Kösslers Klartext: »Wein radikal anders«

Der Wein und sein Handel befinden sich in grundlegendem Wandel. Dem muß sich der Weinhandel mit einer neuen Qualität stellen, einer neuen Kompetenz, mit einem qualitativen Konzept, um im schnellen Wandel im Handel überleben zu können. Ein Plädoyer von Martin Kössler, dem streitbaren »Mind behind« der K&U-Weinhalle in Nürnberg.

[@PatrickJohner]

Sehr schönes Video. Es zeigt sehr schön mit welchen Beweggründen das Sortiment gestaltet wird... Die Idee, den Weinberg, die Bewirtschaftung noch stärker in den Vordergrund zu stellen, verfolge ich ebenfalls schon lange... Bei direkten Vergleichen mit anderen Weinbergen... auf Video gebannt ... brachte es mir allerdings vor ein paar Jahren etwas Kollegenschelte.