Друзья, давайте пофантазируем. Представьте, что карантин закончился, пропуска отменили, болезнь ушла и мы едем снимать передачу на дачу к Андрей Вадимовичу. Кого из гостей вы бы хотели увидеть? Какие блюда приготовить?
Думаю,что Андрея Макаревича будет вполне достаточно.На гостей мы уже насмотрелись на других каналах.Хотелось бы смотреть на процесс приготовления прекрасных блюд!
а Вы слышали когда-нибудь про плов из гречки именно? просто я смотрел ролики Сталика Ханкишиева, и он говорил, что плов можно готовить не только из риса, но и из гречневой крупы. не пробовал никогда, но очень надеюсь, что попробую, потому что я очень люблю гречневую кашу.
Слежу за вами ( конкретно ) в хорошем смысле этого слова )))) Сейчас живу в Норвегии , каждую субботу , это у меня традиция , смотрю вашу передачу , по-человечески большой респект ВАМ !!! Сама я из Донетцка, но дома не была уже давно.... Спасибо вам за вас !!
То, что Вы называете "запеканкой", Андрей Вадимович, у моих бабушек и родителей называлось "лапшевник". Разница с Вашим повествованием была в том, что варили не макароны, а самодельную домашнюю лапшу! Это было праздничным блюдом! А то, что мы готовили все вместе - родители, бабушка и мы, дети, - были пельмени, "один большой, другой по-мене", как говорила мама! Зимы в ста километрах от Москвы были морозные, и готовили мы их перед праздниками сразу штук пятьсот и то, что не варили, отправляли на подоконник - на мороз! Пельмени ели с уксусом, сметаной и растопленным сливочным маслом! Хорошо, что моя бабушка не была судмедэкспертом!
Лапшевник - это вечное блюдо детского общепита. Все, кто когда либо томился в детском саду или пионерском лагере знают этот странный "деликатес", изготавливаемый из смеси макаранных изделий, яйца и творога.
Если меня и завлекут на лепку пельменей (а это выбрать мясо, скрутить и замесить фарш, замесить тесто), то есть я настаиваю только с настоящим сливочным маслом (которое, если холодное, то только колется). Ну, можно ещё сверху покрутить мельницей с перцами и кориандром. Больше ничего не надо, иначе это преступление. Когда уже были заморожены - ради бога, хоть с кекчтуптом и мазиком, но свежие, извините, только с растекающимися по горячим пельменям ломтями сливочного.
Хмм.... "в ста километрах от Москвы были морозные зимы" ?! )))) Не смешите людей ! А что значит, для вас морозные ?! ) Это как в морозильной камере ? -12 -15°С. Вы в в Сибири то хоть раз были ? )) В наши, "не холодильниковские" , - минус 35 - 40 °С !
Такую кашу делаю в мультиварке . Гречку с овощами программа 1 час -овощи :батата ,лук , болгарский перец, чеснок и пряности. Вкусно и очень красиво. Про мясной бульон и МОЗГОВУЮ КОСТОЧКУ боюсь подумать -уже слюной изошла... В мультиварке варю пшенную кашу на молоке, и тоже с овощами- тыква и батат. В ней каша никогда не подгорает и хорошо уваривается. Спасибо.
Я готова есть гречку каждый день! Мне просто нравится. Гречневая каша с молоком и пенками - это наше детсадовское детство))) Кто ж любил пенку? Да Я))) Я любила пенки))) Обожала!!!! И все дети-соседи по столу мне их скидывали втихаря в тарелку! Я была их спасителем! То-то щеки на моих детских фотографиях за рамки вываливаются)))
люблю пенку , манную кашу с комочками , сам варю . в детстве мамуся кипятила молоко в кастрюле , чтоб не скисало , пенку я лопал , вкуснотища с булочкой за три копейки ....
Здрав будь, Андрей Вадимович, ещё сто лет. СПАСИБО за песни - ни одно застолье за 40 лет сознательной жизни не обходится без песен"Костёр", "Свеча", "Скворец", "Три окна"... СПАСИБО!!! Смотрел выпуски с Агутиными и НАКРЫВАЛА мечта - вечер в компании Макаревича, Агутина, Преснякова... ЗДОАВИЯ и МИРА тебе
А я люблю такую макаронную запиканку) Только, когда вечером сварили много и густоватых молочных макарон, и то что осталось, утром, макароны впитавшые уже все молоко, туда добавить яйца, сахар все это приготовить на плите на дровах в сковороде)) Это очень вкусно) Моя мама в деревне так делает часто)
Сколько себя помню, а это примерно 2 года с небольшим, я ненавижу сладкие каши. Всегда мечтала создать что-то подобное, но на это мозгов (моих, не костных) спасибо огромное за идею. Обязательно приготовлю. А я собираюсь приготовить кашу в грузинском стиле, поскольку меня ей очень хорошо учили носители традиций. Я хочу кукурузную кашу прослоить сациви.
