@@Starbucks4545 No, eso no es amor... Lo que tú sientes se llama obsesión, una ilusión de tu pensamiento que te hace hacer cosas, así funciona el corazón...
El plato más propio de Chile, lejos, es el Charquicán. Los porotos con rienda y otros igual los puedes encontrar en otros países, pero el charquicán es 100% chileno. De hecho, el dicho 'más chileno que los porotos' debería ser en realidad 'más chileno que el charquicán'. Igual debería probar ese, y con su huevo frito uff.
No existe ningun plato unico chileno, porque al igual qje nuestra cultura y en todo latam, somos una mezcla entre distintas culturas indigenas y europeas, el charquican existe en chile, peru, arg y Bolivia. Quizas lo unico que nacio aqui seran las papas fritas. Porque el registro mas antiguo es de un español que decia como los mapuches freian las papas cortadas en manteca animal, y luego ps españoles exportaron a europa
@@ReaperART94 "El nombre viene de dos idiomas indígenas americanos, el quechua charqui (carne seca -también es el origen de la palabra inglesa, jerky) y el mapuche cancan o kaήkan (asado). Y es probable que tanto la palabra charquicán como el plato vinieron del mestizaje cultural entre los españoles y los mapuches en Chile" - Etimología de Charquicán, Etimologías de Chile. Además, hay bastantes fuentes antiguas sobre su origen como Zorobabel Rodríguez. 1875. Diccionario de Chilenismos. Santiago: El Independiente. ¿A qué voy con esto? Que, como dice, su origen es mestizo entre los españoles y los mapuches; por ello su origen. Tampoco sé por qué se la echan si es aceptado por varios lados que su origen es chileno. De que es así, lo es. Obvio que Latinoamérica comparte mucho entre sí, pero ese es su origen les guste o no :/
me da risa que el profe diga que el asado al palo es como el mas típico, wn en mi vida e comido eso, asaito en la típica parrilla de malla de acero esterilizada con cebolla XD (soy de regiones para que dejen de wearme de santiaguino, se toman terrible a pecho los comentarios wn)
Depende de tu localidad, en Santiago solo vas a comer ese asao que dices tu, pero de talca pal sur ya comer cualquier wea al palo, yo vivo en san Javier (ni debes saber donde queda) y tenemos un patio no muy grande e igual hacemos toa la wea al palo uyui chao
@@stefanfisky2743 Al sur pero rural, soy de Conce y orgulloso sureño (aunque los magallánicos se den color y digan que no lo somos) y acá asado el palo se come en las zonas rurales, en el Gran Concepción es parrilla nomás
Profesor Kloker... De tanto que invita a MR. Wagiu a su canal, y a la ves, usted fue donde Oscar, ¿Por qué no lo invita a Chile a conocer nuestra comida y de su asados?... Para mí sería una buena idea, ya que lo hizo conocer varios lugares de su país, sería bueno que a él le tocara
La empanada de pino viene del mapudungun "Pirru" que significa picadillo de carne y la empanada es influencia española que los mapuches adoptaron a su cocina con la fusión cultural desde la conquista... A los chilenos como nos gusta cambiar todas las weas con el tiempo la dejamos como "Empanada de Pino" jajajajajja al menos eso lo que sé y averigüe hace años, cuando me pico el vicho de la curiosidad por saber el origen del nombre de nuestra empanada... Ahí tienen la respuesta para cuando un extranjero wevee por el nombre 🤣 saludos profe, saludos Oscar... Unos crack!!
@@bracitos_d_bebe no, al menos nunca leí algo al respecto de lo que dices... Y la empanada en realidad es de origen árabe luego paso a España por la invasión y los españoles al resto de América por la conquista
@@jaimebarrueto390fuente?? Internet, libros y personas... Es cosa de que busques información si tienes dudas y no necesitas afirmar nada, tampoco es una teoría científica 🤣
@@jojojojo-yc9xfme gustan más que la cazuela, es mi plato preferido de nuestra gastronomía al menos, siempre que visito a mi mama le jodo para que me cocine porotos con rienda, porque aunque aprendí a hacerlo hace tiempo nada vence la familiaridad de comer comida hecha por mi mamá
Es tan genial la simpleza y la versatilidad del completo, en la mañana con un té es un desayuno, en la tarde con una gaseosa es un almuerzo y en la noche es una once
@@frankzxn4629 Soy bastante enemigo de la gastronomía chilena, pero tengo que admitir que el completo tiene una gran ciencia detrás de esa notable simpleza.
