Empieza la temporada de gazpachos! Hoy elaboraré la receta, pero sin el Jerez, a ver si pasa los controles de calidad en casa. Son bastante críticos, espero les guste porque normalmente tomamos gazpacho, casi a diario, en verano. Lo guardamos en la nevera, como Chicote. Gracias por la receta.
Chicote eres un fenómeno , con lo desastre que soy yo , si tuviera que cocinar en un restaurante , creo que no se acercaban ni los perros como en los restaurantes chinos , pero porque no tengo ni idea de cocinar jajaja
NO lleva cebolla y tampoco pimiento rojo. Si echas eso cambia el sabor característico de la receta clásica tradicional. Se echa pimiento 🫑 verde que no es dulce cómo el rojo.
El gaspacho cuado noavia batidora mi padre loasia en un dosnillo mañana los ajo o unas migas de panel pimiento y los tomates le echaba agua le picaba el pepino la cebolla elaseite vinagre y unos trozode pan y a comer de esto ase mucho años
¿Y? De cualquier forma el audio hay que cuidarlo también. No estoy pidiendo que utilicen el equipo de sonido del rodaje de la nueva de Star Wars, sino que se escuche sin ruidos, lo cual no es tan complicado
Alberto, muchísimos andaluces no le echamos pan al gazpacho. Mi madre siempre dice que es una costumbre de la postguerra, cuando el gazpacho debía cundir más.
@@jaimegarcia9408 ya aqui en Andalucía somo much@s l@s que no echemos pan al gazpacho,ahora echamos muchos tomates y espesa mucho,el pan se echaba antes para que cundiera mas,pero ya el pan,paso a la historia
Nacho Grosso ,estoy de acuerdo contigo ,ya el pan paso a la historia y queda muy poca gente que eche pan,ahora está echo a base de mucho tomate y alimenta mucho más
Que pasada de tomates!!! digo por que va a saber mas a zumo de tomates, que gazpacho, hay que a ver gusto de todos de sus ingredientes, digo yo, pero sin comino, como manda la tradición.
He hecho la receta, para mis hijos porque a mi no me gusta el gazpacho, y he de decir que este les encanta a ellos y a mi también!!!! Alucino pepinillos con que me guste el gazpacho....
Ese es el caso, estas dos joyas gastronómicas, El Salmorejo y el Gazpacho Andaluz, me los encontre embasados en el frigorifico del Supermercado. Hay que joderse.
As legendas do RUclips não são muito boas da cada tradução estranha... eles falam muito rápido mas é bom para que eu treine espanhol. Tenho ganas de comer este gazpacho que se ve riquissimo
"Discrepo con la receta" y otros comentarios mierder. Las recetas "originales" de verdad no existen. Siempre siempre son una variación de algo anterior.
Me encanta Chicote pero discrepo de su receta, aquí en Andalucía no le echamos ni cebolla, ni pimiento rojo e incluso algunos no le ponemos Pan. Mi receta que es de mi madre y la de ella de mi abuela y así de generación en generación. Esta es mi receta: - 2 Kilos de Tomates -2 Dientes de Ajo - 2 Pimientos Verdes - Aceite, Vinagre de Vino y Sal Primero hago una emulsión con el Ajo, el Aceite, Sal, Vinagre y un Pimiento, luego añado poco a poco el tomate sin pelar. Cuando tengo el vaso entero echo casi todo el contenido en un pasa pure (para quitarle la piel del tomate) y luego ese contenido lo paso por un colador (así se me queda muy líquido). Dejo un poco de gazpacho en el vaso y vuelvo a echar el pimiento, un ajo, aceite, vinagre y Sal (sin pasarse) y hago lo mismo...Pasa Pure y Colador. Al final si veo que me ha quedado poco para rellenar la jarra lo mezclo con Agua Fría y corrijo de sal y A disfrutar! Un Saludo Maestro
¿Qué le echaban tus ancestros antes de Hernán Cortés para sustituir el tomate?... Es broma, Alejandro. Si Chicote hiciera el gazpacho como la abuela de cada andaluz, haría decenas de gazpachos diferentes. Y, a lo mejor, por ser un gran chef, se puede permitir innovar o incluso... mejorar determinadas recetas. Digo yo. Un saludo.
