늦은 답글을 달아 봅니다 천하 쉬운 우리경상도 말로 고매전 을 굽는동안 하루 일진이 안좋은 관계로 우리 막둥이가 전같이 까칠하고 부르켰어요 더러는 부어 오르기도 하고 까칠한 음식같이 까칠까칠 합니다 세상사 아니겠어요 이것도 어미를 공부시킨다 생각하고 내 몫 이죠 고구마 전 처럼 부드럽고 까실하고 볼속 부어오른 날 그 전이 대신 합니다ㅋㅋ 고구마 전이 어째 요렇게 도리납닥 예쁘고 불켜오르고 겉은 까슬까실 하고 속은 촉촉한게 사람 마음 닮았군요 😁😁😁🙏❤
엄마옆에서 따님이 말거는 모습 참 이쁘죠. 효녀에요. 난 엄마에게 그랬었던 적 얼마나 있었나~지금은 안계신 그리운 엄마가 명절이 돌아오니 더 보고싶네요. 여사님! 얼마 안됐지만 정말 유용하게 잘 보고 있습니다. 임인년 새해 건강하시고 복많이 받으세요. ※작년 LA갈비집 전화번호 지금도 유효한지요.
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
늦은 답글을 달아 봅니다
천하 쉬운 우리경상도 말로
고매전 을 굽는동안
하루 일진이 안좋은 관계로
우리 막둥이가
전같이 까칠하고 부르켰어요
더러는 부어 오르기도 하고
까칠한 음식같이 까칠까칠
합니다
세상사 아니겠어요
이것도 어미를 공부시킨다
생각하고 내 몫 이죠
고구마 전 처럼
부드럽고 까실하고 볼속 부어오른 날
그 전이 대신 합니다ㅋㅋ
고구마 전이 어째 요렇게
도리납닥 예쁘고 불켜오르고
겉은 까슬까실 하고 속은 촉촉한게 사람 마음 닮았군요 😁😁😁🙏❤
따님의 추임새가 미소 띄게 만드네요...우리친정은 마산인데 경남사투리를 한큐에 다 알아들을수 있다는 좋은점이 있네요..^^
암튼 요리뿐만 아니라 삶의 지혜까지 덤으로 가르쳐주셔서 정말 고맙습니다..내내 건강하시고 명절 잘 보내세요..
어렸을때 명절때 먹었던 전이네요. 어쩌나 울엄마 생각납니다. 눈물나게 보고싶은. 감사합니다 🙏
언제나 정감 넘치는 설명과 따님의 맞장구는 요리 만큼 맛깔 나네요~
맛 있겠네요, 잘 배워 갑니다~
지혜로운 어머니의 말씀
자상하고 다정하며 실제적인 가르침입니다
와우! 고구마전, 단호박전 맛있어 보이네요~ ^^
있다가 해먹어야겠어용~ ^^
영상 끝까지 잘 보고 갑니당~ ^^
쓰그럭 이란 표현 기가 막히네요~ 항상 잘 보고 있습니다^^ 고맙습니다♡
모녀간에 같이 음식하는 모습이 정겹네요
경상도 사투리가 너무 정겨워요~~^^늘 시청하며서 친정어머님같아서 너무 좋아요 참고로 전 대구입니다
고구마전 단호박전~
넘 맛잇겟어요. 👍👍
저도 이번에 튀김을 할까
생각햇는데
간편하고 맛잇게
고구마전 해야겟어요~
쌤^^ 감사합니다🥰
정말 재료천재세요..어쩜 재료에대한 지식이 해박하신지. 오늘도 많이 배워요. 👍
오늘은 홍냥홍냥 없고 바실바실~~
어매 늘 감사합니다..
😍
너무 맛있어보여요
튀김같은 바삭한전
구정에 바삭하게 한번 해보렵니다
군침이 ~~ㅋ고구마튀김 넘 맛있겠당 안 튀겨도 저리 간단히 해먹어야겠어요.
선생님. 바빠서 몇일 못봤어요. 명절이 다가와 바쁘실텐데 이렇게 맛난 튀김을 올려주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요. ^^♡♡♡
고구마전~!
튀김도 맛있고 전도 맛잇고
호박도 맛있고 최고에요😍😍
항상 도움 받고 있어요~
콩나물 무침까지 사소한 것 까지~~ 정말 감사합니다 ~
새해 복많이 받으세요 ^^
신의 한수~👍❤
건강하시고 행복한
명절이 되시길 ~🤗
우찌이리 간단 명료한 근데 억수로 맛신 요리가잇으까이~~ 감탄 감사^^
맛있겠네요 아이들이 좋아하겠어요~♡
따님 넘나 부럽...