El curanto si es un plato muy especial, por la variedad de carnes y el vino, si efectivamente se cocina bajo tierra en muchos lugares del mundo pero nada cerca de esa combinación.
El curanto no es "todo lo que se te pueda ocurrir", El curanto tiene dos variantes: al hoyo y a la olla. La diferencia es que al hoyo no queda con el "consome"(caldo que se forma en la olla). El curanto lleva principalmente choros, almejas, chapalele(masa de harina con papa), milcao(masa de papa cruda con papa cocida y chicharrones), longaniza, salchicha, pollo, carne ahumada, etc. Se acompaña de un buen pebre y el consome se acompaña con unas gotas de limon.
Chile tiene unas frutas y unos mariscos increíbles que no necesitan gran preparación la verdad. Por ejemplo, los Erizos, los llamados Locos, las Chirimoyas o los Duraznos se comen sin preparación alguna y son magníficos. Un Choro Zapato o un melón calameño. Nada que preparar, asi nomas.
Hola profe un pequeño detalle ,no son hojas de nalca son de Pangue ,son similares pero no iguales ,la nalca tiene su hoja cerrada y se puede comer en cambio el Pangue tiene la hoja abierta y no se puede comer porque es muy amarga ,solo sirve para el curanto saludos de chiloe 😁
También de gastronomía de Chiloe, está la chochoca, el milcao, chapaleles y el Curanto al hoyo es como dices pero el tradicional es cocinar los chapaleles o milcados entre las hojas de nalca. Un saludos de un chilote de corazón.
Profesor, si vienes a México, tienes que visitar Jalisco. Acá tenemos una de las mejores gastronomías del país, tortas ahogadas, tacos de barbacoa, tacos al vapor, birria de res o chivo, cenadurias donde venden pozole, sopes, quesadillas, flautas, mole, rica comida del mar (si te animas a ir a las playas te va a encantar), también hay buenas taquerias clásicas. Esto sin contar la zona donde se produce el tequila (de Jalisco para el mundo), donde puedes tomarte unos buenos contaritos y disfrutar del ambiente de pueblo. Luego, ya si quieres algo más nice, tanto en Guadalajara como en Zapopan hay muchos restaurantes, plazas comerciales, bares, cantinas, etc. Saludos!
Profe el milcao es papa rallada, pure y chicharron que se frie, el chapalele (segun me contaron) es papa, zapallo y harina que se hace hervido. También le faltó un par de platos genial que probé en Punta Arenas: los porotos con rienda, paila marina y el espectacular salmon a lo pobre
@@katarra9 lo sé, puse bien claro que segun me contaron el chapalele lleva. Y si mal no recuerdo hay un video de Mr Wagyu donde dice que los que llevan zapallo son chapaleles norteños.
La experiencia de un completo para un mexicano es algo perturbadora, en México a un sándwich se le unta una ligera embarrada de mayonesa muy ligera, apenas se nota, en cambio en Chile desborda la mayonesa y lo más impresionante es que cuando a un chileno le sirven su completo insiste en que le pongan "harta mayo", es un choque cultural muy fuerte jajajaja En la publicidad de los negocios siempre ponen la foto y se ve la mayonesa desbordando, la primera vez que la vi pensé que era queso jajajaja me llevé una desilusión XD Lo más rico de la gastronomía chilena es porotos con riendas y charquicán Saludos a los chilenos, extraño su país
charquican es lo mas chileno que tenemos, pq cazuela hacen hasta en rusia, y las empanadas las inventaron los árabes y llegaron a toda américa por los españoles.
El curanto también es común en el sur de argentina, de hecho creo que en Bariloche es una de las excursiones más solicitadas, que te llevan a un lugar a pasar el día donde preparan eso, pero estoy casi seguro que no es con mariscos sino con carnes de res o cerdo
PROFE QUISIERA Recordarle Que existe un plato típico que se llama porotos con mazamorra , ese poroto verde con choclo y albahca lo conoce ? Es muy delisioso ,, respóndame 🥺💓
10:17 curanto, cuando viaje a Cusco me dijeron que era un plato típico de Perú y era milenario llamado pachamanca que es español se traduce como pacha = tierra, manca=olla, olla en la tierra, y tenía un ritual místico y sagrado, inclusive me dijieron que tenía tres formas la marina la serrana o andina y la selvatica, pero solo la andina era la original las otras son innovaciones de los cheff.🤔 Lo mismo pasa con México y sus vecinos pero por lo menos no lo cambian de nombre y son respetuosos de los nombres indígenas.
