Fleischersatz: Veggie vs. Labor? | STRG_F
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- Kunstfleisch ist das Fleisch der Zukunft - vielleicht!
Kunstfleisch ist jedenfalls die Spitze einer Entwicklung, die versucht, unseren großen Hunger nach Fleisch zu stillen und gleichzeitig die Welt zu verbessern: weniger Ressourcen, kein Tierleid und keine Antibiotika. Schon bald könnte es verkauft werden.
STRG_F-Reporter Han und David haben sich durch die verrückte Welt der Fleischimitate und des Kunstfleisches gegessen. Von Seitan und Tofu über genmanipulierte Pflanzenburger bis zum Chicken Nugget aus dem Labor. Guten Appetit!
Studien:
Forsa hat untersucht, wie groß die Bereitschaft ist, Fleischalternativen (inkl. In-Vitro-Fleisch) zu kaufen.
„Deutschland, wie es isst. Ernährungsreport 2018“
www.bmel.de/Sh...
Die Unternehmensberatung A.T. Kearney hat eine Studie zur Zukunft des Fleischmarkts bis 2040 veröffentlicht.
„Neue Fleischalternativen wirbeln die Agrar- und Lebensmittelindustrie durcheinander“
www.atkearney....
Der Bundestag hat einen Sachstand zu In-Vitro-Fleisch veröffentlicht.
www.bundestag....
Im Fleischatlas 2018, einem Kooperationsprojekt der Heinrich-Böll-Stiftung, des Bundes für
Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) und Le Monde Diplomatique, ist der Ressourcenverbrauch von In-Vitro-Fleisch thematisiert worden.
„Der Fleischatlas 2018“
www.boell.de/d...
#fleisch
#veggie
#funk
Ein Film von David Diwiak und Han Park
Schnitt: Jule Zeymer
Kamera: David Diwiak und Dietmar Schiffermüller
Mischung: André Brickwedde
Grafik: Jens Erik Peter
______________
Jeden Dienstag
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Die Playlist für euch:
0:00 Marsimoto - Verde
1:01 Chezidek - Vegan Style
2:30 Masmus - Vegan Vegetarian
7:03 K.I.Z. - Geld
8:12 2Pac feat. Dr. Dre - California Love
8:35 Luniz - I got 5 on it
9:10 Snow, MC Shan - Informer
9:18 Unlimited Culture - Vegetarian Food
12:04 ZZ Top - Burger man
17:02 Marteria - Endboss
23:07 Das Bo - ‘türlich, ‚türlich (sicher Dicker)
Guter Geschmack!
Bevor ihr über genmanipulationen kritish seids
Es ist nur kritisch wenn man die pflanzen resistenz macht gegen ein Imsektengift welches sogar schädlich für Tiere und Menschen sind
Also normale genmanipulation ist harmlos
Aber das gift welches vor vielen jahren eingesetzt worden ist, ist nicht harmlos
Ich habe da mal ne Frage. Warum wurde "veganes Blut" an Ratten getestet?? Auch wenn dies Gott sei Dank keine Negativen Aspekte für dir Ratten hatte, erfüllt dies ja nicht wirklich den Sinn der "veganen Denkensweise", oder?
@@anne-mariemuller6275 das sind amerikaner
Die denken waffen sind harmlos
Nebenbei muss man in amerika nichts testen
Zb wenn es um tabletten geht
Hey @@anne-mariemuller6275, Impossible schreibt in seinem FAQ, dass sie für die Zulassung bei der amerikanischen Lebensmittelbehörde eine Studie an Ratten durchgeführt haben. Sie wollten damit nachweisen, dass das vegane Blut auch verträglich ist. Mehr Infos findest du sonst auch hier: faq.impossiblefoods.com/hc/en-us/articles/360019100553-What-is-soy-leghemoglobin-or-heme-
Die Frage ist ob Ersatzprodukte überhaupt wie das orginal schmecken müssen, oder ob es nicht reicht wenn es einfach gut schmeckt.
Sie sollten wenigstens gut schmecken und wow, es gibt da einiges an Dreck da draußen der entweder nach nichts oder so künstlich schmeckt das man es am liebsten wieder ausspucken würde.
wenn eine ganze Generation nurnoch das Ersatzprodukt isst, kennen die den Unterschied ja nicht mehr. Damit ist das Thema dann "gegessen" :)
@@nbHawkeye das mit "Künstlich schmecken" ist oft auch paranoia/Einbildung. Du kennst doch den CocaCola Test wo einer den Unterschied schmecken soll zwischen ner 0815 Cola und original CocaCola (das lief mal in den 90´ern im TV). Es kommt auch mit drauf an was Du glaubst zu essen.
Ich bin seit ca. 1.5 Monaten Veganer und stimme dir voll und ganz zu, viele der Ersatzprodukte versuchen krampfhaft nach Fleisch zu schmecken und werden dabei über würzt oder haben zu viele Zusätze die besten Produkte waren die, die einfach nur anstreben gut zu schmecken und nicht die versuchen Fleisch zu imitieren.
@@OnePieceFan2100 Das Lustige ist vor ca. 1,5 Jahren entdeckte ich in meinem lokalen Supermarkt so vegane Burger Patties die garnicht mal so schlecht aussahen und dachte mir ich probier die mal. Also hab ich mir alles gekauft um Zuhause Burger zu machen, Salat und Zwiebel geschnitten, und dann eines von den Patties so, eines mit Käse mit Ketchup und Senf auf die Brötchen gelegt und probiert und ich muss sagen die waren himmlisch, hatten sogar die Konsistenz von Fleisch und so einen leichten Touch von Eisen, was auch in der Zutatenliste stand und alles in allem war ich vollends begeistert.
In unregelmäßigen Abständen hab ich die dann wieder und wieder probiert bis es sie dann plötzlich nicht mehr gab, also bin ich zu einem anderen Supermarkt, die hatten die sogar aber das war auch das letzte Mal das ich die Dinger gesehen hab, stattdessen hab ich diese fragwürdigen matschbraunen Dinger immer wieder gesehen von denen du weißt das sie nicht wirklich but schmecken können.
Sieh an, der Jumbo Schreiner des Funk-Netzwerkes ist zurück! :D
Wenn er so weiter futtert, dann macht er Jumbo Konkurrenz.
@@Remer714 Definitiv Nicht
Niemand:
Adolf Dassler:
FUNK IST PROPAGANDA!!!einseinself!!!
@Adolf Dassler der Wechsel des Nachnamens hat dir nicht gut getan, Adolf
@Adolf Dassler Hat man wieder deine braunen Nazigefühle verletzt?
Hab gehört Gemüse soll ganz gut sein.
Bestes Kommentar😂🙏
Klingt n bisschen weit hergeholt...
Es geht um Fleischersatz. Nicht um Fleischfreie Ernährung
Das sind fake news
😂😂
L a n g w e i l i g :DDDDDDD
Burger essen und dabei Geld verdienen? Du bist offiziell an der Spitze der Nahrungskette angelangt.
Jumbo steht höher!
Christof ja ich korrigiere mich. Er steht natürlich hinter Jumbo :)
@@antaras1949 Haha ja so ist es 👍
Ziemlich respektlos gegenüber Jumbo
@@antaras1949 Wie konntest du jumbo vergessen
Vom 2 Euro Döner zum 100 Euro Nugget, du hast es geschafft bro!
Started from the bottom.
3VER now we here
dollar nicht euro
Ja, und du kannst das auch!!1!11!!!!1!!!elf!1!!!!!
new american dream
Der Gesichtsausdruck ist ja ziemlich interessant wenn er anfängt zu beissen.
extra asiatisch
aber wirklich jedes Mal
@@gamzec7508 Dito
@@gamzec7508 das macht wirklich so aggressiv
Beißen
Schmeckt nach Saitan - Han Park, 2019
Seitan*
@@backpackheiko6440 Ich denke er wollte das "Satan" in "Saitan" betonen 😉
Deine Mutter
Saitama
Ich finde die Doku an sich gut, aber die ganzen Veggieprodukte kaufen und dann pur essen ist einfach doof.
Die Sachen sind dazu erfunden worden, damit man die Gerichte daraus kochen kann, nicht um sie einfach so zu essen.
