Seyyar Pastırmacıdan Türkiye'nin En Büyüğüne | Namlı Gurme'nin Üçüncü Kuşak Hikayesi
HTML-код
- Опубликовано: 19 янв 2023
- #ChefStory #NamlıGurme #Yemeksepeti #Pastırma #Sucuk
Namlı Gurme’nin 3’üncü kuşak temsilcisi Engin Mepa, babasının Mısır Çarşısı’ndaki 12 metrekare büyüklüğündeki dükkanında işe başlıyor. Çocuk yaşlarda salam, sucuk ve kavurmanın imalatı, satışı ve pazarlamasını öğreniyor. Para kazanmak tatlı gelince okulu bırakıyor işlerine yoğunlaşıyor. Yıllar sonra Almanya’da gittiği bir fuarda hayatı değişiyor. Pastırmanın, sucuğun, kavurmanın dilimlendiğini gören Mepa, ürünleri bu şekilde Türkiye’nin dört bir yanına pazarlıyor. “2005 yılına kadar çok iyi paralar kazandım. Dünyayı gezip dolaşıyordum. Keyif için fabrikayı sattım” diyen Engin Mepa, hayat hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı. Keyifli seyirler…
Sen de Yemeksepeti'ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma: ymk.st/chefstory
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
RUclips: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Dışarıda kahvaltıya giderken serpme kahvaltıyı mı yoksa yediğin kadar öde tarzında yerleri mi tercih ediyorsunuz?
Serpme kahvaltiyi hijyen de bulmuyorum, ekonomik de...Masada illaki birseyler dönüyor milli servete gunah..ben istedigimi ismarlar yerim hep
Hesabı kimin ödeyeceğine göre değişir
Kahvaltı hiç sevmem iki yumurta bir muz yeter yemekteyiz
yediğimiz kadar ödemek en iyisi osmanlı padişahımıyız serpme kahvaltı yicez :D
Her halükarda aynı parayı alırlar merak etmeyin
İş manyağı olmayıp hem çalışmayı hem yemeyi bilen ideal patron.
Herşeyin dışında , dayı çok mutlu ya her an zengin kahkahası atacak gibi😀
😆
Sessiz sessiz atıyor zaten.
Zenginliğin keyfi..😂
👍😅
Engin Bey’in hikayesinden çıkartılacak ders; YATAN ASLANDAN GEZEN TİLKİ İYİDİR.
Keyif icin 3 kusagin emegini satan genis yureklu patron
Ego tavan abimizde
Şahane bir anlatım,sıkmayan,uzamayan akıcı bir özet. Nefis bir diksiyon. Allah ömürler versin.
Engin abinin yanında çalıştım gerçekten çok içten be Babacan bir adamdır iyi bir patrondur
Ticareti bilip cesareti ve şansı olan adam her türlü iş yapıyor. Bugün batırsa yarın başka iş kurar.
Müthiş bir tecrübe...
Aç gözlü ve hırslı olmamak...
Ülkeye katma değer katma...
Engin bey i şahsın da aileyi kutlarım 🙏 ürünlerini oldukça sık kullanırım
Hırs yerini azime bırakırsa, aç gözlülük yerini cömertliğe bırakırsa, kibir de yerini alçak gönüllülüğe bırakırsa her insan uygun iş alanında huzurla yaşar her şeye rağmen.
Parasi olan ile zengin olan arasın daki farkı anlatan çok güzel video .. zengin adam" bilgili dolu dolu tam muhabbet adamı"
3.04'te beyefendi yanlış telaffuz etmiş ve altyazıyı yazan arkadaş da aynen öyle geçirmiş. "Nak" değil "narh" olmalı.
Narh; tüketiciyi korumak ereğiyle, bellibaşlı, özellikle zorunlu tüketim maddeleri için devletçe saptanan fiyat.
