Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
อยากกิน
ณ ป้จจุบันนี้ หวานมากทั้งระยอง จัน ตาด เฮ้อ ความหายยนะ ของรสชาดดั้งเดิม
ชอบแกงหมูชะมวงมากกกกก
💕💕
เป็นคนจังหวัดตราดค่ะ ที่บ้านคุณแม่เป็นคนทำกับข้าว แต่ไม่เคยทำเมนูนี้ทานเองเลยค่ะ พอเปิดมาดู โหววว ทำยากกว่าที่คิดมาก เดาไม่ถูกเลยว่าต้องทอดหมูก่อนส่วนหมูชะมวงที่อร่อยๆ มักจะได้ทานตามงานบุญ หรืองานศพที่เขาจะแกงกันเป็นหม้อใหญ่ๆ ค่ะ สถานการณ์ COVID ดีเมื่อไร จะกลับบ้านไปทานแน่นอน 🤤
อยู่ที่บ้านลองฝึกทำตามเชฟน่านก่อนได้นะคะ 💕
ทางใต้คือแกงส้ม หมูสามชั้น ชะมวง ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาทอดหมู ใส่หมูในน้ำต้มตัก ฟองออก แล้วใส่เครื่องแกง ใส่ชะมวง ปรุงตามชอบ เสร็จ
เดี๋ยวจะทำให้ได้เลยค่ะ
มาแชร์กันด้วยนะคะ 💕
ภาคใต้ต้มเปนน่ำใสๆค่ะ
โอ้วเชฟ ช่างพอดีจริงๆ แม่พึ่งตัดมาให้ เพราะบอกอยากให้มันแตกยอดใหม่ ยังคาอยู่ในตู้เย็นเลย ได้เมนูแล้ววันนี้
น่ากินมากค่ะ อยากลองทำจังแต่ไม่มีใบชะมวงค่ะ
ถ้าไม่ใส่ใบชะมวงก็ไม่ใช่หมูชะมวงนะคะ ถ้าอยากทำให้ใกล้เคียงอาจจะเพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามแทนได้ค่ะ แต่ก็จะได้รสชาติไม่เหมือนเป๊ะนะคะ
@@KRUA.CO ลองทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยอิอิ จะติดตามเมนูใหม่ๆต่อไปนะคะอ้อ..อยากถามเชฟน่านว่ารับสอนทำอาหารเ้วยไหมไหมคะหรือพอจะแนะนำที่ไหนไหมคะ
ใช้เครื่องแกงส้มเหมือนกันไหมคะ
รู้สึกหิว😋ขอบคุณค่ะ
อีสานเรียกใบส้มโมงค่ะ บางครั้งใส่ในแกงเห็ดให้มีรสเปรี้ยว
เคยกินครั้งแรกที่จันทบุรีตอนไปทำบุญที่วัด ชาวบ้านทำมาเลี้ยงแขก ผมเติมข้าวไปสามจาน ไม่กินกับข้าวอย่างอื่นเลยย มันอร่อยจริงๆครับ
อร่อยจนข้าวหมดหม้อเลยค่ะ แอดก็เป็น 🤣
ขอบคุณครับ
เชฟคะ หมูสามชั้นน้ำมันเยิ้ม เราจะใช้หมุกระดุกได้ไหมคะ
ใช้กระดูกหมูแทนได้ครับ
ได้เลยครับ
ใบเขาต้องฉีกเล็กๆ ไม่ใช่ใส่ทั้งใบยาว
เชฟเอาน้ำล้างกระทะเทปล่อนตอนร้อนๆหรอครับ
น่ากินมากๆ
น่ากินมากๆๆๆๆ
อร่อยมากค่าแอดรับประกัน💕