Man brät doch auch kein Hackfleisch einfach so an, ohne zu würzen oder zu verfeinern und isst es einfach so.
'like Döner' schmeckt mit Soße und Kraut richtig lecker und ähnelt dem klassischen Döner sehr.
Nicht böse gemeint.
Exakt.
Es gibt sogar Leute die Hackfleisch roh mit Pfeffer und Salz essen...
...und Döner Fleisch schmeckt auch ohne alles drum und dran sehr gut. Kommt natürlich drauf an wo man es kauft, den nicht alle Döner sind gleich und schmecken auch.
Und dann das mit den Zusatzstoffen. Die es in jedem zweiten Supermarktprodukt sind... Zumal man bedenken muss, was antibiotika und plastikreste in fleisch sind.. zumal wurst und sonst was auch oft zusatzstoffe hat
21:28 „Es riecht nach Panade, es riecht nicht nach Hühnchen“ - Als ob normale Nuggets nach Hühnchen riechen xD
Hast mal selbst welche gemacht oder nur MC Donald ? Richtige schmecken und riechen nach hähnchen nicht nach Panade
@@hermelnderhans Wer macht des schon selber, also ich kenn niemand
@@hermelnderhans Woher weist du, wie Hänchen riechen? Kommst du vom Land und arbeitest in nem Mastbetrieb?
@@j.prommer5328 nicht dein ernst oder ? So einfach und so viel besser . Auch crispy ist Mega easy.
@@matteloht ich komme ursprünglich vom Land. Und wenn dem Hahn den Kopf abhackst und ihn laufen lässt weißt wie Hühnerblut riecht. Aber klar schön ist es nicht aber man weiß was man ist
Der Typ aus der Dauerburgersendung hat mich echt überzeugt. Ich will auch so einen Burger probieren
WItzig, dass Han erst die Ersatzprodukte roh, ohne alles, probiert -> "Schmeckt nicht."
Dann kloppt er sich die anderen Produkte in Amerika rein, die im Burger oder Hotdog serviert werden -> "Geil."
Klar sind die Ersatzprodukte im Supermarkt aktuell noch echter Rotz, aber vielleicht sollte man aus den Ersatzprodukten auch ein ganzes Gericht machen und die Dinger nicht auf roh konsumieren. Das Beyondmeat schmeckt nämlich auch nur im Burger so gut.
Haha GENAU das wollte ich auch schreiben
Ganz genau
Er hat ein rohes veganes Würstchen probiert und gesagt, dass es nicht schmeckt. Sry, aber da muss ich ihm zustimmen. Und ja, der Vergleich ist berechtigt - ein "normales" Würstchen aus Tierfleisch muss ich nicht erst braten oder kochen, damit es schmeckt.
Sprichst mir aus der Seele
meine Assoziation war immer umgekehrt: dieses "Döner-Zeug" von like meat kann man super aus der Packung essen, schmeckt geil. Einmal, als ich das gegessen hab, taten mir plötzlich die Fleischesser leid, die erst richtig kochen müssen.
So ist es auch mit "Wienern" von Aldi, seitan-knackies von Taifun, Hackbällchen von Lidl, oder Salami Minis von Rügenwalder. Ist das Zeug erst mal zu Hause ess ich die Packung am selben Tag leer. Der beste aufschnitt ist "Gurkerl" von Aldi. Ok ich klinge wie ne Werbetrommel, aber ich mags wirklich.
Klar es gibt auch Fleisch, dass ohne kochen gut schmeckt, wie bifi. Ist mir aber fast entfallen ;). Kommt halt drauf an.
Wenn man das klassische Seitan würzt schmeckt es einfach super als neues Lebensmittel auf der speisekarte. Der Anspruch alles ersetzten zu müssen ist doof, ist doch besser etwas neues zu entdecken.
Vor allem, wenn das zwanghafte Ersetzen nicht klappt :D
@Clarissa 1986
Ist halt wie beim Fleisch, nicht übertreiben, nur ab und zu essen.
Clarissa 1986 man muss ja nicht nur Seitan essen. Ich bin Veganerin und esse das ziemlich selten, stattdessen halten da eher Tofu oder andere Produkte mit Soja oder ErbsenProtein . Wer keine Unverträglichkeit hat, für den ist Gluten ja aber auch grundsätzlich unbedenklich.
Clarissa 1986 Selbst wenn man die Ethik mal außen vor lässt, haben wir das Problem, dass das nicht für eine so große Weltbevölkerung funktionieren kann. Wovon und wo sollen die ganzen Tiere leben? Dein Argument, dass der Pfanzenverzehr für die Bödendegeneration hauptverantwortlich ist, solltest du nochmal grundsätzlich überdenken. Fang z.B. bei der energetischen Ineffizienz der Fleischproduktion im Vergleich zum direkten Verzehr von Pflanzen an. Nur ein winziger Teil der Sojaproduktion bspw. wird von Menschen verzehrt, der Großteil wird für Tierfutter angebaut.
@Clarissa 1986 Dir ist schon bewusst, dass auch Tiere sehr viele Pflanzen essen, bevor du sie isst? Du brauchst also Platz für Tiere und Pflanzen, weshalb die Fleischproduktion auch den höchsten Landverbrauch, gemessen an anderen Lebensmitteln, hat. Auch die CO2 Emissionen sind deutlich höher als anderen Lebensmitteln, wie z.B. Nüsse, Bohnen oder Tofu. Ich kann deshalb deine Aussagen nicht nachvollziehen. Wer außerdem nicht unter Zölakie leidet, hat auch mit dem Gluten kein Problem.
Im Fleisch sind doch auch Geschmacksverstärker und Chemikalien zur Geschmacksverbesserung drin sowie Zucker !?
Und nicht die Antibiotica vergessen :D !!! Achja und ganz viel Wasser auch noch :D
Also eigentlich ja nicht? Ich weiß nicht wo du dein Fleisch kaufen würdest, aber wenn da Geschmacksverstärker o.Ä. drin sind, solltest du besser woanders hin.
PS: Ich rede natürlich von nicht-verarbeitetem Fleisch. Wenn es um Fertigprodukte (z.B. Frikadellen) geht, geben sich die Alternativen nicht viel, was die Zusatzstoffe angeht.
Alles in allem sollte man auf verarbeitete Lebensmittel so gut es geht verzichten, ob vegan oder nicht.
@@NinCat1 also ganz ehrlich ich weiß nicht woher ihr das Fleisch habt aber bei einem Metzger gibt so welche Dinge nicht und wenn es schadet doch nicht
Nein
@@NinCat1 echt Wasser? Komisch, bei Lebewesen, die zu 90% aus Wasser bestehen...
Ich Feier den Dude vom Impossible Burger 😂
hat sich wahrscheinlich ne stunde vorher ne line gezogen ^^
@@IgorDellaPietra Die Amerikaner haben halt "Heuchelei" zu ihrer Kultur gemacht. So unterhaltsam es sein mag, ich würde das einfach nur befremdlich und unangenehm finden.
@@christopherstein2024 die deutschen haben sich einfach nur das nörgeln und meckern zur Kultur gemacht, der dude im Video ist so wie ein Manager sein sollte. Offen, aufgeschlossen, witzig... besser als diese schnösel, die nicht wissen wie man mal lächelt.
@@Max-xx1zg Für mich sind Ehrlichkeit und guter Umgang mit Kritik leider etwas wichtiger als Humor. Zumindest bei einem Manager. Du glaubst ja auch nicht, dass er zu seinen Mitarbeitern so ist oder? Zumindest war ganz schnell Schluss mit lustig, als die Marketingmöglichkeit in Gefahr war. Aber solange sich die "Deutschen" nur eine Scheibe abschneiden, würde ich auch von einer Verbesserung sprechen. Die Dosis macht das Gift.
Der guy hat einfach viel zu hart ADHS. Die meisten Amis sind nicht solche retards.