Engin bey NY da açmayı düşünmez misiniz, çığır açarsınız burda, çünkü “Turkish Breakfast “ diye bir kavram yerleşmiş ,keşke açsanız bizde bayram etsek;) yolunuz açık olsun,yaptığı işi sevenin başarısı kaçınılmaz👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
simit sarayi geldi batti gitti sanmiyorum
@@amerikanpoliskamerasvideol6170 5. Cadde simit satmak saçmaydı zaten. NY da para saçmak oldu.
NY neresinde ama :)
@@kdk6572 Brooklyn Williamsburg;)
Sevgili Engin ben Yeşilyurt'tan Melih seni izledim mutlu oldum.Selam sevgiler..
bilgilendirici olmus, tesekkur ederim
Maşallah dayı.Allah emeğinin karşılığını versin.Allah kalbine göre versin
Istanbul gibi bir yerde bu kalite bu fiyat muhtesem🙏🧿
Engin mepa kraldır keyifcidir iyi bir motorcudur çok da güzel bir goldwingi var
Helal olsun adama.Nihayet eli ayagi duzgun bir adam ile söyleşi yapmissiniz.
Ben bir çeyrek altın alsam en az yüzde on zarar ediyorum kaldı ki koskoca bir firma sıfırdan yükseliyor batıyor sonra tekrardan yükseliyor batarken bile dibi görüp de batan yok ama Helal olsun vallahi tebrik ediyorum ağabeyimizi
👏👏👏Gurur verici bir başarı hikayesi
Kendisini cok yakindan gördüm ve tanıdım cok beyfendi ve kaliteli bir adamdır kendisi Karaköye gittiğimde daima.giderim mekanina
Helal olsun Sizlere Gerçekten Muhteşem bir sistem ve geçmiş öykünüz
Z kuşağı bakın bu pastırma.. Siz bilmezsiniz tabii bunu şimdi. Yeniyor. Tadı çok güzeldir.
boş yapma dayı
@@berkayayranc113 pastırma yiyebiliyor musun evladım?
@@berkayayranc113 boşu sen yapmışsın, dayı haklı burda
@@muratyavuzeth yiyebiliyorum canım istediğinde
@@jesuisputaingenial9597 kuşakla pastırmanın ne alakası var birader parası olan alır yer sen de boş yapma
10:53 çok çalışmak para etseydi dünyada bu kadar çok işçi olmazdı.
“not work hard, work smart “
Hatay deyince içim acıdı. Künefesi, mutfağı zeytinyağı ve insanları..
Herşey çok güzel, emek ve cesaret, üretme azmi güzel, konuşma çok hoş ve tatlı ama ucuz dediğiniz rakamlar ucuz değiller :) Keyifli olmuş
Bölümü geçmek için tüm tuşlara basmış abi dükkanda herseyi satıyor.
Engin beyin yanında çalıştım çok saygıdeğer bir insan selamlar
helal olsun amca söktörüne girmeyi tavsiye ediyor ve kendinden emin.
Vay canına amca açık büfe kahvaltıyı keşfetmiş adsfsdfa
çok güzel anlatmış bir çok insan tek noktada yani tek bir ürün ile yola çıkıyor ve belli bir zamnan sonra yok oluyor.. yapmış olduğu ürün ile ve ürünün yelpazesinde bir çok ürün yaklaşık olarak yerini alınca çok güzel bir sonuç çıkıyor.. ben amcanın yaşında değilim yaş 53 belli bir saaten sonra fazla bir iş bize göre değil yükümü tuttum desen yalan olur çocukları iş güç sahibi yaptım günümüz şartlarının 3 kat üstünde gelirleri var.. bu da benim için büyük bir mutluluk
Müthiş pozitif adam. İşlerin kesat gitme ihtimali yok.
amcam gençlere çok güzel tavsiye veriyor, maddiyata fazla takılmayın diye. Kendisi maşallah paranın içinde yüzüyor..
Kahvaltının serpme olmayışı çok doğru bir olay, serpme büyük çoğunlukla israf malesef
müzik dinlettiniz video boyunca, adamın sesi anlaşılmıyor bazen ayarı kaçırıyorsunuz.