Добрый день Андрей Вадимович! Здоровья! Сам люблю готовить, но гречку не отвариваю. Грею на сухой сковороде, пока не потемнеет, потом заливаю бульоном. Все остальные ингредиенты по желанию. Здоровья и мира в себе!
в Британии также никто о гречке "ни сном ни духом".. в "восточно-европейских" магазинах гречки много от разных производителей.. чем мы кстати и пользуемся 😊👍
Здравствуйте все! Давным-давно,в ту пору,когда водка и вино учили меня себя пить)) мой легкий жизненный крейсер напоролся на очередной) финансовый риф, и тонул. Время шло,ремень застёгивался уже на семь дырок дальше, и совершенно не мешал дышать)) Случилось чудо: у меня появились мука,масло и куча зелени: петрушка,кинза,зеленый лук,укроп. Лихорадочно перетасовав в голове все возможные варианты, я поступил так. Вода,мука,соль и подс.масло дали мне тесто. Измельчив эелень я получил начинку. Попробуйте,не пожалеете)))
Себя не похвалишь, никто не похвалит. А Андрей впадает в маразм. Типичный старик-ворчун, который всем недоволен. Посмотрев этот ролик, ужасно расстроился. Такой человек сломался :( Кстати, как вы отнеслись к тому, что он большинство подписчиков назвал говном на 3:03 ?
@@slowfllake Ну, он не всех.Он сказал "если вы...". А вообще, и среди подписчиков могут оказаться нехорошие люди. Так что нормально отнёсся. Каждый сам решает, кто он.
Готовлю эту кашу много лет. 20-30? Не могу точно вспомнить, откуда этот рецепт, может, от В.В.Похлебкина. Он был великий Знаток всяческих кулинарных тонкостей и нюансов. Вот сам рецепт вкратце: Гречневую крупу надо извазюкать взбитым с солью яйцом и тонким слоем высушить в духовке. Омлета не получается, не бойтесь. Залить в глиняном горшке водой (можно и молоком или его смесью с водой) и отправить под крышкой в духовку на 5-6-8 часов при 110-120*С. Время в духовке кашу только улучшает. Где-то за час-два до конца готовки добавить нарубленные вареные яйца, слегонца поджаренный лучок, почти готовые грибы. Можно плеснуть малость сливок, немного, чтобы просто испарились внутри каши. Конечно, никакую кашу сливочным маслом не испортить. Думаю, настоящему кулинару никакая разграммовка не требуется. А после сегодняшнего "Смака" я понимаю, что в следующий раз обязательно добавлю костный мозг.
У меня есть для вас рецепт. Голубцы, только вместо капустных листьев используем лаваш. И запекаем в духовке. Заливка о.5 минеральной воды и смесь из 2 яиц этим заливаем, в духовку на 20 мин. Это блюдо называется турецкий бюрек, очень вкусно. Я называю такое блюдо голубцы, в фарш тоже можно добавить рис.
Здравствуйте, предлогаю рецепт свинины с еловыми веточками!! Для приготовления нам надо сделат тесто для выпечки пирожков раскатат его не очень толсто и не тонко, за тем выложить постель из моркови, можно помидорчики, кто как любит, за тем, выкладываем мясо и солим перчим, после, ложим с верху 2 еловые веточки и заварачиваем плотно мясо в тесто!! Ставим в разогретую духовку на 200 градусов и когда запечётся тесто, можно даже чтобы под горело, тогда мясо готово!! Приятного аппетита!!
Спасибо за рецепт, за подачу материала и вообще👍🏻 за оду русской печи отдельное спасибо! Андрей Владимирович, а если попробовать возродить кухню русской печи? Фонд? Ассоциация? Готов участвовать !
Игорь Савинов до чего же вас довела действительность... остаётся только сожалеть! Фонд или ассоциация - способ массового участия обычных людей в той или иной программе. Почему же эти организации должны быть именно сомнительными? Вот лично у меня нет ни знаний ни умений лично «ручками» восстанавливать, мне проще сделать взнос, который пойдёт на оплату труда профессионалов, а энтузиасты на своём энтузиазме будут продвигать. Осмотритесь вокруг,не из одних сечиных и грефов мир состоит, не надо всех без разбора чёрной краской малевать.
В Германии гречку немцы не едят, она там зеленая, не обжаренная. Они ей подушки набивают. Едят её только соотечественники и купить её можно в специализированных русских магазинах.
Ох, умеет Андрей Вадимович из банальных продуктов сделать кулинарный шедевр! Очевидно, это последствия из детства, по методу наоборот- в детстве ел полезную еду, а сам научился готовить не только полезно, но и вкусно. Я, кстати, тоже училась готовить не по маминым рецептам, хорошо, что есть такая передача СМак.