El completo xD. Entiendo que sea representativo chileno, pero yo lo catalogaría más como un “bocadillo típico”. . Pero cuando se habla de plato típico, pienso en una preparación que se sirve como plato de fondo. Las cazuelas, el charquican, los porotos con riendas, el pastel de papas, el pastel de choclo, las humitas, la carbonada, las guatitas, la malaya. Etc. Pero la comida típica chilena no goza de mucha popularidad. Además, muchas recetas típicas se han perdido porque la gente ya no cocina. Chile tuvo mucha influencia en la gastronomía francesa, que nadie cacha. Pero muy poco se ha rescatado de nuestra gastronomía. Tanto es así, que espontáneamente la gente (jóvenes principalmente) lo primero que piensan cuando se le menciona un plato típico chileno, es en el completo.
Los cabros de ahora ( sueno como viejo ctm xd ) muchas veces no cachan que son los platos típicos como el aol, el baeme o les dan asco el ñachi, pero en todo caso tení razón, a muchos se les viene a la cabeza el completo
Olle profe lo vi un poco atrasado de fecha ..pero son buenos lo televideos con los mezicanotes..tu programa está bueno....saludos profe ...y dale con los buenos videos ...igual haces más asadito allá en el patio de tu casa ..junto a tu viejito que lo pasa bien..se le ve en su carita....invita a tu ama igual de repente ...saludos al chupa sangre del mister guallo ...jajajaja eso es una broma...saludos a todos desde Conce wei....
cuando estaba vivo mi abuelo era normal chancho o cordero al palo; yo herede el gusto por la carte a la parrilla asi que para mi es tradicional acer asados en diferentes formatos
De principio pensé que era el típico campestre de Lucas que se arma un programa para vender sus productos, cacha la impresión wna que puede generar algún comentario por ahí, lo ví empeze a ver más y simplemente disfruto sus videos por qué ese ese amigo parrillero que siempre quiere enseñarte algo nuevo. ❤️ Grandes los 2 el solo hecho de verlos.... Me dió hambre... 😬 ❤️
yo soy chileno y nunca e salido del pais pero lo e recorrido mucho y a mi igual me cuesta saber comidas tipicas chilenas con cueca conosco las sopaipillas, calzones rotos, pastel de choclo, pastel de jaiba, cordero al palo, vaquilla, terremoto, shisha dulce, tortilla al rescoldo, empanada de pino, mote con huesillo y cazuela de bacuno y no me acuerdo cual mas
El pastel de choclo que yo conozco es el de Perú y es un postre, un keke de choclo con pasas ... cuando escuche que es para Chile me quede como que ala versh, ya le dio curiosidad.
En cuanto a picante o condimentos, puede que, para Oscar, sería novedoso el merquén, el ají cacho de cabra y el clásico del altiplano: el locoto o rocoto, en cuanto a platos típicos, supongo el poroto con agregado (fideos, trigo, chuchoca, etc.), mariscos: el piure, picoroco, machas, choro y los distintos tipos de pescado. jurel, corvina, merluza, reineta, dorado, más de alguno de estos pescados puede que no los haya probado o, al probarlos, se le parezcan a alguno que conozca, un saludo profe y estaría weno su vídeo con Oscar y el Pirata, el mejor crossover.
profe un buen dato es que el pino es local porque la preparación es mapuche y se llama pinu. es una adaptación local de la empanada española. También la pizza frita napolitana es igual a nuestra empanada frita de queso "napolitana".
De la octava region hacia el sur el asado mas usado para fiestas familiares con tradicion campesina es el asado al palo, sea de cordero, chivo, o cerdo ya que estas son zonas ganaderas por ende sale mas cuenta comprar un animal faenearlo y comercelo.
Chile es un pais rico en gastronomia cabron!!! lleno de atun mariscos paltas dios mio lo tenemos de todo vinos carne pescados por doquier dios nos bendiga
Quizás pueda equivocarme, pero, la noción de comida típica chilena me parece un estilo muy mestizo, de la época colonial en Sudamérica. Si quisiéramos investigar la verdadera comida chilena habría que indagar en los pueblos originarios que son varios.
4:05 Oscar, acabas de inventar una nueva palabra: “COMIDA MEXICANTE!!!!!!!!!”
La empezaré a usar
jajajajajjaa wena weon no me habia dado cuenta de esa palabra ajjajajjaaj
@@tomyxd6935 Si, jajajajaja!!!!!!!!
El próximo chat podría ser con el Pirata. Un crack.