Çok güzel ve ilham verici bir hikaye. Samimi açıklamalarınız için teşekkür ederiz. Çok kıymetli 🙏
Hade len
Çok çalışkan ve babacan bir insanmış. Sempatik. Saygılar.
Engin bey hala çoook şıksınız kalite insanlarsınız... Büyüklerimiz Çok kişi Sizin Fabrikada çalıştı
Zenginler nelere nelere ulaşıyor yiyor. Bende trendyoldan 20 tl indirim kuponu kovalayım diye can çekişirim :')
Biz de Eminönü’n de esnafız hepsi saygı değer insanlar , ürünlerinin kalitesini Eminönü’n de başka bi mağaza da bulamazsınız
Harika bir kanal çok teşekkür ederim ufkumu açıyorsunuz 🎉
hadi bakalım necmi ufuklarda bir şeyler görüyorsun olcak senden
İnşallah sonraki kuşaklar da devam ederler.
kalıte ve lezzetı tartısılmazz hememınonu hem karakoy sb guzel anılarım vardır hak edıyorr her seyııı ıyıkı varsın NAMLI
Helal olsun abi milli ve yerli ✅🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Çocukluğum Kadıköy Acıbadem de eşi nurdan teyzenin oturduğu sitede geçti gerek kendileri gerek çocukları müge ve murat çok mütevazi insanlar
Ankara cukurambarda sadece tostun 130 lira olduğunu varsayarsak isranbul gibi bir yerde kisj başı fiyatlar efsane adamı ilk defa izledim ama çok samimi geldi şükretmek her zaman ilk anahtar işletmelerde helal olsun
Yedinci dakikadan itibaren müziğin sesi röpörtaj yapılan kişinin sesini bastırıyor.
Selamün aleyküm Rabbim hayırlı bereketli ìşleriniz olsun israfa karşı tutumunu taktir ettim ómrùnùz sağlıklı yaşam dileyimler Rabbim işlerinizi bereketli etsin
Helal be baba süper yapmissin
Yakinen tanirim adam adam !
Namlı gurme pahalı bir yer ama ürünlerinin hepsi fevkalade istanbulda tek geçerim.
Ulan ne tatlı adam yaa :)
Çok güzeldi zevkle yiyorduk
Helal olsun..
Çok güzel
cok guzel
Helal olsunn
Firmaların en büyük sıkıntısı Sürdürelebilirlik... Engin Bey anlattı anlattı... Canlı hayvan üretimine destek adına en küçük bir kelimelik cümle kurmadı... geleni keselim gideni sucuk pastırma yapalım.. Devletin boşluğu var anladık da insanın içinde olacak sadece para kazanalım sadece biz büyük olalım denirse... Krizde olan gıda dünyasında şansımız 0...
bazı insanın nasibi böyle açık işte. bunun farkında olup şükrünü ona göre yapmak lazım. yoksa o bir nimet değil külfet olur. bir ihtiyarın dediği laf var ya aldığın nefes bile senin değil
Bu gıda olayındaki problemde Sünni bir köpük te var.yapay et vs yapay gıdaya ya talep ve zemin hazırlanıyor.
Mesal süt fiyatlari 1senede yüzde 500 e yakın arttı vs
@@kmlkml2866 sürdürülebilirlik bu yüzden önemli dünya nin aksine ülkede canlı hayvan üretimine %100 destek verilmeliydi... devlet vermiyorsa firmalar her şeye rağmen üreticinin arkasında durmaliydi...