Ich finde das Format StrgF super, ich mag euch! Aber bei diesem Video ist mir schon in den ersten Minuten aufgefallen, dass das alles eher abfällig dargestellt wird und das finde ich unfair. Den Geschmack von Fleisch so hoch anzupreisen ist sehr unüberlegt und unsensibel. Im Grunde ist die Idee zur Recherche super, bei der Umsetzung hätte ich mir jedoch ein paar mehr Fakten zur kommerziellen Fleischherstellung und Tierhaltung (also 90%!!) gewünscht. Dann wird eben auch deutlich, warum das Thema Fleischherstellung in der Zukunft so wichtig und sogar existenziell für uns ist! Das soll konstruktive Kritik sein, ich wünsche mir mehr Sensibilisierung beim nächsten mal :D
Der Typ von der Dauerburgersendung hat paar Schrauben locken, aber iwie cool xD
Das sind die Ammis. Das is so eine der Sache die ich total Sympatisch finde an den ihrer Mentalität :-D
problem idt dadurch dass er sich neben Han setzt beeinflusst er was Han in die Kamera sagt und macht dadurch seine Bewertung unglaubwürdig
Ich fand ihn unerträglich
Es ist halt Werbung für ihn. Der Mann steckt da offensichtlich Herzensblut rein. Hoffentlich ist er hinter den Kulissen auch so cool drauf.
Die sind da halt viel lockerer, wärst du mal hier in Deutschland so entspannt, kommen so Leute wie 2 Genes und stempeln dich als unerträglich ab.
Ich finde es sehr gut, dass ihr die Problematik des zur Zellkultur verwendeten fötalen Kälberserums angesprochen und gezeigt habt. Dies macht in-vitro Fleisch bisher nämlich absolut nicht tierfreundlich, zumal man auch nicht gerade wenig benötigt um ausreichendes Zellmaterial zu erhalten. Tierische Zellen benötigen komplexe Rohstoffe um überhaupt zu wachsen, daher bin ich sehr gespannt, ob und was es für eine Alternative für tierisches Serum geben wird. Ich hätte mich gefreut, wenn ihr die Leute von Just Inc. deutlicher darauf angesprochen habt, da sie ganz eindeutig von dem Thema ablenken wollen und auf die Antwort "wenn wir das jemals auf den Markt bringen wird es kein Kälberserum mehr sein" getrimmt wurden! Nur weil kein Huhn für das Chicken Nugget gestorben ist, heißt nicht, dass da nicht eine Kuh und ihr Kalb für draufgingen... Zellen können sich übrigens auch sehr gut mit verschiedensten Bakterien infizieren und werden daher auch häufig mit Antibiotika behandelt. Das wäre also auch eine interessante Frage!
So wie du es schreibst stimmt es eigentlich nicht ganz, denn es gibt zwei Möglichkeiten einmal die Variante mit embryonalen Stammzellen bei denen die Kultivierung relativ einfach ist jedoch ist es bei diesen dann schwer das sie sich weiter zu Muskelzellen entwickeln.
Die zweite Möglichkeit wäre mit adulten Stammzellen aus dem Muskelgewebe die sich schwer kultivieren lassen. Du hast also die beiden Methoden miteinander vermischt.
Naikomi So oder so brauchen Zellen um beständig Muskelzellen zu produzieren FC(B]S. Die Mischung an Inhaltstoffen sorgt nunmal dafür das sich die Zelle nich umbringt.
@@illbeback111 Das ist so nicht mehr richtig. Mittlerweile hat man meines Wissens nach mittlerweile ein rein pflanzliches Surrogat für FCBS entwickelt.
@@Ares9804 Wie heißt das und welches Paper zeigt, dass es genauso gut funktioniert?
@@illbeback111 anscheinend habe ich mich geirrt, ich dachte ich hätte da letztens was gesehen, tut mir leid.
und wie riecht der baum
schmeckt nach Seitan
10:17 Hat der Praktikant die Effekte Leiste in After Effects entdeckt? 😅
Vrime haha 😂
9:16 wtf hat er tatsächlich einen Schokodödel im Mund xD
Habs mir auch ein paar Mal anschauen müssen xD aber jaaxD
Ich will ja nichts sagen, aber in Fleisch ist auch Zucker drinnen, sind auch Konservierungstoffe drinnen, Antibiotika aufgrund der Massentierhaltung oder auch mal Pökelsalz welches Krebserregend ist.
(Weil der Ersatz als so ungesund dargestellt wird, ich würde es trotzdem von echtem Fleisch vorziehen..)
man muss unterscheiden zwischen selbstgekochtem Fleisch und fast food. Im fast food joint ist sogar HFCS drin, was noch viel schlimmer ist ald Zucker.
Wer sich seinen burger Patty aber selber aus Hack mscht, fährt wesentlich besser wie beim veganen Fleischersatz
@@alterverwalter9299
Genauso wie Fleischesser nicht jeden Tag Tiefkühlpizza essen, essen Vegetarier und Veganer nicht jeden Tag/jede Woche Ersatzprodukte, einfach weil es ungesund ist. :)
Und wenn ich Bock auf n gesunden Burger habe hau ich mir n Falafelpatty auf n Burger. Ist wesentlich gesünder als Fleisch und das ist Fakt und was viel wichtiger ist: Kein Tier musste leiden und qualvoll sterben. ;)
@doorbell blabla. Joe Rogan: Negative Health Consequences of a Vegan Diet.
Was bei dauerhafter veganer ernährung ohne supplementierung passiert sieht man an freelee the banana girl. Athleten wie Frank Medrano supplementieren halt. Dann geht vegan auch.
@@yleniaylenia5126 du musst auch nicht täglich supplementieren, hat das jemand gesagt? Wichtig idt einfach nur zu verstehen, dass ne unsupplementierte vegane ernährung häufig eben auf eine mangelerscheinung hinführt.
Genau so wie man halt nicht mehr als 200g fleisch und nicht mehr als 3 eier pro woche essen muss/soll.
falafel ist schon was feines, zumindest wenn es nicht frittiert wird.
wir essen zu viel fleisch, das ist richtig. Mir aber unsupplementierte vegane ernährung als vollwertig verkaufen zu wollen, das akzeptier ich halt nicht.
@@alterverwalter9299 Ok dann habe ich deinen Kommentar falsch aufgefasst, denn was du eben auf meinen Kommetar geantworet hast ist genau das was ich ebenfalls aussagen wollte. :)
4:35
"Man kann nicht den ganzen Tag Seitan fressen"
Tut auch kein Veganer, den ich kenne.
Ist mehr so ne Ausnahme, dass man nachgeahmte Produkte isst.
Und sonst schmecken Seitan, Tofu und Tempeh auch nicht industriell in der Pfanne mit Gemüse und Nudeln gut😜
Ist halt auch nicht super gesund. Wer erwartet, dass ein industriell hergestelltes veganes Schnitzel mit Panade, eingeschweißt in Plastik, oder die vegane Bärchenwurst auf einmal gesünder ist als das Fleisch-haltige Pendant, der irrt halt leider. Natürlich muss man da jetzt keinen riesen Bohei draus machen, aber nur weil's vegan ist, ist's halt nicht automatisch gesund. Chips, Flips, Popcorn und Co können auch vegan sein, lassen die Herzen der Ernährungswissenschaftler aber trotzdem nicht höher schlagen.
@@Far1988 da stimme ich dir vollkommen zu. Mit Fleisch Ersatz Produkten verhält es sich genau so wie mit Fleisch. Mal ist okay, aber zu oft ist ungesund.
@@TASCOLP Eben nicht... Tierprodukte sind auf einem ganz anderen Level als Vegane Fleisch Ersatzprodukte du Genie. Pflanzen verursachen kein Krebs, Fleisch hingegen schon.
Größter Faktor für Krebs ist in Milch, IGF1 und viele andere Hormone.
In den USA gab es einen Fall wo sehr viele Menschen gestorben sind, man vermutete eine Pest oder sonst was, aber am Ende war es Fleisch. Man fand heraus das man in der Schlacht die Schilddrüse der Kühe mit verarbeitet hat, die Schilddrüsenhormone haben bei Menschen ihre Organe zerstört. Die Menschen bekamen allerlei Krebs so wie Tumore und Zysten etc...
Wenn dich die Geschichte schon abgeschreckt hat dann warte mal ab es ist noch nicht vorbei. Wenn die Schilddrüse für so viel Leid gesorgt hat dann ist doch der Rest von Kuh doch nicht Frei davon, ein Lebewesen hat im ganzen Körper Hormone... Allerlei Krankheiten kommen durch den Konsum von Tierprodukten, da wäre Diabetes, Herzkreislauferkanken, Krebs, Tumore, Zysten, Geschlechtsprobleme, Schlaganfall und so weiter... Auch Haarausfall! Immer mehr Menschen bekommen eine Glatze.