Hoii yeaaa
ZI
El pepe
guzzi
Opino lo mismo
Óscar es como el LuisMi de los RUclipsrs porque es raro encontrarlo en otros canales y tampoco hace colaboración con nadie JAJA
Ya hiciste ese mismo comentario en un vídeo anterior... Complejo de hater?
Segunda vez que leo el mismo comentario, anda plagiando
@@arielmunoz4768 Yo lo puse en el video pasado 🙄
@@DonVito4697 Nones hate, solo lo recalco 🙄
@@Starbucks4545 No, eso no es amor... Lo que tú sientes se llama obsesión, una ilusión de tu pensamiento que te hace hacer cosas, así funciona el corazón...
1:11 tampoco es tan así profe! el sur es bien grande y en la patagonia el asado típico es cordero al palo o a la cruz como lo llaman en otros lugares.
El plato más propio de Chile, lejos, es el Charquicán. Los porotos con rienda y otros igual los puedes encontrar en otros países, pero el charquicán es 100% chileno. De hecho, el dicho 'más chileno que los porotos' debería ser en realidad 'más chileno que el charquicán'. Igual debería probar ese, y con su huevo frito uff.
Yo tuve la fortuna de probar ambos platillos y apruebo que son una delicia!
El charquican no es Chileno de echo es boliviano argentino y otro país que no me acuerdo pero de chile no es yo viví toda mi vida pensando eso
No existe ningun plato unico chileno, porque al igual qje nuestra cultura y en todo latam, somos una mezcla entre distintas culturas indigenas y europeas, el charquican existe en chile, peru, arg y Bolivia.
Quizas lo unico que nacio aqui seran las papas fritas. Porque el registro mas antiguo es de un español que decia como los mapuches freian las papas cortadas en manteca animal, y luego ps españoles exportaron a europa
@@ReaperART94 "El nombre viene de dos idiomas indígenas americanos, el quechua charqui (carne seca -también es el origen de la palabra inglesa, jerky) y el mapuche cancan o kaήkan (asado). Y es probable que tanto la palabra charquicán como el plato vinieron del mestizaje cultural entre los españoles y los mapuches en Chile" - Etimología de Charquicán, Etimologías de Chile.
Además, hay bastantes fuentes antiguas sobre su origen como Zorobabel Rodríguez. 1875. Diccionario de Chilenismos. Santiago: El Independiente.
¿A qué voy con esto? Que, como dice, su origen es mestizo entre los españoles y los mapuches; por ello su origen. Tampoco sé por qué se la echan si es aceptado por varios lados que su origen es chileno. De que es así, lo es. Obvio que Latinoamérica comparte mucho entre sí, pero ese es su origen les guste o no :/
@@ReaperART94 el pastel de choclo
me da risa que el profe diga que el asado al palo es como el mas típico, wn en mi vida e comido eso, asaito en la típica parrilla de malla de acero esterilizada con cebolla XD (soy de regiones para que dejen de wearme de santiaguino, se toman terrible a pecho los comentarios wn)
Pero lo dice mas en el sector del sur y en referencia a gente que vive en parcelas xD
dice gente del sur literal para el 18 de septiembre es tipico el chancho al palo
Depende de tu localidad, en Santiago solo vas a comer ese asao que dices tu, pero de talca pal sur ya comer cualquier wea al palo, yo vivo en san Javier (ni debes saber donde queda) y tenemos un patio no muy grande e igual hacemos toa la wea al palo uyui chao
@@stefanfisky2743 Al sur pero rural, soy de Conce y orgulloso sureño (aunque los magallánicos se den color y digan que no lo somos) y acá asado el palo se come en las zonas rurales, en el Gran Concepción es parrilla nomás
Soy de Chiloé y acá si mucho asado al palo en ocasiones especiales
ahora mismo en chile hay alguien comiendose un tocomple no importa el dia ni la hora a la que leas esto 🛐
Profesor Kloker... De tanto que invita a MR. Wagiu a su canal, y a la ves, usted fue donde Oscar, ¿Por qué no lo invita a Chile a conocer nuestra comida y de su asados?... Para mí sería una buena idea, ya que lo hizo conocer varios lugares de su país, sería bueno que a él le tocara
sale caro invitar a alguien desde tan lejos wn jajaja
Traer a tu amigo cercano cuesta lo mismo que traer a alguien del otro extremo del continente
Pensé que ibai a decir "porque no invita a Oscar a faenar a Mr Wagiu?" xDDD
@@fernandoschackels7798 jajajjaaj estaba pensando lo mismo
Profe invitelo a comer 🌭 a los carritos de plaza de armas, ademas de ser ricos los 🌭el sector es agradable y seguro Xd.