Adam cok karakterli iyi biri
Many respect from France
VAYY......Abime bak Keyif icin fabrikayi🧿 sattim diyor.Cook iyi yapmis sin abim ya bidamii gelcez🌎 dünyaya bravo abime yakisir🌍 Dünyanin isi bitmez gezecen⛵✈🛥🚙🪂🛸 tozacan🗼🗽⛪🕌🕍💒🏯🏝🏖🏜 görecen hayat kisa ölümlü dünya 🌏
Adam canı sıkılmış diye fabrika satıyor
Bende Doritoslu çiğköfte yiyip kendimi şımartıyorum.
ulan kahkkaha attım kusura bakma :D
Abi çok iyi
Canı sıkıldığı için değil. Ürünlerinde domuz eti bulundu o yüzden yabancı firma ya satıldı. Bir nevi piyasa da ismini temizledi. Traş yapıyor
Guvenerek sorgulamadan aldigim tek marka...neyi olsa alirim
bulursan alirsin evin karakoye yakinsa sikinti yok
@@serkany4689 nerdeee, ben Kusadasindayim, nametin urunlerinden bahsetmistim bu arada. Ama kahvalti icin gitmeyi isterim
Güzel abim benim çok çalışma öğüdü vermeyi kesin artık. Bana da gençliğimde arka çıkanlar olsun babadan dededen kalan bir zanaatim bir malvarlığım olsun ben de 100 e katlarım o parayı.
Katlayamazsın kardeşim katlayanlar karşımıza çıkıyor sadece katlayamayan kafayı yiyen batanda bir o kadar fazla
@@birturk- Benim abim nasıl katlar o parayı biliyo musun sen
@@aku5055 😂
Kendini avutmaya devam
Helal olsun dayi
Engin bey Eminönünde yıllarca kahvaltımızı yedik aldık ama İstoç da yoksunuz özlüyoruz gelemiyoruz gidemiyoruz sizi İstoç da şubeye bekliyoruz
İşinin ehli adam her türlü başaralı oluyor baksanıza
Fon müziğinin çok yorucu ve yüksek olabileceği hiç aklınıza gelmez mi acaba?
Namlı Karaköy'e gittiğimde genelde uğradığım bir yerdi. Ancak fiyatlar hiç de bu beyefendi kadar sevimli değil.
O kadar çok çeşit var ve o kadar güzel görünüyorlar ki eliniz boş çıkmanız imkansız. ama dediğim gibi, fiyatlar yüksek. bir kere de kahvaltıya gitmiştik ama o kadar çok sıra vardı ki yan taraftaki Güllüoğlunda börek yiyip devam etmiştik.
Sabah kahvaltısı için çok para ödemez 300 TL öder mi dedi 😓
😅
250 kişi başı akşam yemeği 🤣🤣🤣Allah bereket versin dayicim zenginlik başka birsey
3.00 dk.nak değil narh olması gerekmiyormu?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
En sevdiğim kahvaltı mekanıdır sahibini tanımak ayrı bir keyif oldu ne kadar sevgi dolu bir insan gözlerine yansımış :) Bence de başarı formülü çok inandığın bir şeyin peşinden para amacı gütmeden gidebiliyor olmak yani paradan bağımsız işini en kaliteli ve doğru yapmak önemli o zaman insanlar peşinizden geliyor ve buda başarı demek :)En keyif aldığım kahvaltı mekanıydı çünkü reyona bakar canın ne çekiyorsa o kadarını alır tükersin hem kaliteli ürünler yersin hem de israf olmaz:) diyetisyen olduğum ve sağlıklı lezzetli besinler konusunda seçici olduğum için burayı İstanbuldayken çok tercih eder severdim:) Son yıllarda nedense kalabalık yerlere gidemez olmuştum ilk yıllarda rahat rahat yer bulurduk ama sonraları çok beklemek gerekiyordu :) Yolları açık olsun İstanbula gelirsem uğrama imkanı yaratmaya çalışacağım işallah.Serpme kahvaltı en sağlıksız bulduğum ve israf olarak gördüğüm kahvaltı çeşididir.
Abuk subuk sönradan görme hirsli patronlardan sonra akli basinda bir patron gördük nihayet.
