Diese Kräuterbutter Zupfbrote sind mega. Mach ich öfter. Schmeckt hervorragend wenn sie noch mit geriebenen Parmesan vor dem Backen bestreut werden. Lg aus Niederbayern
Ich "falte" die Kräuterbutter-Teigplatte nicht, sondern rolle sie von beiden Längseiten zueinander, bis sie etwa gleich groß sind. Dann trenne ich diese beiden Rollen in der Mitte mit einem Längsschnitt, sodass ich quasi 2 Rollen habe. Anschließend schneide ich aus den beiden Rollen etwa 4 cm große Stücke und setze diese Schnecken mit der Schnittfläche nach oben und in einem Abstand von etwa 1 cm in eine Tarteform. Das hat den großen Vorteil, dass es nicht so eine schmierige Angelegenheit ist. Und man kann sich hinterher prima portionsgerechte Stücke abzupfen. Wenn man nicht so viel Butter auf die Teigplatte geben will, kann man den Rest auch im Nachhinein auf das noch warme Zupfbrot verteilen. Das gibt der Oberfläche noch einen schönen Glanz und zieht prima ein. Das ist meine Version des Zupfbrotes, die immer sehr gut angekommen ist!
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Das Zupfbrot ist ganz große Klasse,meine Familie war begeistert
Vielen Dank für das tolle Feedback! Es freut uns sehr, dass es euch geschmeckt hat! :)
Diese Kräuterbutter Zupfbrote sind mega. Mach ich öfter.
Schmeckt hervorragend wenn sie noch mit geriebenen Parmesan vor dem Backen bestreut werden.
Lg aus Niederbayern
Toll gemacht😊👍🏻
Mit kürzerem Bart guckt sich's gleich nochmal so schön 😉
Der ist halt saisonalen Schwankungen unterworfen 😂😂
Ich "falte" die Kräuterbutter-Teigplatte nicht, sondern rolle sie von beiden Längseiten zueinander, bis sie etwa gleich groß sind. Dann trenne ich diese beiden Rollen in der Mitte mit einem Längsschnitt, sodass ich quasi 2 Rollen habe. Anschließend schneide ich aus den beiden Rollen etwa 4 cm große Stücke und setze diese Schnecken mit der Schnittfläche nach oben und in einem Abstand von etwa 1 cm in eine Tarteform. Das hat den großen Vorteil, dass es nicht so eine schmierige Angelegenheit ist. Und man kann sich hinterher prima portionsgerechte Stücke abzupfen. Wenn man nicht so viel Butter auf die Teigplatte geben will, kann man den Rest auch im Nachhinein auf das noch warme Zupfbrot verteilen. Das gibt der Oberfläche noch einen schönen Glanz und zieht prima ein. Das ist meine Version des Zupfbrotes, die immer sehr gut angekommen ist!