil. Essen ist nur, was im Mund vor dem Zerbeißen noch lebt (ok, ich übertreibe, aber wenn Sie das nur zu 80% umsetzten sind Sie der King). Sie werden das, was Sie essen. Wollen wir vermeinden dass Sie 30 Jahr alter Joghurt werden? Let's fetzt: Wildkräuter lassen sich fast das ganze Jahr in rauen Mengen finden. Es gibt Wintergemüse. Es gibt Sprossen und Grünkrautzucht. Meistens roh essbar. Wir reden hier vo einer Notsituation. Alles was ohne Strom oder Feuer geht ist Trumpf. Alles was auch ohne Sonnenlicht wächst ist bei uns mit dabei. Alles was anderen nicht schmeckt oder deren Sinn sie nicht kennen wird auch nicht gestohlen. Kein Neid. Ihre Nachbarn werden nur Mitleid bekommen, während Sie sich ernähren anstatt nur den Bauch zu füllen. Die Kraft werden Sie auch brauchen. Z.B. um Litterweise Wasser anzuschleppen, wenn Sie da eine Vorsorgelücke haben sollten.
@@sdafsdf9628 Ich weiß nicht wo ihr Problem dabei ist..? Es sollte nur aufzeigen, daß es Produkte gibt die unter Umständen extrem lange halten. Ich finde es gut zu wissen, sie anscheinend nicht? Damit ist auch gesagt, daß man Joghurt eben länger noch essen kann als so manche glauben. Das mit den 30 Jahren ist Fakt und natürlich ein extrem Beispiel. Ich finde gerade Weiterbildung wichtig und sowas zu wissen gehört dazu. Liebe Grüße, vielleicht denken Sie mal darüber nach. 🤗🙏
Ich selber kenne mich damit nicht wirklich aus. Ich hoffe, dass dir jemand Tipps geben kann, der sich damit auskennt und vielleicht selber betroffen ist.
Ich Vaccumiere meinen Reis immer ein und lagere ihn kühl und dunkel. Ich habe schon Reis gegessen, welcher 1 Jahr über MHD war. Hatte keine Probleme. Allerdings war das kein Basmati.
@@TMPrepper An Vaccumieren hab ich auch schon gedacht. Aber ich zögere noch mit der Anschaffung eines Gerätes, weil wir momentan zuwenig Schränke haben. Vielleicht später 😊.
kommt auch immer darauf an wo man wohnt. ich mitten in einer großstadt im mehrfamilien mietshaus.keller sind warm da neubau.......platz auch begrezt.vorrat für laufend monat ja,für kriese schlecht.er grundstück hat fällt mir noch erdmiete ein--falls das noch jemand kennt.viel saat auch gut für sprossenzucht u microgrün denn ich denke in einer kriese muss man gesund bleiben und so tütchen nehmen nicht viel platz.oder sonnenbl.kerne buchweizen alfalfa und was es noch alles gibt....dein kanal eben erspäht...lg ^^
Ich habe auch einige Samen da, damit ich Sprossen und Mikrogrün ziehen kann. Aktuell beschäftige ich mich auch mit dem Thema Wildkräuter und essbare Pflanzen.
Alle gehen davon aus dass du wasser und feuer oder kochstelle zur verfügung steht.... Strom aus gleich weder wasser aus der leitung noch herd funktionieren. Milch &Wasservorräte plus cornflakes. Zumindest für die ersten tage. Danach ksnn man sortieren und deine variante beherzigen
Ich Vaccumiere z.b die Haferflocken, indem ich die Originalverpackung in einen Vaccumbeutel stecke. Funktioniert einwandfrei. Bei Reis mache ich das genau gleich.
Ich würde sagen, die längst haltbaren Produkte sind alle Burger von Mäci...Sie müssen nicht gesondert behandelt werden und sehen auch noch nach Jahrzehnten immer noch aus wie frisch gekauft.😅
Mehl ist auch mehrere Jahre bis Jahrzehnte haltbar, wenn du es richtig Lagerst. Oder besser noch als ganze Körner, dann ist z.b Roggen fast ewig haltbar. Du brauchst dann allerdings eine Getreidemühle.
@@TMPrepper Bei der Salami sollte man aber Stangensalami einlagern die NICHT angeschnitten sind......es eihnen sich dafür auch zB Minisalamis wie Bifis.....an Haferflocken finde ich gut das man sie auch trocken ohne Wasser etc essen kann und die geben Power.......was hälst du von so China Instant Suppen??taugt das was für die Einlagerung?
Du kannst Müsli auch mit Wasser oder Joghurt essen. Naturejoghurt in Gläsern ist auch sehr lange haltbar. Oder du nimmst milchpulver oder kondensmilch.
(Kuh) Milch ist von Natur aus für die Kälber gedacht. Sie sollen möglichst schnell wachsen. Sie sind weder ein Kalb noch wollen Sie wachsen - unterstelle ich. Milch kommt bei uns von extra gezüchteten Kühen. Auf Milchleistung gezüchtet. Auf nichts anderes. Die Kälber werden den Müttern weg genommen und bläken durch den halben versauten Stall. Es ist also Zuchtmilch von Kühen mit gebochenem Herzen. Mit dem gefüttert was am günstigsten ist. Vorbeugend medikamentiert, damit Seuchen vermieden werden.OK. Und Sie machen sich Gedanken wie auch Sie an Milch kommen? Die dazu obendrauf noch verarbeitet wurde damit sie endlos haltbar ist. Wozu. Finde den Fehler.
Ich glaube, da kannst du nix machen. Das mit der Feuchtigkeit passiert wahrscheinlich schon bei der Produktion, kenne mich da aber nicht aus. Bin leider kein Lebensmittelexperte oder Imker.
Hülsenfrüchte, Haferflocken, Trockenfrüchte, Reis, Gewürze und Mehle friere ich gut verpackt für 48 h ein. Dadurch gehen Schädlingslarven kaputt. Erst danach kommen diese Produkte in die Lagerung.
Vielen Dank für diesen Tipp.
Das ist ja ein genialer Tipp. Danke.
Danke für den Tipp. Wie bringe ich die Feuchtigkeit beim Auftauen am besten wieder raus?
@@karinoweh Beispiel: Packung Mehl: so wie du sie kaufst in einen Müllbeutel stecken, Luft raus drücken, fest die Mehlpackung damit einwickeln und einzeln in ein Gefrierfach legen, damit es schnell friert. Danach mit dem Beutel umwickelt 2 Tage außen stehen lassen und danach aus dem Beutel raus und in der Umverpackung in eine Kunststoffbox, die auch Wasserdicht ist. In einer Lagerbox (meine Lagerboxen sind aus Kunststoff, lebensmittelecht, verhindern durch die Verschlusstechnik das Eindringen von Ungeziefer, Wasser, Staub usw. und haben ein ordentliches Fassungsvermögen) einlagern. Wichtig ist, dass das Mehl keine feuchte Luft zieht, darum der Plastiksack. In die Lagerboxen lege ich Feuchtigkeitsabsorber. Das war es.
@@regen8218Vielen lieben Dank ❤
Bei den Nudeln ist wichtig, dass sie ohne Eier sind! Also nur aus Mehl und Wasser. Ich esse gerade meine Nudeln, die ich vor 12 Jahren eingelagert hatte. Es ist keinerlei Geschmacksverlust.
Eh, 12 Jahre. Macht satt aber nährt Sch....se. Jetzt Kräuter suchen, sammeln, pflanzen. Frisch ist King. Sprossen ziehen, also Saatgut lagern und dann frisch. Frisch! Reinbeißen. Eh, 12 Jahre alte Nudeln. Was für eine Qual für den Körper. Denken Sie um. Denken Sie neu. Nur das Essen, welches vor dem zerkauen noch wächst ist gutes Essen. Erbsensprossen wachsen auch ohne Licht. Mungbohnen sowieso. Im Keller. In der Kiste. Wo Sie wollen. Eh 12 Jahre alte Nudeln. Ich kann nicht mehr.
Stimmt, sie sollten ohne Eier sein, ansonsten kann es sogar gefährlich werden.
@@TMPrepper weshalb sollten trockene Nudeln aus/mit Eiern über das MHD hinaus gefährlich werden?
@@AnPublicadas frage ich mich auch. Hab ich noch nie gehört.
Bestimmungsbücher, Seifen, mentale Stärke, Suppenkonzentrate ( glutenfrei😉), gute Laune, Hilfsbereitschaft mit Achtsamkeit. Wir sind seit Jahrzehnten vorbereitet. Hab meine Nachbarn bereits " gebrieft: wenn was ist, Zusammenhalt!".☺👋👋Gelassenheit.
Gute Tipps, danke dir. 🤗
@@TMPrepper 💚😊👍🏻😎⚘
Oha hier fehlt das *Knäckebrot*
Man hat in Skandinavien altes Knäckebrot noch aus den Zeiten der Wikinger gefunden, dass noch genießbar war.