У моей бабушки была такая русская печь. И спали, и готовили, и сушили на ней. Бабушки нет уже 8 лет. Сейчас ей был бы 91 год. А пять лет назад сгорел дом... Эх, вернуться бы в детство хоть на денёк, поесть бабушкиных пирожков и попить парного козьего молока.
Андрей Вадимович, при всём уважении, я бы сказал иначе - Если вы хороший человек, они вам нарубят кости бесплатно, а если вы очень хороший человек, то за небольшую плату. Право слово, говно тут совсем неуместно.
Гении имеют право говорить всё,что угодно. То,что было белым через миг уже чёрное,и наоборот. Поэтому,простим несущественную оговорку, ведь он имел ввиду совсем иное))))
В Америке едят гречку (конечно не все) и продают ее в органичских продуктах необжаренной- нужно обжаривать самим. Гораздо популярнее вермишель\ макароны из гречишной муки- практически во всех японских и корейских ресторанах подают блюда с ними.
С удовольствием смотрю как вы готовите. Хочу прделиться с вами более легким способом как доставать костный мозг. Мама научила. Держите в левой руке большую ложку на доске для разделки. И не сильно выбиваете из кости мозг ла ложку. Выходит все.
Да, вот это вкус у Musicman, супер! Я обхожусь тушенкой, конечно, это уже совсем не то. Помнится, приезжали к нам на уборку хлеба, солдаты-автоводители, а если из Германии, это ваааще крутяк, переводки-картинки, жвачка. Я у них как-то отведал пшенку с тушенкой, до сих пор одна из любимых
Эту кашу я сейчас приготовлю . Спасибо Вадимыч , понимаешь ты в колбасных обрезках . Извини, за фамильярность , за столько лет заочного знакомства стал другом , хотя , и не подозреваешь о нашем существовании. Я имею ввиду армию поклонников.
О! Вот это да! Только начала смотреть передачу "Кто хочет стать миллионером?" четырёхлетней давности, в которой принимали участие Глызин и Стас Пьеха, не сумевшие вспомнить песню про "Кошку, которая гуляет сама по себе", какую группу животных Андрей Макаревич не упомянул: табун, стадо, отару или косяк; я сразу ответила, что отару, потом свернула эту передачу, решив насладиться этой песней, а тут уведомление о выпуске "Смака с Макаревичем". Чудо!
@@ПашаОдесса , я вообще только недавно узнала о том, что Андрей Макаревич возродил передачу. С Ургантом смотреть не могла. Поэтому, совершенно естественно, что очень обрадовалась новому выпуску любимой передачи с любимым ведущим.
Андрей Вадимович не выносимо Ваши ролики влияют на психическое здоровье)))) перестал снится Д.А. Медведев))) Давно хотел добраться до Гурьевской каши но для меня это открытие ,спасибо Вам огромное!!!! Очень интересно смотреть и слушать Вас, пауза в отношении Украины много стоит это боль!!!!!....Андрей Вадимович я видел ка Вы готовите уху, но Вы же рыбак хотелось бы тему рыбалки и не только морских чудовищ...но и нашу обычную рыбу ухи и не только, с Огромным Уважением к Вам)))) !!!! Игорь.
Просто и , уверен, вкусно. Делал закуску " профессора Преображенского" так я вам скажу - это что-то . Белый костный мозг очень питателен . И под холодненькую беленькую самое то !!!
Видел еще на Кипре в продаже гречу. Может специально для русских завезли, но есть. И как ее можно не любить. На мой взгляд если взять за оценку вкусовые и полезные качества, то греча это крупа #1. Рис #2. Хотя из риса в 100 раз больше можно блюд приготовить))😊🤗
Андрей Вадимович, с удовольствием пересматриваю старые выпуски Смака, где Вы - ведущий. Вопрос: хотелось бы некоторые выпуски переснять или доснять? Понимаю, что дважды в одну и ту же воду не войти. Но все же....
Добрый день!) Как же приятно Вас слушать, когда вы рассказываете, комментируете, ведете диалоги с гостями. Четко, уверенно, спокйно и очень грамотно сложенные слова в предложения и мысли!) Я никогда не видел, чтоб вы готовили блюда Армянской кухни, Вам не по вкусу ничего или это я упустил?) Мне кажется, Вы бы прекрасно приготовили любой из видов Кюфты)
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
![Lethal Company Music Video 🎵 "Follow The Orders" [VERSION A]](http://i.ytimg.com/vi/QeooZB4Z7RA/mqdefault.jpg)
Друзья, давайте пофантазируем.
Представьте, что карантин закончился, пропуска отменили, болезнь ушла и мы едем снимать передачу на дачу к Андрей Вадимовичу.
Кого из гостей вы бы хотели увидеть?
Какие блюда приготовить?
Пригласите Навального ,будет интересно
Серж Маркович
Ну еще манную гурьевскую покажите😊👍
Когда карантин закончится, я на работе буду голодать...
