نواب و مهمان نواب. این قسمت: خورشت خلال کرمانشاهی به همراه مامان - khoresht khalal
HTML-код
- Опубликовано: 16 май 2022
- #نواب_ابراهیمی #رنگوببین
.
قبل از هر کاری خلال بادوم رو میریزیم توی آب تا خیس بخوره. ۲ قاشق غذاخوری برای هر نفر. و بعد از اون زعفرون رو بکوبید و با یخ اجازه بدید تا دم بکشه.
برای ۶ نفر:
پیاز: ۲ عدد (ریز ریز کنید)
گوشت قرمز: ۴۰۰ گرم (به اندازه حبه قند بُرش بدید)
اگر با خوردن گوشت قرمز مشکل دارید، میتونید از گوشت بوقلمون یا مرغ هم استفاده کنید.
اما اگر خواستید گوشت قرمز استفاده کنید، ران گوسفندی یا ماهیچه گوساله انتخاب خوبی هست.
.
پیاز رو سرخ کنید و گوشت رو به اون اضاف کنید.
در مرحله بعد:
یک قاشق چای‌خوری زردچوبه
نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر
فلفل‌سیاه
نمک
و یک قاشق کوچک زعفرون رو اضافه کنید.
۲ دقیقه روی حرارت زیاد تفت بدید و در مرحله بعد، ۱/۵ قاشق غذاخوری رب گوجه رو اضافه کنید. ۱۰ دقیقه با شعله زیاد، مواد رو حرارت بدید و اگه احساس کردید خشک شده، یه چیکه آب بزنید.
بعد از ۱۰ دقیقه ۲ لیوان آبجوش بریزید و با حرارت ملایم و در بسته، اجازه بدید تا ۳۰ دقیقه بجوشه.
.
در این مدت ۴ تا لیمو عمانی رو سوراخ کنید و داخل آب بندازید تا خیس بشه.
بعد از گذشت نیم ساعت، لیمو‌ها ، یک تکه چوب دارچین و یک عدد هل رو به خورشت اضافه کنید.
دوباره آبجوش بریزید تا ۲ ساعت دیگه بپزه.
.
در یک ساعت آخر پخت خورشت، کته هم بار بزارید.
.
در ۱۵ دقیقه نهایی پخت خورشت، خلال بادوم رو آبکش کنید و به همراه روغن و زعفرون ۲ دقیقه تفت بدید. و به خورشت اضافه کنید.
.
اگر زرشک سیاه پیدا کردید که عالی میشه، اما اگر پیدا نکردید میتونید از زرشک قرمز استفاده کنید.
در ۵ دقیقه آخر پخت خورشت، زرشک رو اضافه کنید.
بعد از ۵ دقیقه خورشت بی‌نظیر ما آماده هست.
نوش جونتون.
چه مامان خوبی دارین ...واقعا هم نکته هایی که مامان عزیزتون میگه من لذت بردم عین مامان خودم ...خدا همیشه حفطشون کنه 😍😍😍
😍👍👍
نواب جان من چون خودم کرمانشاهی هستم چند تا نکته بهتون بگم واسه بهتر شدنش:
پیازو رنده کنین که لعاب بیشتر بده
رب و کمی تفت بدین رنگشو خوشرنگ تر میکنه
حتما زرشک سیاهو تو اب چند بار خیس کنین که اون رنگ سیاهیشو به اب خورشت نده و خورشت بد رنگ نشه یکیم اینکه خورشتو ترش مزه میکنه
وموقه ریختن خلال کمی گلاب اضافه کنین خیلی توی طعم و عطرش تاثیر داره
خورشت خلال کرمانشاهی با گوشت و روغن کرمانشاهی یکی از بهترین غذاهای دنیاست واقعا
خلال 🤪🤪🤪🤪🤪 عاشقشم عاشق.