Danke dir, das wusste ich bisher nicht. 🤗
Gerne einen weiteren Teil mit Lebensmittel die Quasi nie ablaufen können! 🎉😊
Ist notiert! 👍😃
Mein Hauptvorrat, besteht aus Intergrelles Hafer (trocken), Honig, und Wasser. Davon habe ich viel. Damit aufgrund der hohen und ganzheitlich Ernährungswert kann man Jahre überleben. Von den anderen habe ich nur für einige Wochen. Danke für die Tipps.
Sehr gerne. Danke für deinen Tipp mit dem Hafer und Honig.
Vergesst nicht auf ein Trockenklo m Müllsäcken. Alles was oben reingeht, muss unten auch raus und ne Klospülung funktioniert dann nicht 😊
Stimmt, dazu habe ich auch schon lange ein Video geplant. Wir also irgendwann was dazu kommen von mir.
Den Müllsack kannst du auch in der normalen Schüssel verwenden.
Wer dies nicht möchte, empfehle ich eine Camping-Toilettenschüssel.
Besonders wichtig ist auch ein Reisetrüffelhobel, eine vergoldete Krabbenzange und 25 000 Maulwurfsfelle als extrem flauschiges Klopapier. 😂😂😂😂 was soll der ganze Sch... bei einem Atomkrieg wenn ihr nach 6-8 Monaten den Bunker verlassen müsst, weil das Fressen knapp wird. Mittlerweile sitzt der, der Euch den ganzen Scheiss verkauft hat in seinem Luxusbunker und hat noch für 15bJahre Vorräte.
Stellt sich nur die Frage, wo all die Chemie dafür hernehmen - einfach in den Müllsack schei... erscheint mir sinnvoller ;-)
@@gudrunlacht7454
Zur Not könnte ich mir noch ein Katzenklo vorstellen :D
Sehr gutes Video. Empfehle noch Corned Beef für den Vorrat . Corned Beef mit Reis und Baked Beans in Tomatensoße. Würzen nach Geschmack. Sau lecker 😋.
Gruß Michael
Ich denke, ich werde noch einen 2. Teil irgendwann machen müssen. Danke für deinen Tipp. Corned Beef habe ich auch einiges eingelagert. Vielleicht koche ich das mal in einem Video nach. 🤗
@@TMPrepper
Wäre cool
Ich nehme wenn ich raus gehe immer den fertiggekochten Reis vom Aldi. Ist dann einfacher
Danke euch allen für die Kommentare 😊ist doch immer wieder interessant und inspirierend wie alle anders denken und genau das macht es aus 👏🏻👏🏻Coole Community ❤️liche Dank euch allen 💋aus Zürich und Kopf hoch den ich denke nur gemeinsam sind wir 💪🏻
Danke dir, das ist genau das, was ich auch empfinde. Ich finde die Community auch richtig genial. Alle sind aktiv, freundlich und hilfsbereit. Klar, gibt immer mal wieder den Einen Internetrambo, welcher denkt, die Welt wartet nur auf seinen Hate Kommentar, aber zum Glück sind diese Leute selten und auch schnell geblockt. Also auch von mir ein RIESEN Dankeschön an alle Zuschauer da draussen, ihr seid echt die Besten 😘!
Das ist ein wirklich schöner Kommentar. So denke ich auch, und es ist gut, dass es mal jemand ausspricht. Danke dafür.
Was gehört in den Ewigkeitsvorrat:
Reis, Fertiggerichte in Dosen (achte auf Bombagen), Hartweizengrießnudeln, Salz, Zucker, luftdicht verpackte Hülsenfrüchte, Gelee mit Zuckergehalt über 50 Prozent, eingedickter Fruchtsirup, Honig, Malz, bestimmte Haferflockensorten, Essigessenz (Rückverdünnung beachten)
Absolut richtig! ☺️
Vollwertmahlzeit für 4 Personen:
1 Dose Linseneintopf (Preis derzeit 2 Euro)
1 kleine Dose Jagdwurst (Preis derzeit etwa 1,50 Euro)
1 große Tasse Reis (Preis derzeit etwa 50 Cent)
3 Tassen Wasser
Salz
Essig, Gewürze (fällt preislich kaum ins Gewicht)
Kosten Stand Oktober 2023 etwa 4 bis 4,50 Euro
Zubereitung im Krisenmodus:
Wasser in einem Topf mit Salz (nach Geschmack) aufkochen, Reis dazugeben, umrühren.
Etwa 5min kochen lassen.
Vom Herd nehmen, Topf auf ein Brett stellen und sofort unter die Daunendecke des Bettes geben.
Gut zudecken.
Alternativ: Kochkiste verwenden.
Neben den heißen Topf gibt man die verschlossene Dose Linseneintopf sowie die Jagdwurstdose.
Effekt: Reis gart vor sich hin, gleichzeitig werden die Linsen und die Wurst warm. Es wird keine Energie verschwendet.
Nach ca 20min ist der Reis gar; man öffne die Linsen und vermenge sie mit dem Reis und der gewürfelten Jagdwurst.
Mit Gewürzen und Essig nach Belieben abschmecken.
Funktioniert wirklich !
Danke für dein Rezept. Deine Art der Reiszubereitung kenne ich so von meiner Ur-Oma. Ich hab schon längere Zeit vor, das mal auszuprobieren und ein Video darüber zu machen.
Super Rezept.......wenn man Linseneintopf mag. Ich mag keine Linsen.🤢
@@mbibi_gr6884 Dann nimm zB Ravioli oder Kartoffeltopf, Gulaschtopf etc her und strecke mit dem Reis den Inhalt.
Getreu der Devise: "Wie aus wenig viel wird" !
Und man hat anschließend noch ein angewärmtes Bett..! Was will man mehr, ist doch toll!!😊👍
Ich habe mich auch schon mit Wildkraeutern beschäftigt.
Wegen der Mineralien und Vitaminen.
Nicht jeder hat einen Garten.
Wäre auch ein interessantes Video ☺️
Ich habe schon jede Menge Kräuter da 😊 auch als Heilkrauttee. Wenn es länger dauert oder man keine Medis hat, kann das unterstützen!
Es braucht keinen Garten. Kräuter kennen keine Grenzen, nur wir müssen wissen wo sie wachsen. Wo am Wegesrand wächst der Gundermann? Wo der Bärlauch im Frühling?! Wo sind die saftigsten Brennesseln und wo die Hagebutten? Während alle zwischen den Konserven versauern und die Bestände rückwärts zählen, sammle ich und weiß nicht wo hin damit. Helfen Sie schon heute etwas nach: Wenn hier kein Gundermann wächst, dann mache, dass er da wächst. 2 Wochen Mallorcaurlaub? Pah. Ich organisiere in 14 einzelnen Tagen bei Spaziergängen, dass da Kräuter wachsen auf dutzenden von Quadratmetern. Kein Garten kann da mithalten. Kein Dieb kann dies alles stehlen.
Testen Sie mal für 3 Tage in guten Zeiten: Eine Portion zarte Brennesselspitzen mit etwas Wasser, Salz, Pfeffer in der Pfanne geschmort dazu frischen Löwenzahn - ob Blätter, Wurzel, Blüte oder Blütenstängel. Egal, rein damit. Nichts für Chichis - klar. Aber wer X mal Konserven gegessen hat, der wird ein Doppelchichi. Und das in einer Notsituation? Das wird nichts. Warmduscher und Milchtrinker können sich genau ab heute umstellen. Jeder kann es. Der Mensch ist robust. Der Mensch ist göttlich.
Gekeimter Buchweizen enthält so gut wie alle für uns notwendigen Mineralien und Vitaminen.
@@LebenderMensch das stimmt, aber es braucht leider viel Wasser zum Spülen, und in der Krise ist jeder Tropfen Wasser wichtig 🙈
Das wichtigste wird immer vergessen! Eine Pumpgun mit 100 Schuß Munition, ansonsten nutzen die Vorräte nur dem Stärkeren .😂
Nicht nur das, sondern auch das Wasser. Wenn ich kein sauberes Wasser zur Verfügung habe, nützen mich viele genannte Lebensmittel nichts.
War halt nicht Teil dieses Videos, sorry dafür. 🤗
👏👏🤣😎
😂😂😂
Ich empfehle den Sawyer Wasserfilter
kurz und prägnant, ich bin begeistert. wichtige infos ohne endlose erklärungen. danke
Danke für dein Lob. Freut mich, dass ich deinen Geschmack getroffen habe. 🤗
Ich stimme deinen 10 Lebensmitteln absolut zu 👍
Um dann diese Dinge auch genießbar verzehren zu können, könnte man (außer Wasser) z,B. noch Dinge wie Tomatenmark/Passierte Tomaten, getrocknete Kräuter, Kokosmilch aus der Dose (nicht ewig haltbar), Würzpasten, Senf etc. noch vorrätig halten.
