ऐसे बनाएं माता के भोग के लिये मसालेदार चने, दानेदार सूजी का हलवा और फ़ूली-फ़ूली पुरियां - Halwa Puri

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  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • #PapaMummyKitchenMarwadi
    Iss tarah se banaaein Devi Mata ke bhog ke liye Masaledaar Kala Chana, Suji ka Halwa aur Puriyaan. Yeh Prasaad Ashtmi / Navmi ko Mata ji ko chadhaya jaata hai :)
    INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
    (HINDI)
    सूजी का हल्वा
    देशी घी - १/२ कप​
    सूजी (रवा) - १/ २ कप
    चीनी - १/२ कप​
    बादाम - ११, कटी हुई
    काजू - ११, कटे हुए
    दूध - १ चम्मच​
    केसर - २ चुटकी
    इलाइची पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
    पिस्ता (कटे हुए) - १ चम्मच​ ​
    मसालेदार काले चने
    काला चना - १ कप (२२५ ग्राम​) (६-७ घंटे भूगे हुए)
    नमक - १ + १/४ छोटा चम्मच​ ​
    खाद्य तेल - २ चम्मच​
    राई - १ छोटा चम्मच​
    जीरा - १ छोटा चम्मच​
    हींग - १/४ छोटा चम्मच​
    हरी मिर्च - २ + २, कटी हुई
    अदरक - १ इन्च​
    धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच​
    हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्मच​
    कश्मीरी लाल मिर्च - २ छोटा चम्मच​
    गरम मसाला - १/२ छोटा चम्मच​
    अमचूर पाउडर - १/२ छोटा चम्मच​
    धनिया के पत्ते - २ चम्मच​
    नीम्बू का रस - १ चम्मच​
    पुरियां
    आटा - १ कप​
    सूजी (रवा) - १/४ कप​ ​
    नमक - १ चुटकी
    खाद्य तेल - १ छोटा चम्मच​ + तलने अनुसार​
    (ENGLISH)
    Suji Halwa
    Desi Ghee - ½ cup
    Semolina - ½ cup
    Sugar - ½ cup
    Almonds - 11, split
    Cashewnut - 11, split
    Milk - 1 table spoon
    Saffron - 2 pinch
    Cardamom powder - ½ tsp
    Pistachios (chopped) - 1 table spoon
    Masala Chana
    Black Chickpea - 1 cup (225 gm) (soaked for 6-7 hours)
    Salt - 1 + ¼ tsp
    Edible Oil - 2 table spoon
    Mustard seeds - 1 tsp
    Cumin seeds - 1 tsp
    Asafoetida - ¼ tsp
    Green Chilli - 2 + 2, chopped
    Ginger - 1 inch
    Coriander seeds - 2 tsp
    Turmeric powder - ½ tsp
    Kashmiri Red Chilli - 2 tsp
    Garam Masala - ½ tsp
    Amchur powder - ½ tsp
    Coriander leaves - 2 table spoon
    Lemon juice - 1 table spoon
    Puri
    Wheat flour - 1 cup
    Semolina - ¼ cup
    Salt - 1 pinch
    Edible Oil - 1 tsp + to fry
  • ХоббиХобби

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