Me has picado la curiosidad y me he puesto a buscar. Según los expertos, el tomate no se añadió al gazpacho hasta el siglo XIX. Pero, es más, "el gazpacho primigenio solo era una mezcla de pan desmigado, aceite de oliva y vinagre" (wiki dixit) y que la cebolla se encuentra entre los ingredientes principales... Vamos, que en cada casa un gusto.
Cómo que en Andalucía no le echamos cebolla al gazpacho? Será en tu zona macho, en Almería se le echa de toda la vida. Tomate, pimiento, pepino, cebolla, ajo, pan, aceite, vinagre y un poco de agua para ayudar a triturar todo. También está el gazpacho que se hace para las migas, pero ese es con agua, aceite, vinagre y lechuga.
En las escuelas de hosteleria el gazpacho lleva cebolla puesto que la receta tradicional la lleva. pimiento rojo, tomate ajo, cebolla, aceite de oliva, vinagre de vino y sal. Lo demas son modificaciones. un saludo.
Hola Alberto. Gracias por esta receta. La voy a probar a hacer, pero quería comentarte que en el listado de ingredientes, no está la cebolleta y luego si que se la echas. Hice la lista de ingrediente y no compre. Así que hoy lo hago sin cebolleta. Gracias y una saludo
@@yasmina9351 No querida, el auténtico gazpacho andaluz no lleva. Otra cosa son los variantes, pero el auténtico ya te digo yo que no, y soy malagueña de pura cepa, de generaciones.
Mira yo se que este tío lleva años pero por curiosidad ahora me ha dado por verlo pero de cocima el que no tiene ni puta idea es el que saca las recetas de RUclips y se está forrando y harto de comer gratis y yo si se cocinar y me meo de las idioteces qiehace
Chicos de mi madre no hacían el gazpacho con pepino y estaba muy rico yo lo pruebo con pepino y no me gusta así que ya lo sabes el gazpacho por la parte de Córdoba baja no se hace con pepino
tu chispa y tu energía me quitan el miedo ala hora de cocinar gracias
Que grande es este hombre..Chicote forever....¡¡¡¡
Es todo un placer cocinar las recetas de mi tocayo. "Grande Chicote"
el gazpacho bueno bueno,es tomate maduro, pepino, ajo, pimiento, y pan duro, aceite vinagre y sal, tipico andaluz
Pan no, el pan es para el salmorejo.
@@pedroreinado3122 Para el gazpacho pan no??? Por supuesto! Se ha puesto de moda quitarlo porque engorda, pero el clásico gazpacho claro que tiene pan
Pues muy Rico ese JazPacho, Chicote del pasado.
Gazpacho o Jazpacho riquísimo un saludo Chicote Alberto 👏
Me encanta como te explicas eres el mejor.
Lo he hecho hoy y está.... buenisimooooo!!!
Muchas gracias por tus recetas
Chicote que majo!!!
Me encantas chicote
Gracias por tus videos
Empieza la temporada de gazpachos! Hoy elaboraré la receta, pero sin el Jerez, a ver si pasa los controles de calidad en casa. Son bastante críticos, espero les guste porque normalmente tomamos gazpacho, casi a diario, en verano. Lo guardamos en la nevera, como Chicote. Gracias por la receta.
Es un auténtico profesional .
Que buena receta
Saludos desde México
que grande con lo que me gusta el gazpacho
Chicote eres un fenómeno , con lo desastre que soy yo , si tuviera que cocinar en un restaurante , creo que no se acercaban ni los perros como en los restaurantes chinos , pero porque no tengo ni idea de cocinar jajaja
Cosas nuevas. Pero me quedo con mi gazpacho "Andaluz" de toda mi vida y sus variantes...
ummm que rrico para la calor un besito
Alejandro, yo soy andaluza y por supuesto q le pongo cebolla...habla por tí...