Skorbut (= Vitamin-C Mangel- Krankheit) konnte früher erst erfolgreich verhindert werden, als sie auf die monatelangen Schiffsreisen eingelegtes Sauerkraut mitgenommen haben.
Das Thema Sauerkraut selbst herstellen bzw. Gemüse sauer einlagen ist für die Krisenvorsorge auch nicht uninteressant, da man so haltbare und gesunde Lebensmittel generieren kann.
Danke für deinen Kommentar. Wie man Gemüse milchsauer einlegt, habe ich auch schonmal in einem Video gezeigt.
Woran erkenne ich, dass Kokosmilch nicht mehr gut ist?
Getrocknete Brennnessel Samen, Protein Bombe!
Stimmt. 🤗
Hallo zusammen , mir wurde erzählt, Fruchtleder soll auch längere Zeit haltbar sein. Übereife Früchte, zerkleinern , pürieren, auf Backpapier dünn aus streichen und im Ofen trocknen. Hab es selbst noch nicht ausprobiert aber schon gegessen. Sehr lecker.❤
Kenne ich gar nicht. Danke für den Hinweis, muss mich da mal informieren. 🤗
"Es muss nicht immer Kaviar sein"
Tolles Buch mit GUTEN Rezepten 😉
Dankeschön für diese Empfehlung. 😋
Oh ja, das stimmt. Das habe ich vor etwa 50 Jahren gelesen und dann meine Familie mit einem der Rezepte daraus beglückt. Mir schmeckt dieses Rezept bis heute, meine Kinder waren nur semibegeistert und meine Tochter hält es mir bis heute bei besonderen Gelegenheiten vor, was jedesmal einen großen Heiterkeitsausbruch nach sich zieht🤣🤣🤣
JÄ Ès kann ab zu Scheisse sein
Ein Vorrat der genannten Lebensmittel ist immer sinnvoll. Es muss ja gar nicht mal die große Katastrophe sein, bei der sie nützlich sind. Auch eine Erkrankung, die ein verlassen des Hauses für mehrere Wochen schwierig oder gar unmöglich macht, kann mit einer guten Vorratshaltung abgefedert werden. Und selbst wenn das, wie wir alle hoffen, nie eintrifft - es ist beruhigend zu wissen, dass man auch für solch einen Fall gerüstet ist. Danke für das informative Video
Da hast du absolut Recht. 🤗
Da haben Sie Recht.
Habe diesen Sommer mit einer allein lebenden Dame Mitte 80 gesprochen, die mir erzählt hat, dass Sie sich in einer Hitzeperiode diesen Sommer körperlich so unwohl gefühlt hat, dass Sie nicht raus gehen bzw. nicht Auto fahren und einkaufen gehen wollte. Sie hat 3 Wochen lang nach und nach Ihre Vorräte aufgebraucht, Gefriertruhe wurde so auch mal leer. Auch für solche Fälle kann ein Vorrat einfach nur hilfreich sein.
Anmerkung
Pasta/Nudeln: Trockennudeln so 2-3 Jahre über dem Verfallsdatum kann man noch essen, aber die Schmecken einfach nur noch nach Pappe.
Konservendosen: Sie halten auch nach dem Verfallsdatum noch genießbar Jahrelang. Aber Finger weg von Konserven mit Früchten/Obst.
Wenn ich ausgelaufene Dosen hatte waren es immer eingelegte Birnen, Orangen, Ananas oder ähnliches.
Dabei hatte ich immer zwei Szenarien:
1. Die Fruchtsäure hat sich durch die Dosenkanten gefressen was schließlich zu Löchern und zum Auslaufen des Inhaltes führte.
2. Die Dosen haben sich aufgebläht bis sie fast Rund waren und schließlich platzten.
@@matztertaler2777 Mmh, danke. Seit dem Video und meinem Kommentar, habe ich etwas Recherchiert. Ich hatte mir mal vor Jahren weil sie Günstig waren einen Riesen Vorrat an Instantnudeln zugelegt. Und alle Zeiten mal wenn ich keine Lust auf Kochen hatte oder für den Schnell Imbis eine Packung aufgemacht und heißes Wasser drüber gegossen.
Irgendwann merkte ich aber, irgendwie schmecken die Komisch. Und das wurde über die Monate schlimmer.
Nun habe ich doch mal geschaut was in diesen Instantnudeln drin ist. Palmöl. Und Öl wird irgendwann Ranzig.
Vielen Dank für den Hinweis mit den Fruchtlosen. Wusste ich bisher noch nicht.
Selbst getrocknetes Gemüse, Obst und Kräuter, ebenso Gewürze im *ganzen* alles in Bügel-Gläsern, weil sie Dicht sind.
Es gibt solche Gläser meine ich bis zur Größe von 5 Litern, z.B. für Salz, Zucker oder auch Reis !
Selbst Eingewecktes; z.B. Fleisch mit etwas Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Sellerie & Gewürzen im eigenen Saft,
ja das muss über 5 Stunden im Einkocher Eingeweckt werden, weil ALLES ROH reinkommt,
dafür ist es auch sehr lange Haltbar. Bei meiner Schweine-Lachse werden es im März 24 dann schon 2 Jahre.
Marmeladen, Gemüse in 'Salzwasser', Obst in 'Zuckerwasser', habe ich von meiner Omi so gelernt bekommen.
Die 'Kandidaten' von; 2, 3, 4, 6, 8 & 10 würde ich persönlich *vakuumiert* aufbewahren, das mache ich auch mit Mehl so,
bisher beste Erfahrungen damit gemacht. *Keine LeMi-Motten oder sonstige Schädlinge!!!*
Auch *selbst* Fermentieren ist eine Möglichkeit, z.B. Sauerkraut, hat es den grad der 'Reife' erreicht die *DEINEM*
Geschmack nach *gut ist* so fülle es in Gläser mit Twist-Off-Deckel rein und koche es dann ein.
So kann es NICHT mehr weiter Fermentieren und ist sehr lange Haltbar, bei 100°C für 120 Minuten Einkochen,
funktioniert mit 'ALLEM' das man Fermentieren kann sehr gut.
Es gibt viele gute YT-Kanäle die sich mit der Haltbarmachung, für lange Zeit, von Lebensmitteln beschäftigen
*Meine persönlichen Favoriten* sind;
Natürlich Selbstgemacht, Steffi Kocht ein, Vorrat selbstgemacht, Kalinkas Küche, und Melissa Mir
für *MICH persönlich* sind diese die Besten, hier habe ich zum Wissen von meiner Omi, noch sehr viel dazulernen dürfen.
Dafür bin ich diesen Damen auch sehr *DANKBAR*
Wenn das Obst, Gemüse & Kräuter dann noch vom eigenen Anbau stammen, um so BESSER!!!
Vielen lieben Dank lieber TMPrepper
ganz liebe Grüsse 's Nonna Rene 💖👵💖
Das sind auch so ziemlich meine Lieblingskanäle zum Haltbarmachen.
Vielen Dank für deine grossartigen Tipps und deine Kanal Empfehlungen. Melissa Mir kannte ich noch nicht. Macht tolle Videos. Die anderen schaue ich auch regelmässig. Solche Kommentare wie deiner hier sind für mich unbezahlbar. Diese eröffnen mir neue denkweisen und auch neue Videoideen.
@@TMPrepper gern geschehen, wir Omis/Nonnas sind doch gerne behilflich ☺
@@matztertaler2777 Währed man damit Fermentiert, JA.
Wenn man Getrocknetes Obst, Gemüse und Gewürze darin lagert müssen sie geschlossen sein!
Wenn sie LEER sind nehme ich den Gummi ab und schliesse den Deckel, damit nix reinfällt, denn da liegt er nur locker auf.
Ausserdem: Die Gummis immer LIEGEND lagern damit sie sich nicht verziehen können.
@@matztertaler2777 Weisst du, JEDER kann sich mal 'Irren' oder 'Verlesen' ist doch nicht so schlimm 😉
Lass Deinen 'Einwand' ruhig so stehen, auch aus einem Irrtum kann man was Erlernen 🥰
Sehr schöne Auflistung. Jetzt haben wir Kohlehydrate und Proteine. Aber was ist mit Fetten? Wenn ich da noch ergänzen darf. Kokosöl, möglichst rein. Es besteht aus gesättigten Fetten, daher oxidiert es kaum (Ranzig werden). Auch Kokosöl möglichst Luft- und Lichtdicht, kühl und trocken lagern. Dann sollte es so ungefähr 10 Jahr durchhalten.
Vielen Dank für deinen Kommentar und deine Ergänzungen. 🤗
Bitte Vorsicht beim Honig....immer die Gläser im Auge behalten!
Ich habe im vorletzten Sommer einige Gläser beim Imker im Nachbarort gekauft....nach einiger Zeit fing er an zu gären. Nach Reklamation erklärte mir der Imker, dass wohl noch zu viel Feuchtigkeit enthalten war.
Also für den Fall, dass der Honig gärt.....man könnte daraus Met herstellen.
Danke für die Info ☺️
Vielen Dank für ein sehr informatives Video.
