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很喜欢看这类的美食节目，这里没有新闻人物，没有法律，没有政治，也没有争斗，这里都是满满的正能量，越看越开心。
尚廚精神了得，傳統粵菜守護神，讚！
说得真好，非常真实！听他说话的时候，你不会觉得是一个厨师，而是像一个学者在娓娓道来，非常赞！！
能文能武 羅師傅果然是一個有料的大廚
这位厨师真好
致敬羅師傅！👍💕💐
顺德人赞一个
The best Chinese cooking channel with top class Chinese cooking chefs.
可敬的厨师
不用加生粉吗？
我觉得要加点吧，我觉得罗师傅油放得有点多，大师的菜里面也有一期炒牛奶欢迎大家观看讨论
好敬业！！中国人都这样发奋图强就好了！点赞👍
请问 这位师傅所在的 曼哈顿店名叫什么？ 下次去看看。
Radiance208 E 50th St, New York, NY 10022
作為大良人，宜家係大良街想吃碟炒鮮奶係5容易的事
这道菜，是在喝油
A very demanding dish indeed, only for the real connoisseurs.
粤菜真系国菜骄傲！！
梗係啦！！
求师傅联系方式
油也不少啊
hu leo 多了点
罗师傅说没有鱼!我们老家一样！很痛心!
瀉曬水喔師傅😳😳
taotao ye 你眼力很好👍👍👍
碟底出水
顺德人顺德人 这个做法 也可以 这个牛奶 我只知道可以拿来做蛋糕 做饼干 或者是拿来煮面
顺德媳妇赞一个
粤菜以顺德菜，客家菜，潮汕菜三者为主。其中顺德菜是最好吃的
leon liang 粤菜以廣府菜為主！即係廣州菜，無潮洲菜，客家菜喱回事，客家就客家。潮州就潮州
可惜客家菜館最多
Yiu Sam 廣州菜;潮州菜;順德菜;客家菜都係粵菜 小朋友你見識少
Yiu Sam 小朋友你見識少 潮州菜;客家菜;順德菜;廣州菜都係粵菜
这个不敢苟同，满街的粤菜潮州菜，偏偏客家菜最少最没地位
油多泻水这不是传统的做法
羅子昭大廚懂得讲顺德话吗？听不到阿嘅。
好多油
那些不是油，是蛋清瀉水
taotao ye 你去看一下这菜的配量的油有多少
現在的名字應該叫蛋白賽螃蟹了吧
WMAN C 賽螃蟹沒有牛奶，調味也分別很大的，而且是蘇杭菜，這個是粵菜裡的順德菜。
很好的視頻👍我有個個人建議：是否可以把一些菜添加各種食材和調味料的用量呢？比如這道「炒牛奶」是否可以再加上牛奶用了多少克、配料多少克、油鹽醬醋用了多少克呢？這樣可以吸引那些想自己動手做菜的人，食材和調味料的用量直接影響菜的味道比如像這個視頻裡一樣：ruclips.net/video/qslsEQSFLgE/видео.html
炒液体，不加其他東西，会变成固体？屁！变魔术？
因為有加蛋液
見識少
Cream
ShaoLin
無火腿，蝦仁嘅，羅先生濫竽充數勒，喱味炒鮮奶以前擺酒有得食，好普遍架！
Yiu Sam 你有無睇片架，你地介紹材料時咪有囉！
剩水牛奶,無其他野架!
用3吋手機睇？人地明明落咗
梗係有蝦仁啦！順德四寶炒奶，火腿蓉 蝦仁 欖仁 雞肝。得閑溫習粵菜經典菜式啦
这个菜油好多
蛋料理幾乎都多油
雞精好可怕！現在的廚師依靠雞精，沒有雞精就不會作菜！
廣東比香港好
Fish Chips 愛
Fish Chips 兩個地方都好吧，我廣東出生，生活了快十年，回到香港跟媽媽生活，兩邊都很好.但必須說，吃的，廣東棒好多，哈哈！美食天堂
香港的东西真不好吃，不知道好的厨师是不是被有钱人包养了
chinese scramble egg..... come on mate. Thats not how to make this dish
粵菜以廣府(州)菜為主!粵菜出現時,客家,潮州,頫德菜未成體系!
熟過頭，又去水，還放出來给人看笑死人
何必呢，做菜就做菜何必 說政府；好好的手藝；到了新唐人非要做出政治色彩
你好👋，做廚師的感嘆一下生態破壞，食材減少難尋，也無可厚非吧。
很喜欢看这类的美食节目，这里没有新闻人物，没有法律，没有政治，也没有争斗，这里都是满满的正能量，越看越开心。
尚廚精神了得，傳統粵菜守護神，讚！
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这位厨师真好
致敬羅師傅！👍💕💐
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我觉得要加点吧，我觉得罗师傅油放得有点多，大师的菜里面也有一期炒牛奶欢迎大家观看讨论
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顺德媳妇赞一个
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leon liang 粤菜以廣府菜為主！即係廣州菜，無潮洲菜，客家菜喱回事，客家就客家。潮州就潮州
可惜客家菜館最多
Yiu Sam 廣州菜;潮州菜;順德菜;客家菜都係粵菜 小朋友你見識少
Yiu Sam 小朋友你見識少 潮州菜;客家菜;順德菜;廣州菜都係粵菜
这个不敢苟同，满街的粤菜潮州菜，偏偏客家菜最少最没地位
油多泻水这不是传统的做法
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好多油
那些不是油，是蛋清瀉水
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現在的名字應該叫蛋白賽螃蟹了吧
WMAN C 賽螃蟹沒有牛奶，調味也分別很大的，而且是蘇杭菜，這個是粵菜裡的順德菜。
很好的視頻👍
我有個個人建議：是否可以把一些菜添加各種食材和調味料的用量呢？比如這道「炒牛奶」是否可以再加上牛奶用了多少克、配料多少克、油鹽醬醋用了多少克呢？這樣可以吸引那些想自己動手做菜的人，食材和調味料的用量直接影響菜的味道
比如像這個視頻裡一樣：
ruclips.net/video/qslsEQSFLgE/видео.html
炒液体，不加其他東西，会变成固体？屁！变魔术？
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見識少
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ShaoLin
無火腿，蝦仁嘅，羅先生濫竽充數勒，喱味炒鮮奶以前擺酒有得食，好普遍架！
Yiu Sam 你有無睇片架，你地介紹材料時咪有囉！
剩水牛奶,無其他野架!
用3吋手機睇？人地明明落咗
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这个菜油好多
蛋料理幾乎都多油
雞精好可怕！
現在的廚師依靠雞精，沒有雞精就不會作菜！
廣東比香港好
Fish Chips 愛
Fish Chips 兩個地方都好吧，我廣東出生，生活了快十年，回到香港跟媽媽生活，兩邊都很好.但必須說，吃的，廣東棒好多，哈哈！美食天堂
香港的东西真不好吃，不知道好的厨师是不是被有钱人包养了
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粵菜以廣府(州)菜為主!粵菜出現時,客家,潮州,頫德菜未成體系!
熟過頭，又去水，還放出來给人看笑死人
何必呢，做菜就做菜何必 說政府；好好的手藝；到了新唐人非要做出政治色彩
你好👋，做廚師的感嘆一下生態破壞，食材減少難尋，也無可厚非吧。