کرمانشاه و خلالش و دنده کبابش😍😍😍
قشنگی این ویدئو وجود مادرتان هستش ، زنده و سلامت باشند.💐💐 و ممنون از غذای خوبتان💯💫💥
مرسى آقاى نواب اين ويديو قشنگ خانوادگى را با ما شر كرديد thank you so much 🙏❤️🌷
ruclips.net/video/42cA2YOZgXU/видео.html
زرشک نداشته باشه خوش رنگ تره
😍😍😍
خدا همه مامانها رو حفظشون کنه ان شاءالله 🤲
😍👍👍👍
اخ اخ من کرمانشاهی هستم و این خورشت را میدونم خیلی خوشمزه میشه ممنون از شما
😍😍😍
چه مامان گلى❤️ چقدر خوبه كه با مامانت برنامه درست كردى! 🌸
😍😍😍👌👌👍👍🙏🙏
😍👍
❤❤❤❤❤👸🏻👸🏻اینم خودت و مامانشون
❤با من دوس میشی خانمی. سلام
اون گربه چی میخواد❤
خوشحال بحال مامانت که پسر به این آقایی داره
Tack såmycket 🙏
👍😍
سلام نواب عزیز❤ ای جاااااانم آموزش آشپزی در کنار مادر گلتون ❤ خدا برای هم حفظتون کنه🙏 فوق العاده عالی خوش عطر و خوشمزه 👌من خلال و با گلاب خیس میکنم و از زرشک قرمز استفاده میکنم با همین ادویجات پودر سیر نمیریزم حتما امتحان میکنم این خورش خیلی خوشمزه و پرخاصیته سپاس استاد از هنر پربار🙏پاینده باشید🙏
دورد بر شهناز بانو همشهری محترم
خداوند ب خودت ومادر گلت
سلامتی بده
مادر بزرگترین نعمت خداست
عالی نواب عالی! چه مامان گلی داری! خدا حفظشون کنه❤️❤️❤️
😍👍
چقدر شما منظم و مرتب هستید
واقعا لذت میبرم
اجاق کارتون و تمام وسایلت‌ن بسیار شیک
هزاران درود بر مادرت که دست گلی همچون شما را پرورش داده ✨💫💯🌹💕🌺
😍👍
به به .... عالی ... فوت و فنشو باید از کرمانشاهیای اصیل ولی بپرسی نواب عزیز ... ی سری ریزه کاریا داره که ما بلدیم 🤘👌😋 ولی بازم عالی بودش مرسی
سلام ریزه کاریش چیه به من لطفا بگو
@mj_spidey حسادت اول ساخته شد بعد زن ساخته شد از اون حسادت خخ
به منم بگو
بله دقیقا
من سعی کردم یه سری نکاتشو بگم توی کامنتا
خدامامان عزیزت رو حفظ کنه من میفهمم چه لذتی داره مادر وپسری باهم اشپزی کردن❤
😍👍
چقدر خوبه که داری با خانواده محترمت آشپزی یادمون میدی❤️❤️❤️🌹
دست و پنجه ت طلا آقا نواب
من همین الان تو قلب استانبول با دستور شما دارم خورشت خلال درست میکنم ممنون از دستورات خوبتون
این غذا رو باید تشریف ببرید کرمانشاه میل بفرمایید، طبخ شده توسط یک کدبانوی کرمانشاهی، بهمراه روغن کرمانشاهی و گوشت دام های زاگرس که در ایران طعمش بی نظیره.
من درسته اصالتا خودم کردم اما یه آدم اهل ایرانگردی و شیکموام که چهارگوشه ایران غذاهاشون رو خوردم، بنظر من بدون تعصب بهترین غذاهای ایران رو مناطق غرب ایران داره.
دقیقا حق با شماست موافقم 👍👍👍🌻🌻🌻
بهترین چیزی بود که دیدم
نواب و مامان 🥺✨✨✨
ruclips.net/video/42cA2YOZgXU/видео.html
😍😍😍
چقدر لذت بردم اصلا این خورشت را بلد نبودم و چه مادره نازنینی صبور و دوست داشتنی
😍😍😍
ای جانم ای جانم بغضم گرفتا خداحفظش کنه دادا. حتما بهت خیلی افتخار میکنه دمت گرم دمت گرم
ممنون از اموزش خوبتون ممنون از خورش خلال کرمانشاهی عالییییه 😍😍😍
من کرمانشاهی هستم و دوستانمون توی شهرای مختلف ایران عاشق خورشت خلال هستن وقتی درست کردیم براشون و خوردن
😍👍
وای چه خوب عاشق این غذا هستم نوش جان
نوش جان عالى بى نظير بى همتا خوشمزه ممنونم از آموزش 🌺
مثل همیشه خوشمزه و تمیز و زیبا ، سر مامان سلامت
چه مامان گل و مهربونی😍😍و چه غذایی😍😍❤❤
😍😍😍
عالی و بی نظیر ممنون از آموزش های فوق العادتون
❤👍
به به عالی مثل همیشه نوشه جان 👌👌👌
عالی مثل جنابعالی
شاد باشید
بسیار عالی .خدا مادر محترمو براتون حفظ کنه موفق و پایدار باشین
😍
به به جناب نواب بسیار عالی بود و همینطور تشکر از مادر عزیزتون 👌
😍👍
عالی بووووود❤️
WOW your mom is so lovely. 🌹😍
به به عالی با مادر
به به عالیه دم شما ومامان مهربون گرم👏👏
😍👍
عزیزم❤️😘خدا حفظشون کنه
بهترین بود♥️😘
یکی از بهترین غذاهای کرمانشاهی 😋😋
😍👍
مثل همیشه بی نظیر 👍👍👍
با درود بر شما و مادرتون. نوش جون.
