Пита на сковороде. Пита-затар
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Пита на сковороде
Ингредиенты
Мука- 300 гр
Соль - 6 гр
сахар - 6 гр
Дрожжи сухие - 6 гр
Вода теплая - 180 мл
Оливковое масло - 2 ст.л
Для питы с заатаром
Пита
Оливковое масло
Заатар
#пита #питанасковороде
Очень люблю питту.На сковороде мне очень нравится.
Пита идеальная. Получилась с первого раза. Сегодня буду печь двойную порцию. И заатар купила специально на Вайлдбеиз
У меня не поднимаются вы можете подсказать пожалуйста почему
Питазавр супер!!!!
Спасибо за рецепт!Сегодня готовила фалафель по Вашему рецепту,получилось восхитительно вкусно,так как пробовала в Израиле!
Шалом !
Спасибо за рецепт 🇰🇬❤️
Это выглядит как магическое волшебство,когда пита надувается она напоминает рыбу ''Фугу''.Рецепт на 100% классический.Спасибо Вам большое ...
Обожаю эти лепёшки😋 У нас, в Турции, тоже такие делают☺️
Отличная питта! Все собиралась и досих пор не попробовала сделать.. Спасибо за рецепт! 👍
Спасибо Вам за рецепт питы! Удачи всегда и во всем!
Мотек, ты чудо!!!
Браво, отличный рецепт, спасибо
такие не обычные лепёшки 💖🙉у нас в городе совсем другие просто супер 👍
Колобок колобок я тебя сем...
Супер сделала вкуснятина
Питы отличные пооучаются по этому рецепту.
Спасибо Сергею.
Эх жаль нет в Забайкалье хорошего оливкового масла и нет затара вообще.
Шабат шалом Сергей ❤
Заатар брала на валберрис. Орентируйтесь на отзывы.
Привет из Забайкалья .
Обязательно сделаю
תודה רבה ❤️
Классные лепешки!!! 👍👍👍
Шалом!Питы отличные, вздулась до конца правда только одна, наверное остальные слишком тонко раскатал. Но вкус просто шикарный, спасибо!
Делаю питу дома. И Ваш рецепт беру на заметку. Спасибо большое.
Суперовски👍🔥Дякую🙌😇
Огонь как же это вкусно.Молодец
Супер
🎉🎉🎉❤❤❤
Отличный рецепт, тола раба
Сергей,расскажите, пожалуйста,как приготовить затар
Я покупаю уже готовую приправу. Но можно приготовить и дома. Сухие листочки заатар (если у вас есть где приобрести это растение) измельчить, добавить соль и кунжут (это один из вариантов ). Иногда добавляют сумах.
@@food_in_israel Большое спасибо!В интернете очень много рецептов затар с разными специями, мне хотелось узнать именно Ваш! Спасибо!
Один из рецептов заатар.Соединить тимьян,орегано,чебер,майоран,сумах и соль.Измельчить в блендере и добавить слегка обжареный кунжут.
Скажите пожалуйста Сергей, после остывания как их лучше хранить? И сколько дней? Благодарю!
Я храню 2-3дня в холодильнике , или в морозилке до месяца
Подскажите, пожалуйста, какую марку заатара стоит купить в интернете? впервые хочу попробовать и не хотелось бы ошибиться.
Марку я вам не подскажу. Я обычно покупаю на рынке развесной. Просто посмотрите что входит в состав. В некоторых регионах он может отличаться . Но основа одна листочки сушеного затара ( возможно подписано будет душица, тимьян или чабер), сумах и обжаренные кунжутные семена . Иногда также добавляют оливковое масло, соль, майоран, тмин. Приправа не должна быть ярко зеленой (скорее всего ее разбавили сухой петрушкой) , оттенок должен быть более коричневый.
А без дрожжей можно?
Думаю, что можно. Но я всегда делаю с дрожжами.
@@food_in_israel сделала два раза и неподымаються , помогите пожалуйста в чем причина, огонь уже и так и так переварачивала и так и так уфффф бааса
ruclips.net/video/BArjdV7Yuq0/видео.html
@@ישראלגרבי-ק9ג а какая сковородка у вас
Сковордка сухая,без масла?
Да, сковородка сухая.
@@food_in_israel Завтра на шабат сделаю!Спасибо!
Шалом! Отчего может быть что пита не надувается?
Может быть несколько причин: недостаточно тонко раскатана лепешка или наоборот слишком тонко, не та температура сковородки, слишком рано перевернули питу... также может и от муки зависеть. Тут нужно примениться
@@food_in_israel Благодарю. Буду тренироваться
Также можно попробовать вариант в духовке ruclips.net/video/BArjdV7Yuq0/видео.html
Что такое затар
Заатар - это смесь специй . и также называется само растение которое входит в эту смесь.
Все делал по рецепту, не одной питы не поднялось(
Бывает такое что какая-нибудь не поднимается или плохо поднимается. Странно..что ни одна не поднялась. Может быть тесто недостаточно тонко раскатали... или были дырочки ? Причиной также может быть неправильно разогретая сковорода или рано (поздно) перевернули.... Можно попробовать "поиграть" с температурой , пробовать по разному переворачивать, поменять сковороду.... так сказать приловчиться. Очень жаль что у вас не получилось..
Ось так затар росте у природі ruclips.net/video/CBAmBv1eJuA/видео.html
Я готую сендвіч з затаром ruclips.net/video/AFLJ913iVXk/видео.html