In meinem Regal liegen auch noch Kekse. Keine Panzerplatten, sondern richtige Butterkekse und Kräcker. Ich achte darauf, dass sie keine Nüsse, Marmelade etc. enthalten. Ich hatte mal probiert, Nusskekse zu lagern und hatte nach vier Jahren, als ich mal probieren wollte, ranzige Kekse. Glücklicherweise hatte ich nur zwei Packungen, weil ich mir bezüglich der Nüsse unsicher war und erstmal probieren wollte.
Wie sagte mein altes Mütterlein?: "Wieder was für's Leben gelernt!"
Ansonsten gibt's bei mir auch noch Sultaninen/Korinthen, die erstaunlich lange halten, und Vollmilch-, Vollei- und Butterpulver. Das soll um die 20/25 Jahre haltbar sein; demnächst sind um die fünf Jahre rum, da werde ich mal probieren...
Die Sultaninen nehme ich übrigens sofort nach dem Kauf aus der Plastiktüte und fülle sie in ein luftdichtes Violettglas um, weil Plastikfolie sehr schnell erodiert.
Vielen Dank für deinen netten und informativen Kommentar. 🤗
Meine Oma hat die Rosinen und andere Trockenfrüchte in Rum oder Cognac eingelegt. Hält fast ewig. Sehr gut geeignet zum Backen, für Dessert etc.
Wo kauft ihr euer Violettglas?
@@thomasmuller4206was ist ein Violettglas?
9:46
Am besten mal testen ob zum Frühstück die Haferflocken wirklich gekocht werden müssen. In einer Notsituation kann kochen ein unnötiger Energieaufwand sein. Es gibt ja ganz zarte Haferflocken, dass sollte auch roh gehen.
Gute Idee! 🤗
Hafer kann man problemlos "roh" essen. Sie müssen nicht gekocht werden. In Wasser über Nacht einweichen, Obst oder Mandelmus + Kakao, Nüsse dazu geben, umrühren - fertig. Ich habe das als Kind schon geliebt.
@@ARoo- Mache ich immer so, allerdings ohne Obst etc. Nehme lieber Hanfsamen, Gewürze und Chia dazu.
Wir legen hier viel Wert auf Haltbarkeit und Geschmack. Aber wirklich frisch ist es nicht. Ich möcht dazu folgender Idee anregen: zuerst der Grundsatz: Lieber frisches Essen essen, um die Konservenkost reduzieren und lieber Geschmacklich ein paar Defizite akzeptieren. Wie? Lagert Saatgut um Sprossen zu ziehen und dann frisch zu essen. Leider kann ich zur Keimfähigkeit keine Aussage machen. Aber eine Kriese kommt nicht in 1 Sekunde. Ich denke 2-10 Tage hat man Luft. Die dazu nutzen sofort jeglichen Platz zum Sprossen ziehen zu nutzen (Buchweizen, Mungbohnen, Linsen, Erbsen mit und ohne Licht, Leinsamen, Sonnenblumenkerne mit Schale, Weizengras, ... es gibt 1000de von Sprossenarten.) Rasenflächen sofort bewirtschaften! Topinambur + Stielmus sei hier genannt. Dazu in guten Zeiten immer ein paar Pflanzen vorhalten, sie brauchen kaum Pflege. Kräuter: Weg von den mediteranen Schmankerln - es muss hier wachsen von März bis November. In der Not kommen Vitamine+Mineralien von Löwenzahn und Brennessel. Girsch, Kapuzinerkresse, Basilikum, Rucola, Koriander und Bärlauch tun der Gesundheit gut. Wintergemüse heist nicht umsonst so. Bedenken Sie, in so einer Situation geht keiner mehr arbeiten, Sie haben alle genug Zeit zum Jagen und Sammeln. Geschichten erzählen, Basteln und Reparieren. Einzig das Wissen darüber muss offline vorhanden sein. Käuter und Pilzbücher - ein muss, praktische Erfahrung und Ausrüstung ist die Königsklasse.
Es wird sich sehr schnell zeigen, dass Fleisch essen einfach zu aufwendig ist. Sprossen wachsen fast von allein in rauen Mengen und laufen beim Ernten auch nicht weg. Nur 80g Mungbohnen gekeimt sind schon mehr als eine reichliche Portion. Die werden Ihnen zu den Ohren raus kommen. Mann muss nur wissen wie es geht...
Vielen Dank für deine Tipps 😊
außer deine Umgebung wird verstrahlt, verschneit, überflutet, von der Sonne verbrannt ... ähm, welche Kathastropen gibt es sonst noch?
So denke ich , Danke dir
Gekaufte Nüsse nachgetrocknet im Dörrer und luftdicht verschlossen sind laut meiner Erfahrung seit über 15 Jahren auch super haltbar...😊
Kartoffelbrei in pulverform... Ich mache ihn selber, aber gekauft ist er auch weit länger haltbar als angegeben...😉
Das mit den nachgetrockneten Nüssen klingt vielversprechend. Danke für den Tip, werde es ausprobieren. Den gekauften Kartoffelbrei hab ich auch im Vorrat.
LG Dagmar
@@dagmarratatosk5997 Du wirst es nicht bereuen, ich mache das seit einigen Jahren so...( Ohne Schale!)😊
Vielen Dank. Super wertvoller Tipp. Werde ich auch testen. Solche Kommentare sind Gold wert, also vielen lieben Dank dafür. 🤗
Nachgetrocknete Nüsse, gut um die erste Zeit zu überbrücken. Aber wie lange geht es? Wissen macht satt! Wo wachsen die Haselnusssträucher? Wo wachsen die Walnussbäume? Sind es zu wenige, dann besser suchen oder anpflanzen. Igendwo, rein mit der Haselnuss in die Erde... und dann frische Nüsse essen anstatt sorgenvoll Konserven rückwärts zählen.
Gibt es eine Empfehlung für einen guten Dörrer?
Die Kost aus Schiffszwieback und Pökelfleisch war der Grund, dass etliche Entdeckungsreisende der Segelschiffzeit an Skorbut verstorben sind. Man hat mit Getreide Zucker und Trockenfleisch die Kalorien aber nicht die Vitamine, damit kann man maximal ein paar Wochen überleben. Mein erster Gedanke wäre, Vitaminpillen mit in den Vorrat zu nehmen, gibt es da noch andere Lösungen?
ja, Bier hat genügend Vit B und bei genügend Umdrehungen und einer Decke läßt es sich auch aushalten.
Ich werde vielleicht bald ein Video über Vitamine in einer Krise machen. Da werde ich verschiedene Möglichkeiten aufzeigen.
Wildkräuter!!
@@TMPrepper Mit Brennesseln und anderen Wildkräutern kommt man schon mal ganz gut über die Runde. Brennesseln haben alle essenziellen Aminosäuren bis auf eine. Das andere Wildkraut, das alle hat, ist mir leider grade entfallen. Es lohnt sich, sich mit dem Wald und seinen Pflanzen beizeiten vertraut zu machen. Man sollte natürlich nur essen, was man gut genug kennt und identifizieren kann.
Sprossen ziehen
Zartbitterschokolade kann bis zu 2 Jahren halten. Hat sich ein weisser Belag gebildet, ist es kein Schimmel und die Schokolade ist immer noch geniessbar.
Je höher der Kakaogehalt desto länger hält sie.
Z.t sogar noch viel länger wie 2 Jahre.
Das ist die ausgetretene Kakaobutter. Also alles gut 😊.
Haferflocken mit Essig sehr lecker. Linsen mit Marmelade.
Thunfisch mit Trockenpflaumen.
Oder noch leckerer, alles zusammen als Eintopf zubereiten 😂😂😂
Mittels trocknen kann man Früchte auch längere Zeit haltbar machen.
Trockenfrüchte. Aber die haben sehr viele Kalorien. 😉
In einer Krise ist das gut. 😁
Danke für den Tipp. Kalorien sind ja nicht immer was Schlechtes. Vielleicht wäre das auch mal ein Video wert?!
Eine Kalorienbombe, die ich als Kind geliebt habe, und nur aus Vernunftsgründen nicht mehr esse:
- Haferflocken in einer Pfanne in Butter rösten, zuckern und dann in Milch essen. In einem Krisenfall darf es ja ruhig kalorienhaltiger sein. Milch habe ich in Form von Milchpulver in der Dose vorrätig. Ich habe auch Butterpulver, weiß aber nicht, ob man Butter zum Braten damit ersetzen kann.
"google" mal geläuterte Butter oder Ghee..bzw. Butterschmalz...das ist auch ewig haltbar
@@melittagraf Butterschmalz verwende ich selbst gerne, gibt aber nicht ganz so einen guten Geschmack wie Butter. Und ich hebe es immer im Kühlschrank auf.