저 집에 고구마 잇엇여 해* 고구마 맛탕만 해먹엇는데 이젠 옷도 입혀야 겟어여 🤭 맛잇는 하루되세여♧
와 어쩜 이렇게 딸래미들 쉽고 맛있게 해먹을수있게 알려주세요 짱이세요!
사투리가 넘정겹네요
늘 감사합니다
아~ 어렸을 때 먹던 그거네요. 이게 튀김이랑은 맛이 달라요. 그 많은 명절 음식이 있어도 꼭 여기에 손이 간다는... 너무 좋아하는 건데 저도 가르쳐주신 대로 해먹어봐야겠어요!
맛있겠네요🤗🤗🤗
따님이 너무 부럽네요 ~~저도 어머니같은 분이 저희 엄마였으면 좋겠네요. ...
항상 감사한마음으로 보고있어요~~~😀
오늘도 엄마의소리를듣고행복합니다
샘 영상은 보는것 마다 머리에 속속 들어옵니다 아주 잘보고 있어요 명절 잘보네시고 새해복 많이 받으세요 따님두요 ㅋㅋ
구수한 사투리 영상
잘봤습니다~~ ㅎㅎ ❤
오~~맛있겠어요
오늘 해보렵니다~^^
엄마옆에서 따님이 말거는 모습 참 이쁘죠. 효녀에요.
난 엄마에게 그랬었던 적 얼마나 있었나~지금은 안계신 그리운 엄마가 명절이 돌아오니 더 보고싶네요.
여사님! 얼마 안됐지만 정말 유용하게 잘 보고 있습니다.
임인년 새해 건강하시고 복많이 받으세요.
※작년 LA갈비집 전화번호 지금도 유효한지요.
네 진성유통 그 청런은 오랜
육가공 사업자 입니다
아마 지금은 주문이 안될듯
감사합니다
좋은기운 주셔서요~😁🙆♂️❤🙏👍👍
010 3724 1788
예전 친정 어머니가 해주시던 방식을 보게되네요~
이번 설에 한번 해봐야 겠습니다 추억을 되새기며..
감사합니다
저 호박튀김 진~~~짜 진짜 너~~무 맛있어요 ~^^
저 어릴적 부산에서 할머니가 저리 하셨어요 기름 들러붓고 안하셨어요
옆에 앉아서 뜨거울때 하나식 주시면 얼마나 맛있는지 아직도 그 한장면이 잊혀지지 않네요
어쩜 요리도 맛있게 설명도 맛있게 전 70대인데 항상 보고있어요
맛난 요리와 정겨운 말씀으로
요리 잘 배우고 있습니다.
반죽하실때 치자를 사용해서
예쁜색을 내어주신다면 더욱 맛날것 같아요🎃🎃🎃
선생님~~~따님이 넘넘 부럽습니다~~
이래해줄 부모님도안계시고ㅠㅠ
시모계셔도 절대안해주시고ㅠㅠ
까이꺼 내가 해물랍니더ㅋ
잘보고가요~~~^^
튀김보단 이렇게 먹는게 훨씬
맛있죠~~집에서 하는 튀김이라도
기름때문에 느끼한데 전으로
하는게 땟깔이 좋죠 맛도 좋고~
고구마를 렌지에돌린다..윤쉐프님의 한수에 감탄합니다.평생 안사보던 치자도 사게되네요 ㅋㅋ
우리 외할머니가 저를 첫 손녀고 너무 사랑해주셔서 영상보면 자꾸 외할머니 생각이나요 ~ ^^
이번 설에 고구마 단호박으로 맛있게 한번 만들어보겠습니다 ~
와 바삭하게 맛있겠네요
엄니 말씀하시는게 넘잼있습니다 있는그대로~~~
울집경상도… 부산이라 튀김으로 안하고 항상 전으로 부처주셨는데…
그립네요~~~
이젠 내가 음식할 나인데 나도 안하고 엄마도 안하고 ㅎㅎㅎㅎ 사먹는걸로~~^^
술안주로 단호박 해봐야겠어요~~
쌤 따님이랑 주거니 받거니 사투리가 재미납니더~ 전을 튀김처럼 너무 맛나보이네요. 올 명절엔 따라쟁이 할랍니더~~ㅋㅋㅋㅋ
요즘 만나뵙기 힘드네요 선생님덕에 음식 많이 배웟는대 구정인사 미리 드릴께요
새해 복많이 받으시고 계획하셨던 모든일
다 이루시기를 바랍니다 그리 오래 봣어도
선샹님께 댓글은 첨 달아보내요 명절이라 ^ ~^
네 감사합니다
늘~즐거운 삶 만들어 가요
다~덕분입니다😁🙆♂️🙆♂️🙆♂️❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍
감솨합니다
고구마는 튀김보다 전으로 굽는게 훨 맛나답니다. 내일이 설날이라 오늘 맛나게 구워 볼렵니다.
설명절 잘 보내세요.🥰😍
호박맛나겠네요!!😍
엄마가 고구마 20킬로를 보내주셨는데 찐고구마만 먹었더니 좀 질려서 요렇게 명절에 해먹어야겠어요.
아지매 방송은 요리도 요리지만 갱상도 말씨라서 너무 좋아요~~
설 잘 쇠세요.
^^
설에 만들어야겠어요 경북쪽은 예전부터 고구마전부쳐 먹었어요
최고의 요리사!
흐앙 이제 설이로구나~ 꿀팁 감사합니다용
저희도 구워요 튀김안하고.
으머 색깔이 너무 이쁘네요
내일 고구마전 해먹으려구요~
소금
다음에 넣는 주황색이 뭘까요?
😂
ㅎㅎ치자물
우리나라 고유의 노란물 치자 약초 맛도 좋죠❤️
탈탈 털어가지고ㅋ 저희 친정엄마 생각나요!친정이 진해입니다~~^^
저는 진주예요~^^
@@카라-r5r 진해랑진주 가깝죠~~반가워요♡♡
@@raniiz 반가워요,ㅎ
고매 전 맛있겠다 이모야 ㅎ
니 부곡살제
고구마를 끓는물에 소금 반수저넣고 50% 정도 익혀 사용하면 단맛도 올리고
시간도 반으로 줄어요
그럼요 쪄도되죠
😁👏👏🙏❤
아 좋은 정보 감사 합니다
감사합니다.해봐야겠어요
전 굽는 냄새가
화면을 뚫고 나네요~~~
아는맛이 무섭습니다 ㅎㅎ
치자물 넣었는가요?
네~ㅎㅎ
😁🙆♂️🙏🙏🙏
전자렌지에 한번돌리는게 팁이네요.
전분가루도 괜찮나요?
선생님 채널은 홍냥홍냥 들어야 제맛인데요^^
옥수수 가루를 샀는데....전 부칠 때 써도 되려나 모르겠어요. 고구마 튀김이랑 단호박 좋아하는데. 명절 전 만들면서 이것도 만들어야겠네요.♡♡♡♡♡
옥수수가루 맛있읍니다😁🙆♂️❤🙏
👏👏👏💕💕
부재료없이 무우로만 끓이는 무우국 부탁드립니다
뽀얀 무우국 먹고 싶어요
부디
컨디션 관리 에도 .유념하시여.
옥체"를 보존 하소서!!♥️
고구마전 반죽에 넣으신 붉은 소스는 뭐였을까요? ㅜㅜ
치자열매 우린 물 입니다 튀김,전 색 낼때 사용하는 천연재료 입니다
치자가루로해도 됩니다😁🙆♀️
저도 궁금했어요
치자 물 입니다 색이곱죠 맛도 있어요
👍🙏
영상 보면서 따라하면서 맛있게 해먹는 팬입니다 간장때문에 문의 드립니다
조선간장=?
진간장=?
국간장=?
방송에서는 조선간장이 안나오던데요...
지역마다 이름이 틀려서 그런건지 궁금해서 여쭤봅니다
국간장 이 한국전통 조선간장이고
진간장은 일본에서 들어온거라 우리세대는 왜간장이라 블러요😁😁
마트에도 샘표조선간장 파는데요😁😁
따님, 그냥 고맙게 드세요. 넘 투정부리지 말고. 효도 부탁함. 살아실제.
엄니~ 식용색소 아닌가요(?) 우와 추억 돋는다
식용색소 아니고 치자물 같아요
치자에요.윤이련엄니표 전에는 치자물넣으시더군요.올해 명절전에 저도 치자물로 예쁘게 부쳐보려합니다~♡
호박고구마로 튀김해도 괜찮을까요?
조금 물렁하지 않을까요~^^
ㅎ 한번 해 보는거 예요
😁🙆♂️❤🙏
튀김가루3컵,물2컵 넣고 주황색 넣는건 뭐에요???설명이 없네요
치자물 입니다 저는 노란색낼때 겨란보다 치자를 쓴답니다💦❤️
소금 다음에 넣으신게 뭐예요??🤔
ㅋㅋ 치자물 입니다 😁🙆♂️🙏❤
1:07 추가되는 저게 뭘까용? 영상 잘봤습니다. ^^
ㅎㅎ 치자물 입니다 저는 노란색깔 계란에도 치자물을
쓴답니다 맛도좋고 색감도 천연색 우리 시골집 에는 치자나무가 있읍니다 😁🙆♂️❤🙏
@@50food 감사드립니다. ^^ 🙏
가루에 마지막에 넣은 빨간게 뭔가요
치자물 입니다 ㅎㅎ 색이곱죠❤️🙏
튀김가루 갤때 넣은건 뭔가요? 주황색빛나는 ...
치자물 입니다😁😁❤
튀김 반죽에..빨간 기름? 그건 뭐예요 색깔내는거...ㅠ
치자물 입니다
반죽에 넣은 빨간 것은 무엇인가요?
치자물 입니다 ㅎㅎ👏👏❤️
@@50food 답변 감사합니다 😀
밀가루 푼 물에 노란 색은 첨가 뭔가요
그건 치자물 입니다 ㅎㅎ
저는 늘~전에는 치자를 씁니다 맛도 좋구요😁🙆♂️❤🙏
노릇하게넣는게 뭐예요?
치자물 입니다
치자물은 색도 예쁘고 우리고유의 노란색 을 내어주는 식품 전을 구면 맛도 좋아요
노란액체는 무엇인가요?
치자 열매. 자연이 주는 노란 색소 입니다.~ 치자열매를 하나 잘라서 따뜻한 물에 담군 겁니다~~~
그 밀가루반죽에 소금넣고 빨간거 붓는게 뭐여요?
ㅋㅋ 그건 치자물 입니다
윤이련 전에는 꼭 치자가 들어갑니다🙆♂️❤🙏
@@50food
오..... 감사합니다.
마지막에 노란색 나게넣은거는 모에요?자막에 없는데
치자물 입니다😁🙆♂️🙏❤
디비죠 디비진다 디비졌뿌라
턍국
반죽할때 빨간색이 뭔가요?
ㅎㅎ 치자물 이지요
우리전에는 꼭 치자물이 들어갑니다 😁👏👏🙆♂️❤🙏
치자물 !검색해봐야겠어요. 인터넷에 팔겠지요
반죽에넣는 고추기름 같이 보이는 붉은빛액제가 무엇인지 안려주실분
치자예요 시장에 인삼 파는 곳에가면 있어요
@@이길순-s7z 너무 감사드립니다 명절잘보내세요
어머니는 언제부터 요리를 잘하셨어요?
ㅋㅋ 잘 한다기 보다 오랜기간 식재료와 밀접한
생활이 덕 이 된것 같네요
어장20년 마트20년 ㅋㅋ
😁🙆♂️❤🙏
와우~~ 어머니 대단한 분이시네요^^남해는 몇일에 오일장이 서나요?
저는 오일장구경 좋아해요♡♡♡
남해 여행갈일 생기면 장구경 하고싶어요~~
노란거 뭐예요
밀가루에 넣은거 갈켜 주세요
네 ㅎㅎ 치자물 입니다
저는 계란에도 치자물 씁니다 😁🙆♂️❤
저 도 항 상 고 구 마 를 튀 기 고 했 어 요 저 도 고 구 마 를 후 라 이 팬 아 다 구 어 서 먹 을 거 예 요
노란물은 뭔가요?
치자 우린물 입니다
@@봄이다-b5y 감사합니다
문 자 가 글 씨 가 잘 못 같 지 요. 댓 글 보 내 주 신 것 감 사 드 립 니 다
네 외국에서 💖💖💖💖
항 상 감 사 에 포 시 하 시 면 댓 글 보 내 주 신 곳간 사 드 립 니 다
제목엔 기름을 안 붓는다더니..ㅠ 기름에 절인 전 같네요
기름을 안붓고 전이 되나요
튀김이 아닌
고구마가 기름에 잠수하지 않은것 기름속 에서 안익고
기름위에서 익는 고구마
전😁🙆♂️🙏❤