سلام و درود به شما و مامان خوشکلتون استاد آشپزی 🙏🙏🌺🌺🌺🥰
وای چقدر شبیه مامانین😍😍😍😍😍
😍😍😍
عالى بود ممنون
خیلی عالی بود ، خدا مادرتون رو براتون حفظ کنه 😍❤️
👍😍
چه مامان نازی ❤❤
درود بر شما فوق العاده هستین آفرین به این مامان گل👋💞👩🦰💞👋
مادر همیشه شاد و سلامت باشید
واقعا دهنم آب افتاد . مرسی از این آموزش خوب و عالی . حتما درست می کنم
بهترینی نواب جان
چه خوبهه😍😍
سلام به مامان عزيز خوش اومدى غذاهاى فوق العاده آقا نواب مى پزن ماشاءالله خداوند حفظ كنه هردوى شماها 🌺
👍😍😍
عالي😍🔝👌🏻
خیلی خوشمزه‌ست. عاشقتونم انقد قشنگید ❤️
چه مادر نازنینی خدا حفظشون کنه
چه مامان باحالی،معلوم شد که استاد اصلیه آشپزی مامان با معلوماتته .
من خودم كرمانشاهى هستم و خودم هيچوقت اين خورشت خوشمزه را درست نكرده بودم و حالا با زرشك قرمز با تماشاى ويديوى شما براى مهمانانم درست خواهم كرد. خيلى از رابطه قشنگ پسر و مادر لذت بردم. سپاس
👍😍
عالی مثل همیشه ۰۰۰۰ دست مامان و شما درد نکنه 🙏🙏🙏🙋♀️⚘⚘
😍👍
You are always the best
نواب جان عالی عالی بود
به به آفرین نوش جان
خدا حفظشون کنه خانواده رو❤❤❤
بسیار عالی
سلام خانم ابراهیمی خوش آمدی
عالی بود غذا 👍
خدا مامانتو حفظ کنه
چقدر باعشق بودن
خیلی عالی بود.ممنون
سلام ما لیمو عمانیو سوراخ میکنیم و تو آب جوش میزاریم که تلخی لیمورو بگیره و هم نرم بشه اون آب زرد تلخی لیمو میشه
خسته نباشید عالی بود مثل همیشه
نواب جان عالی .خداوند نهگدار شما وخانواده گرامیتان باشد. ممنون
خیلی عالی
جمعتون زیبا❤
خیلی عالی ان شاءالله خدا مادر رو براتون حفظ کنه
👍😍
مرسی که هستی نواب عزیز
به به نوش جان
درود بر شما شما به مامان خیلی شباهت دارین
خورشت خلال تا حالا درست نکردم اما با اموزش این ویدیو حتما درستش میکنم
دمت گرم!خدا مادر بزرگوارتو حفظ کنه
❤😍👍
چقدر این کلیپ زیباست با مادر عزیزتان
سایشون مستدام
محشرید مثل همیشه 👍👍👍♥️♥️😍👏👏👏👏👏
😍😍😍
وای چقد نکته های خوبی گفتید👌🏻
چه مامانه نازی خدا حفظش کنه 😍😍😍😍😋😋😋
👍😍
عالی ❤
دست شما و مامان محترم درد نکنه🙏❤️❤️❤️🌹
وای خدای من کاش من آنجا بودم از این خورشت میخوردم در ضمن سلام دارم خدمت مادرت
دست دوتاتون دردنکنه عالی😋😋😋👌👌👌
چى مامان زيبايي دارى آقاى نواب ❤️
به به چه اجرای دلچسب و خوبی
سلام عالی بود
بهترین غذای ک درست کردین ،لطفا سری بعدی نون کلانه کوردی رو درست کنید بسیار بسیار لذیذه🤍🙏🏻
😍😍😍
بسیار عالی بود و ممنون از مامان مهربونت❤❤ خدا نگهدارتون باشه ❤❤❤
😍👍
عالی نواب👏👏👏
عشق همه مادرها
آفرین جناب نواب که با مامان محترمتون برنامه اجرا کردین و ممنون از اموزش خوبتون دستمریزاد
خدا حفظشون كنه خيلي خانم خوبوممهربوني به
نظر ميرسن تا اخر برنامه رو با ارامش ميشه ديد
شبیه خورشت قیمه نثار قزوینه 😋😋😋😋😋😋😋😋
نواب جوون من قزوینیم خب با قیمه نثار بزرگ شدم . ولی واقعاااا با این خورشت خلال حال کردم به به دستت درد نکنه نواب گیان
Bah bah maman baba khahar rashin romina hame jaaaaam 😍😍 hamishe khoshhal bashin o salamat navab joon 🤍🤍
ای آفرم کور خاس. هر بژیت 👋👋👋
azadit ishala✌🏻
چه سبک جدید و زیبایی از اشپزی و صرف غذا بود .....همیشه بدرخشی نواب عزیز .....♥️😘
❤👍
یه دونه ای که دومی نداری عزیز. آرزوی بسی سلامتی و موفقیت برای خودت و خونواده بزرگوار نواب جان. ممنون و خدا قوت بابت همه انرژیت
👍😍
خلال عشقه
عالی بود مثل همیشه خورش خلال بادام مورد علاقه من سپاسگزارم از شما برای معرفی غذای شهر من عشق من کرمانشاه ومهمتر از همه اینها وجود مادر نازنین شما درپناه خداوند باشید 🙏🙏🙏🙏🍀🍀🍀🍀❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺👍👍👍