เราคนตราด ทำแบบเดียวกับเราทำเลย อร่อยมาก แต่ใบชะมวงภาคอื่นหากินยากมาก แต่ใบชะมวงถ้าเอาไปลนไฟอ่อนๆมันจะต้มแล้วหอมอร่อยมากๆๆคะ ถ้าไม่ชอบกินสามชั้น ต้มกับเนื้อทุ้ย ( เนื้อสะโพกหมู ) ก้ออร่อยมากๆๆ
อีสานก็มี เรียกว่า ส้มโมง
จะหาใบชะมวงที่ไหนเนี้ย อยากน
ผมคนจันท์ก็ชอบกินมากๆ แต่เวลาต้มขึ้นมาใหม่ๆผมไม่กินเลย เสียดายของ ทำตอนกลางคืน เช้าค่อยมากิน อร่อยมากๆ
เมนูต่อไปอยากได้ ฮัชบราวน์ ครับอยากรู้เทคนิคจากเชฟน่านครับ
เชฟน่านรับไว้พิจารณานะคะ
ของเราภาคใต้ เป็นต้มน้ำใส ใส่ซี่โครงหมู ขาหมู หมูสามชั้น หรือกระดูกอ่อน ใสแต่เปรี้ยวๆ เค็มๆ อร่อยสุดยอด แต่บ้านเราจะเผาใบชะมวงแบบผ่านไฟแปบนึง แปบมากๆ จะทำให้ต้มไม่มีรสเฝื่อนของใบชะมวงแฝงเข้ามา ทำเมนูนี้ทีไร กินข้าวได้ 3 จานตลอดดด เดี๋ยวต้องลองทำเมนูดูค่ะ
อร่อยจนต้องยกนิ้วเลยค่าแอดคอนเฟิร์ม ลองทำตามสูตรดูแล้วมาแชร์กันได้นะคะ 💕
ชลงลายกำกับ777ไป
...ครับ.." น้ำตาไหล...ด้วยเหตุ..รสดีนะครับ"...ผมก็นึกว่า " ซึ้ง " ว่ามีคนดีๆ ทำให้ทาน นะครับ..." แต่ก็ เครครับผม...
ยังไม่เคียทานยุ่ระยองจะมีใบชะม่วงไหมน่อ
เอาจริงน้ำต้องข้นๆหน่อยนะถึงจะอร่อยสุดๆไปเลยหมูสามชั้นต้องละลายในปาก
อยากกิน
ณ ป้จจุบันนี้ หวานมากทั้งระยอง จัน ตาด เฮ้อ ความหายยนะ ของรสชาดดั้งเดิม
ชอบแกงหมูชะมวงมากกกกก
💕💕
เป็นคนจังหวัดตราดค่ะ ที่บ้านคุณแม่เป็นคนทำกับข้าว แต่ไม่เคยทำเมนูนี้ทานเองเลยค่ะ พอเปิดมาดู โหววว ทำยากกว่าที่คิดมาก เดาไม่ถูกเลยว่าต้องทอดหมูก่อน
ส่วนหมูชะมวงที่อร่อยๆ มักจะได้ทานตามงานบุญ หรืองานศพที่เขาจะแกงกันเป็นหม้อใหญ่ๆ ค่ะ
สถานการณ์ COVID ดีเมื่อไร จะกลับบ้านไปทานแน่นอน 🤤
อยู่ที่บ้านลองฝึกทำตามเชฟน่านก่อนได้นะคะ 💕
ทางใต้คือแกงส้ม หมูสามชั้น ชะมวง ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาทอดหมู ใส่หมูในน้ำต้มตัก ฟองออก แล้วใส่เครื่องแกง ใส่ชะมวง ปรุงตามชอบ เสร็จ
เดี๋ยวจะทำให้ได้เลยค่ะ
มาแชร์กันด้วยนะคะ 💕
ภาคใต้ต้มเปนน่ำใสๆค่ะ
💕💕
โอ้วเชฟ ช่างพอดีจริงๆ แม่พึ่งตัดมาให้ เพราะบอกอยากให้มันแตกยอดใหม่ ยังคาอยู่ในตู้เย็นเลย ได้เมนูแล้ววันนี้
💕💕
น่ากินมากค่ะ อยากลองทำจังแต่ไม่มีใบชะมวงค่ะ
