엄나무순 고추장장아찌 기가막히게 맛있습니다 꼭 담가드세요

[@eunheecook]

최고예요~^^🎉🎉

[@lapopotederic239]

looks delicious and appetizing. It looks beautiful and well-presented. Thank you so much for sharing this amazing recipe.🤩👍

[@cj_akim4132]

따라해 볼께요 잘 배워갑니다

[@korean-food]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@진아-l9z]

엄나무 김치 요리 잘배워 갑니다🎉🎉

[@korean-food]

봐주셔서 고맙습니다 ^^

[@소장미-m9t]

엄나무순 고추장 짱아치
잘배워 갑니다
님의 목소리도 요리솜씨도 짱 입니다

[@korean-food]

장미님 고맙습니다 ^^

[@일곱빛무지게일곱빛무]

잘보았습니다❤

[@korean-food]

고맙습니다 ^^

[@hnsgh77]

😊😊

[@korean-food]

감사합니다 ^^

[@성공성공-e6u]

4월에 이 방법과 비슷하게 장아찌 담아서 냉장보관하다 지금 먹으려고 보니 몆군데 하얀 곰팡이가 생겼는데 버려야 하는지요?
아래쪽은 괜찮구요

[@korean-food]

위에만 걷어내고 꾹꾹 눌러서 김냉에 보관하시면 됩니다
들어 드실때도 물기없는 집개로 들어내고 꼭~눌러줘야 오래보관 됩니다

[@성공성공-e6u]

답변 감사합니다
아침에 먹어보니 맛있었구요
김,냉에 넣어두었습니다
혹시 고쳐 보관할 방법이 있을까요?

[@문규빈-s9l]

꼭 말려서 해야 할까요?

[@korean-food]

규빈님 시간이 여의치 않으면 물기를 최대한 지그시 눌러 빼고 하시면 됩니다 시청 고맙습니다 ^^

[@언제나활기넘침]

양념을 끓이는 이유가 있나요?
저는 작년에 같은양념으로 안끓이고 했는데 아직까지 싱싱하게 먹고있어요

[@korean-food]

혹시 모를 변질 때문에 끓이는데 일년이 지나도 괜찮은건 관리를 잘 하셨나봅니다
내년에 안끓이고 해야겠어요
시청 고맙습니다 ^^

[@매실-e4v]

그런데 생것은 독성이 있어서 꼭 데쳐야 한다는데~~
우리네도 생것을 좋아해서~~

[@korean-food]

영상에 있는것보다 더 많이 자란건 독성이 있는데 새순은 괜찮다고 합니다
개인적으로 데친거 보다 생으로 절여서 하는게 더 맛있어요ㅎ 시청 고맙습니다

[@소중한지구-y7m]

엄나무순은 오래 잘못 말리면 시커멓게 돼서 버릴수있어요

[@김춘자-m3x]

고추씨가없는데. 안너응면 안되나요

[@korean-food]

춘자님 고추씨 없으면 그냥 하셔도 괜찮아요
약간의 칼칼한 맛과 보존기간을 늘려주는 역활이랍니다 맛있게 담그세요
시청 고맙습니다 ^^

[@박병목-u7w]

판매안되나요?

[@korean-food]

안녕하세요
판매는 안해요ㅠ
시청 고맙습니다 ^^