Paleta e Pernil de Cordeiro: Qual a diferença?

Se você conhece alguém que ainda tem essa dúvida, já compartilha esse vídeo para esclarecer.
A diferença entre os 2 cortes, é tanto na localização deles no cordeiro, sendo a paleta localizada na parte dianteira e o pernil na parte traseira, como também no tipo da carne. A paleta tem menos fibra, mais gordura e é mais macia, já o pernil é mais fibroso, tem menos gordura e exige mais tempo de cocção.
No vide eu dou dicas sobre como cozinhar os 2 cortes.
#carnedecordeiro #ovinocultura #frigorifico #marketingnoagro #agronegocio #empreendedorismonoagro #agtechs #gutoquiros

[@joaoluis1351]

Qualquer um com uma cachaçinha, no fim de sábado, um forrózinho pé de Serra, na brisa de um açude, no luá do sertão, não tem preço. É show

[@hagilterapeutica2110]

Ensina a fazer os cortes, carre, t-bone, a picanha, entre outros mais elaborados.

[@vidiauba]

Não 👎🏻

[@valmoradaopovalavap7804]

Adoro carne de cordeiro. De qualquer maneira, é saborosíssima.!!!

[@matrizagrivitta6079]

Boa tarde tudo bem
Vagner de Itápolis SP
Na minha opinião
A paleta e a costela são as melhores partes do cordeiro
Abraços

[@ronaldob8949]

Parabéns...
Vídeo sucinto...👏

[@analubrida625]

Adorei ,sds de suas receitas Guto , sorte e sucesso sempre 👏🏻👏🏻👏🏻🥰😘

[@joanisaferreira2406]

Eu gosto das duas, mas prefiro a paleta

[@fabriciopigato1053]

Obrigado pela dica, sempre faço paleta e adoro.

[@JEFFER1627]

Super didático e prático!!👏👏👏👏

[@miguelmoraes7219]

Eu fico com as duas também!

[@eduardosouza6662]

O vídeo que eu precisava

[@alexandrecopazi6928]

Boa Guto...👊👊👊

[@waldircarlosferreira5622]

Olá guto
Eu prefiro a paleta acho mais saborosa
Amo cordeiro
Abraços
Waldir bebedouro sp