Muss ich mal testen. Vielen Dank dafür. 🤗
Butterschmalz selbst machen. Soll sich lange halten. Auch ohne Kühlschrank! Ich mache mir und für meine Kinder ein großes Glas. Kaufe Butter wenn sie günstig im Angebot ist. Wichtig, immer das Geeh lange und langsam erhitzen. Bis es so klar ist, daß man denkt es ist aus Glas und man den Boden gut sieht. Sonst hält es nicht lange!!! Schaum immer weg abschöpfen und beim Abfüllen gut filtern. Sieb und Tuch. Schmeckt übrigens hervorragend! In Indien ist es wie Arznei wird auch in Tee getrunken. Viel Erfolg und Freude beim herstellen!!!
Könnte man Reis und Hülsenfrüchte nicht irgendwie eindecken,wenn ich alles in Gläser abfülle und dann im Backofen für eine gewisse Zeit aufheize müssten die Schädlinge doch auch kaputt gehen?vielleicht hat ja jemand Erfahrung damit,🤔
zu Haferflocken habe ich nun schon einige Kommentare gelesen, dass einige die wohl für 2 Tage in den Tiefkühler legen, somit sollen eventuelle Schädlinge abgetötet werden.
Ja geht. ruclips.net/video/EdmqxiXURF8/видео.htmlsi=_T9txfPgxF93f8Ip
Himalya Steinsalz Brocken, halten nochmals 100k Jahre und sind ohne chemische Stoffe, nicht verunreinigt, und dazu genügend Fermentiergläser wenn der Strom für die TK Truhe mal 2 Tage ausgefallen ist. Hafer in Körnerform, und dazu eine Quetsche auch für das tägliche Müsli bestens geeignet.
Danke für deine Tipps ☺️
Hafer in Körnerform - prima. Einen Teil davon bei ersten Kriesenanzeichen ab in die Erde! Schwubs wächst da Hafergras. Nährstoffe pur! Ob entsaftet, getrocknet und zerpulvert. Oder weil nichts mehr geht einfach roh ausgekaut. Frischer geht's nimmer. Schmeckt natürlich nicht, ist klar. Aber wir reden hier von einer Notsituation, da wird auch anderes nicht Schmecken. Also abhärten und durch.
6:40 Oberflächliche Schimmelbildung bei Trockenfleisch kann man wie bei Salami einfach mit dem Essig und etwas Wasser aus dem Vorrat bekämpfen und dadurch es wieder genießbar machen, einfach abwaschen.
Das wusste ich nicht. Vielen Dank für den Hinweis. ☺️
@@TMPrepper Gerne hab diesem Typ von einem selbständigen Metzger, der angefangen hatte Salami selber herstellen zu wollen, da müssen bei der Herstellung und Reifung genaue Luftfeuchte und Temperaturen bei der Reifung bestehen sonst wird das nichts.
Haben gerade eine geräucherte Wildschwein Salami im Keller hängen, die auch weiß werden kann, ist aber nur Salz austritt von der Frischen Salami, sieht auch aus wie Schimmel.
Sehr wertvoller Vortrag, danke. Vor allem gut, weil es der Anstoß für viele wertvolle Beiträge war. Es ist eigentlich alles gesagt, was noch wichtig ist. Zu erwähnen wäre noch, dass man die Methoden der Haltbarmachung von Lebensmitteln unserer Vorfahren einsetzen kann, wobei man gern mal über die Landesgrenzen schauen darf. Zu erwähnen ist z. B. Kimchi (Korea) und natürlich Gewürze. Vielleicht noch essentielle Nahrungsergänzungsmittel, Magnesium, Borax, Magnesium... und Medikamente natürlich.
Vielen lieben Dank. Über Haltbar machen habe ich auch schon mal ein Video gemacht, wie man Gemüse milchsauer einlegt. Es wird diesbezüglich auch noch einiges kommen.
Dosenvollkornbrot! Liebe Grüße freue mich auf deine nächsten Videos ❤Danke 🙏
Ich danke dir. 🤗
Dosen Brot ist nach dem Verfallsdatum schimmelig nach dem öffnen innerhalb weniger Tage oder sofort leider musste ich mein Dosen Brot entsorgen da schimmelig 🤨
@@ichunverbesserlich9506 Das ist ja nicht schön, dieses ist mir noch nicht passiert. Hatte bisher nur gute Erfahrungen mit den Dosenbroten. Vielleicht ist da bei der Verpackungsmaschine in der Firma was nicht richtig gelaufen...?
Hi röste altes Brot,lange haltbar😂😂😂habe kein Problem mit meiner Katze Trockenfutter zuessen.Besser als Kitt aus dem Fenster😂🎉❤❤❤
Na dann, guten Appetit 👍
interessant wäre die haltbarkeit von gewürzen. da sie ja meist getrocknet und gemahlen sind müßte die haltbarkeit bei richtiger lagerung auch über mehrere jahre möglich sein. damit schmecken die von dir am ende vorgestellten rezepte noch besser. da ich fast nur indisch (ayurvedisch) koche möchte ich noch auf ghee aufmerksam machen. butterfett oder geklärte butter wurde auch die feuchtigkeit entzogen wodurch es auch lange haltbar sein sollte. durch gewürze und ghee wird die blutbildung optimiert so das deine organe besser funktionieren. so wird man nicht nur satt sondern gesund satt
Es wird einen Teil 2 geben, dauert allerdings noch ein wenig. Danke für deine Tipps.
WC Papier ! Hält ewig. 😂
schmeckt nur nicht so gut
Naja, wenn du verdorbene Lebensmittel isst, vielleicht nicht ganz so lange 😉😂
😂👍
Wer sich richtig ernährt, auch in Notsituationen, der benötigt nur 1-2 Kontrollpapiere. Alles andere zeigt eine Fehlernährung. Schön zu sehen bei unserer Tierhaltung. Der Landwirt merkt sofort, wenn sich die Kühe den Hintern und den halben Stall zuspritzen, den Zusmmenhang mit dem Futter. Die meisten reinigen dann öfters, anstatt besseres Futter zu geben. Schwachsinnig? Naja, wir machen es ähnlich. Anstatt sich anders zu ernähren wird halt mehr Klopapier gekauft. Ja, schwachsinnig.
Was zu Salz, Essig und Honig noch zu sagen ist, davon sollte man schon deshalb genug einlagern weil man sie nicht nur in der Küche sondern auch in der Hausapotheke gut gebrauchen kann.
Und der Honig sollte von guter Qualität sein. Günstiger Honig hat oft einen hohen Wasseranteil und ist deswegen nicht so lange haltbar. Ich habe einmal einen Honig bekommen der angefangen hat zu gären. Deshalb kaufe ich beim Imker.
Gute Hinweise. Danke für deine Ergänzungen zum Video.
Dosenravioli, Dosenfleisch, gut abgepackte Nudeln, getrocknetes Gemüse, Bonbons aus Zucker und Farbstoffen halten sehr lange.
Zu den Nudeln kann ich immer wieder nur sagen, bitte ohne Ei!
Keine Ahnung ob ich die einzige war, die damals die Videos aus China mit den Nudel toten gesehen hat, aber mit Eiern bitte aufs Verfallsdatum achten!🙈 Ich mach meine selbst ohne Ei.... Rezept von Johannas Landleben und die habe ich nach mehreren Jahren noch essen können...😉
Vielen Dank für deinen Kommentar. Es wird, denke ich, irgendwann einen 2. Teil geben.
Dosen, Dosen, Dosen. Das macht doch kein Spaß. Und morgen die nächste Dose? Das fühlt sich nicht richtig an. Das ist altes, totes Zeug. Der Magen wird voll, aber Sie ernähren sich nicht. Sprossen wachsen immer. Legen Sie paar Packungen Buchweizen auf die Seite. Die Keimen schnell, ohne Licht, einfach mit Wasser. Kein Strom nichts. Die Nährstoffe explodieren durch das Keimen um +25%. Buchweizen ist eine Heilpflanze. Buchweizen Keimlinge sind frisch und wachsen noch im Mund, so lange bis Sie zubeißen. Sprossen gibt es Tausende zum Keimen. Und das Wachstum anzuschauen erfreut das Herz. Wir reden hier von einer Notsituation. Und während Sie zwischen einem schwindendem Dosenvorrat sitzen, streichle ich über frisch gewachsene grün Sonnenblumensprossen - diese kräftigen, saftigen, knackigen....und verschenke Sie an andere, weil sie einfach nur wachsen. Es werden immer mehr anstatt weniger. Es ist das Paradies. Es ist die Schöpfung. Sie werden was Sie essen. Jeder IT'ler für Datenbanken kennt es: Shit in Shit out. Drehen wir das doch um.
Raffinierter Zucker um Energie zu bekommen? Wie wäre es statt dessen mit Linsenkeimlingen und den Gewürzen Ihrer Wahl? Weg mit dem Dosenzeugs.
wie sieht es mit Erdnüssen im Teigmantel aus?
