【蕎麦屋の厨房】職人の作る至高の手打ちそば‼︎隠れた名店『ぬまくま』Soba Noodle in Hiroshima

[@貴也竹下]

機械で作るのとは違う、熟練の技が光る手打ちそば。
遠くからも来るとあって、さぞや旨い事でしょう。

[@meshidoki7044]

私も撮影しながら目を奪われました‼︎
手打ちそばと言う言葉を聞いても今までピンときませんでしたが、その大変さを知って考えが変わりました‼︎

[@江面実]

東京から行きました！
職人は、某有名天ぷら店で修行を重ねた熟練職人！
西日本にもこんな素晴らしい蕎麦と天ぷらを提供する店があるとは👍

[@meshidoki7044]

東京からとはすごいですね‼︎

[@ケイタ-f6r]

年越しそばはここのそばにしてます！
美味しいそばです。

[@meshidoki7044]

いいですね‼︎

[@省ちゃん]

蕎麦打ちのときには　こんな音がするんだ???!
ガッチャンガッチャンゴットンゴットンってね
日本蕎麦を打つときはもっと静かに打つ　ものと思ってました