Durch die Übersäuerung entstehen dann Gelenkprobleme wie Arthritis und Osteoporose.
@@Far1988 Klar lassen Chips die Herzen der Ernährungswissenschaftler höher schlagen ;-D, Isoliertes Fett verstopft die Arterien und das führt zu einem Schlaganfall oder Herzaussetzer.
@@DDDDDDDAAAA Du vergisst das viele Fleisch Ersatz Produkte mehr als nur Gemüse enthalten. Da sind auch ne Menge Aromastoffe, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker und Verdickunhsmittel drinnen. Öko Test hat 2016 verschiedenste Fleisch Ersatz Produkte untersucht und in vielen sogar mineralöl Rückstände gefunden. Die Chemikalien der aufgelisteten Inhaltsstoff Kategorien sind nicht nur gesundhditsgefährdent, sondern teilweise auch Krebsergend.
03:40 Und im Fleisch sind keine "Zutaten" wie Antibiotikarückstände etc?!?!?! Stehen nur leider nicht auf der Verpackung drauf...
Antibiotika sind das geringste Problem, die Dosis ist lächerlich.
Naiv as fuck der Typ. Ein bisschen Recherche im vorhinein hätte ihm glaube ich ganz gut getan.
@@KingHalik naiv ist es auch zu glauben, dass vegan per se gesund und Fleisch ungesund sei.
@@E620SE Völlig recht. Es geht IMMER um die Dosis bzw. Masse, egal ob bei Antibiotika oder Fleischverzehr.
@@kaihermann4984 so ein Unsinn. Du kannst sagen, dass Tierleid scheiße ist und dass Fleisch ökologisch bedenklich ist. Aber scheiße ist es sicher nicht.
22:07 "Nobody ähm" *zurückrudern, zurückrudern* "No chicken had to die..." ;) Bisschen forschen muss man wohl noch
Ihm ist vermutlich eingefallen, dass er in den USA lebt und mindestens zwei Angestellte sich keine Krankenversicherung leisten können.
Die (jetzt) veganen Schinkenspicker von rügenwaldermühle schmecken aber wirklich 1 zu 1 wie das Original
Das vegane Geschnetzelte von denen schmeckt auch sehr!
Absolut.
naja gut, da ist ja auch im Original schon kaum fleisch drin, nech.
Die Regenwaldermühle hat es generell drauf :D
Finde die veganen Schnitzel sind auch identisch, zumindest hab ich's genauso in Erinnerung :D
Sehr interessanter Beitrag! Würde mich freuen, wenn ihr in nem Jahr nochmal ein Update raushaut.
Die Impossible und Beyond Sachen muss ich unbedingt probieren!
hier in berlin gibt es den beyond burger ja schon seit einiger zeit und mittlerweile ja auch bei lidl. ich bin seit 1993 vegetarier und trau mich nicht! hab angst, dass das zu krass nach fleisch schmeckt!
@@supertobino Ich habe ihn kürzlich probieren können und kann dich beruhigen, er ist noch weit davon entfernt, wirklich mit einem echten Stück Fleisch verwechselt zu werden. Aber es geht schon sehr in die Richtung. Ich bin gespannt, wie der Stand in fünf Jahren sein wird. Echt spannend.
Stufe drei: Ich bin über dieses Thema hinweg, ernähre mich mit einigen Ausnahmen unverarbeitet, ausschließlich vegan und freue mich, was da noch kommt. Einfach, weil dieser Welt ein Fortschritt in diese Richtung des Fleisches sehr gut tun wird. :)
Absolut, leider scheint dieser Gedankliche schritt in dem Video verloren gegangen zu sein :/
7:07 Nico Rüttenau im Bild, sehr zu empfehlen wenn es um vegane Ernährunggeht
Das ist eine Kompilation von Han wie er isst haha
Ich als Vegetarier (ernähre mich aber weitestgehend vegan) muss ganz ehrlich sagen, dass ich nicht unbedingt von Ersatzprodukten den exakten Fleischgeschmack erwarte. Habe dasselbe schon von einigen anderen Veganern und Vegetariern gehört.
Andere fleischessende Leute in meinem Umfeld standen vielen Ersatzprodukten ebenfalls sehr negativ gegenüber(und damit meine ich: Ih Bäh, sowas kann man nicht essen), bis sie es probiert haben. Ich kann verstehen, dass einige Leute daran nichts finden können, aber mit der Erwartung an Ersatzprodukte zu gehen, dass sie genau wie Fleisch schmecken, ist meiner Meinung falsch. Es sind schließlich Ersatzprodukte.
Ich finde die Idee mit dem Laborfleisch interessant, für mich wäre es allerdings nichts. Ich könnte mir nicht vorstellen, je wieder Fleisch zu essen. Ich habe ursprünglich aus moralischen Gründen aufgehört, Fleisch zu essen, allerdings habe. ich irgendwann. bemerkt, dass ich gut ohne den Geschmack leben kann.
An sich finde ich die Idee der Doku sehr gut, aber man sollte eben offen an die Sache herangehen.
Veganes Wiener Schnitzel.....
Schmeckt nicht nach schweine Fleisch.
*verlässt den Raum*
hallo,
Wiener Schnitzel ist auch Kalbfleisch!
mfg
Ernst August
Deswegen ist mir auch das sofort aufgefallen! :D
@@Sigasa1 r/woooosh
_nö
Meistens meint man schnitzel wiener art!
Anmerkung: ich habe das Video noch nicht bis zum Ende gesehen!
Also bis jetzt hat er alles ungewürzt und einfach so gegessen😂 ich esse doch auch kein Fleisch ohne Gewürze oder Beilagen.. ich bin Vegetarier und esse gerne Ersatz Produkte aber ich esse die Produkte doch nicht einfach so ohne alles😂
Naja aber Huhn oder ein schönes Steak brauchen eigentlich nur ein bisschen Salz. Die Ersatzprodukte kommen geschmacklich nur dann ran, wenn man sie in Gerichten verarbeitet, wo man das Fleisch eh nimmer rausschmeckt und es eher um Konsistenz und Nährwert geht.
09:33
"how's it going?"
"yes."
In Amiland erwarten die eh keine Antwort darauf - da fragst du das gleiche zurück und gut ist. Gehört einfach zur Etikette.
@@MeatLeBeef fck ich deren etikette... sich mit denen zu unterhalten, macht keinen Sinn. Die haben ne komische Eigenart Gespräche zu führen.. zum Beispiel auf Fragen keine Antwort geben 😂
Der Ladeninhaber von 12:28 ist ja mal ULTRA extrovertiert.
justTOin • Justin drogen.
Ja, total aufgesetzt und unangenehm
Der ist mit Sicherheit ein guter Verkäufer :D Naja, die amis sind halt auch allgemein vielmehr "in-your-face", subtil ist da gar nichts xD
An alle Vegetarier und Veganer, der beste Ersatz ist Like Meat! Nach meiner Meinung😋🐔🐮
Amen, da könnte ich mich reinlegen. Vor allem die Dönerchunks, die Nuggets und die normalen Würstchen 🥰
Kann ich dir nur zustimmen, deren Nuggets sind Lebensretter 😍
Nach genau diesen Kommentar hab ich gesucht! ^^
Danke :D
Das stimmt ist echt gut, aber auch Rügenwalder mühle
@@rabeahuppe887 Das Schnitzel und Cordon bleu ist seeehr gut
Nach was schmeckt es? SAITAN!
Wonach?
Der Veganer macht den Test zwischen Fleisch und Fake Fleisch .
Finde den Fehler😅😂
auch veganer haben in ihrem leben mal fleisch gegessen, heftig oder ?
Crix wenn eine Person einen Burger mit Fleisch und einen Burger ohne Fleisch isst (beides in der Zeit in der dass Video gedreht wird), und in dieser Zeit als Veganer bezeichnet wird, dann würde ich mich fragen ob man diese Person, dann noch als einen Veganer bezeichnen kann.
Ob diese Person nun schon vor der Zeit als Veganer einmal Fleisch gegessen hat, ist ja völlig irrelevant.