Думаю,что Андрея Макаревича будет вполне достаточно.На гостей мы уже насмотрелись на других каналах.Хотелось бы смотреть на процесс приготовления прекрасных блюд!
Не готовлю ничего сложнее яичницы, но не пропускаю ни одного выпуска Смака - очень приятно послушать Андрея Вадимовича и гости часто интересные люди!
Хватит жрать кости я слюной подавился))) однозначно лайк, рецепт очень прост и хорош.
не умирай только :)
Andrei Golubev ДА ВСЕМ ПО ХЕРУ НА ТЕБЯ!)))
@@ПашаОдесса и на тебя))
@@torburgmax И на тебя. Предвосхищая следующий комментарий - и на меня )))
@@ISVir замкнул круг😁
Андрею Макаревичу - ВИВАТ ! Вот был я сегодня утром злой, а посмотрел СМАК - и сразу подобрел. Здоровья Вам и успехов во всем. :-)
если еще и есть пока смотришь. так вообще добрее некуда)
8:48 сам 6 раз был женат Макаревич ахаха еще учит
@@МистерОлимпия-ц8к Вадимыч не учит...он ответил на вопрос...и красиво ответил)
@@ДимаКировский-у3с Макаревич учит но не видит бревна на глазу
@@MaratDaylbai Он ответил на вопрос, никто никого не учил)
Вспомнился Никанор Иванович из Мастера "в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, - мозговая кость."
Спасибо, Андрей Вадимович, Вы и Ваша передача сохраняют во мне хоть какое-то тление веры в людей. Это очень много в теперяшнем времени.
а Вы слышали когда-нибудь про плов из гречки именно? просто я смотрел ролики Сталика Ханкишиева, и он говорил, что плов можно готовить не только из риса, но и из гречневой крупы. не пробовал никогда, но очень надеюсь, что попробую, потому что я очень люблю гречневую кашу.
Можно было и не готовить ничего. Погрызть кости мозговые... да еще с такими махрами мяса и всего остального... что может быть лучше???
На полу в углу в одних трусах
@@alexxwwctzn Количество трусов выбирается по вкусу...
Самое вкусное
@@alexxwwctzn Неожиданньій поворот
@@alexxwwctzn может ты в одних трусах ..?
Слежу за вами ( конкретно ) в хорошем смысле этого слова )))) Сейчас живу в Норвегии , каждую субботу , это у меня традиция , смотрю вашу передачу , по-человечески большой респект ВАМ !!! Сама я из Донетцка, но дома не была уже давно.... Спасибо вам за вас !!
Вовремя это вы в Норвегию...неуютно сейчас ,к сожалению на вашей родине...
Отлично! ПРИМЕРНО так готовил,т.е. смешивал все эти ингредиенты, но совместно в духовку/печку не ставил.Обязательно приготовлю так, спасибо еще раз!
Прекрасноооо!!! Огромное Вам спасибо за идею и хороший рецепт! И отдельное ДЯКУЮ за слова об Украине!! БЛАГОДАРИМ !!
Можно бесконечно смотреть на 3 вещи:
1. Как Галкин пьет водку
2. Как Макаревич ест кости
3. Смак
Меня чуть не стошнило от того, как он жрал эту кость, чавкал и еще что-то бормотал. Три минуты на это можно смотреть.
То, что Вы называете "запеканкой", Андрей Вадимович, у моих бабушек и родителей называлось "лапшевник". Разница с Вашим повествованием была в том, что варили не макароны, а самодельную домашнюю лапшу! Это было праздничным блюдом! А то, что мы готовили все вместе - родители, бабушка и мы, дети, - были пельмени, "один большой, другой по-мене", как говорила мама! Зимы в ста километрах от Москвы были морозные, и готовили мы их перед праздниками сразу штук пятьсот и то, что не варили, отправляли на подоконник - на мороз! Пельмени ели с уксусом, сметаной и растопленным сливочным маслом! Хорошо, что моя бабушка не была судмедэкспертом!
Лапшевник - это вечное блюдо детского общепита. Все, кто когда либо томился в детском саду или пионерском лагере знают этот странный "деликатес", изготавливаемый из смеси макаранных изделий, яйца и творога.
Если меня и завлекут на лепку пельменей (а это выбрать мясо, скрутить и замесить фарш, замесить тесто), то есть я настаиваю только с настоящим сливочным маслом (которое, если холодное, то только колется). Ну, можно ещё сверху покрутить мельницей с перцами и кориандром. Больше ничего не надо, иначе это преступление. Когда уже были заморожены - ради бога, хоть с кекчтуптом и мазиком, но свежие, извините, только с растекающимися по горячим пельменям ломтями сливочного.
Лапшевник в Пензенской области это крахмальные блины резанные в лапшу , залитые яйцами с топленым маслом и запекаются в печке.
Хмм....
"в ста километрах от Москвы были морозные зимы" ?! ))))
Не смешите людей !
А что значит, для вас морозные ?! )
Это как в морозильной камере ? -12 -15°С.