La empanada de pino viene del mapudungun "Pirru" que significa picadillo de carne y la empanada es influencia española que los mapuches adoptaron a su cocina con la fusión cultural desde la conquista... A los chilenos como nos gusta cambiar todas las weas con el tiempo la dejamos como "Empanada de Pino" jajajajajja al menos eso lo que sé y averigüe hace años, cuando me pico el vicho de la curiosidad por saber el origen del nombre de nuestra empanada... Ahí tienen la respuesta para cuando un extranjero wevee por el nombre 🤣 saludos profe, saludos Oscar... Unos crack!!
no viene de los esclavos británicos? es la misma receta y justifica la pasa y aceituna
@@bracitos_d_bebe no, al menos nunca leí algo al respecto de lo que dices... Y la empanada en realidad es de origen árabe luego paso a España por la invasión y los españoles al resto de América por la conquista
@@Opor7us ¿fuente para afirmar lo de "pirru= pino"?
@@jaimebarrueto390fuente?? Internet, libros y personas... Es cosa de que busques información si tienes dudas y no necesitas afirmar nada, tampoco es una teoría científica 🤣
Cazuela, en México cambia de nombre según el estado del país en el que se prepara, cómo dijo Oscar, en Tabasco México se le llama "Puchero de res"
Viendo el video disfrutando de una rica cazuela aca en el sur, saludos Profe!
Wena. Yo con porotos con rienda☺
yo te conozco. yogurín xd
@@jojojojo-yc9xfme gustan más que la cazuela, es mi plato preferido de nuestra gastronomía al menos, siempre que visito a mi mama le jodo para que me cocine porotos con rienda, porque aunque aprendí a hacerlo hace tiempo nada vence la familiaridad de comer comida hecha por mi mamá
Son la gloria los completos chilenos ( el italiano ). Fuaaaa cuando voy para allá, es el desayuno, el almuerzo, la media tarde y la cena
Yo puede probar un completo en el sur de Argentina hecho por chilenas y fue de las mejores cosas que me pasaron en la vida :3
Es tan genial la simpleza y la versatilidad del completo, en la mañana con un té es un desayuno, en la tarde con una gaseosa es un almuerzo y en la noche es una once
@@frankzxn4629 Soy bastante enemigo de la gastronomía chilena, pero tengo que admitir que el completo tiene una gran ciencia detrás de esa notable simpleza.
@@byRafax why?
Amo a estos dos hombres! Saludos desde Argentina....
Este vídeo vale oro.
Saludos desde Costa Rica.
El curanto si es un plato muy especial, por la variedad de carnes y el vino, si efectivamente se cocina bajo tierra en muchos lugares del mundo pero nada cerca de esa combinación.
En Chile, solo, comúnmente, usamos ají rojo, ají verde, ají merken, y rojo o verde en pasta.
El Profe:*Habla*
Oscar: 😐
El profe como siempre inmune al picante XD
Charquican es uno de los platos tipicos que siempre pasan por alto, se podria incluir en las entrevistas, saludos!
El estomaguillo al palo lo comíamos con mi familia hace mucho tiempo (más de 30 años). Somos de Valdivia, pero ahora viviendo en Santiago.
Oscar , en Miami hay un excelente restaurante de comida chilena se llama Pamelas . Si andas por ahí te lo recomiendo !
que colaboración!!!!!!! amo La Capital! mi sueño es recorrer los lugares que he visto por aqui... :)
El curanto no es "todo lo que se te pueda ocurrir",
El curanto tiene dos variantes: al hoyo y a la olla. La diferencia es que al hoyo no queda con el "consome"(caldo que se forma en la olla). El curanto lleva principalmente choros, almejas, chapalele(masa de harina con papa), milcao(masa de papa cruda con papa cocida y chicharrones), longaniza, salchicha, pollo, carne ahumada, etc. Se acompaña de un buen pebre y el consome se acompaña con unas gotas de limon.
curanto al hoyo
El caldito es lo mejor, tomarselo como acompañante es manjar de los dioses
Y el vinito blanco aaaah un manjaaaaarrsh jaajjaa
Me imagino al Óscar haciendo un Curanto buenísimo
Chile tiene unas frutas y unos mariscos increíbles que no necesitan gran preparación la verdad. Por ejemplo, los Erizos, los llamados Locos, las Chirimoyas o los Duraznos se comen sin preparación alguna y son magníficos. Un Choro Zapato o un melón calameño. Nada que preparar, asi nomas.
Profe lleva al Oscar a Chiloe a comer curanto!