Honig habe ich eh als hier, um meiner Mutter als eine kleine Freude zu bereiten und Reis essen wir eh jede Woche einmal
Zucker wie auch Salz habe ich reichlich zu Hause, kaufe es gerne im Angebot
Spätzle habe ich Unmengen zu Hause, habe mir die Barilla Fussili zum Preis der Discounterspätzle gekauft
Vollkonserven habe ich reichlich von Conserva gekauft, haben einen hohen Fleischanteil und sehr guten Geschmack
für die Lagerung hab ich auch schon gesehen wie Prepper Haferflocken etc. in einen Lebensmitteleimer getan haben wo die Motten etc. nicht rein kommen
würde auch noch um Vitaminbrausetabletten und Bitterstoffe wie bei Bitterliebe ergänzen, damit man in der Krise ein paar extra Vitamine sowie Geschmack hat und die Bitterstofftabletten damit man bei ungewohnter Notnahrung keine Magenbeschwerden bekommt
was auch nicht fehlen sollte ist bissel Süßkram wie Schokolade oder Bonbons, eine Wohltat für die Psyche in der Krise
am Anfang würden wir versuchen die normalen Lebensmittel aus dem Kühlschrank aufzubrauchen und was übrig bleibt kommt in die Kühlbox, die wir an die Notstromsteckdose im Keller anschließen mit der wir sie noch 1-2 Tage länger kühlen können
denke das wäre am Anfang eines Blackouts bei uns recht fleischlastig und sobald der Kühlschrank leer ist kommen die normalen Vorräte sowie die Notnahrung dran
die müssen wir dann nur noch mittels Grill oder Raketenofen warm machen
Konserven habe ich auch von Konserva. Ich würde nach 2 oder 3 Jahren mal stichprobenartig Kontrollen machen. Fertiger Reis in der Dose scheint sich nicht so gut zu halten. Da gab es bei mir schon graue Verfärbungen am Dosenboden.
@@a.mucelke Beilagen wie Reis und Spätzle halte ich im normalen Vorrat. Von Conserva habe ich neben Kuchen, Brot und Pulver nur Fleischkonserven
Danke für deine Tipps. Erdnüsse im Teigmantel, keine Ahnung. Denkst du da ans Thema Ranzig werden? Ich kann dir das so nicht beantworten, leider.
Ich würde auf gesalzene Erdnüsse setzen, denke die sollten länger haltbar sein als die im Teigmantel.😉
Zum Einlagern von frischem Gemüse eine Erdmiete oder Erdkeller anlegen, wenn möglich.
Eine sehr interessante Idee. Danke dir. 😊
große Hülsenfrüchte gebe ich abwechselnd mit Salz in große Flaschen und Schraubglâser. Da geht kein Insekt rein.
Zusatz: beim Verbrauch werden die Hülsenfrüchte vom Salz einfach getrennt und separat verarbeitet.
Danke für den Tipp 🤗
HM, bei allen Krisenvideos vermisse ich so sinnvolle Sachen wie Zigaretten und Alkohol. Zigaretten sind in Krisen auch ein beliebtes Zahlungsmittel (siehe Nachkriegszeit) und man kann sie dann z. B. gegen Klopapier eintauschen. Gerade wenn draußen Atombomben fallen kann hochprozentiger Alkohol als Beruhigungsmittel und Desinfektionsmittel eingesetzt werden und ein wenig Spaß muss es doch auch in Krisenzeiten geben! Ach ja, dann Wasser bitte nicht vergessen: Sei es zum Kochen oder Waschen, gerade bei den aufgeführten Lebensmitteln im Video schmeckt sonst der Reis nicht gut und das Wasser aus der Klospülung geht im Krisenfall auch irgendwann zur Neige...Dann vielleicht noch Trockenmilchpulver (schmeckt doch besser mit dem Müsli), wofür ich wiederum Wasser brauche... Kaffee oder Tee vermisse ich auch, wofür man bekanntlich wieder Wasser braucht und man sollte dann den Menschen auch ans Herz legen, dass man mindestens einen Bunsenbrenner und ein Feuerzeug braucht, weil ansonsten der halbe Vorrat ziemlich Asche ist! Und wiederum erwähnt: Wasser ist elementar! Gerade bei einer einseitigen Ernährung, die auf Lebensmitteln basiert, die den Körper dehydrieren!
In diesem Video ging es ja auch um die lange Haltbarkeit von Lebensmitteln und nicht um Wasser und Tauschmittel. Dazu habe ich ja auch schon Videos gemacht.
Alkohol erscheint mir bei dem Fall einer atomaren verseuchung als unentbehrlich
Wenn man auf dem Land wohnt, ist es auch wichtig zu wissen wer Hühner hält. Die geben unmengen an Eiern und die sind eine perfekte Protein und Vitaminquelle. Und es gibt auch viele Hobby - Imker und Käser.
Kaufe hier in der Region (manchmal keine 100m von mir weg) regelmässig in Hofläden ein. Nachhaltiger und regionaler gehts nicht ;) . Und ist in vielen Fällen sogar günstiger als im Supermarkt!
Lg aus Schüpfen / BE
Da hast du absolut Recht. Ich denke auch, dass vorallem kleinbauern einem in einer Krise sehr weiterhelfen können. Es erscheint mir auch wichtig, bereits heute im Alltag bei diesen zwischendurch einkaufen zu gehen. Somit kennt man sich.
Instantkaffee wäre auch ein guter Kandidat, für die Liste.
Stimmt, auch ewig haltbar.
😂 Ich habe einige Jahre Bienen gehalten. In meinem ersten Jahr sind mir 60kg Honig verdorben. Der Wassergehalt im Honig war zu hoch und mein Keller mit 19 'C zu warm. Auch in den folgenden Jahren hatten Imker oft das Problem, das die Bienen den Wassergehalt im Honig nicht weit genug runtergearbeitet haben. Er gärt dann.
Stimmt mit der Feuchtigkeit, das habe ich auch im nachhinein erfahren. 🤗
Mit Honig ist es nicht so einfach bei mir. Kaufe immer in unserem Dorf von einem alten Imker massenweise Honig. Aber nicht wegen Krise, sondern, weil ich alles mit Honig süße und eine Menge von ihm esse. 10 Gläser sind bei mir gleich weg.
Ich liebe Honig auch sehr. Kaufe auch oft beim Imker um die Ecke meinen Honig. 1000mal besser als im Supermarkt.
Selbst der Honig im Grab von Tutanchamun war noch essbar !
das mit dem Zucker sollte zumindest nicht raffinierter Zucker sein...
mir würde wichtig vorkommen, dass man gute Fette Olivenöl und Kokosöl und alle Sorten von Sprossen lagert
Vielen Dank für deine Tipps. 🤗
Ich habe vor 10 Jahren Weizen in 60l Weithalsfässern eingelagert. Der ist heute noch einwandfrei und auch noch keinfähig. Man kann ihn mahlen und Brot draus backen, oder quetschen und Müsli draus machen. Im Einkauf ist er mit weniger als 1€ sehr preiswert, so, dass man problemlos auch mehrere huntert kg einlagern kann
Danke für deinen Tipp.
Getrocknete linsen,erbsen ecc, Kaffee, Teebeutel, olivenoel und auch andere pflanzenoele, getrocknete kraeuter zB origano, getrocknete pilze
Vielen Dank für deine Aufzählung. Ich muss unbedingt mal einen 2. Teil machen.
Senf!
Grüße!
Stimmt. Werde wohl irgendwann noch einen 2. Teil machen. Senf ist jetzt notiert. Danke dafür.
Geht jetzt mehr in Richtung Gewürze: Sojasauce, Tabasco, schwarze Pfefferkörner, Senfkörner, (Chiliflocken,Knoblauch-Zwiebelpulver hast du schon erwähnt), gefriergetrocknete Küchenkräuter aus dem Supermarkt, nicht so teuer wie die "Survival-marken". Instantkaffee.
Vielleicht wäre das auch ein Video wert.... Vielen Dank für deine Inspiration 🤗
danke, sehr gut!
Ich danke dir!
Fermente fehlen noch und aus Cerealien kann man auch Sprossen ziehen,- oder man weicht sie für Frischkornbrei ein.
Aber noch findet man genug Wildgemüse,- zum trocknen bspw..
Danke für deine Tipps. Wie ich fermentiere habe ich auch schonmal in einem Video gezeigt. Ist eine tolle Sache und ich schwöre auf fermentiertes Gemüse aller Art.
Hätte eine Frage,wie es mit Mehl und Hülsenfrüchten, Reis ist,welche nicht kühl und dunkel,sondern 3 Jahre im Küchenschrank lagerten?
In gut verschließbaren Vorratsdosen. Danke für das interessante Video😃🙏🏻
Ich würde es einfach probieren, bei Reis merkst du das schnell, wenn es Ranzig oder muffig riecht.
Trocken Milchpulver
Bitterschokolade.
Trocken Eier in Plastik Vacuum sind auch gut haltbar
Vielen Dank für deinen Kommentar. 🤗
Fragt sich ja, auf was wir uns vorbereiten. Auf monatelange Selbstversorgung? Was soll ich mit dem Essig anfangen, welche Lebensmittel sollte ich damit haltbar machen, wo bekomme ich die in einer Krise her?
