เดี๋ยวพรุ่งนี้ลองทำตามครับ
น่าทานสุด ดูตอนเชฟน่านชิมนี่เผลออ้าปากตามเลย 🤣ขอบคุณนะคะ จะต้องทำตามแน่นอนค่ะ
ทําแล้วอย่อยมาก❤
น่าทานมากกกกกกก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤️
เต้าหู้ต้องทอดครับมันจะกรอบอร่อย
น่ากินมากค่ะเชฟ
น่าทานมากค่ะเชฟน่านน 😍
น่าทานมากเลยค่ะเชฟน่าน
อุ่นเตาถ่าน ทิ้งข้ามคืน
เมนูหากินง่าย แต่ทำกินเองอร่อยกว่า
good
ผมทำกินเอง ตอนนี้ง่ายมาก ทำแบบโบราณจริงๆ ไม่มีเครื่องเทศ ไม่ 3 เกลอใดๆทั้งสิ้น เพราะหากทำเยอะๆแล้วทานทุกวันจะเอียนกับกลิ่นเครื่องพะโล้ และไม่ชอบที่น้ำจะมีผงๆหรือตะกอนของ 3 เกลอและไม่อยากใช้เครื่องปรุงเยอะ อย่างพวกซอสต่างๆ พวกนี้อุ่นหลายๆครั้งแล้วกินติดๆกันหลายวันก็จะเอียน และไม่อยากทานตอนนี้หากทำ ก็เคี่ยวน้ำตาลปี๊บ ใช้เยอะหน่อย พะโล้จริงๆจะออกหวานไม่เค็มจัด ก็เคี่ยวน้ำตาลให้เป็นสีเข้มๆเลย ใส่น้ำไปก็จะได้น้ำสีน้ำตาลดำๆได้ไม่ต้องใช้ซีอิ้วใดๆสักหยด เนื้อสัตว์ตามที่ชอบ อยากทานอะไรก็ใช้อันนั้น ใส่ผักอย่างแครอท หัวไชเท้า ช่วยให้รสกลมกล่อมขึ้น และได้ประโยชน์เพิ่มขึ้น แค่นี้เองพะโล้สูตรของผมที่ทำกินเอง น่าจะตอบโจทย์ที่ว่าจนได้ดีกว่า เพราะไม่มีเครื่องปรุงยิบย่อยใดๆ ก็ได้พะโล้อร่อยเช่นกันครับ
เห็นด้วยเลยครับ-ผมชอบเครื่องเทศ เลยใส่เยอะกินได้สองวัน เหม็นกลิ่นพะโล้แล้ว-ตอนยังทำงาน ผมกินข้าวไข่พะโล้ ที่อนุสาวรีย์ชัย ทุกวัน ไม่เบื่อเลย นึกออกเลย กลิ่นเครื่องเทศแทบไม่มีอย่างที่คุณบอก👍
เชฟน่าจะไม่เข้าใจเรื่องไชเท้าไช่เท้าในตำรับยาจีนมีไว้ล้างพิษ แต่สรรพคุณไม่ใช่แค่ล้างพิษ แต่ล้างยาออกด้วยการใส่ไช่เท้าในพะโล้ เครื่องยาที่ใส่ก็หายหมด
เดี๋ยวพรุ่งนี้ลองทำตามครับ
น่าทานสุด ดูตอนเชฟน่านชิมนี่เผลออ้าปากตามเลย 🤣ขอบคุณนะคะ จะต้องทำตามแน่นอนค่ะ
ทําแล้วอย่อยมาก❤
น่าทานมากกกกกกก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ❤️
เต้าหู้ต้องทอดครับมันจะกรอบอร่อย
น่ากินมากค่ะเชฟ
น่าทานมากค่ะเชฟน่านน 😍
น่าทานมากเลยค่ะเชฟน่าน
อุ่นเตาถ่าน ทิ้งข้ามคืน
เมนูหากินง่าย แต่ทำกินเองอร่อยกว่า
good
ผมทำกินเอง ตอนนี้ง่ายมาก ทำแบบโบราณจริงๆ ไม่มีเครื่องเทศ ไม่ 3 เกลอใดๆทั้งสิ้น เพราะหากทำเยอะๆแล้วทานทุกวันจะเอียนกับกลิ่นเครื่องพะโล้ และไม่ชอบที่น้ำจะมีผงๆหรือตะกอนของ 3 เกลอ
และไม่อยากใช้เครื่องปรุงเยอะ อย่างพวกซอสต่างๆ พวกนี้อุ่นหลายๆครั้งแล้วกินติดๆกันหลายวันก็จะเอียน และไม่อยากทาน
ตอนนี้หากทำ ก็เคี่ยวน้ำตาลปี๊บ ใช้เยอะหน่อย พะโล้จริงๆจะออกหวานไม่เค็มจัด ก็เคี่ยวน้ำตาลให้เป็นสีเข้มๆเลย ใส่น้ำไปก็จะได้น้ำสีน้ำตาลดำๆได้ไม่ต้องใช้ซีอิ้วใดๆสักหยด เนื้อสัตว์ตามที่ชอบ อยากทานอะไรก็ใช้อันนั้น
ใส่ผักอย่างแครอท หัวไชเท้า ช่วยให้รสกลมกล่อมขึ้น และได้ประโยชน์เพิ่มขึ้น แค่นี้เองพะโล้สูตรของผมที่ทำกินเอง น่าจะตอบโจทย์ที่ว่าจนได้ดีกว่า เพราะไม่มีเครื่องปรุงยิบย่อยใดๆ ก็ได้พะโล้อร่อยเช่นกันครับ
เห็นด้วยเลยครับ
-ผมชอบเครื่องเทศ เลยใส่เยอะ
กินได้สองวัน เหม็นกลิ่นพะโล้แล้ว
-ตอนยังทำงาน ผมกินข้าวไข่พะโล้ ที่อนุสาวรีย์ชัย ทุกวัน ไม่เบื่อเลย นึกออกเลย กลิ่นเครื่องเทศแทบไม่มีอย่างที่คุณบอก👍
เชฟน่าจะไม่เข้าใจเรื่องไชเท้า
ไช่เท้าในตำรับยาจีนมีไว้ล้างพิษ
แต่สรรพคุณไม่ใช่แค่ล้างพิษ แต่ล้างยาออกด้วย
การใส่ไช่เท้าในพะโล้ เครื่องยาที่ใส่ก็หายหมด