Yapo profe, cuando vas a invitar al pimienta negra recién molida al país? Achorese profee aksjs
Que harias si pimienta negra recien molida fuera tu papa
@@zPipeePvPz le diría que me saque de Latinoamérica akdjsjd😂
Hola profe un pequeño detalle ,no son hojas de nalca son de Pangue ,son similares pero no iguales ,la nalca tiene su hoja cerrada y se puede comer en cambio el Pangue tiene la hoja abierta y no se puede comer porque es muy amarga ,solo sirve para el curanto saludos de chiloe 😁
También de gastronomía de Chiloe, está la chochoca, el milcao, chapaleles y el Curanto al hoyo es como dices pero el tradicional es cocinar los chapaleles o milcados entre las hojas de nalca. Un saludos de un chilote de corazón.
@profesor klocker
Lo mismo opino, tambien la gastronomia pewenche, como sopaipillas de piñones y cosas así, solo que los santiaguinos comen puras weas gringas.
Profesor, si vienes a México, tienes que visitar Jalisco.
Acá tenemos una de las mejores gastronomías del país, tortas ahogadas, tacos de barbacoa, tacos al vapor, birria de res o chivo, cenadurias donde venden pozole, sopes, quesadillas, flautas, mole, rica comida del mar (si te animas a ir a las playas te va a encantar), también hay buenas taquerias clásicas. Esto sin contar la zona donde se produce el tequila (de Jalisco para el mundo), donde puedes tomarte unos buenos contaritos y disfrutar del ambiente de pueblo.
Luego, ya si quieres algo más nice, tanto en Guadalajara como en Zapopan hay muchos restaurantes, plazas comerciales, bares, cantinas, etc.
Saludos!
Aquí en Costa Rica ala cazuela de bacuno dele conoce como olla de carne tiene verdura al gusto y carne de res.
Saludos profe.
Que rico Mae, nunca la he hecho a la leña pero dicen que hacerla a la leña le da un sabor espectacular!!!!!! Saludos 🇨🇷!!!!!!!
Profe el milcao es papa rallada, pure y chicharron que se frie, el chapalele (segun me contaron) es papa, zapallo y harina que se hace hervido. También le faltó un par de platos genial que probé en Punta Arenas: los porotos con rienda, paila marina y el espectacular salmon a lo pobre
El milcao no lleva zapallo estimado, saludos desde Chiloé
@@katarra9 lo sé, puse bien claro que segun me contaron el chapalele lleva. Y si mal no recuerdo hay un video de Mr Wagyu donde dice que los que llevan zapallo son chapaleles norteños.
Charquicán de Cochayuyo !!!
La experiencia de un completo para un mexicano es algo perturbadora, en México a un sándwich se le unta una ligera embarrada de mayonesa muy ligera, apenas se nota, en cambio en Chile desborda la mayonesa y lo más impresionante es que cuando a un chileno le sirven su completo insiste en que le pongan "harta mayo", es un choque cultural muy fuerte jajajaja
En la publicidad de los negocios siempre ponen la foto y se ve la mayonesa desbordando, la primera vez que la vi pensé que era queso jajajaja me llevé una desilusión XD
Lo más rico de la gastronomía chilena es porotos con riendas y charquicán
Saludos a los chilenos, extraño su país
Tremenda conversa, opiniones y reflejo de sabiduría culinaria
Que 2 locos más simpáticos
Falto el Charquican típico de Chile 🇨🇱😋
En argentina el pastel de choclo se hace con papa arriba en vez de maiz
En ese caso seria pastel de papa. Aqui tambien se hace pero solo con molida de Vacuno . En argentina usan mayor variedad de carne y poca cebolla
Ese es pastel de papas. Muy rico tb.
Un máquina profesor, siga creciendo que es un grande
charquican es lo mas chileno que tenemos, pq cazuela hacen hasta en rusia, y las empanadas las inventaron los árabes y llegaron a toda américa por los españoles.
Su pastel de choclo en greda recién hecho, o su charquicán con un huevo frito encima, lo mejor.
Tremendo crossover wn jsjs
Grande profe!!! 👏👏👏
El curanto también es común en el sur de argentina, de hecho creo que en Bariloche es una de las excursiones más solicitadas, que te llevan a un lugar a pasar el día donde preparan eso, pero estoy casi seguro que no es con mariscos sino con carnes de res o cerdo
El curanto es originario de Chiloé, tal vez l5i llevaron a Bariloche pero su origen es de chile.
EXELENTE.MUY BUEN VIDEO.GRACIAS.