@@dieserflo5351 Genau dieser Aspekt hat mich auch stark gewundert. Da beißt jemand in einen tierischen Fleischburger und neben seinem Kopf wird "Veganer-Check" eingeblendet. Das hat mich derart irritiert, dass ich für `ne knappe Minute dem Film gar nicht mehr richtig folgen konnte.
Der Typ sieht über seine Prinzipien hinweg, um Informationen zu vermitteln, einen Einblick zu gewähren, eine zweite Meinung anzubieten damit das Thema von mehreren Positionen betrachtet wird.
Auf der einen Seite behauptet man, alle Veganer seien ja ach so extrem und führten sich auf wie bessere Menschen, und auf der anderen Seite diskreditiert man sofort jeden, der für einen guten Zweck mal ein Auge zudrückt und damit genau das Gegenteil der Anschuldigungen beweist.
Schon auffällig, wie stark das dem ähnelt, was man den Anderen so oft in die Schuhe schieben möchte. Seitentauuusch 😋😋😋
crix ich finds ja auch nichts tragisches.
Ich finds einfach nur lustig und ein bisschen fragwürdig.
Ich dachte eigentlich,dies würden die Emojis bei meinen Kommentar klar machen.
Der Typ ab 12:10 😂🙈 voll drauf 🥳
Aber Koks ist ja eh vegan..
Oder halt einfach ein Amerikaner.
Koks wird oft mit Benzin behandelt und Benzin ist aus Öl, was (unter Anderem) aus Dinosauriern ist.
Es ist eine spannende Ethikfrage, ob bereits ausgestorbene Tiere die eigentlich nichts mehr mit dem Öl zu tun haben dazu gezählt werden sollten.
@@butzmn7190 ne ist es eigentlich nicht. Erde ist auch zum teil aus totem Tier. Daraus folgt auch dass pflanzen zum Teil aus totem Tier sind. Die Logik ist bescheuert
An Koks klebt aber Blut 😅😊
Bin seit 2012 Veggie und esse ab und zu gerne die Ersatzprodukte aber nur weil es einfach easy ist zu machen und wenn es zu sehr nach Fleisch schmeckt mag ich es gar nicht😅 aber da sieht man wie unterschiedliche Geschmäcker wir alle haben☺
Habt etwas übertrieben mit den Essgeräuschen 😂
Ich Feier seinen Gesichtsausdruck wenn er in die Burger beißt 😂
sieht furchtbar aus
Voll🤣
Die Burger sind halt zu groß für ihn😂😂
@Strg_F, den Test müsstet ihr jetzt im Jahr 2022 wiederholen. Die letzten Jahre ging es auch bei uns in Deutschland wahnsinnig rund!
Nur so als Anmerkung: ja,es sind FERTIGPRODUKTE,d.h man sollte sich nicht jeden Tag und nicht nur davon ernähren :D das ist aber bei jedem Fertigprodukt so!
Im direkten Vergleich schmeckt das echte Fleisch natürlich mehr nach Fleisch (wär hätte es gedacht) aber das ist auch nicht direkt das Ziel von veganen Fleischersatzprodukten. Es geht darum den Umstieg zu erleichtern und ab und zu (!) das „Verlangen“ na h Fleisch etwas zu stillen,aber eben ethisch (meiner Meinung nach) korrekt und umweltschonend☺️
Es spielen eben mehr Faktoren dabei mit und ich würde mich immer für den veganen Ersatz und gegen das echte Fleisch entscheiden :)
dankee nach diesem kommentar hab ich gesucht. hahaha
Das ist halt die Lebenslüge der Veganer. Vegan ist extrem ungesund, egal wie gut man es plant. Ob es gut schmeckt oder nicht, ist 2. rangig. Dass du verlangen nach Fleisch hast, zeigt eindeutig, dass du einen Nährstoffmangel hast. Vegan ist weder umweltschonender, noch ethischer. Denn die Natur wird großflächig für den Ackerbau vernichtet und es werden auch Größenordnungen mehr Tiere für dein Müsli getötet als für mein Steak.
@Dakae Der Unterschied ist, dass es prinzipiell unmöglich ist, sich mit veganer Ernährung mit allen Nährstoffen zu versorgen. Selbst mit der besten Planung einer veganen Ernährung nicht. Und da reden wir noch nicht einmal davon, dass es praktisch auch unmöglich, dem Optimum auch nur nahezukommen.
Es ist schlicht vegane Propaganda, dass die meisten angebauten Pflanzen Tiernahrung wäre. Es stimmt schlicht nicht und ist eine vollständig absurde Behauptung. Die entsteht dadurch, dass die Abfallprodukte der Nahrungsmittelproduktion als Tierfutter recycelt werden. Wie viel Prozent der Weizenpflanze sind vom Menschen essbar?
Ackerbau bedeutet wörtlich die Vernichtung jeden Lebens auf einem Stück Land, um eine einzige Pflanze darauf anzubauen. Feldhamster, Mäuse, Vögel, Hasen, Rehe, Wildschweine, ... werden zu Hunderten pro Hektar umgebracht. Nicht nur aus Versehen, sondern gezielt z.B. bejagt und vergiftet. Und dann nach das Vergiften von Mäusen und Ratten, um die Lager zu schützen. Auch noch nicht von der Lebensraumvernichtung gesprochen, welche ganze Spezien ausgerottet hat. Dies bedeutet, dass für jede einzelne Schüssel Müsli buchstäblich eine Handvoll Tiere gestorben sind. Für mein Steak ist genau ein Tier gestorben.
@Dakae Lediglich weniger als 20% des Viehfutter wird angebaut. Und das Soja aus dem Regenwald geht nach China, nicht nach Europa. Europa importiert lediglich 2% der Weltsojaernte. Zudem ist es so, dass der Regenwald von einer brutalen Mafia abgeholzt wird und dort anbaut, was sich verkaufen lässt. Ist es kein Soja, ist es was anderes. Das Problem löst du nicht dadurch, dass du hier kein Fleisch isst.
Es gibt eine ganze Reihe von Interessensgruppen für vegane Propaganda. Da sind z.B. die 7th-day Adventist in den USA. Das ist eine vegetarische religiöse Sekte, welche sich des "medical missionary" verschrieben hat. Die haben dafür private Schulen, Colleges und sogar mehrere Universitäten gegründet haben. Hinzu kommen weltweit dutzende Verlage und über 500 Radio- und Fernsehstation zusätzlich zu einer unübersehbaren Anzahl von Kanälen im Internet. Am Entscheidesten ist aber, dass sie es waren, die in den USA die Ernährungswissenschaften gegründet haben. Nicht zuletzt deshalb sind 40% aller Ernährungs"wissenschaftler" und "professionals" Adventisten und sie kontrollieren dort alles in diesem Bereich.
Diese haben sich auch mächtige Verbündete gesucht. Die Bauernlobby, die Nahrungsmittelmultis (welche sogar Teilweise den Adventisten gehören) und die Pharmamultis. Sie alle wollen dir billigen Pflanzenmüll schmackhaft machen, weil es nicht einmal beim Drogenhandel größere Gewinnspannen gibt. Das muss man sich klar machen: die Nahrungsmittelmultis haben eine Gewinnmarge doppelt so hoch wie die Drogenkartelle!
Und nein du kannst über 15 wichtige Nährstoffe nicht in Pflanzen finden. B12 ist lediglich das bekannteste. Egal was die vegane Propaganda erzählt. Veganer werden alle nach einiger Zeit krank. Wenn du es nicht glaubst, dann schau mal in die "vegan recovery groups". Die Leute können dir alle ihre Geschichte erzählen wie sie ihre Gesundheit ruiniert haben: facebook.com/groups/351657658209672/
@@TST1998 oh gott was ein bullshit? Lebe seit 4 jahren vegan und meine blutwerte sind super. Tatschlich werden 50% des Getreides weltweit für "dein steak" beziehungsweise für die Tierindustrie benutzt. 50%!! Damit könnte man jeden hungernden menschen dieser erde ernhren!! Im falle dass du dich wirklich informieren willst könntest du dir zum beispiel das hier durchlesen: ricemilkmaid.de/20-fakten/
Wie süß er immer die Augen beim Reinbeißen zukneift. :D
7:07 Ja moin, Niko Rittenau gespottet.
"Wie nahe ist das an der Natur dran?"
