FRUITS AND BERRIES IN CARAMEL
HTML-код
- Опубликовано: 10 дек 2020
- Perfect recipe for caramel fruits and berries:
tangerines
strawberries
kiwi
ice water
skewers
for caramel:
180 g of sugar
60 ml of water
1 tsp lemon juice
Step-by-step recipe at the end of the video:
1. Carefully peel the tangerines and insert the skewer in the middle.
2. Clean the kiwi, cut into rings about 1 cm thick. Insert the skewer. You can use a fork instead of a skewer.
3. My strawberries, remove the stalk and insert the skewer
4. Cook the caramel over low heat for 10-15 minutes until Golden. We check the readiness of the caramel as follows: if a boiling drop of caramel in ice water has become solid, then the caramel is ready.
5. Quickly and carefully dip the fruit and berries in hot caramel.
6. For the fast hardening of the caramel drop fruits and berries in ice water.
Bon Appetit! 
Хобби
Красиво смотрится , молодец 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Молодцы очень удобно и очень ясно
Класс!!!!👏👏👏👏👏👍👍👍👍
Класс
Спасибо пошла делать!
Ну как?
Вкусно выглядит - класс! А что за музыка?
Very2 nice... alwsys success your content
Супер 🙂 ням-ням 🤤 💐
Дякую за рецепт 😅❤😊
Я попробовала это сделать, и у меня получился фрукты в шугаринге
Легкооооо
Топ
Молодец! Очень красиво видео снято и смонтировано. Но вопрос как это потом съесть?
Съедается очень легко и быстро, как конфеты
У меня получ Шугаринг ору от мамы влетит сегодня точно, бардак у меня на кухни не описать
Тоже саое
.
Как хранить?Или сразу употреблять?
Как долго они в таком виде хранятся?
Недолго, со временем фрукты будут пускать сок и всё потечет. Если только будете делать яблоки целиком
Не подскажите, почему карамель не застывает? Пробовала 4 раза, в итоге съела фрукты в жидкой карамели. Капля карамели застыла в воде, а на фруктах нет.
Попробуйте в другой посуде варить, замените лимонный сок на уксус
Можно ли взять арбуз?
Можно
Простите , а что делать если нет лимона/лимонного сока?
Купить) (лучше купить, чем найти замену которая не особо работает)
@@Annafk7 спс, но уже не надо (и тогда я не мог нечего купить)
Тогда уксус 🎉
@@user-ft6pl6zx7u спасибо 🙏
А сколько минут надо карамель кипятить?
У меня было 10 минут, проверяйте холодной водой
Или кипятить до 118° - 122°
А можно както без шпашек у меня их нет😔😔😔
Можно на вилку, в видео киви так делаю
Это вкусно, но чистить потом сложно будет
Не особо сложно
@@motorkina3952 я в чугунной делал это всё поэтому мне сложно
А как потом отмывать карамель?
Горячей водой
Замочить в любой воде и дать постоять, сахар раствориться.
А абезательно добавлять лимон?
Да
@@user-fi4nr9hm8i понятно спасибо
Что за музыка?
Arms of Gold - Tape Machines
@@motorkina3952 Спасибо!
У мене нічого не вийшло згоріла каструля😢
У нас карамель вообще не получается!Мы варим,всё как написали,а у нас в конце сахар один,мы и воду добавляли,всё равно у нас сахар мягкий получился и всё.
Тоже самое, уже 4 раза пробовала. Первый раз не застыла, моя вина, а в другие 3 раза по рецепту ничего не получилось. Капелька карамели в воде застыла, а на фруктах нет. Очень расстроена, сильно хотела попробовать.
@@Chen-tn4hq А у нас вообще даже в воде не застывала,хотя всё по рецепту.Там немного может больге или меньше,но так влиять же не должно.
Тоже самое, все по рецепту сначала точно так же получалось, как начала мокать, так и все..
Фрукты сухие должны быть, слой карамели тонкий
Не довариваете, карамель сначала мягкая потом будет застывать. Попробуйте больше по времени варить. У меня не в каждой кастрюльке получалось. Помимо самого сахара ещё и посуда влияет. И ещё как вариант замените лимонный сок на уксус. Должно получиться
Уменя не получилась я когда кусаю сахар в зубах остаётся минус
1.КОСТРЮЛЯ
2.САХАР
3.ФРУКТЫ
!!
Кастрюля отмывается, фрукты съедаются
Тот кто читает этот коммент: не пробуй готовить! Это долго, грязно, не могу отмыть кастрюлю...
Я только не поняла зачем это нужно? Для чего использовать? Для украшения - сомнительно. И кушать особо не айс.
Получается как леденец! У меня дети стояли и ждали, когда им можно будет съесть. Через пять минут уже и не было "конфеток". На самом деле вкусно. Мне лично киви очень понравился.
@@motorkina3952 Понятно. Спасибо за ответ.
@@motorkina3952я сегодня сделала мандарин и это очень вкусно. Небольшой совет варить карамель до янтарного цвета, она так намного вкуснее. (Мне 11 лет и я смогла еë приготовить, поэтому пробуйте). Только я чуть чуть поменяла пропорции
Прикольно но вся кухня грязная и карамель сползла с фруктов
Плохо получилось,жалуусь
Херня! Сахар расиекается как сопли. И вот эта хрень висит на вашем стеклянном фрукте!