Вы в в Сибири то хоть раз были ? ))
В наши, "не холодильниковские" , - минус 35 - 40 °С !
@@jasonbourne4229 50 лет назад в Москве, если было минус 30 мы дети младших классов, не ходили в школу !?
Футболка с каждым выпуском все круче :D
А ЧТО В НЕЙ КРУТОГО????
дак они повторяются временами))))
@@cradle785 Ага, нашла уже))
Для пожилого человека помоему даже Смешно. ..
@@ЮрийКоломиец-в7к Так и было задумано...чтоб смешно...
Такую кашу делаю в мультиварке . Гречку с овощами программа 1 час -овощи :батата ,лук , болгарский перец, чеснок и пряности. Вкусно и очень красиво. Про мясной бульон и МОЗГОВУЮ КОСТОЧКУ боюсь подумать -уже слюной изошла...
В мультиварке варю пшенную кашу на молоке, и тоже с овощами- тыква и батат. В ней каша никогда не подгорает и хорошо уваривается. Спасибо.
Я готова есть гречку каждый день! Мне просто нравится. Гречневая каша с молоком и пенками - это наше детсадовское детство))) Кто ж любил пенку? Да Я))) Я любила пенки))) Обожала!!!! И все дети-соседи по столу мне их скидывали втихаря в тарелку! Я была их спасителем! То-то щеки на моих детских фотографиях за рамки вываливаются)))
Я тоже любила! И люблю))
Мне больше всего в Ваших передачах нравится правильная русская речь,это сейчас большая редкость.Рецепты тоже превосходны!Спасибо!
Здравствуйте !!!Низкий поклон Вам от укранцев за поддержку!
И украинцам поклон за поддержку русских !
И про ДВИЖЕНИЯ 👍👍👍
сразу вспомнилось - "..органы движения,органы движения..оторвать вам эти органы движения.." из фильма "Любовь и голуби"😊
Андрей! Спасибо огромное!!! Безумно интересно и вкусно!!! Обожаю Ваш канал))) Жду с нетерпением следующий выпуск! Спасибо!!!
Звучит и выглядит обалденно! С гречкой сейчас у нас в Англии напряжёнка, но, как только, так сразу. Спасибо за рецепт!
А чего это напряжёнка? У вас Гугла нет загуглить и найти гречку в Англии?
Можно в он- лайн магазине заказать, там много чего есть.
Скоро в Англии невмоготу будет. Обратно в Россию-матушку запроситесь обратно.
Как аппетино вы едите ❤️❤️
Спасибо, вас можно смотреть бесконечно под любое блюдо и любого гостя.
Андрей Вадимович приготовьте как-нибудь рассольник. И хотелось бы ещё раз увидеть у вас Пельша; Лазареву; и Ширвиндта!
8:48 сам 6 раз был женат Макаревич ахаха еще учит
C детства люблю гречку. Что с молоком и сахаром. На сливочном масле с грибами. А вот от костного мозга могу тоже блевануть. У каждого свой вкус.
люблю пенку , манную кашу с комочками , сам варю . в детстве мамуся кипятила молоко в кастрюле , чтоб не скисало , пенку я лопал , вкуснотища с булочкой за три копейки ....
Не люблю гречку с некоторых пор. Но Смак - обожаю. Молодец, мой кумир))))).
У нас это называется Илик ! этим закусывал профессор и доктор Борменталь в" Собачем сердце" Шикарная горячая закуска!!!
Я думала, что это известно только мне!Порадовали , спасибо!
Здрав будь, Андрей Вадимович, ещё сто лет. СПАСИБО за песни - ни одно застолье за 40 лет сознательной жизни не обходится без песен"Костёр", "Свеча", "Скворец", "Три окна"... СПАСИБО!!! Смотрел выпуски с Агутиными и НАКРЫВАЛА мечта - вечер в компании Макаревича, Агутина, Преснякова... ЗДОАВИЯ и МИРА тебе
А я люблю такую макаронную запиканку) Только, когда вечером сварили много и густоватых молочных макарон, и то что осталось, утром, макароны впитавшые уже все молоко, туда добавить яйца, сахар все это приготовить на плите на дровах в сковороде)) Это очень вкусно) Моя мама в деревне так делает часто)
Есть люди, которые когда едят, делают это настолько аппетитно, что вызывают желание съесть все что под рукой! Макаревич из этих людей :)
Всё гениальное просто, такое впечатление что готовишь вместе с Вами, спасибо.
До чего же вкусный выпуск получился!
В мясо, грибы с луком и различные специи, подойдёт любая каша, картошка и любые макаронные изделия!
Сколько себя помню, а это примерно 2 года с небольшим, я ненавижу сладкие каши. Всегда мечтала создать что-то подобное, но на это мозгов (моих, не костных) спасибо огромное за идею. Обязательно приготовлю. А я собираюсь приготовить кашу в грузинском стиле, поскольку меня ей очень хорошо учили носители традиций. Я хочу кукурузную кашу прослоить сациви.