Schon mal vom Naturalistischen Fehlschluss gehört? ;)
Absolut richtig
Stimmt, mit Antibiotika vollgestopfte Tiere, die sich kaum bewegen können sind bestimmt auch nicht naturnah
@@nommh du hast seinen kommentar nicht verstanden ^^
Ich finde je länger man auf Tierische Produkte verzichtet desto mehr kommt es dir vor als würde es nach Fleisch schmecken.
Gerade bei "billig wurst Ersatz" sind es ja die Gewürze und Konservierungsstoffe auf die "man lust hat"
8:57
du weißt schon dass das Silicon Valley in Kalifornien ist oder :DDDDD
Meiner Meinung nach sind die Rügenwalder Mühle Produkte am besten. Aber ich konnte Beyond Meat leider noch nicht ausprobieren!
Ratko Cevapic ich essen Fleisch, jedoch finde ich es super wenn man auch mal Alternativen ausprobiert!
Probier mal Valess-Schnitzel! Das schmeckt Hammer! :)
Ich bin zwar kein Vegetarier und esse sehr gerne Fleisch (Steaks, Braten etc.), aber wenn ich so genau hinschmecke bei den Wurstprodukten die man im Supermarkt oder wie viele gerne sagen, beim Metzger ihres Vertrauens zu kaufen gibt, da ziehe ich genauso ein Gesicht und bin eher angewidert als, dass es ein Genuss ist.
Also der Satz "Gebt euch mal Mühe" sollte echt an beide Parteien gehen, Fleischersatz - als auch Fleischindustrie.
Boa, so will ich auch reporter sein
5:13 der next Level Meat Burger (gibts im Lidl etc.) schmeckt einfach echt wie Fleisch
hab gehört dass der beyond noch besser sein soll als der next level
@@DerLerix Also ich persönlich hab das auch schon gehört, fand den aber nach ausprobieren nicht so gut wie angepriesen
@@beilen4080 ah okay - dann probier ich den next level morgen mal
@@DerLerix cool, lass mich gerne wissen, wie er dir geschmeckt hat
@@beilen4080 ich hab mir gestern den beyond und den next level geholt - und dann beide gemacht. Geschmacklich und von der konsistenz kommt finde ich der beyond erschreckend nahe an richtiges fleisch ran. Hätte ich es nicht gewusst und den burger so bekommen dann hätte ich es nicht gemerkt. Der next level ist auch in ordnung aber kommt finde ich nicht na den beyond ran
Sehr subjektiv, trotzdem gute Doku.
Naja, eine objektive Doku über Geschmack zu machen ist nunmal ziemlich unmöglich.
Zu 3:20 : klar ist es nicht gut dass ine den Ersatzprodukten Zusatzstoffe enthalten sind, aber viele vergessen leider, dass in Fleischwaren, besonders in Wurst und so, auch sehr viele Zusatzstoffe enthalten sind.
Sympathischster Reporter von STRG_F
Bei 7:06 ist Niko Ritenau
Wer soll das sein?
@@Sloval190 niko ist Ernährungswissenschaftler und gelernter Koch und er erklärt anhand aktueller Studien wie du dich ausgewogen, rein pflanzlich ernähren kannst. Wenn du dich für pflanzliche Ernährung interessierst such mal nach seinem Kanal hier auf RUclips
Wenn man sich anguckt, was alles mit der Fleischproduktion zusammenhängt, kann dieser Trend zu Ersatzprodukten eigentlich nur gut sein, selbst wenn es besonders bei Laborfleisch noch Bedenken gibt. Es geht nicht darum, das perfekte Ersatzprodukt zu schaffen., sondern einfach ein Nahrungsmittel was unterm Strich besser ist als Fleisch.
Ganz ehrlich, die heutige Fleischwirtschaft ist so derbe pervers, da sind mir die Gentechnik und die Zusatzstoffe bei den Ersatzprodukten wumpe...
Dass das laborfleisch noch sehr teuer ist, ist klar. ALLES was sich noch im Forschungsstadium befindet ist sehr teuer. Es gab Zeiten da hat ne 1 MB Festplatte tausende Dollar gekostet, heute bekommt man das millionenfache an Speicherplatz für nen 20er im Elektronikmarkt.
Ich fande es sehr unangenehm wie die leute von der chicken Nugget firma den fragen zu dem kälberserum ausgewichen sind. Erst sagt er das kein tierleid drin steckt und dann wenn han genauer fragt sagt er nur noch, dass im späteren Verkauf keins mehr verwendet wird. Solange es keine Lösung ohne kälberserum gibt bin ich eher dagegen. Der heme burger sah allerdings vielversprechend aus und ich denke dass die zukunft eher in die Richtung geht
Der Glitzereffekt auf'm Burger 😄
Ach ja: es schmeckt nach Seitan.
2019 ~ people dealing with drugs
2025 ~ people dealing with meat
💯🤣
March 2020 ~ People dealing with Toilettenpapier 🧻 and Desinfektionsmittel 👌🏽
@@dardanet0481 2021 people dealing with ps5‘s for tripled price 😂🤣
Ich freue mich darauf, wenn Laborfleisch zu einem bezahlbaren Preis zu kaufen ist!!!
Moment..hat der Veganer den beef burger probiert? macht Sinn :D
Veganer sein heißt nicht Rekorde im Ich-hab-so-und-so-lang-kein-tierisches-Produkt-mehr-gegessen aufstellen zu wollen. Wenn man von Fleisch nicht angewidert ist kann man schon mal für Experimente Fleisch probieren. Sein Life-Style bleibt ja trotzdem vegan.
@@yum6442 schön gesagt
@@colakorn6340 :)
@@yum6442 Das ist ähnlich wie wenn man sagt "ich bin ein Pazifist, aber hin und wieder verprügel ich Leute, die das absolut nicht wollen, solange es für ein Experiment ist"
Wer trotzdem hin und wieder Fleisch oder tierische Produkte isst, ist kein Veganer, sondern isst maximal die meiste Zeit plant based
@@anotherduckeatsthebread sure
das Bling-Bling bei 10:17 :D
Ein sehr gutes Video von euch wieder🫶🫶
Danke Grüße gehen raus an Han
Das mit dem Laborfleisch klingt ziemlich gut wenn es dann mal salonfähig gemacht wird
@@mr.random8467 Gebe ich recht!
Einfach von einem guten Metzger der seine Tiere nicht von der Massentierhaltung bekommt.
Optimus Pr1Me dann schau dir mal das Video "Früher Schlachter heute vegan" an, diese Vorstellung vom Metzger des Vertrauens gibt es heutzutage so gut wie gar nicht mehr
Optimus Pr1Me
Nein, gut ist das immer noch nicht.
Bin nur kein Fan mehr dass andere für mein eigenes Wohl sterben müssen wenn es denn auch ohne geht, ist mir persönlich ein zu ignorantes und egoistisches Denken.
Aber klar esst ruhig was ihr wollt, hat ja jeder seine eigene Meinung.
Gute Doku , ist die Zukunft
Ich finde, es gibt sehr viele Produkte, die sehr gut schmecken. Andere Produkte muss man einfach in einer guten Bolognese, Beispiel für das vegane Hack, kombinieren. Ich finde, es muss nicht unbedingt nach Fleisch schmecken, man möchte nur nicht verzichten müssen. Aber die Reportage ist wirklich gut und informativ. Beeindruckend, dass es doch so viele Fleischersatzprodukte gibt👍
Finde Ersatzprodukte an sich gut als Variante für zum Beispiel neu eingestiegene Vegetarier/Veganer um kurz mal die Lust auf Fleisch(-Geschmack) wieder zu kompensieren oder sich so langsam an ein Leben ohne Fleisch zu gewöhnen und ran zu tasten und quasi keinen „kalten Entzug“ zu haben sondern sich noch ab und an den Fleischgeschmack gönnen kann. Aber auf Dauer und als Haupternährung find ich es schwachsinnig und ungesund.
Natürlich ist es aber auch nichts Verwerfliches, als langjähriger Vegetarier/Veganer sich mal so ein Ersatzprodukt zu gönnen. Ist im Endeffekt halt der fastfood/junkfood der Nicht-Fleischesser. Jeder gönnt sich doch mal junkfood.
