【基本】塩あんこの作り方|プロの失敗しないコツ伝授|あんこ歴40年レシピ

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  • Опубликовано: 1 ноя 2024

Комментарии • 38

  • @hana-u5q9y
    @hana-u5q9y Год назад +9

    何度もこちらのレシピで作っています❣️塩味が絶妙❤あんこがなくなるとこの味が恋しくてまた作ってしまいます😅いつまでもお元気で末長くご活躍ください。

  • @lapin8323
    @lapin8323 Месяц назад +1

    今まで色んな方法であんこを炊いてますが、一番美味しく出来ました!
    おばちゃんの人柄や言い回しが素敵でほっこりします☺️

  • @H0UTAR0U
    @H0UTAR0U 2 года назад +4

    母も餡子が大好きなんです。
    これは本当に良いことを教えてもらいました。
    機会を見て作らせていただきます!
    いつか川原にも行きたいなぁ。

  • @iirii8499
    @iirii8499 Год назад +4

    ありがとうございます。
    あんこの作り方の中で一番しっくりきました!
    料理上手目指して動画拝見させていただきます❤

  • @まる-o1z
    @まる-o1z 2 года назад +5

    あんこしんけん好きなんで嬉しいです😊
    自分では作ったことないんで参考にして作ってみます!
    雪といい感じにまっちしていつにも増して素敵です♡

  • @chantahiro
    @chantahiro 2 года назад +6

    灰汁、取りきらない、っていうコツ。人間に例えていらしたのが印象に残りました。僕はアクは無いほうなのです(自分で言ってるだけかもしれませんが)が、周りの方への対し方に、余裕が出そうです。トーストで餡、食べてみたいなぁ。
    まんのう町にも雪が降りますか?めずらしいことですか。風情があっていいですね。

  • @piece_me
    @piece_me 2 года назад +10

    あんこ大好きなので楽しく見させて頂きました。何もつけずにそのまま食べても美味しそうです。

  • @ライオネル-z6q
    @ライオネル-z6q 2 года назад +2

    わたしは、あんもの食べている時が一番幸せを感じるくらい、あんものが好きです。この動画を見ているだけでも,
    幸せを感じます。

  • @春野木乃
    @春野木乃 2 года назад +3

    母の友人たちが餡子好きなので、お裾分け用に多めに作ってみます!

  • @-aoi-katoya
    @-aoi-katoya 2 года назад +3

    塩あんこ美味しそう☺️早速作ってみます😋👍

  • @MB-lt4pp
    @MB-lt4pp Год назад +3

    リタイヤし専業主夫になって四年になります。専業主夫になる前から料理好きで、
    色々作っていますが、アクを抜ききらないことの利点の説明有難うございます。
    私もアクを抜きすぎた豚汁は美味しくなく、雑味が残る豚汁のほうが好きです。

    • @yuzu-x8b
      @yuzu-x8b 8 месяцев назад +1

      奥様が働きに出てるのですか?

    • @MB-lt4pp
      @MB-lt4pp 8 месяцев назад +1

      家内は半回り年下なので、現在元気に仕事しています。家内と娘と自分の朝ごは
      んと、必要に応じて娘の弁当および、家内が仕事のときの夕飯を作っています。
      弁当があるときの朝は、二人分の和食の朝ごはんと、ピーマンチーズトースト及
      び、弁当を作るので、結構忙しいです。

  • @Rie-ej7mu
    @Rie-ej7mu Год назад +1

    手作りあんこに挑戦したいと思い、色んなレシピ動画を観ていましたが、やはり灰汁を取らない方が多いので、こちらの動画で納得!そんなに気にしなくていい、アクなんですね❤塩餡、美味しそうです。作ります!

  • @山崎奈津子
    @山崎奈津子 2 года назад +1

    今年の札幌は、まだまだ雪の壁が高いです。😊
    あんこ大好きなので、先日 発酵あんこを作りました。今度は、塩あん作ってみます。

  • @yumejiran
    @yumejiran 2 года назад +2

    美味しそうです…🥰
    今度作ってみようっと💕

  • @navelfuzzy7148
    @navelfuzzy7148 2 года назад +4

    せんべいなんだよ🍘カワイイです💖

  • @EMI-qr5pw
    @EMI-qr5pw 2 года назад +6

    あんこ大好きです😍
    豆を煮る時
    皮が硬くて失敗しちゃいます😭
    お母さんの教えて頂いた調理法で
    作ってみます😁👍

  • @yukiko6684
    @yukiko6684 2 года назад

    悪いところはその人のいいところのプラスになる!素敵な言霊ですね!

