Now this Okonomiyaki I have not seen before!! I became familiar with Okonomiyaki a few months ago!! The first style was the Osaka then it was the Hiroshima style!! So I decided I would lean a bit more the Hiroshima style simply because it's All About The Layers!! But after watching this video I Just Don't Know😊!! This is humongous size that's for sure!! I like the shop it has a Ole' School Vibe about it!! And when I saw the orders being placed in Foil and Newspaper 📰 something I grew up on I personally felt like I was Right At Home 😊!! I'll be in Osaka next April I might just have to come and find this place 🙏🏽!! Phenomenal 🔥 Video and Thanks for Sharing❤️🤍🇯🇵🤍❤️
先代から繋げた味わいを大切に苦労姿がよくわかりますよ。立ち仕事の長丁場は仕込みも大切だし、昔からよく段取り八分本番二分と言いますが本当その通り。段取りがなされてるからあれほどの注文をさばく事が出来るんですよね。素人にはわからんし、これからも息子さん交えて家族体にきーつけてがんばってな！静岡より応援しとるぜ‼️
生地をはがして中のソバをかき混ぜたり、横からタマゴを押し込んだり、概念をぶち壊す豪快テクニック！😂
すごいねぇ！食べてみたい😊
いくらなんでも生地引いた後の魚粉のかけ方カッコ良すぎるやろ！ノールックやん
Now this Okonomiyaki I have not seen before!! I became familiar with Okonomiyaki a few months ago!! The first style was the Osaka then it was the Hiroshima style!! So I decided I would lean a bit more the Hiroshima style simply because it's All About The Layers!! But after watching this video I Just Don't Know😊!! This is humongous size that's for sure!! I like the shop it has a Ole' School Vibe about it!! And when I saw the orders being placed in Foil and Newspaper 📰 something I grew up on I personally felt like I was Right At Home 😊!! I'll be in Osaka next April I might just have to come and find this place 🙏🏽!! Phenomenal 🔥 Video and Thanks for Sharing❤️🤍🇯🇵🤍❤️
大学で知り、社会人になってからも何度も足を運ばせてもらいました。
岡山を離れてもう１０何年も経ちましたが忘れられない味ですね。
いつかまた食べに行きたい。
お店も店主も殆ど変わりなく安心しました。
でも外の電光掲示板が無くなってる様な・・・。
素人がこんな巨大お好み焼いたら、皮と麺と具がぐちゃぐちゃになってまうな。
これは何気に凄いテクニックだわ。
なんかいいなぁ。お店のこだわり。魂を込めて営業。
撮影していて、永遠にこのままの雰囲気で残って行って欲しいと思いました。
30年近く前になりますが、撫川や庭瀬にあった時には何度も食べに行きました
懐かしいです
いやーこりゃヤバいねぇ~ どうしよ、めちゃくちゃ食べたくなってしもたわ😂
メチャクチャ、ドデカイお好み焼きだね❗️
なんかすげーな。
昼に食べたいな。
つくづく岡山市に住んでいる人は、このお好み焼きが食べれて良いな～と、思います。
お二人の作る動作に一切、無駄がなくプロだな～と思います。
何時間、観ていて飽きないですね～素敵なお店です。
何時か、行ってみたい。😊
やはりお好み焼き屋はこういう雰囲気良いですね。
50年かけて作られた雰囲気
素晴らしいですよね!
広島県民です。モダン焼きって、よく分からなかったんだけど、こういう豪快な焼き方するんですね。広島のお好み焼き、美味しいですが、これも是非食べてみたいですね!