Fonda müzik olmasa olmuyor di mi????? İzleyemedim, dıngır dıngır müzikle.
secme usulu !!! tebrikler 👍🙏
Para nasıl nurlandırıyor 😂 insanı,nursuz kaldık şükür…
Benim hatırladığım kadarıyla nam et de domuz ürünleri bulunduğu için tüm piyasa dan ürünleri toplatıldı. İyi hatırlıyorum
Adam çok beyfendiymiş mekan aşırı kaliteli ama tahminimce türkiyece cumhuriyetinin en pahalı restorantlarından biri
Hobby olarak çalışıyor😊
Uğur Dündar'ın bu firma ile ilgili bir programı yok muydu ? Aklıma o geliyor Namlı olan ismi acaba ondan sonra mı NAMET oldu ?
Zengin doğmuş amcam
Burayı ne zaman çakıyoruz dayıcım
Esen abi asıl sahibi
Engin bey,rahmetli Hakkı eniştemin akrabası olduğunuzu biliyorum. Sesiniz ve tipinizde çok benziyor. Selamlar…
Müzikteb adamı duyamıyorum
Irkçılık addedilmezse şunu söylemek isterim: Kırım Türkleri umumiyetle işlerini mükemmel yapmaya gayret ediyor ve muvaffak da oluyor. Güzel insanlar vesselam...
Biz kırım türküyüz, aynı şekilde önce Eskişehire ordan istanbula geldik . Bi baltaya sap olamadık. İyi yaptığımız hiçbişey yok . Zar zor geçinip yaşıyoruz.
@@physiker145 Kırım Türk'ü diye bir şey yok Kırım Tatar'ı ayrıca adamda Kırım Tatarıyız diyor açıkça..Bu "Kırım Türklüğü" bizdeki siyasi bir takım çevrelerin uydurması milleti sömürmek için..Türk Türk'dür Tatar Tatar'dır!!
Yıllar once 4 kisilik sucuklu yumurtaya ucuk rakamlar verince gitmeyi bırakmıştık….
para hırsı olmayan Hayatı yaşamayı bilen Birisi
Namet in bir ara sorusturmasinmi vardi içeriğiyle alakalı yanlis mi hatırlıyorum
"Narh" kelimesi altyazıda yanlış yazılmış!!
zamanın da polenez köyde domuz eti üretirken yakalanmıştı unutuldumu bunlar
Yalancının
@@kerimyeniyurt4915 madem inanmiyorsun İnternete yaz da gör
@@MrDanagoz 20 senedir o firmadayim kardesim oyle birsey yok ama senin hatrina baktım helal gida sertifikali diyor yine de sen bilirsin.
@@kerimyeniyurt4915 ben 46 yaşındayım çamur atmak için bunları söylemiyorum
90 lar da izlediğim haberleri çok iyi hatırlıyorum
Polenez ve namet domuz çiftliği vardı bu baskın başına yansıdı
Efenim pahalı değil "Kişi başı sadece 300 TL cik"...........
Kalite tesadüf değildir
Atakoydeki sube guzeldi keske kapanmasaydi
Bozuldu namet artik almiyorum
Muhteşemsin Hocam ,Allah yolunu açık etsin. Evet insan ne yemek istiyorsa onu yemeli ,serpme kahvaltı tamamen bir para tuzağı. Yemediğine para ödüyorsun ,yemediklerini başkalarına satıyorlar buna şahhit oldum.
Domuz çiftlikleri var diye haberler yayılmışti seneler önce daha tadına bakmış değilim. Google da çıkıyor
Saçma iftiralara kulak asmayın
@@huzunygnicindekimutluluk5999 sen avukatısın yada torunusun galiba
@@serkany4689 ne alaka?
@@serkany4689 keşke olsam bu arada
@@huzunygnicindekimutluluk5999 olmussun zaten
Onu bunu bülmem de en son Mall of İstanbul da 2016 da kahvaltıya girmiştim Namlı da o zamanın parasıyla 125 lira tutmuştu dolar 4 lira filandı . 30 dolar iki kişi şimdi de 600 den aşşa çıkamazsın servis de genelde kötü