Eben, man weiss nicht, was man zwischen die Finger kriegen kann. Besser haben als brauchen.... Vielleicht eignen sich solche Lebensmittel auch zum Tauschen.
Essig ist universell einsetzbar. Z.B. falsche Kapern aus aus den Samen von Kapuzinerkresse einlegen. Es gibt auch Wildkräuter, deren Samen man so verwenden kann (die fallen mir doch grad nicht ein).
Diese ganzen süß-sauer eingelegten Gemüse (Gurke, Kürbis, Blumenkohl, Bohnen) enthalten von sich aus wenig Säure. Da können sich Butolismus-Sporen entfalten. Also setzt man Säure durch Essig zu, das mögen die Sporen nicht.
Im Haushalt ist er auch sehr nützlich: Entkalken, hygienischer Reiniger, Kosmetik, Kräuterauszüge........
Es gibt viele Anwendungsmöglichkeiten.
@@dagmarratatosk5997 Blöd im Winter, da wächst keine Kapuzinerkresse
Bitterschokolade pur
Stimmt, je höher der Kakaoanteil, desto länger haltbar.
Die Kakaobutter trennt sich mit der Zeit. Sieht dann nur nicht mehr so schön aus. Aber vollkommen unbedenklich. Und ist die Notnahrung überhaupt. Sollte sich jeder weglegen (kühl und trockener Ort) für Notfälle ideal. Selbst wenn man nur das isst hat man keine Mangelerscheinungen.👍
Das Problem ist immer nur der Sommer, selbst im Keller ist es bei mir nicht kühl . Die Salzvorräte, die ich hatte, sind alle kaputtgegangen. Ob das wohl schlimm ist, wenn man das Trockenfleisch dort lagert?🤔
Wahrscheinlich nicht die Beste Idee ☺️
schon wieder hast du den Kakao vergessen, Ungeziehfer geht da auch nicht ran. Ich meine Kakao und kein Trinkfix. Napolion hat es schon angewendet an stelle von Kaffee. ;)
Stimmt, den Vergesse ich tatsächlich immer wieder! Keine Sorge, es wird irgendwann einen 2. Teil geben, dann denke ich an dich und den Kakao, versprochen 😘!
Kakao kommt aus Afrika. Nachschub in Notsituationen ist unklar. Wenn Sie Ihre Vorräte zu knapp kalkulieren was dann? Sie müssen sich umstellen. Auf was? Warum dann umstellen und nicht gleich den Kakao überspringen. Regional ist Trumpf. Der Vorrat unerschöpflich und somit sorgenfrei. Wenn es Hart wird und wir dievVorletzte Kakaopackung verbraucht haben... was geht dann in der Gedankenwelt vor sich? Ersparen Sie sich das.
Gibt es Erfahrungswerte zu Mehl? Ich habe noch ein ziemlich altes Paket "grobes/griffiges" Weizenmehl. Ein Haltbarkeitsdatum ist leider nicht an der vorgesehenen Stelle aufgedruckt.... Es wurde im Keller und trocken gelagert. Der Keller ist aber nicht wirklich kalt, eher leicht kühl. Ich bin mir jetzt nicht sicher, ob ich es riskieren soll/kann...
Ich würde es mal auf Schädlinge untersuchen und dann dran riechen und etwas davon kosten.
Eine interessante Nachricht, die ich gestern gelesen hab: Bundesagrarminister Özdemir (DE), macht auf EU-Ebene den Vorschlag, das MHD für Tee, Reis und Honig abzuschaffen, weil diese Lebensmittel sehr lange haltbar seien. Er will damit die Lebensmittelverschwendung einschränken.
Ich dachte, das passt mal.
Würde auch echt Sinn machen, meiner Meinung nach.
Hallo , gilt das auch für Vollkornreis?? Danke im Voraus
Ich glaube, vollkornreis ist durch den höheren festgehalt weniger lang haltbar, habe ich jedenfalls mal gelesen, weis aber nicht ob das der Wahrheit entspricht.
Sälü du „Prepper“!
Bi sit Corona ou uf däm „Trip“!!
Zu dä Haferflocke no ä chline feedback vo mir, ig erhitze bzw. choche keini Haferflocke wüu si ja eigentläch scho im Herstelligsprozäss thermisch behandlet si worde, i la sä eifach s.u. 30min la ufweiche 👍
Wiiterhin guets „Preppere“ 👍
Merci für di Kommentar und dä Tipp. Mit het Corona ebefalls d Auge göffnet u i Prepper au ersch sit Corona. Auso besser gseit, sit genau em ne Jahr.
Zu Wasser, WC, Waffe, Supplements, natürlächi Heilmittu wie z.b. CDL, DMSO, kollodiales Silber/Gold, Wasserstoffperoxid 3% od. 11% wie hesch äs mit dene Sache?
Lueg dir mau no Videos vom Timo G. a, beträff Nahrig!
Wahnsinn was üs i dr Natur aues gä isch!
Nun, ich hatte vor kurzem ein Glas Honig, der ganz klar verdorben war.
Der Honig kann gähren, wenn zuviel Feuchtigkeit im Honig ist.
@@TMPrepper Das wird es dann gewesen sein. Danke!
Und immer die Lebensmittelmotten im Blick behalten! Für Vitamine und Mineralstoffe: selber Sprossen ziehen, das macht auch ohne Krise Sinn. Wir wollen doch gesund bleiben.....
Da hast du absolut Recht. 🤗
Danke für die Info 🌹👍
Immer wieder gerne!
Womit soll man es kochen wenn man nicht nach draußen kann und drinnen kein Strom ist und man auch nicht mit Gaskartusche kochen kann? Muß man in diesen Zeiten auch beachten.
Weshalb kannst du denn nicht mit Gas kochen? Es gibt ausserdem viele weitere Möglichkeiten als einen Gaskocher. Wer verbietet es dir nach draussen zu gehen? Es herrscht ja nicht immer gleich Anarchie. Weshalb musst du überhaupt unbedingt nach draussen um zu Kochen? Ich würde drinnen Kochen. Wenn man es richtig macht, kriegt das auch niemand so schnell mit.
Ich habe schon über ein paar Teelichtern einen Gemüseeintopf gekocht (allerdings nur für eine Person). Es gibt auch Videos mit Backen mit Teelichtern. Man sollte dabei auf genügend Belüftung und einen sicheren und geschützten Stand achten wg der Brandgefahr
Wenn Gas nicht geht, dann vielleicht Brennpaste wie man es z.B. für einen Fonduekochtopf benutzt?
Ich würde aber zusätzlich immer auch kalt zu verzehrende Lebensmittel wie Dosen- oder Knäckebrot, haltbare Aufstriche (salzig und süß), Wurst/Fischkonserven, Haferflocken/Müsli, H-Milch, Energieriegel, Kekse/Knabbereien oder auch eingelegtes/haltbares Gemüse und Obst (Essiggurken, Apfelmus, Sauerkraut, Oliven, eingelegte Paprika etc.....) im Vorrat halten. Kann man dann auch leichter mitnehmen, sollte man das Haus mal doch verlassen müssen.
Bei Nudeln sollte man drauf achten daß sie ohne Ei gemacht sind. Dann halten sie fast ewig.
Stimmt, danke für den Hinweis.
Ich hab letztens gelesen, dass Hülsenfrüchte nach 3 Jahren schon nicht mehr richtig weich gekocht werden können. Stimmt das?
Meistens liegt das an zu hartem Wasser.
Getreide nur in papiersäcke lagern, sonst verdirbt es und verliert die Keimfähigkeit! ⚠️ Getreide braucht Sauerstoff.
Vielen Dank für die Info ☺️
Katzenstreu geht bestimmt auch❤
Knirscht aber etwas zwischen den Zähnen 😂😂😂
EinfachBundeswehr EPA´s lagern viel besser :D
Naja, für mich wäre das nix. Klar, das ein oder andere EPA kann Sinn machen, aber auf lange Sicht nicht meins.
Joghurt pur im Glas geshlossen im Kühlschrank bis zu 30Jahre!
Echt? Wusste ich nicht.
30 Jahre kühlen? Wie viele Gläser? OMG. Und dann essen wir 29,5 Jahre alten Joghurt weil wir ihn ja auch nicht wegschmeißen wollen. Vorräte müssen ja erneuert werden. Also das fühlt sich nicht richtig an. Das ist keine Ernährung, das ist ein Lebensmittelantiquariat/Museum. Das ist die Mumifizierung wie sie leibt und "lebt".