ถ้าไม่ใส่ใบชะมวงก็ไม่ใช่หมูชะมวงนะคะ ถ้าอยากทำให้ใกล้เคียงอาจจะเพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามแทนได้ค่ะ แต่ก็จะได้รสชาติไม่เหมือนเป๊ะนะคะ
@@KRUA.CO ลองทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยอิอิ จะติดตามเมนูใหม่ๆต่อไปนะคะ
อ้อ..อยากถามเชฟน่านว่ารับสอนทำอาหารเ้วยไหมไหมคะหรือพอจะแนะนำที่ไหนไหมคะ
ใช้เครื่องแกงส้มเหมือนกันไหมคะ
รู้สึกหิว😋ขอบคุณค่ะ
อีสานเรียกใบส้มโมงค่ะ บางครั้งใส่ในแกงเห็ดให้มีรสเปรี้ยว
เคยกินครั้งแรกที่จันทบุรีตอนไปทำบุญที่วัด ชาวบ้านทำมาเลี้ยงแขก ผมเติมข้าวไปสามจาน ไม่กินกับข้าวอย่างอื่นเลยย มันอร่อยจริงๆครับ
อร่อยจนข้าวหมดหม้อเลยค่ะ แอดก็เป็น 🤣
ขอบคุณครับ
เชฟคะ หมูสามชั้นน้ำมันเยิ้ม เราจะใช้หมุกระดุกได้ไหมคะ
ใช้กระดูกหมูแทนได้ครับ
ได้เลยครับ
ใบเขาต้องฉีกเล็กๆ ไม่ใช่ใส่ทั้งใบยาว
เชฟเอาน้ำล้างกระทะเทปล่อนตอนร้อนๆหรอครับ
น่ากินมากๆ
น่ากินมากๆๆๆๆ
อร่อยมากค่าแอดรับประกัน💕
เราคนตราด ทำแบบเดียวกับเราทำเลย อร่อยมาก แต่ใบชะมวงภาคอื่นหากินยากมาก แต่ใบชะมวงถ้าเอาไปลนไฟอ่อนๆมันจะต้มแล้วหอมอร่อยมากๆๆคะ ถ้าไม่ชอบกินสามชั้น ต้มกับเนื้อทุ้ย ( เนื้อสะโพกหมู ) ก้ออร่อยมากๆๆ
อีสานก็มี เรียกว่า ส้มโมง
จะหาใบชะมวงที่ไหนเนี้ย อยากน
ผมคนจันท์ก็ชอบกินมากๆ แต่เวลาต้มขึ้นมาใหม่ๆผมไม่กินเลย เสียดายของ ทำตอนกลางคืน เช้าค่อยมากิน อร่อยมากๆ
เมนูต่อไปอยากได้ ฮัชบราวน์ ครับ
อยากรู้เทคนิคจากเชฟน่านครับ
เชฟน่านรับไว้พิจารณานะคะ
ของเราภาคใต้ เป็นต้มน้ำใส ใส่ซี่โครงหมู ขาหมู หมูสามชั้น หรือกระดูกอ่อน ใสแต่เปรี้ยวๆ เค็มๆ อร่อยสุดยอด แต่บ้านเราจะเผาใบชะมวงแบบผ่านไฟแปบนึง แปบมากๆ จะทำให้ต้มไม่มีรสเฝื่อนของใบชะมวงแฝงเข้ามา ทำเมนูนี้ทีไร กินข้าวได้ 3 จานตลอดดด เดี๋ยวต้องลองทำเมนูดูค่ะ
อร่อยจนต้องยกนิ้วเลยค่าแอดคอนเฟิร์ม ลองทำตามสูตรดูแล้วมาแชร์กันได้นะคะ 💕
ชลงลายกำกับ
777ไป
...ครับ.." น้ำตาไหล...ด้วยเหตุ..รสดีนะครับ"...ผมก็นึกว่า " ซึ้ง " ว่ามีคนดีๆ ทำให้ทาน นะครับ..." แต่ก็ เครครับผม...
ยังไม่เคียทานยุ่ระยองจะมีใบชะม่วงไหมน่อ
เอาจริงน้ำต้องข้นๆหน่อยนะถึงจะอร่อยสุดๆไปเลยหมูสามชั้นต้องละลายในปาก