PROFE QUISIERA Recordarle Que existe un plato típico que se llama porotos con mazamorra , ese poroto verde con choclo y albahca lo conoce ? Es muy delisioso ,, respóndame 🥺💓
Aquí en Chiloé somos buenos para el picante profe, bueno por lo menos yo jajaja saludos.
yo digo que debemos llegar a no se cuantos me gusta para que el gran oscar haga un pastel de choclo en su canal weeon amaria ver eso
10:17 curanto, cuando viaje a Cusco me dijeron que era un plato típico de Perú y era milenario llamado pachamanca que es español se traduce como pacha = tierra, manca=olla, olla en la tierra, y tenía un ritual místico y sagrado, inclusive me dijieron que tenía tres formas la marina la serrana o andina y la selvatica, pero solo la andina era la original las otras son innovaciones de los cheff.🤔 Lo mismo pasa con México y sus vecinos pero por lo menos no lo cambian de nombre y son respetuosos de los nombres indígenas.
tremendo video
Un grande profe, como siempre dando cara como buen sureño! Saludos desde Osorno vecino?
El completo xD. Entiendo que sea representativo chileno, pero yo lo catalogaría más como un “bocadillo típico”.
. Pero cuando se habla de plato típico, pienso en una preparación que se sirve como plato de fondo. Las cazuelas, el charquican, los porotos con riendas, el pastel de papas, el pastel de choclo, las humitas, la carbonada, las guatitas, la malaya. Etc. Pero la comida típica chilena no goza de mucha popularidad. Además, muchas recetas típicas se han perdido porque la gente ya no cocina. Chile tuvo mucha influencia en la gastronomía francesa, que nadie cacha. Pero muy poco se ha rescatado de nuestra gastronomía. Tanto es así, que espontáneamente la gente (jóvenes principalmente) lo primero que piensan cuando se le menciona un plato típico chileno, es en el completo.
Completo 😎
dale color wn
Los cabros de ahora ( sueno como viejo ctm xd ) muchas veces no cachan que son los platos típicos como el aol, el baeme o les dan asco el ñachi, pero en todo caso tení razón, a muchos se les viene a la cabeza el completo
Charquicán de cochayoyo.
Cochayuyo.
Lo mejor que comi en Mexico fue:
1. Pozole
2. Mole pueblano
3. Sopa tortilla
4. Escamoles (huevos de hormiga)
5. Tostadas frigol y queso al desayuno.
A mi lo que quisiera probar y es mi sueño ir a mexico y probarlos es la birria se ve muy rico en todos los videos que veo 🤤🤤🤤
Los primeros dos platillos no a cualquiera le gustan, son sabores muy intensos. Saludos
@@marioal17 cuando te dicen que el pozole se hace con la cabeza del cerdo, algo te da, pero es riquisimo el sabor.
@@dacontre77 El pozole es un platillo prehispánico y originalmente se hacía con carne humana, menos mal que ahora se come con cabeza de cerdo.
Acá en el sur es el cordero al palo es el asado más tradicional profe
Doy gracias a dios por vivir en esta época y así conocer al Pimientas
uff.. se me antojó ese pastel de choclo de mi abuelita, una década ya que no lo como.
Olle profe lo vi un poco atrasado de fecha ..pero son buenos lo televideos con los mezicanotes..tu programa está bueno....saludos profe ...y dale con los buenos videos ...igual haces más asadito allá en el patio de tu casa ..junto a tu viejito que lo pasa bien..se le ve en su carita....invita a tu ama igual de repente ...saludos al chupa sangre del mister guallo ...jajajaja eso es una broma...saludos a todos desde Conce wei....
Grande Profe Klocker
Ay lo amo
@lacapital #oscarmeza deberían venir a chile 🇨🇱
cuando estaba vivo mi abuelo era normal chancho o cordero al palo; yo herede el gusto por la carte a la parrilla asi que para mi es tradicional acer asados en diferentes formatos
Charquican pero de charqui, es según muchos el más típico, saludos profe
De principio pensé que era el típico campestre de Lucas que se arma un programa para vender sus productos, cacha la impresión wna que puede generar algún comentario por ahí, lo ví empeze a ver más y simplemente disfruto sus videos por qué ese ese amigo parrillero que siempre quiere enseñarte algo nuevo. ❤️
Grandes los 2 el solo hecho de verlos.... Me dió hambre... 😬 ❤️
Profe Invitalo a Chile.
