ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ RIBS ΣΕ SMOKER
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ RIBS ΣΕ SMOKER
Ακολουθείστε τις οδηγίες μου , τα μικρά tips & tricks που σας δίνω και θα φτιάξετε τις πιο ζουμερές μοσχαρίσιες στηθοπλευρές που έχετε ποτέ δοκιμάσει!
#smokedribs #beefribs #bbq #beef #ribs #chuckribs #meatandgrillstories #pulledbeef #μοσχαρι #κρεας #γραφουμεχιλιομετραστοκρεας #smoker #primogrill #foodporn #meat #barbecue #food #bbqlife #brisket #bbqribs #bbqlovers #grill #shortribs #grilling #smokedmeat #meatlover #pulledpork #beefshortribs #beefrubs #rubs
Traeger pellet Grills www.traegergri...
Master Grill Chef: Mirsini Lampraki Follow us
on Facebook:
/ meatandgrill. .
Full Recipe:
www.meatandgri...
video by Βλαδίμηρος Πολιάκοβ
vladimirospolia...
Εξαιρετικό αποτέλεσμα, κόκκοι καφέ πολύ σωστή προσθήκη !!!!!!!
Συγχαρητήρια , εξαιρετικό βίντεο !!!! Σας ευχαριστούμε !!!
Ευχαριστώ συνεχίζουμε λοιπόν να γραφουμε χιλιόμετρα στο ψήσιμο !!
υποθετω οτι τα ξυλα για το καπνισμα είναι "υγρά" για να μη καούνε? τα βαζετε μεσα στο νερό? για πόση ωρα? ευχαριστω
Για 10 λεπτά σε νερό
Συγχαρητήρια για όλα.
Έχω κάποιες ερωτήσεις παρακαλώ. 1 μετά από πόση ώρα έγινε το τύλιγμα με βούτυρο; υπάρχουν κάποιοι στάνταρ βαθμοί Κελσίου σαν όριο πχ; 2 πόση ώρα πήρε συνολικά; ευχαριστώ.
Όταν το κρεας φτάσει στους 78-79 τυλίγω βγάζω από το αλουμινόχαρτο στους 92-93
Το πόση ώρα εξαρτάται από το μηχάνημα ψησίματος κια το κρεας ! Τα ελληνικά μοσχάρια χρειάζονται περισσότερο χρόνο
καλησπέρα και συγχαρητήρια για το site τα βίντεο όλα είναι υπέροχα και μας βοηθούν πολύ.Θα ήθελα να ρωτήσω που βρίσκετε αυτά τα μεγάλα κομμάτια ξύλου πχ κερασιάς για το κάπνισμα.Υπάρχουν στο εμπόριο?
Αν είσαι Αθήνα στον ΔΗΜΑΡΧΟ ΤΑΤΟΙΟΥ στην Νεα Ερυθραία ! Ακριβό αλλά Καλό !!
υπεροχοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο
το καπνισμα ηταν στις 5 ωρες.Το δευτερο ψησιμο μεσα στο αλουμινοχαρτο ποσο το αφησατε στη σχαρα;
Μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει στους 97-98 βαθμούς
Φαινονται εξαιρετικά!Γνωμη για την μεθοδο 3-2-1 αντί συνεχόμενου 5ωρου ;
Δουλεύει ανάλογα το κρέας και την ποιότητα του ! Στα Black ANGUS καλύτερα
Δεν κοιτάμε από την κλειδαρότρυπα αλλά ... τα κάρβουνα; Δεν χρειάζονται ανανέωση με καινούργια (φυσικά αναμμένα). 5 ώρες θα φτάσει μια δόση κάρβουνα στην αρχή; (Εγω έχω Weber Kettle original).
Εννοείται το έχω πάθει και αυτό....φροντίζω όμως να με βγάλουν στο ψήσιμο μονοκόμματα χωρις να ανοιγοκλείνω . Εξαρτάται πάντα από τι κάρβουνο χρησιμοποιείς ? Τι διάρκεια εχει ?
@@meatgrillstories930 Εχετε να προτείνετε κάποια μάρκα. Ρωτάω γιατί είναι μια πονεμένη ιστορία.
Εγώ χρησιμοποιώ μικρή μπρικετα Olea Briquettes σε συνδυασμό με μακρόστενη briquettes με τρύπα . Αν θέλετε μου στέλνετε fb ή ινστα φωτο την διαδικασία όταν την κάνετε να δούμε μαζί τι συμβαίνει ... ξέρετε την φωτιά την υπηρετούμε δεν μας υπηρετεί
@@meatgrillstories930 Βεβαίως και θα σας στείλω. Ευχαριστώ για τη βοήθεια σας.
Εκτός από το υπέροχο βίντεο, τις βραδινές λιγούρες που μας δημιουργείτε, έχω ερωτηση... Πως λέγεται το τραγούδι; :D
Τα σπάει έτσι;
@@mirsinicookings ναι πραγματικά. Ποιο είναι όμως; δεν το βρίσκω!!
@@georgiostheodorakis9958 κάτσε θα στο βρω εγώ !
@@mirsinicookings ευχαριστώώώώώ :D
@@mirsinicookings Τελικά το βρήκατε;;
Εγώ που έχω κλειστεί ψησταριά υγραερίου μπορώ να κάνω την συνταγή σωστά;;
Βεβαίως μπορείτε !! Τι ψησταριά έχετε ?
@@meatgrillstories930 Εχω μια unimac με 3 καυστήρες! Μην αρπάξει σκέφτομαι 5 ώρες. Εφόσον θα στάζει το λίπος του,
Και χαμηλά να το βάλω σε άλλα κρέατα κάνει ανάφλεξη. 🤔
Που βρισκουμε butcher's paper Ελλάδα?
Στην λαχαναγορά στον Σαγια και οικονομικό
Όνειρο.......
THANKS !
Μου θύμισες σκηνοθεσία Τσαφόλια ,.... Εταίρος Εγώ ...οεο..
ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΒΙΔΕΟ???