Один день пекарни. Хлеб и пироги. II часть

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 окт 2024

Комментарии • 48

  • @agripinazxc4745
    @agripinazxc4745 4 года назад +3

    А мне все по душе. Чисто кругом, женщины опрятные.

  • @НатальяМухамбетова
    @НатальяМухамбетова 4 года назад +3

    Люблю печь. С удовольствием пошла бы к вам работать,чтоб еще лучше научиться этому делу. Классно мне вме нравится👍👍👍

    • @maximmakai9327
      @maximmakai9327 3 года назад

      I guess im asking the wrong place but does someone know a tool to log back into an Instagram account?
      I was dumb forgot my account password. I love any assistance you can give me

    • @adrienrandall9483
      @adrienrandall9483 3 года назад

      @Maxim Makai instablaster :)

    • @maximmakai9327
      @maximmakai9327 3 года назад

      @Adrien Randall Thanks so much for your reply. I got to the site through google and Im in the hacking process now.
      I see it takes quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

    • @maximmakai9327
      @maximmakai9327 3 года назад

      @Adrien Randall It worked and I now got access to my account again. Im so happy:D
      Thanks so much you really help me out :D

    • @adrienrandall9483
      @adrienrandall9483 3 года назад

      @Maxim Makai Glad I could help :)

  • @ЛюдмилаТриндюк-ж5щ
    @ЛюдмилаТриндюк-ж5щ 3 года назад

    Гарне, пізнавальне відео.👍👍

  • @Marok63
    @Marok63 6 лет назад +11

    Такой диссонанс - блестящие красивые печи и ....противни черные, засаленные бесконечной поливкой масла. И в результате из таких пекарен сладкая ватрушка - луком пахнет(( Один раз очистить и постелить кулинарный пергамент ( многоразовый). При затратах на такую печь можно "разориться" и на бумагу.

  • @asylbeksarkulov6193
    @asylbeksarkulov6193 6 лет назад +3

    Здравствуйте Алексей

  • @ЮлияГрабова-п7ю
    @ЮлияГрабова-п7ю 5 лет назад +1

    Такое все аппетитное, спасибо большое Вам за видео, лайк

  • @redmiredmi7259
    @redmiredmi7259 4 года назад +1

    очень вкусно красива

  • @БогданР-й2у
    @БогданР-й2у 5 лет назад +7

    женщине которая учит формовать хлеб ,самой надо учится.

    • @gepardperm
      @gepardperm  5 лет назад

      пекаря говорят - формовать , вы еще раз измените свой комментарий

    • @БогданР-й2у
      @БогданР-й2у 5 лет назад

      @@gepardperm спасибо за поправку,изменил.

    • @АлександрМ-н3ф
      @АлександрМ-н3ф 5 лет назад +1

      богдан не надо ей уже учиться. Через месяц все будет по-прежнему. Сколько раз в час труженицы бегают в курилку на 10 минут? Нельзя брать на работу курящих - это верный капец всему. Запреты приведут к конспирации и возгораниям шкафчиков. Тяга к курилкам оборачивается еще и частыми. как бы. поломками оборудования.

    • @СветланаСтарцева-ф4ч
      @СветланаСтарцева-ф4ч 4 года назад +1

      Да,курящим не место в таких местах.В туалет один раз за смену не знаешь,как добежать.

    • @Н.М-ж5и
      @Н.М-ж5и 3 года назад

      С чего вы взяли что они курят?

  • @ЕленаМазепо-и6ы
    @ЕленаМазепо-и6ы 2 года назад +1

    Подскажите пожалуйста подовая печь чьего производства ?

    • @gepardperm
      @gepardperm  2 года назад

      На видео итальянская печь, но её сейчас в РФ не завести. Могу предложить аналог по наличию на складе www.xleb-obor.ru/ehlektricheskie-podovye-pechi-panemor/#models

  • @Даниэль-в7ш
    @Даниэль-в7ш 4 года назад

    Все таки выпечка хлеба это какой-то чудесный процесс☺только вот интересно, а эти чернючие противни вообще возможно отодрать от этого нагара? 🤔

    • @user-xi8pp4uq3i
      @user-xi8pp4uq3i 2 года назад

      Нужно. Но всем плевать

    • @ЕленаМазепо-и6ы
      @ЕленаМазепо-и6ы 2 года назад

      Их нужно было прокалить на высокой температуре и будут, как новые))

  • @ELENA89272
    @ELENA89272 3 года назад

    Здравствуйте!Я-пекарь для своей семьи.Начала печь дома для своих близких в духовке.У меня к Вам вопрос по батонам или багетам.Купила форму для расточки багетов(волнами).Она идёт с отверстиями.Чтобы заготовка не прилипала,надо ее смазывать или простилать бумагой для выпечки?И,можно ли в ней выпекать?Спасибо за ответ

    • @gepardperm
      @gepardperm  3 года назад

      Можно выпекать без бумаги, предварительно промажьте противень тонким слоем растительного масла.

  • @ДарьяДарья-н1ф
    @ДарьяДарья-н1ф 4 года назад +2

    Листы-противни надо мыть! Очень много гари на них! Недопустимо!!!

    • @ТатьянаБетаева
      @ТатьянаБетаева 4 года назад

      Они воду экономят или время не хватает мыть

    • @СветланаСтарцева-ф4ч
      @СветланаСтарцева-ф4ч 4 года назад +1

      На видео красиво,а на деле адский труд.
      Лишний раз не мой-экономим воду,моющее и человекочасы.Люди не виноваты-оптимизация.

  • @ЕленаМазепо-и6ы
    @ЕленаМазепо-и6ы 2 года назад

    Тоже хочу свою пекарню , у меня один вопрос - почему не пользуются хлебной лопатой , а противенями, или это просто удобнее и для мелкоштучки поэтому лопата не очень нужна?

    • @gepardperm
      @gepardperm  2 года назад

      Сейчас можем предложить ремесленную пекарню, по цене, возможному ассортименту и тех характеристиками вы можете узнать на нашем сайте www.xleb-obor.ru/pekarnya-1/
      Им так проще на противнях, ленятся. И тогда мы не возили лопаты и посадчики

  • @raminteymurov8362
    @raminteymurov8362 2 года назад

    Pravilno baton tak ni delajut esli nado priedem naucim 25 let staja rabotal v turcii

  • @vladislavbrazis7345
    @vladislavbrazis7345 3 года назад +2

    Каторга

    • @gepardperm
      @gepardperm  3 года назад

      для одних каторга, для других любимая работа, но некоторым лучше дома на диване всю жизнь провести.

  • @СаидаХизметова-з2ш
    @СаидаХизметова-з2ш 4 года назад

    Сколько грамм тесто вы берете на круглый хлеб?

    • @gepardperm
      @gepardperm  4 года назад

      Это видео я снимал уральской пекарне больше года назад, могу предположить, что тестовая заготовка 700 гр, выход 600 гр.

  • @АлександрМ-н3ф
    @АлександрМ-н3ф 5 лет назад +5

    очень грустно все это видеть. Из чего состоит ваш хлебный порошок? Чем пахнет кусок вашего хлеба? Отличите ли вы его с закрытыми глазами от других производителей и сортов. наполняется ли рот слюной при вдыхании запаха хлеба? Если нет. то и незачем огород городить. Такого добра в стране невпроворот. сами его ешьте.

    • @gepardperm
      @gepardperm  5 лет назад

      Здравствуйте, Александр М
      ! Где в этом видео есть хлебный порошок???

    • @ЗинаМузаева-х3с
      @ЗинаМузаева-х3с 3 года назад

      @George Какой порошок.Это же мука.

  • @nasibanasirova1655
    @nasibanasirova1655 2 года назад

    Ой какие чёрные протвины