  • @fuuuuuu
    @fuuuuuu Год назад

    美味そうですね〜
    作ってみます😋

  • @ネイビーネイビー-f1w
    @ネイビーネイビー-f1w 2 года назад +4

    美味しそう。
    それに、説明も喋りもうまいから
    動画にのめり込める。

  • @24sn1999
    @24sn1999 11 месяцев назад

    動画を見ているとほっとします
    ぜひ参考にしてあんこを作りますね!

  • @ゴン太ふぇ
    @ゴン太ふぇ 2 года назад +1

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
    ええわーこんなん待ってたー🤣おばあちゃん👵すっ凄く美味そう‼️

  • @高ちゃん-y2s
    @高ちゃん-y2s 2 года назад +2

    アンコ好きの母が誕生日近いので作ってあげたいと思います!

  • @laneigekf8604
    @laneigekf8604 2 года назад

    いつも楽しく拝見しております。美味しいレシピと暖かいアイディアの数々ありがとうございます。拝見させて頂く度に心が晴やかになります。かわはらさんのお人柄のお陰なんだろうと推察いたします。さて、あんこについて質問です。わたしのあんこは何だか毎回少し硬いのですが、水加減のせいでしょうか?それとも火を通す時間が短いのでしょうか?小豆が水から出ないようになど遵守しているつもりなのですが。。。アドバイス頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  2 года назад

      火加減かな?煮詰めすぎなのかもしれませんね。今やっているより気持ち緩めで火を止めてみてください。冷えたら固まってきますからね〜

    • @laneigekf8604
      @laneigekf8604 2 года назад

      ご返答ありがとうございます!感激です!
      火加減が強過ぎても火が通らない理由になるのですね。勉強になりました。次は火加減に注意して作ってみます。ありがとうございます。

  • @MMM-nx8jl
    @MMM-nx8jl 2 года назад +2

    ありがとうございました。

  • @ひちゃんちゃん-i7m
    @ひちゃんちゃん-i7m 2 года назад +4

    この塩あんのおはぎを食べてみたいです💛

  • @saku932
    @saku932 2 года назад

    煎餅とあんこ、良いですね❗新しい組み合わせ?

  • @雪化粧-f2y
    @雪化粧-f2y 2 года назад +1

    うまい‼️

  • @hiroakiminowa7431
    @hiroakiminowa7431 2 года назад

    塩あん!初めて知りました!仕上がりは、おの水の量で、仕上がりがちょうどいいので、ふしぎ!

  • @前原房子-w1y
    @前原房子-w1y 2 года назад

    煎餅🍘に餡子付けて
    食べる方法
    よいですね!
    休憩中
    やぎが出てきたのには
    笑って😄しまいました。

  • @tomotomo3048
    @tomotomo3048 2 года назад +1

    こんばんは❣️塩あんこ気になっていました💓💘💗優しく炊いてぜひ作ってみたいと思います👍💕トーストに付けて食べてみたいです💕為になる配信をありがとうございました🙏🙏(人*´∀`)。*゚+💕❣️

  • @yuzu-x8b
    @yuzu-x8b 8 месяцев назад

    塩あんこいうても、砂糖も結構入れるんですね

  • @kou-x3l
    @kou-x3l 10 месяцев назад

    リクエストです。アンパンマンの顔のパンを挑戦して動画にしてほしいです。

  • @dreamchaser7554
    @dreamchaser7554 2 года назад

    cool

  • @安保英俊
    @安保英俊 2 года назад

    前にも見たような気がしますが、小豆を煮たことが僕はないですが、あんこって小豆を潰して作るんですね⁉️😅知らない人が多いのかな??やっぱり普段から料理してないので、知らないことが多いな〜と、僕は思います!まんじゅうの中に入っているあんこは食べたことが結構あると思います⁉️🐹🐹🐱🐱😃