Tun wir doch exakt das Gegenteil. Essen ist nur, was im Mund vor dem Zerbeißen noch lebt (ok, ich übertreibe, aber wenn Sie das nur zu 80% umsetzten sind Sie der King). Sie werden das, was Sie essen. Wollen wir vermeinden dass Sie 30 Jahr alter Joghurt werden? Let's fetzt: Wildkräuter lassen sich fast das ganze Jahr in rauen Mengen finden. Es gibt Wintergemüse. Es gibt Sprossen und Grünkrautzucht. Meistens roh essbar. Wir reden hier vo einer Notsituation. Alles was ohne Strom oder Feuer geht ist Trumpf. Alles was auch ohne Sonnenlicht wächst ist bei uns mit dabei. Alles was anderen nicht schmeckt oder deren Sinn sie nicht kennen wird auch nicht gestohlen. Kein Neid. Ihre Nachbarn werden nur Mitleid bekommen, während Sie sich ernähren anstatt nur den Bauch zu füllen. Die Kraft werden Sie auch brauchen. Z.B. um Litterweise Wasser anzuschleppen, wenn Sie da eine Vorsorgelücke haben sollten.
@@sdafsdf9628 Ich weiß nicht wo ihr Problem dabei ist..? Es sollte nur aufzeigen, daß es Produkte gibt die unter Umständen extrem lange halten. Ich finde es gut zu wissen, sie anscheinend nicht? Damit ist auch gesagt, daß man Joghurt eben länger noch essen kann als so manche glauben. Das mit den 30 Jahren ist Fakt und natürlich ein extrem Beispiel. Ich finde gerade Weiterbildung wichtig und sowas zu wissen gehört dazu. Liebe Grüße, vielleicht denken Sie mal darüber nach. 🤗🙏
Ganz wichtig Popcorn wenn es in der Krise mal langweilig wird😉😉
😂😂😂
Was kann ich an Vorrat lagern, kaufen, bei Zöliakie und Histermin? Danke für die Antwort.
Ich selber kenne mich damit nicht wirklich aus. Ich hoffe, dass dir jemand Tipps geben kann, der sich damit auskennt und vielleicht selber betroffen ist.
Gutes Video😊 Allerdings hatte ich leider schon einige Male ranzigen Reis (Basmati) in der Originalverpackung, nur ein paar Wochen über MHD.
Ich Vaccumiere meinen Reis immer ein und lagere ihn kühl und dunkel. Ich habe schon Reis gegessen, welcher 1 Jahr über MHD war. Hatte keine Probleme. Allerdings war das kein Basmati.
@@TMPrepper An Vaccumieren hab ich auch schon gedacht. Aber ich zögere noch mit der Anschaffung eines Gerätes, weil wir momentan zuwenig Schränke haben. Vielleicht später 😊.
Reis auch immer gut waschen, wegen dem hohen Arsengehalt in vielen Sorten.
kommt auch immer darauf an wo man wohnt. ich mitten in einer großstadt im mehrfamilien mietshaus.keller sind warm da neubau.......platz auch begrezt.vorrat für laufend monat ja,für kriese schlecht.er grundstück hat fällt mir noch erdmiete ein--falls das noch jemand kennt.viel saat auch gut für sprossenzucht u microgrün denn ich denke in einer kriese muss man gesund bleiben und so tütchen nehmen nicht viel platz.oder sonnenbl.kerne buchweizen alfalfa und was es noch alles gibt....dein kanal eben erspäht...lg ^^
Der erste und wohl der einzige Kommentar den ich hier finde. Sie haben es erkannt. Dosenstapel sind eine Lösung, aber nicht DIE Lösung.
Ich habe auch einige Samen da, damit ich Sprossen und Mikrogrün ziehen kann. Aktuell beschäftige ich mich auch mit dem Thema Wildkräuter und essbare Pflanzen.
Wasser zum Trinken
Danke, stimmt, Wasser ist auch ewig haltbar.
Hauptsache ist, uns steht in einer Krisenzeit auch genügend "sauberes" Wasser zur Verfügung. Ohne Wasser geht gar nichts.
...
@@galaxyneon6054 Super Tipp, bitte mehr Details zur Umsetzung.
Klar, Wasser ist an erster Stelle, aber nicht Bestandteil dieses Videos. Aber dazu habe ich auch schon Videos gemacht.
Hunger ist der beste Koch !
Absolut 🤗
Alle gehen davon aus dass du wasser und feuer oder kochstelle zur verfügung steht....
Strom aus gleich weder wasser aus der leitung noch herd funktionieren.
Milch &Wasservorräte plus cornflakes. Zumindest für die ersten tage. Danach ksnn man sortieren und deine variante beherzigen
Es ging in diesem Video ja auch nicht um das Thema Wasser, dazu habe ich ja andere Videos gemacht.
Könnte man Nüsse ggf haltbar(er) machen, indem man sie in Honig einlegt?...
Sollte denke ich schon klappen. Müsste man mal testen.
Wie kann man Reis oder Hülsenfrüchte am besten luftdicht lagern? Die Verpackungen, in denen sie verkauft werden, sind ja nicht luftdicht?
Ich Vaccumiere z.b die Haferflocken, indem ich die Originalverpackung in einen Vaccumbeutel stecke. Funktioniert einwandfrei. Bei Reis mache ich das genau gleich.
Genau👍👍👍👍‼️‼️‼️‼️‼️
Eierlikör!
Ist der lange haltbar?
Wenn "ungeöffnet" sehr lange. Deswegen steht da auch keine Mindesthaltbarkeit drauf.
Ich denke, dass du von Vollreis sprichst! Birnendicksaft hält sich auch jahrelang. Wie steht es mit Öl?
Danke für den Tipp mit dem Birnendicksaft. Öl wird leider irgendwann Ranzig werden. Mit Olivenöl habe ich bisher gute Erfahrungen gemacht.
Ich würde sagen, die längst haltbaren Produkte sind alle Burger von Mäci...Sie müssen nicht gesondert behandelt werden und sehen auch noch nach Jahrzehnten immer noch aus wie frisch gekauft.😅
Habe ich mal einen Beitrag gesehen, die sahen nach sehr langer zeit noch total lecker aus.
Wie ist das mit mehl
Mehl ist auch mehrere Jahre bis Jahrzehnte haltbar, wenn du es richtig Lagerst. Oder besser noch als ganze Körner, dann ist z.b Roggen fast ewig haltbar. Du brauchst dann allerdings eine Getreidemühle.
Milchpulver müsste eigentlich auch lange halten?
Ja, ist auch locker 10 Jahre haltbar bei richtiger Lagerung.
Selbst einkochen , dann dunkel lagern
Ja, dazu habe ich auch noch vor ein Video zu machen. Danke für deinen Kommentar 😊
0:40 Honig ist nicht unendlich haltbar?
?
Ich habe Haferflocken und Salami gelagert....beides unfassbar lang haltbar bei richtiger Lagerung !!
Ja, stimmt. Ich habe auch noch Speck eingelagert. Auch sehr lange haltbar.
@@TMPrepper Bei der Salami sollte man aber Stangensalami einlagern die NICHT angeschnitten sind......es eihnen sich dafür auch zB Minisalamis wie Bifis.....an Haferflocken finde ich gut das man sie auch trocken ohne Wasser etc essen kann und die geben Power.......was hälst du von so China Instant Suppen??taugt das was für die Einlagerung?
Linsen
Devinitv.
Linsen-Sprossen!
Was ist mit Quallengelee?
Spass!😂
Da musst du Spongebob fragen 😂
Nüsse😊
Nüsse sind super. 🤗
Wo kommt die endlos haltbare Milch für das Müsli her?
Du kannst Müsli auch mit Wasser oder Joghurt essen. Naturejoghurt in Gläsern ist auch sehr lange haltbar. Oder du nimmst milchpulver oder kondensmilch.
Werde ich mal ausprobieren. @@TMPrepper
(Kuh) Milch ist von Natur aus für die Kälber gedacht. Sie sollen möglichst schnell wachsen. Sie sind weder ein Kalb noch wollen Sie wachsen - unterstelle ich. Milch kommt bei uns von extra gezüchteten Kühen. Auf Milchleistung gezüchtet. Auf nichts anderes. Die Kälber werden den Müttern weg genommen und bläken durch den halben versauten Stall. Es ist also Zuchtmilch von Kühen mit gebochenem Herzen. Mit dem gefüttert was am günstigsten ist. Vorbeugend medikamentiert, damit Seuchen vermieden werden.OK. Und Sie machen sich Gedanken wie auch Sie an Milch kommen? Die dazu obendrauf noch verarbeitet wurde damit sie endlos haltbar ist. Wozu. Finde den Fehler.
Also der Honig meines Nachbarn war nach 3 Jahren im Glas schlecht
Honig kann gähren, wenn zuviel Feuchtigkeit im Honig ist.
@@TMPrepper und wie verhindere ich das? Und was mache ich mit dem Honig dann? Kann ich ihn vorm wegwerfen retten?
Ich glaube, da kannst du nix machen. Das mit der Feuchtigkeit passiert wahrscheinlich schon bei der Produktion, kenne mich da aber nicht aus. Bin leider kein Lebensmittelexperte oder Imker.