Profe, sáquele ese sonido como de estática al final de los videos, me hace saltar cada vez que veo sus videos en la noche! Saludos!
yo soy chileno y nunca e salido del pais pero lo e recorrido mucho y a mi igual me cuesta saber comidas tipicas chilenas con cueca conosco las sopaipillas, calzones rotos, pastel de choclo, pastel de jaiba, cordero al palo, vaquilla, terremoto, shisha dulce, tortilla al rescoldo, empanada de pino, mote con huesillo y cazuela de bacuno y no me acuerdo cual mas
El pastel de choclo que yo conozco es el de Perú y es un postre, un keke de choclo con pasas ... cuando escuche que es para Chile me quede como que ala versh, ya le dio curiosidad.
Mis 2 ídolos en un video jajajaja ... saludos a ambos
muestrale unas fotos del completo profesor!!
Caldillo de congrio
Palta con cuchuflí
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@@lebanner586 extraordinario
En cuanto a picante o condimentos, puede que, para Oscar, sería novedoso el merquén, el ají cacho de cabra y el clásico del altiplano: el locoto o rocoto, en cuanto a platos típicos, supongo el poroto con agregado (fideos, trigo, chuchoca, etc.), mariscos: el piure, picoroco, machas, choro y los distintos tipos de pescado. jurel, corvina, merluza, reineta, dorado, más de alguno de estos pescados puede que no los haya probado o, al probarlos, se le parezcan a alguno que conozca, un saludo profe y estaría weno su vídeo con Oscar y el Pirata, el mejor crossover.
Sinceramente, si no los prepara él mismo se llevaría una gran desilusión si los probara de la localidad.
Es como escuchar a Jackson Aceituno de 31 minutos entrevistando a Oscar 😂😂
Profe... Falto decirle a Oscar que probara haciendo anticuchos en su parrilla de "medio tarro" que tiene, asi tradicional chileno. Saludos
En Sinaloa también le decimos cazuela profe jaja
Es muy rico el curanto wn, saludos de Chiloé pa.
El crossover que necesitábamos
profe un buen dato es que el pino es local porque la preparación es mapuche y se llama pinu. es una adaptación local de la empanada española. También la pizza frita napolitana es igual a nuestra empanada frita de queso "napolitana".
el queso y marisco también es poco común en las empanadas
8:30 a Óscar se le antoja todo 🤣
Mote con huesillo es muy chileno también.
Profe deberías hacer una sección, que sea cocinando con subcriptores
Profe, caldo de congrio, charquican, as churrasca
De la octava region hacia el sur el asado mas usado para fiestas familiares con tradicion campesina es el asado al palo, sea de cordero, chivo, o cerdo ya que estas son zonas ganaderas por ende sale mas cuenta comprar un animal faenearlo y comercelo.
solo veo este video por lo lindo q es oscar
Chile es un pais rico en gastronomia cabron!!! lleno de atun mariscos paltas dios mio lo tenemos de todo vinos carne pescados por doquier dios nos bendiga
que buena colaboración :)
Quizás pueda equivocarme, pero, la noción de comida típica chilena me parece un estilo muy mestizo, de la época colonial en Sudamérica. Si quisiéramos investigar la verdadera comida chilena habría que indagar en los pueblos originarios que son varios.
Pastel de choclo 😳😏
3:12
2 leyendas🙏🔥
en argentina igual se come bastante pastel de choclo, no se otros paises
?? Cualquiera
Peru también
Es un plato latinoamericano.
Que venga a comer sopapillas, pastel de choclo, completos, cazuelas, charquican, cordero al palo, curanto, milcaos
Faltaron las Sopaipillas ! Normales o pasadas 🤤🤤🤤
según yo el asado del sur es crucificara en una cosa de hierro un animal entero, eso después de tomarse la sangre y comerse las tripas x))
un grande el kechulada
Qué más chileno y delicioso que el caldillo de congrio po wn!!
¡Confirmo weon, la wea wena!
El exquisito charquican ya sea de vacuno, cerdo o cochayuyo
No hay mejor que el pastel de choclo o la empanada
en talca los completos el pan se hace al vapor, el tomate rallado y la palta con un poco de agua, pero uff profe intentelo, de verdad quedan deli deli
Olvídalo, son horribles, lejos el peor método para hacer completos
que hablas wn?
@ es lo mejor
Fuera de lo del palta con agua no se oye mal
@@anose2842 papi eso yo no se si es así, pero no sabe mal si la wea es para que alcanze para mas gente
oro verde es mostaza o porotos?
zapallo
@@lucianoparodi2709 oh gracias
palta!
La comida puede no picar pero igual tener un aderezo picante XD es un buen saborizante