NO lleva cebolla y tampoco pimiento rojo. Si echas eso cambia el sabor característico de la receta clásica tradicional.
Se echa pimiento 🫑 verde que no es dulce cómo el rojo.
Valla que apenas me he topado con este personaje y wow..sus videos de todo estan cool.
Saludos desde las vegas
Bonne recette. Le pain apporte beaucoup , bravo merci
Que a gusto me beberia un Jazpacho con la calor que hace!!
El gaspacho cuado noavia batidora mi padre loasia en un dosnillo mañana los ajo o unas migas de panel pimiento y los tomates le echaba agua le picaba el pepino la cebolla elaseite vinagre y unos trozode pan y a comer de esto ase mucho años
Ese audio!! hay que cuidarlo Alberto!. Muy rico el jazpacho por cierto. Un abrazo desde Barbate! :D
P.D.: Primero en comentar? xD
¿Y? De cualquier forma el audio hay que cuidarlo también. No estoy pidiendo que utilicen el equipo de sonido del rodaje de la nueva de Star Wars, sino que se escuche sin ruidos, lo cual no es tan complicado
Chicote, yo lo hago pero en vez de jerez le pongo un chorrito vodka, lo bautice como un "pistoletov"
por un conocido actor ruso
Gran Pirata Aleksandr
Ni falta que le hace,pero si sabe hacer eso y muchas cosas.
ostia que pintaza!! saludos alberto!!
Que tia tremenda
Alberto, muchísimos andaluces no le echamos pan al gazpacho. Mi madre siempre dice que es una costumbre de la postguerra, cuando el gazpacho debía cundir más.
Nacho Grosso Soy andaluz y para mi el gazpacho sin pan no es gazpacho.
Como que no? Es una aberracion un gazpacho sin pan, es como una tortilla española sin patata.
@@jaimegarcia9408 ya aqui en Andalucía somo much@s l@s que no echemos pan al gazpacho,ahora echamos muchos tomates y espesa mucho,el pan se echaba antes para que cundiera mas,pero ya el pan,paso a la historia
Nacho Grosso ,estoy de acuerdo contigo ,ya el pan paso a la historia y queda muy poca gente que eche pan,ahora está echo a base de mucho tomate y alimenta mucho más
Gracias por la información, ademas el pan de ahora tiene demasiado gluten. Mejor sin pan . Desde Noruega 🇳🇴, gracias
Eres muy bueno Alberto!!!! Contigo voy a aprender a cocinar :)
Tomate de almerìa , ole ahiiii!!!
Esta no a tocado una sartén en su vida
Sartén no... pero mangos no veas tú.
Jose David Bertoa Saez ajajajajajajajajajjajajajajaja
Mxlicious X
Con el dinero que tiene....se puede ir de restaurante todo los dias
@@David-yp5wp jejej
Ooooix, mi Pilaar!! ^.^
gracias bss
Yo. Chicote. Le pongo. Manzana y tomate pimiento. Y. Ajo. Pepino. Aceite. Y. Vinague.
Que pasada de tomates!!! digo por que va a saber mas a zumo de tomates, que gazpacho, hay que a ver gusto de todos de sus ingredientes, digo yo, pero sin comino, como manda la tradición.
la cara que ha puesto Pilar cuando le ha visto echar todo ese vino y ella embarazada... ni catarlo! jajajajaa
He hecho la receta, para mis hijos porque a mi no me gusta el gazpacho, y he de decir que este les encanta a ellos y a mi también!!!! Alucino pepinillos con que me guste el gazpacho....
Gracias por instruirnos en el arte de cocinar Chicote eres algo grande.!!!
Me hace gracia que tengan dos microfonos pero luego en el video sale el sonido de la camara
El Jefe Wiggun ahora hace gazpacho.
Ese es el caso, estas dos joyas gastronómicas, El Salmorejo y el Gazpacho Andaluz, me los encontre embasados en el frigorifico del Supermercado. Hay que joderse.