Ps: Ich glaube, dass dieses echte Fleisch aus dem Reagenzglas einmal für z.B. 3€ in die Supermärkte kommt, ist eine utopische Vorstellung.
Warum utopisch? Nennt sich economy of scale plus Effizienz. Schau dir mal an wie utopisch 3 Terrabyte speicher mal waren oder GPS Navigation oder Flugreisen oder Computerchips oder oder oder. Teilweise hundertefach teurer in der Entwicklungsphase.
Lab Meat wird irgendwann weniger als echtes Fleisch kosten.
@Clarissa 1986 Vielleicht setzt du dich erst einmal mit vollwertiger pflanzenbasierter Ernährung auseinander, die zur gesündesten aller Ernährungsarten zählt.
Weiterhin werden vor allem tierische Produkte stark verarbeitet (z.B. Wurst oder Yoghurt mit Aromen und Zucker). Weiterhin finden sich in tierischen Produkten die höchsten Mengen an Umweltgiften wie Pestizide und Schwermetalle. In Milch problematische Wachstumshormone u.a.. Außerdem unterliegst du dem natur Trugschluss (appeal to nature fallacy). Nimm Arsen, hochtoxisch aber natürlich oder Symeticon, synthetisch aber völlig harmlos. Schau Dich mal um was alles in deinem Leben unnatürlich ist, u.a. das Gerät auf dem du den Text verfasst hast.
Und noch etwas, was meinst du wie viele Tonnen synthetische Pharmazeutika und Supplements in der Tierindustrie zum Einsatz kommen, damit diese überhaupt möglich ist. Alleine bei Antibiotika bewegen wir uns auf die 200.000 Tonnen zu. Bei B12 sind es hunderte Tonnen.
@Clarissa 1986 und damit haben wir noch nicht einmal das ethische und ökologische Problem besprochen. Also ja, in jedem Fall clever wenn wir noch einen Planeten für unsere Enkel haben und Gewalt verringern wollen.
Marc Lander Und wie will man die Menge, die die Menschheit täglich an Fleisch konsumiert im Labor herstellen?
Aber klar, manche Utopien gehen irgendwann doch in Erfüllung. Würde mich jedenfalls freuen, weil der aktuelle Fleischkonsum einfach krank ist und den Planeten kaputt macht.
Clarissa 1986 Du scheinst über etwas zu urteilen, von dem du keine Ahnung hast.
Extreme Kau geräusche ... leute gebt euch doch mal mühe mit dem Ton .
15:30 hat der Veganer gerade Fleisch gegessen? :DDD
Hab ich mir auch gedacht haha
Und?
Gekonnt mehrfach ausgewichen:D "kein Huhn musste dafür sterben" dafür aber ne Kuh und nen Kalb... tolles Verhältnis 2 Lebewesen für 1 chicken Nugget🤣
Ich denke mal nicht dass die aus dem gewonnenen Serum nur ein Chicken Nugget machen können
Meinen Senf dazu gibt's gleich vorab vorm Kucken : Ich weine immer noch dem vegetarischen Burger bei McDonald's von 1998 hinterher! Einfach nur Gemüse, Erbsen und Mais und Co. mit vermutlich einer Art Püree abgebunden und paniert! Köstlich!! Aber heutzutage gibt es dann nur noch die Veggie- Variante, die angestrengt so tut, als sei sie Fleisch… Und ehrlich gesagt beschissen schmeckt!
Guck dir mal an was in dem ganzen Fleisch drin ist haha 😂 Aber mal ganz ehrlich ich als Veganer koche einfach ohne Fleischersatze, schmeckt sowieso besser haha
jsg040 Na wenn du meinst.
ja villeicht besser als Fleischersatz, nur aber als Fleisch ;D
In Fast Food ist ganz schön viel Müll drin. In Supermarktfleisch nur Antibioteka. Ist aber ohnehin besser auf diese Fleischersatze zu verzichten, da dafür sehr intensive, umweltbelasstende Prozesse eintreten.
Irgendwie nervt diese Unwissenheit des Reporters. Keine gut ausgearbeitete Reportage.
Also irgendwie finde ich es unverschämt, das man über die Zusatzstoffe meckert aber man sich nicht damit beschäftigt was die Tiere an Medikamente essen...
Hier war nun mal Fleischersatz das Thema. Konventionellem Fleisch haben wir uns ja eigentlich gar nicht gewidmet. Du hast auf jeden Fall Recht!
@@STRG_F das ist ein Strohmann-Argument.
Natürlich habt ihr euch konventionellem Fleisch gewidmet: es ist die durchgängige Referenz!
Es werden Preisvergleiche angestellt, ohne die Bedingungen für die billigen Preise im Fleischmarkt auch nur kurz anzusprechen.
So bleibt: Alternativprodukte sind teuer. Aber im Vergleich zu was? Billigfleisch, weltweite Tiertransporte (mit all seinen ökologischen Folgen), Fabriken voller Tierleid, Nutzflächenrodung in bedrohten Gebieten?
Biotechnik bei der Produktion der Alternativprodukte mit deutlicher Skeptik erwähnen, aber breite Antibiotikaeinsätze in der Fleischindustrie, daraus resultierende Resistenzen und Gesundheitsgefährdungen verschweigen.
Auch wenn ihr "nur" Fleischersatz vorstellen wolltet, da habt ihr es euch recht einfach gemacht und wenig journalistisch aufbereitet. So eine Mischung aus ASMR und subjektivem Gebrabbel bekomme ich überall sonst, da braucht es keine NDRler. Das sollte hoffentlich nicht der Anspruch sein!
Das war nix!
Ich muss ehrlich sagen, dass ich nach ein paar Minuten in der Doku das Video abbrechen wollte - und bin froh, dass ich doch bis zum Schluss geschaut habe.
Mich hat es etwas getriggert, wie die "Ersatzprodukte" aus dem ersten Teil dargestellt wurden. Und auch verschiedene Aussagen im Beitrags konnte ich nicht nachvollziehen. Dazu zählt z.B. der angebliche Fakt, dass all diese Produkte "wie Fleisch" schmecken sollen. Und auch die eindeutig negative Beleuchtung einer sehr großen Bandbreite an Ersatzprodukten.
Den zweiten und dritten Teil vom Video finde ich sehr spannend. Danke für den tollen Beitrag - gerne beim nächsten mal alle Vor- UND Nachteile beleuchten. Teilweise bekommt man sonst den Eindruck, dass etwas (in dem Fall) zu sehr verteufelt wird. Mit Aussagen wie dem Vergleich von Laborfleisch zu Elektroautos. Die positiven Aussagen von Seiten von Funk zum Laborfleisch waren nur, dass das ganze so schmeckt wie Fleisch. Das allgemeine Wording ist sehr negativ (noch ein Beispiel "er schmeckt IMMERHIN besser als bei MacDonalds", 22:50).
Da ich den Beitrag an sich wirklich super finde, fand ich es schade, dass dieser sehr negative und somit nicht mehr sachliche Eindruck erzeugt wird.
2:13 „schmeckt nicht nach Schweinefleisch.“
Seit wann schmeckt ein Wienerschnitzel nach Schweinefleisch?
Sehr oft leider
@@bloodhoug82 Wieso leider? Ich esse Fleisch gerne!
@@ventix1609 Hä? Was hat das damit zutun? Ich doch auch.
Ein Wiener Schnitzel darf aber nicht nach Schweinefleisch schmecken.
@@bloodhoug82 Wieso? Es kommt auf das Fleisch an! Kalb, Rind, Schwein, Huhn.
@@ventix1609 Nein eben nicht. Nur Kalb.
7:07 niko rittenau
Geil
Könnt ihr da irgenwann nochmal ein Update zu machen?
Die Sachen von Beyond Meat schmecken echt gut. Müsst ihr mal ausprobieren!
Haben wir, guck mal weiter! 😋
Wo kriegt man die?
@@aveskaa4736 In Deutschland bekommt man die aktuell wohl bei Lidl. Ist in Deutschland leider noch nicht so verbreitet wie in anderen europäischen Ländern.
@@HybrisParExcellence hab die auch bei Edeka gesehen
7:07 Niko Rittenau entdeckt ;)
salzinchen Wer ist das? :o
@@Unterhaltungsclips der mit der Brille...