Блюдо 💣, ингридиенты самые любимые. Я ТЕБЕ ПОКАШЛЯЮ😁👍
О! Кажется, я знаю, что сегодня буду готовить!)) Андрей Вадимович, благодарю!)) Крепко обнимаю)
Спасибо за здравые мысли и интересный рецепт.
Спасибо за новый выпуск!
ну красавец! люблю смотреть Ваши видео! Спасибо!!!!
Добрый день Андрей Вадимович! Здоровья! Сам люблю готовить, но гречку не отвариваю. Грею на сухой сковороде, пока не потемнеет, потом заливаю бульоном. Все остальные ингредиенты по желанию. Здоровья и мира в себе!
Умный и порядочный человек и мысли такие же. Ждем Вас в Украине.
в Британии также никто о гречке "ни сном ни духом"..
в "восточно-европейских" магазинах гречки много от разных производителей..
чем мы кстати и пользуемся 😊👍
Здравствуйте все!
Давным-давно,в ту пору,когда водка и вино учили меня себя пить)) мой легкий жизненный крейсер напоролся на очередной) финансовый риф, и тонул.
Время шло,ремень застёгивался уже на семь дырок дальше, и совершенно не мешал дышать))
Случилось чудо: у меня появились мука,масло и куча зелени: петрушка,кинза,зеленый лук,укроп.
Лихорадочно перетасовав в голове все возможные варианты, я поступил так.
Вода,мука,соль и подс.масло дали мне тесто. Измельчив эелень я получил начинку.
Попробуйте,не пожалеете)))
Можно умереть от увиденного так вкусно
все каши люблю , главное сливочное масло не жалеть , и после варки на скороводке обжарить
"давайте сделаем движение нормальных людей"
Понять бы ещё куда двигаться.
Мне кажется оно как раз сформировалось из подписавшихся на канал!
Себя не похвалишь, никто не похвалит. А Андрей впадает в маразм. Типичный старик-ворчун, который всем недоволен. Посмотрев этот ролик, ужасно расстроился. Такой человек сломался :( Кстати, как вы отнеслись к тому, что он большинство подписчиков назвал говном на 3:03 ?
@@slowfllake Ну, он не всех.Он сказал "если вы...". А вообще, и среди подписчиков могут оказаться нехорошие люди. Так что нормально отнёсся. Каждый сам решает, кто он.
Проведите эксперимент, попросите, чтобы вам бесплатно мозговых костей напилили. Могу, ошибаться, но думаю, вряд-ли получится у подавляющего большинства. Значит большинство зрителей говно?
👍👍💚💚👌👌❤❤🍴🍴🍕🍕💐💐🌸🌸🌺🌺🌻🌻🍀🍀🌞🌞😉😉👏👏ух ты , привет из Днепра !!!
Готовлю эту кашу много лет. 20-30? Не могу точно вспомнить, откуда этот рецепт, может, от В.В.Похлебкина. Он был великий Знаток всяческих кулинарных тонкостей и нюансов. Вот сам рецепт вкратце: Гречневую крупу надо извазюкать взбитым с солью яйцом и тонким слоем высушить в духовке. Омлета не получается, не бойтесь. Залить в глиняном горшке водой (можно и молоком или его смесью с водой) и отправить под крышкой в духовку на 5-6-8 часов при 110-120*С. Время в духовке кашу только улучшает. Где-то за час-два до конца готовки добавить нарубленные вареные яйца, слегонца поджаренный лучок, почти готовые грибы. Можно плеснуть малость сливок, немного, чтобы просто испарились внутри каши. Конечно, никакую кашу сливочным маслом не испортить. Думаю, настоящему кулинару никакая разграммовка не требуется. А после сегодняшнего "Смака" я понимаю, что в следующий раз обязательно добавлю костный мозг.
У меня есть для вас рецепт. Голубцы, только вместо капустных листьев используем лаваш. И запекаем в духовке. Заливка о.5 минеральной воды и смесь из 2 яиц этим заливаем, в духовку на 20 мин. Это блюдо называется турецкий бюрек, очень вкусно. Я называю такое блюдо голубцы, в фарш тоже можно добавить рис.
Звучит вкусно!! У меня на канале тоже много рецептов
Поздравление с женитьбой в очередной раз! Совет да любовь ! Здоровья !
Здравствуйте, предлогаю рецепт свинины с еловыми веточками!! Для приготовления нам надо сделат тесто для выпечки пирожков раскатат его не очень толсто и не тонко, за тем выложить постель из моркови, можно помидорчики, кто как любит, за тем, выкладываем мясо и солим перчим, после, ложим с верху 2 еловые веточки и заварачиваем плотно мясо в тесто!! Ставим в разогретую духовку на 200 градусов и когда запечётся тесто, можно даже чтобы под горело, тогда мясо готово!! Приятного аппетита!!