Yo los gazpachos uso tomates y un poco de pimiento verde, fuera la cebolla y el pepino jajajaja
Bueno y el aceite, vinagre, sal e hielos, claramente.
muy bien por chicote ,porque la otra vaya arte que tiene ......... poleo un poquito de poleo pruebalo
Cuando apetece PIM PAM TRUCU TRUCU
Eso en mi tierra se le llama guarreria
Por dios pero que esta mujer es hermosa
As legendas do RUclips não são muito boas da cada tradução estranha... eles falam muito rápido mas é bom para que eu treine espanhol. Tenho ganas de comer este gazpacho que se ve riquissimo
Chicote que vino de Jerez utilizas? fino?
chicote rico gazpacho bss
q tremenda Pilar
Ya se ha gafado el canal... jajajaja
YO NO SABÍA QUE AL GAZPACHO SE LE PONE VINO
LA PRIMERA NOTICIA QUE TENGO
"Discrepo con la receta" y otros comentarios mierder. Las recetas "originales" de verdad no existen. Siempre siempre son una variación de algo anterior.
Que le das vuelta yo lo hago igual y en un Pis Pas Riquísimo sin tantas vueltas
Ese gazpacho está genial pero si le echas mayonesa casera estará de muerte receta de mi abuela buenosimo
Hola! vengo del canal de Pilar! Chicote, me encantas en top chef, nunca me lo pierdo.
Me encanta Chicote pero discrepo de su receta, aquí en Andalucía no le echamos ni cebolla, ni pimiento rojo e incluso algunos no le ponemos Pan. Mi receta que es de mi madre y la de ella de mi abuela y así de generación en generación. Esta es mi receta:
- 2 Kilos de Tomates
-2 Dientes de Ajo
- 2 Pimientos Verdes
- Aceite, Vinagre de Vino y Sal
Primero hago una emulsión con el Ajo, el Aceite, Sal, Vinagre y un Pimiento, luego añado poco a poco el tomate sin pelar. Cuando tengo el vaso entero echo casi todo el contenido en un pasa pure (para quitarle la piel del tomate) y luego ese contenido lo paso por un colador (así se me queda muy líquido). Dejo un poco de gazpacho en el vaso y vuelvo a echar el pimiento, un ajo, aceite, vinagre y Sal (sin pasarse) y hago lo mismo...Pasa Pure y Colador. Al final si veo que me ha quedado poco para rellenar la jarra lo mezclo con Agua Fría y corrijo de sal y A disfrutar!
Un Saludo Maestro
Esos son los ingredientes, mi abuela también me enseñó esa :)
¿Qué le echaban tus ancestros antes de Hernán Cortés para sustituir el tomate?... Es broma, Alejandro. Si Chicote hiciera el gazpacho como la abuela de cada andaluz, haría decenas de gazpachos diferentes. Y, a lo mejor, por ser un gran chef, se puede permitir innovar o incluso... mejorar determinadas recetas. Digo yo. Un saludo.
Me has picado la curiosidad y me he puesto a buscar. Según los expertos, el tomate no se añadió al gazpacho hasta el siglo XIX. Pero, es más, "el gazpacho primigenio solo era una mezcla de pan desmigado, aceite de oliva y vinagre" (wiki dixit) y que la cebolla se encuentra entre los ingredientes principales... Vamos, que en cada casa un gusto.
Cómo que en Andalucía no le echamos cebolla al gazpacho? Será en tu zona macho, en Almería se le echa de toda la vida. Tomate, pimiento, pepino, cebolla, ajo, pan, aceite, vinagre y un poco de agua para ayudar a triturar todo. También está el gazpacho que se hace para las migas, pero ese es con agua, aceite, vinagre y lechuga.
En las escuelas de hosteleria el gazpacho lleva cebolla puesto que la receta tradicional la lleva.
pimiento rojo, tomate ajo, cebolla, aceite de oliva, vinagre de vino y sal.
Lo demas son modificaciones. un saludo.
A este vídeo accedí desde el de las patatas bravas( la salsa),buscando encontrar "El truco" del pimentón para la salsa...Dónde está?
qué rico! y qué tal quedaría con Ginebra?