Also bin ich nicht der einzige, der der Meinung ist, dass es niko rittenau ist :D
9:16 Einfach ein SchokoladenPenis bruh.
1. Fleischersatzprodukte müssen nicht zu 100% nach Fleisch schmecken
2. Die Zusatzstoffe findest du auch in Fleisch, nur nicht in den Inhaltsangaben, du glaubst nicht, wie viel Antibiotika du schon unbewusst zu dir genommen hast
Der Burgertyp im Silicon Valley ist aber auch gut drauf, soviel wie die da verdienen:D
Ja, er ist gut drauf, aber nicht nur im Sinne von fröhlich
Sobald das Laborfleisch marktfähig ist, verzichte ich gern auf regulären Fleischkonsum. Das müssze statlich so heftig gepusht werden aber da gibts vermutlich noch die eine oder andere Lobby die da mitreden will.
*Gentech-Regulierung incoming
80% des EU-Haushalts gehen in Landwirtschaftssubventionen - und große Höfe mit vielen Tieren profitieren besonders.
Wenn man sich die Situation bei Glyphosat oder ganz besonders Grundwasserschutz / Nitrat ansieht, wird recht schnell klar wie krass die Lobby ist.
Und das hier ist immernoch Deutschland: Anstatt zu versuchen am unausweichlichen Fortschritt teilzuhaben wird versucht den so lange es geht irgendwie zu verhindern
@@baggern bin hespannt wie das bek mir in der Schweiz aussieht, die Landwirtschaftslobby ist auch heftig stark hier, aber immerhin haben wir ne semidirekte Demokratie, evtl kann man da was machen 🤷♂️
Clarissa 1986 was redest du da ? Richtiges Fleisch ist voll mit Cholesterin und in einer Metastudie wurde auch klar festgestellt, dass verarbeitetes Fleisch krebserregend ist
@@baggern Würde mich mal interessieren wo du das Märchen mit 80% herbekommst, 2018 waren es von 160 Milliarden Euro insgesamt nämlich nur 59 Milliarden Euro die als Subventionen an Landwirte bezahlt wurden. Und schaut man sich die vier größten Empfänger von den Subventionen an sieht man dass aus dem Topf auch sehr viel Geld in Hochwasserschutz geht, ein Teil auch an Umweltschutzorganisationen wie dem Nabu... Die Zulassung von Glyphosat wurde zu Recht verlängert weil es keine Studien gab oder gibt die die Risikien wie zum Beispiel das Krebsrisiko glaubwürdig bewiesen haben. Natürlich gibt es Studien die zwar zu dem Ergebnis kommen, aber nur zum Beispiel im Falle von Krebs mit Albinotieren die zwangsläufig Tumore bilden, und dass Glyphosat die Darmflora von Bienen schädigen soll wurde mit riesigen Mengen "bewiesen" die so in der Praxis garnicht zum Einsatz kommen. Ab einer bestimmten Menge hat sogar Obst eine antibiotische Wirkung und schädigt die Darmflora... Unser Grundwasser ist fast deutschlandweit in einem guten Zustand wenn man sich die tatsächlichen Werte anschaut, der schlechte Durchschnitt kommt dadurch zustande dass Frau Klöckner nur bestimmte Messstellen gemeldet hat. Und wenn man sich mal anschaut wo die am schwersten mit Nitrat belasteten Brunnen liegen sieht man dass sie sich oft in Städten befinden, was das wohl zu bedeuten hat?
Übrigens ist die "böse Agrarlobby" im Gegensatz zu der Lobby der Umweltschutzverbände ein Witz...
In der Schweiz gibt es neu ein Start Up wo Hähnchenfleisch pflanzlich herstellt. Ich meinte in St.Gallen. Bitte dort mal recherchieren!
Nach 1 Min:
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Kai: hold my beer
😂
Was daran jetzt besonders, dann haben halt 50 Leute es geguckt ohne es zu bewerten oder haben es noch nicht bewertet...
Bahaha - Kai is der Prophet unserer Zeit.
Ich hoffe wirklich dass es klappt. Ich brauche keine 1:1 Alternative aber eine die gut Schmeckt und vielseitig ist. Momentan versuche ich wo es geht Tofu und Käse in meine Ernährung zu implementieren das Fleischimitat sieht vielversprechend aus. Am meisten würde es mich freuen, wenn die ganzen missionierenden Veganern einem nicht mehr auf den Sack gehen können, wobei sie dann vermutlich was neues finden um sich zu profilieren und andere abzufucken.
18:52
Für mich ist das schlimmer als eine alte Milchkuh bei McD zu jausnen.
Ich mag eure Reportagen normalerweise sehr, aber hier hat es mich wirklichgestört, wie unreflektiert mit dem Thema Gentechnik umgegangen wurde. Vielleicht wäre das ja mal ein Impuls für eine neue Reportage wo scheinbar auch das Strg_F Team was lernen könnte: Gentechnik in der Lebensmittelproduktion. Kleiner Hinweis: "Gene" essen wir ständig.
Ehren-Han
„We only need one cell“ gibts dann bald auch Menschenfleisch bei Rewe?
Nein, aber kannst somit deine kaputten Organe ersetzen lassen indem du einfach dein Blut abgibst und nach ein paar Monaten ne neue Leber kriegen kannst. Das ist die Zukunft.
@@andrij8115 Nein. Einfach nur Nein.
Erstens haben die Wissenschaftler absolut keine Kontrolle darüber was sich da bildet und sie können somit auch nicht einfach ein Organ herstellen
Und zweitens ist das wovon du redest die Embryonale Stammzellenforschung, welche in Deutschland illegal ist durch das Embryonenschutzgesetz (ESchG).
@@mar_oc1619 Mag zwar sein, aber wer weiß schon was alles in 100 Jahren passieren wird. Eine Möglichkeit wäre es.
Also ich finde das die neuen “next level” patty’s von Lidl schon so nah dran sind, dass man auf Fleisch verzichten kann.👌🏻 Aber trotzdem würd ich die anderen Burger aus Amerika gerne mal probieren 😈
Auf Fleisch verzichten? Niemals!
@@martingarreis was? brauche nix abwarten, ich werde nicht verzichten.
finde es blöd das man immer mit der Einstellung reingeht das es genau nach fleisch schmeckt oder danach schmecken muss. Es ist halt auch einfach kein Fleisch. So geht man gleich mit schlechten Einstellungen rein. Fleisch so ist man ja auch nicht ohne gewürtze einfach so oder da kommen ja meistens noch Beilagen dazu oder Soßen, dass es auch nicht so trocken ist. In den Video isst er es ja einfach pur und da ist es klar das es nicht nach Fleisch schmeckt. Mit den richtigen Gewürz, der Beilage und der Soße , wie bei einen normalen Gericht. Schmeckt das ganze einfach noch anderster und tausendmal besser. So ist das die perfekte Alternative.
Ich feier den Typ dafür dass er immer nur Essensdokus macht :D
Ich will in Zukunft gar kein Fleisch essen 😂😂 weder Genproduziert noch sonst was. Wenn man weiss wie kann man auch sehr gut nährstoffreich ohne Fleisch auskommen und sich gut ernähren.
Gemüse, Vollkornprodukte und Obst. Möglichst unverarbeitet z.B. roh oder gedünstet, ohne Zusatzstoffe wie Farbstoffe Konservierungsmittel usw.
Das ist eine gesunde Ernährung!
Ich finde die Frage sollte nicht "schmeckt es wie fleisch" sondern "würde man dafür auf Fleisch verzichten" sein.
Natürlich gibt es jetz sicher Leute die sagen der Fleischgeschmack ist heilig und nur wenn es perfekt ist würde ich umsteigen.
Aber diese Menschen sind in absehbarer Zeit wohl nicht zufriedenzustellen.
Die derzeitige Zielgruppe sind doch Menschen die es auch in Erwägung ziehen würden eine Alternative zu kaufen.
Irgendwie sehe ich Unge jetzt schon darauf reagieren ahah
Wäre ja cool wenn sie das mit dem Kälberserum noch gelöst kriegen, dann sind wir sicher mit einer gesunden Mischung dieser Möglichkeiten auf einem super Weg. Klingt auf jeden Fall nach den besten Ansätzen die Ernährung Zukunftsfähig zu machen.