Спасибо за кулинарное настроение!
Про запеканку из макарон с яйцами точно заметили...И действительно- это было не так уж и плохо)
Спасибо за рецепт, за подачу материала и вообще👍🏻 за оду русской печи отдельное спасибо! Андрей Владимирович, а если попробовать возродить кухню русской печи? Фонд? Ассоциация? Готов участвовать !
Вам лишь бы фонды сомнительные организовывать и потом на людях наживаться.Хотите русские печи вернуть,идите и изготавливаете их ручками
Игорь Савинов до чего же вас довела действительность... остаётся только сожалеть! Фонд или ассоциация - способ массового участия обычных людей в той или иной программе. Почему же эти организации должны быть именно сомнительными? Вот лично у меня нет ни знаний ни умений лично «ручками» восстанавливать, мне проще сделать взнос, который пойдёт на оплату труда профессионалов, а энтузиасты на своём энтузиазме будут продвигать. Осмотритесь вокруг,не из одних сечиных и грефов мир состоит, не надо всех без разбора чёрной краской малевать.
Здравствуйте! Вы так вкусно грызли кость, я думал, так только я люблю! Спасибо!
Макар был прав - в битвах крепла горечь потерь. Привет из Киева)))))
учился в Харькове, сам из Сибири- только самые теплые воспоминания!
@@Гектор-ю9ж ❤💋
Это точно! ❤
В Германии гречку немцы не едят, она там зеленая, не обжаренная. Они ей подушки набивают. Едят её только соотечественники и купить её можно в специализированных русских магазинах.
её почти во всей европе не едят
В детстве от одного только запаха гречи у меня вызывало рвотный ревлекс. Сейчас это моя любимая каша!
Блиин ,слюнки текут как вы гложете кости это же вкуснятина
Тожеее
Ох, умеет Андрей Вадимович из банальных продуктов сделать кулинарный шедевр! Очевидно, это последствия из детства, по методу наоборот- в детстве ел полезную еду, а сам научился готовить не только полезно, но и вкусно. Я, кстати, тоже училась готовить не по маминым рецептам, хорошо, что есть такая передача СМак.
Костный мозг!Вспомнила папу как он стучал об стол костью и подпрыгивали все тарелки.
У моей бабушки была такая русская печь. И спали, и готовили, и сушили на ней. Бабушки нет уже 8 лет. Сейчас ей был бы 91 год. А пять лет назад сгорел дом... Эх, вернуться бы в детство хоть на денёк, поесть бабушкиных пирожков и попить парного козьего молока.
Музыкальных и кулинарных вам вдохновений
Познавательно и аппетитно, чуть не подавился слюной.
Люблю каши, а эта будет очень вкусная!
Андрей Вадимович, при всём уважении, я бы сказал иначе - Если вы хороший человек, они вам нарубят кости бесплатно, а если вы очень хороший человек, то за небольшую плату. Право слово, говно тут совсем неуместно.
Гении имеют право говорить всё,что угодно. То,что было белым через миг уже чёрное,и наоборот.
Поэтому,простим несущественную оговорку, ведь он имел ввиду совсем иное))))
подхалимы))
В Америке едят гречку (конечно не все) и продают ее в органичских продуктах необжаренной- нужно обжаривать самим. Гораздо популярнее вермишель\ макароны из гречишной муки- практически во всех японских и корейских ресторанах подают блюда с ними.
Великолепно
С удовольствием смотрю как вы готовите. Хочу прделиться с вами более легким способом как доставать костный мозг. Мама научила. Держите в левой руке большую ложку на доске для разделки. И не сильно выбиваете из кости мозг ла ложку. Выходит все.
Спасибо, дорогой Андрей!
Андрей Вадимович, это было великолепно! Впрочем, как и всегда. Спасибо.
Эх вкуснотища!
Да, вот это вкус у Musicman, супер! Я обхожусь тушенкой, конечно, это уже совсем не то. Помнится, приезжали к нам на уборку хлеба, солдаты-автоводители, а если из Германии, это ваааще крутяк, переводки-картинки, жвачка. Я у них как-то отведал пшенку с тушенкой, до сих пор одна из любимых
Браво Андрей Вадимович🙋♂️🙋♂️🤝
Эту кашу я сейчас приготовлю . Спасибо Вадимыч , понимаешь ты в колбасных обрезках . Извини, за фамильярность , за столько лет заочного знакомства стал другом , хотя , и не подозреваешь о нашем существовании. Я имею ввиду армию поклонников.
ОН ДАЖЕ НЕ ЧИТАЕТ ТО ЧТО ПИШУТ!!!! ВО ТЫ ПРИМАТ ПРИМИТИВНЫЙ!)))