実際お店で見たら豪快さに笑がでますよ笑
絶対美味い
食いに行きたい
これがお好み焼き！？
これもお好み焼きです。
食べたい。
以前岡山は出張で何度も行ってたのに知らんかった。
これ一つ食べただけで1日の必要カロリー全部満たしちゃいそうだけど食べたいなあ
2日分ぐらいあるかもしれません笑
岡山県て美味しいお店多いよね。いいな～。うらやましい☺️
岡山いいですよね
ジャンボ料理も意外と多いですよね
岡山に滞在しているので、いつか行って腹パンで帰りたい。
ほんとに腹パンになりますよ‼︎
岡山はなぜかデカ盛りのお店が多いんですよね。
美味しそうだ❗粉もん大好きやから食べてみたいな。これだけの量なら仕込みだけでも大変だと思う。価格も安い。昔からある地元に愛されるお店って良いですね😊
安すぎ！超お得。
お得すぎますよね
お母さんが作るお好み焼きとはまた違って美味しそう😍🥰💓
あ〜食べた〜い🤤🤤🤤
まるで工場のラインのようにテキパキとできていく様は、見ていて気持ち良いですね。😅
阿吽の呼吸を感じますよね
モダン焼きは大阪のお好み焼きにもあります。ここの店のは、広島風お好み焼きのモダンですね。岡山だから、大阪と広島のハイブリッドですね。
行ってみたいです。
これスゴイ😍！
ほんま、ずっと見てられます。
なんちゅうんすかね、勢いがあるっていうか
他とちょっとちゃうというか
そして、オーロラソースとお好みソースの
Wソースがマジでうまそう。
岡山なら行けるな。
見るのが楽しくてこれはもう食のアトラクションだと思っています‼︎
是非訪問してみて下さい
この焼き方には ビックリ‼️しました。😅
グチャ焼きって感じですね
でも 一度は食べてみたいです😋
ケンケンで行ける距離に住んでた頃
よー行っとった
量も凄いが美味いんじゃ😊
大きさ半端ない感じ食べてみたい
途中で思った。「焼きそばやん！」と😳
魚粉もストライクじゃないところがいいね。きっとおいしいんだろうな。
インパクトのある、お好み焼き。
皿に乗っているのが０・５人分だが、それでもかなりの量。
それだけで、食べ応え充分。
インパクトのかたまりでした
腹ペコの時に是非お試し下さい笑
老若男女全てが普通に食べてるのが、一番ビックリした😂
焼きそばに少ない生地にしか見えない?デカすぎ😱デモ美味そう
岡山のお店もたくさん紹介してください！
平日の1時半ころ うかがいました。
ちょうど座れて みゆきもだん
30年ぶりくらい
若い男性 お孫さんかしら?が焼いてくれました
焼きそばが熱々でおいしい
最初からはんぶんをいただき
残りを包んでいただきました
アルミホイルにつつまれていて
帰ってからも
温かくて おいしく いただけました。
熱い鉄板の前 お体 大事にしてくださいませ m(_ _)m😋
魂を込めて営業
まさしくソウルフード
めっちゃ雑だけどうまそう
広島焼きの概念をくつがえされる
調理方法。
でも美味しいのだろうな！😊
サムネが微妙に楽天イーグルスGMの石井一久なんよw
ほんで美味そうなんよ！
広島県民です！
お好み焼きとは違う…
鉄板で食べる作りも違います。
コレもお好み焼きですよ😁
関西のお好み焼きと全然違うから、びっくり
Quite messy, I hope they taste good.🤔
うまそうお好み焼きって、5種類のバージョンがあって(豚、イカ、えびなどの具でなくスタイル)その中の丸太焼きだと思うけど、、、それでも麺率高くて驚いた❗️
関西からです。一度頂いてみたいですね😋汚い店が、歴史を感じ、余計に旨そうに思えます。京都にも、こんな感じで、旨い店が在りますよ。
京都のディープな店行ってみたいですね〜
昨日中居君の番組でやってましたね。こっちじゃない方ですが
お好み焼きでもなければモダン焼きでもない謎の食べ物ですね
焼きそばの生地包み焼き？
まぁこれはこれはで美味しそうですが！
軽く仔犬レベルの大きさ🐶
39年前の高校生の時に、お母さんがみゆきモダンを作っていた頃が懐かしいです。
昔より、キャベツと豚肉の量が少なくお母さんに比べて息子さんには、みゆきモダンを作る豪快さがお母さんよりないのが見ていて寂しかった😂
お好み焼きというよりも、「焼きそばのクレープ包み」ですな。
食べてみたいけど、食いきれんw
味というより量だろうな
❤❤❤
シェアされたら利益が半分になるけどお客様が喜べば良いのかな。近くなら絶対いく
有點隨便的製作
広島人だけどこれはこれでありかもな 焼き方が違いすぎてちょっとコメントできん
撮影NG店に潜入するとは、さすがですね‼︎)^o^(
TVの撮影は色々大変みたいです。
あとは店主のご厚意に感謝です。
そう言えば アルミホイルに包んだ焼きそばが
なんか皿で出すより美味いのはアルミイオンの所為かな
キャベツの値段高騰で大変
サイズも作り方も豪快だなぁ。広島のお好みとモダン焼きの違いがイマイチ解らなかったが､広島はキャベツなんかの具材を蒸し焼きにするのに対してモダンはそばと一緒にしっかり焼くんですな。いや、勉強になりました。オーロラソース入りのお好み…気になります(^^)。
広島県人として食べる前はオーロラソースが合うのか不安でしたが、味に変化が出て美味しかったです!
シンバルみたいなデカさ
シンバル‼︎
いい表現ですね‼︎
4分の1,二分の1,の量,値段ならなお良心的(笑)＼(^o^)／
原価云々なら今までの儲けは？ってなるよね。
😀 бедная печень... наверное, вкусно... но вредно
広島焼きでは？お好み焼きかな？
これはお好み焼きではないです
広島焼きって何回見てもただの焼きそばなんよな😅
これは関西風とも広島風とも違う独自のものですよ
腹ヘリコプター
広島焼きの概念をくつがえされる
調理方法。
でも美味しいのだろうな！😊
これは広島のお好み焼きとは違います。
また一般的なモダン焼きとも違います。
どちらかといえば焼きそばに近いかと。