Grande Alberto!!!! jejejejejejeje Primer video que veo de tu canal, para cuando un plato de Star Wars?? ;) Un abrazo!
Y la cebolletaa?????
Os podíais gastar un poco más en micrófonos
Son de atrezo. El audio, es el de la cámara. O despiste o que no hay pilas y ahora no da tiempo ir a comprar.
Pues yo creo que si no hubiesen abierto la boca el video ubiese sido más llevadero
La pilar casi se lo mete por la nariz pensando que eres otra cosa😂🤙
FIESTAAAAAAAAAAAAAAAAAA
salmorejo rico bss
AC DC uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu que guay
ve eres chef y cocinillas bss
el gazpacho es una ensalada triturada , creo que le va bien un poquito de cebolla, yo si le pongo un poquito y me sale riquisimjo
Chicote gracias por tus recetas pero prefiero sin invitados
EL GAZPACHO ANDALUZ,SE HACE IGUAL Y CON LOS MISMOS INGREDIENTES,QUE EL GAZPACHO,EXTREMEÑO
alberto chicote eres una gran persona
Cuidado con el copyright ChicotexD
Mira
jomio pon un pokito el pan a remojo,
Las recetas alucinantes, chicote impresionante como siempre. El audio de los videos malo mal mal mal
carlos, no es vinagre el que utiliza chikote , es vino de jerez no es lo mismo
Y no es Pimiento Verde.?
que vino de jerez le echa?? manzanilla, fino, amontillado,
El que te guste más, coño, el que te guste más. Que manera de hacerte el "enterao".
Hola Alberto. Gracias por esta receta. La voy a probar a hacer, pero quería comentarte que en el listado de ingredientes, no está la cebolleta y luego si que se la echas. Hice la lista de ingrediente y no compre. Así que hoy lo hago sin cebolleta. Gracias y una saludo
Por mucho que quieras, como andaluza, el auténtico gazpacho JAMÁS lleva cebolla ni cebolleta.
Gracias estoy aquí sufriendo
Cebolla si lleva
@@yasmina9351 No querida, el auténtico gazpacho andaluz no lleva. Otra cosa son los variantes, pero el auténtico ya te digo yo que no, y soy malagueña de pura cepa, de generaciones.
La Rubio se ha pasado tres pueblos con el colorete.
En mi país el gazpacho es otra cosa
Esta va a ser la proxima carmen sevilla
Pero bueno... ¿y el comino?
comino en el gazpacho.... manda huevos
madre mia pilar no ha cocinao en su vida, se lo hacen todo
En los ingredientes se te olvidó poner cebolla
No me gustaría levantarme de la cama por la mañana y tener a pilar al lado mía mirándome fijamente..... Da un poco de miedo esta chica....
Porque a mí el gazpacho no me sale tan colorao?
Que guapa mujer 😍
Chicote es un hombre impresionante la Rubio es insoportable.
Ten cuidado chicote,que no sabe,que extraño de una chica guapa,que sepa hacer algo.pero bueno Pilar,a aprender del mejor
No tienes ni idea Chicote pero te vendes bien
chicote falta una cosa que pongas en los videos los ingredientes de las recetas por que si no como aprendemos hacerlas
07:55
Eso es una,,,, mm
Mira yo se que este tío lleva años pero por curiosidad ahora me ha dado por verlo pero de cocima el que no tiene ni puta idea es el que saca las recetas de RUclips y se está forrando y harto de comer gratis y yo si se cocinar y me meo de las idioteces qiehace
Me sobra Pilarcita
Lo único que se hacer en la cocina es la tortilla con queso jajaja
Jajajajaj me kago en tus muertos
TENTE
Chicos de mi madre no hacían el gazpacho con pepino y estaba muy rico yo lo pruebo con pepino y no me gusta así que ya lo sabes el gazpacho por la parte de Córdoba baja no se hace con pepino
que manía se le tiene ha algunas personas sera qué lo qué tenemos es envidia