О! Вот это да! Только начала смотреть передачу "Кто хочет стать миллионером?" четырёхлетней давности, в которой принимали участие Глызин и Стас Пьеха, не сумевшие вспомнить песню про "Кошку, которая гуляет сама по себе", какую группу животных Андрей Макаревич не упомянул: табун, стадо, отару или косяк; я сразу ответила, что отару, потом свернула эту передачу, решив насладиться этой песней, а тут уведомление о выпуске "Смака с Макаревичем". Чудо!
И только 53% аудитории твёрдо помнили, что отары там не было.
Ирина Воронина ЭТО ЧУДО???? МНЕ ВАС ЖАЛЬ!!!!!!!!
@@ПашаОдесса , а что Вы тут делаете, если подобные встречи с Макаревичем Вам не нравятся?
Ирина Воронина А ГДЕ ВЫ В МОЕМ КОММЕНТЕ ЭТО ПРОЧЛИ???? МНЕ НРАВЯТСЯ ВИДЕО МАКАРЕВИЧА!!!! А ВАС МНЕ ЖАЛЬ,ЕСЛИ ЭТО ДЛЯ ВАС ЧУДО!!!!!
@@ПашаОдесса , я вообще только недавно узнала о том, что Андрей Макаревич возродил передачу. С Ургантом смотреть не могла. Поэтому, совершенно естественно, что очень обрадовалась новому выпуску любимой передачи с любимым ведущим.
Привет со Львова!!!Ждем в гости Вас Андрей Вадимович!
Эх, вспоминаю выпуски про дачу Вашу...
Андрей Вадимович не выносимо Ваши ролики влияют на психическое здоровье)))) перестал снится Д.А. Медведев))) Давно хотел добраться до Гурьевской каши но для меня это открытие ,спасибо Вам огромное!!!! Очень интересно смотреть и слушать Вас, пауза в отношении Украины много стоит это боль!!!!!....Андрей Вадимович я видел ка Вы готовите уху, но Вы же рыбак хотелось бы тему рыбалки и не только морских чудовищ...но и нашу обычную рыбу ухи и не только, с Огромным Уважением к Вам)))) !!!! Игорь.
Адекватный и умный дятька
дядька
Я могу сейчас съесть, это горячая гречневая каша с холодным молоком...
Просто и , уверен, вкусно. Делал закуску " профессора Преображенского" так я вам скажу - это что-то . Белый костный мозг очень питателен . И под холодненькую беленькую самое то !!!
Браво 👏🏻👏🏻👏🏻
Класс
Киев. Кафе "от пуза". Вареники с мясом, не пельмени , а вареники. До сих пор помнится этот вкус!
Отлично
Видел еще на Кипре в продаже гречу. Может специально для русских завезли, но есть. И как ее можно не любить. На мой взгляд если взять за оценку вкусовые и полезные качества, то греча это крупа #1. Рис #2. Хотя из риса в 100 раз больше можно блюд приготовить))😊🤗
😂😂😂😂😂Я ЖЕ ГОВОРЮ ТЫ АЛЕКСАНДРА ДЫРЯВАЯ!!!! СМАЙЛИКИ С ОБНИМАШКАМИ!!😂😂😂😂😂😂
Круто ответы на вопросы
Я за движение нормальных людей!! Давайте создадим!!!
Супер!!! Андрей, это просто бомба!!! Так держать.
Киев очень красивый город ,концерт был супер на Майдане
Обожаю варёные кости 🤤👍
Диктуй адрес, я как раз скумбрию доел, кости тебе пришлю. Извини,но отваривать сам их будешь😁
@@TV-rv9ie Игорь ты дурак?😉
Здравстуйте! Пришлите пожалуйста адрес оператора, я пришлю ему ВОДКУ! Мне всегда его жалко, когда Вы его обделяете рюмашкой). Сочувствующая
Андрей Вадимович, с удовольствием пересматриваю старые выпуски Смака, где Вы - ведущий.
Вопрос: хотелось бы некоторые выпуски переснять или доснять?
Понимаю, что дважды в одну и ту же воду не войти.
Но все же....
Добрый день!) Как же приятно Вас слушать, когда вы рассказываете, комментируете, ведете диалоги с гостями. Четко, уверенно, спокйно и очень грамотно сложенные слова в предложения и мысли!) Я никогда не видел, чтоб вы готовили блюда Армянской кухни, Вам не по вкусу ничего или это я упустил?) Мне кажется, Вы бы прекрасно приготовили любой из видов Кюфты)
Андрей. наш человек!мозг и косточки это самое то!
Что то гречки так захотелось .Бегу с работы домой попробую в мультиварке сделать.Привет из Украины Андрей Вадимович , а точнее из Черновцов.
Шнур может и не кулинар но очень интересный человек .Можно подумать что ваши гости одни сплошные кулинары.
Шнура как-то Познер позвал.Ничего хорошего не вышло .Ну как если бы тут он надебоширил и оскорбил всех.Помните.
Спасибо,мэтр!Ты настоящий!